技術(shù)總結(jié)
本實(shí)用新型公開了一種和面機(jī)，包括攪拌桶和設(shè)于攪拌桶內(nèi)的攪拌軸組件，攪拌軸組件包括貫穿攪拌桶的轉(zhuǎn)動(dòng)軸，轉(zhuǎn)動(dòng)軸兩端和中間位置均設(shè)有與其固定連接的固定環(huán)，于兩端的固定環(huán)上均單向設(shè)置有第一連接片，于轉(zhuǎn)動(dòng)軸中間位置的固定環(huán)上雙向設(shè)有第二連接片，位于兩端的第一連接片分別與第二連接片的兩端通過主翅片連接，且主翅片繞著指向其兩連接端方向的中軸線轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置，轉(zhuǎn)動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)主翅片轉(zhuǎn)動(dòng)，由于主翅片可繞其中軸線轉(zhuǎn)動(dòng)，即主翅片能夠繞著轉(zhuǎn)動(dòng)軸公轉(zhuǎn)的前提下進(jìn)行自轉(zhuǎn)，從大范圍和小范圍上攪拌面粉，提高面團(tuán)的均勻性，且能夠?qū)⒚鎴F(tuán)集中攪拌，減少粘附在攪拌桶桶壁上的面團(tuán)，提高面團(tuán)的一次輸出量；副翅片的設(shè)置能夠提高面團(tuán)攪拌的均勻性。

技術(shù)研發(fā)人員：高小海;龔芬芬;丁傳妹
受保護(hù)的技術(shù)使用者：上海南翔食品股份有限公司
文檔號(hào)碼：201720205942
技術(shù)研發(fā)日：2017.03.04
技術(shù)公布日：2017.10.31