本實(shí)用新型涉及食品加工機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種多功能涼皮清洗裝置。

背景技術(shù)：

涼皮兒，是西北地區(qū)的一種風(fēng)味食品，其制作方法是將面粉和成面團(tuán)，將面團(tuán)在水中反復(fù)揉搓，使淀粉顆粒從面團(tuán)中析出落入水中，最后的面團(tuán)中只剩下以蛋白質(zhì)為主的面筋，水中的淀粉沉淀后倒出清水，剩余的淀粉糊每次取一定量導(dǎo)入特制的盤(pán)中蒸熟成薄餅狀，再切成絲，和蒸熟的面筋一塊加入特制的湯汁拌合后即可食用，其中洗面團(tuán)的工序由人工操作繁瑣費(fèi)時(shí)。申請(qǐng)?zhí)枮?008202098729的專利公開(kāi)了一種洗涼皮機(jī)，其技術(shù)方案包括：在平底洗滌桶的底部設(shè)有轉(zhuǎn)盤(pán)，轉(zhuǎn)盤(pán)軸下端的皮帶輪由洗滌桶下部的電機(jī)帶動(dòng)，轉(zhuǎn)盤(pán)上裝有2-6個(gè)圓饅頭狀的凸輪，凸輪表面有軸向凸輪，每個(gè)凸棱的軸在轉(zhuǎn)盤(pán)下面軸端的齒輪和轉(zhuǎn)盤(pán)同心軸的固定齒嚙合。此技術(shù)方案雖然提高了揉搓效率，但是該技術(shù)方案的洗面水排放不暢，活面洗面時(shí)間長(zhǎng)，洗面阻力大，工作噪音大，使用效果不很理想。因此設(shè)計(jì)了一種多功能涼皮清洗裝置，既能提高揉搓效率，同時(shí)便于洗面水的加入和流出，提高洗面效率。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于提供一種多功能涼皮清洗裝置，既能提高揉搓效率，同時(shí)便于洗面水的加入和流出，提高洗面效率。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)：

一種多功能涼皮清洗裝置，包括底座1，其特征在于：所述底座1上設(shè)有四個(gè)支座2，支座2上活動(dòng)連接有滾輪3，滾輪3上設(shè)有滾筒4，滾筒4的外圓周上設(shè)有齒圈，所述滾筒4下方的底座1上設(shè)有電機(jī)6，電機(jī)6的輸出軸上連接有齒輪7，齒輪7與齒圈5相互嚙合，所述滾筒4的內(nèi)表面設(shè)有若干凸起17，滾筒4的左端固定連接有左端蓋9，左端蓋9的中部通過(guò)第二軸承14連接有支桿15，支桿15的一端與底座1連接，另一端伸向滾筒4內(nèi)部并連接有刮板16，左端蓋9上設(shè)有進(jìn)料口，進(jìn)料口上鉸接有進(jìn)料蓋10，進(jìn)料蓋10的中部通過(guò)第一軸承11連接有進(jìn)水管12，進(jìn)水管12的一端伸向滾筒4內(nèi)部，另一端通向水源，進(jìn)水管12上設(shè)有水閥13，滾筒4的右端鉸接有右端蓋8，右端蓋8上設(shè)有出水孔801。

所述滾筒4右端的邊緣上設(shè)有若干出水嘴18。

所述刮板16的長(zhǎng)度短于滾筒4的長(zhǎng)度，刮板16的寬度短于滾筒4的半徑。

本實(shí)用新型的有益效果在于：通過(guò)電機(jī)6可帶動(dòng)滾筒4在滾輪3上轉(zhuǎn)動(dòng)，圓筒4內(nèi)的凸起17和刮板16可對(duì)滾筒4內(nèi)的面團(tuán)進(jìn)行揉搓，進(jìn)水管12可連續(xù)的向滾筒4內(nèi)供清水，洗面水可從右端蓋8的出水孔801流出。可提高的面團(tuán)的揉搓效率和進(jìn)出水的通暢。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖一。

圖2為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖二。

圖3為本實(shí)用新型的主剖圖。

圖中所示：底座1，支座2，滾輪3，滾筒4，齒圈5，電機(jī)6，齒輪7，右端蓋8，左端蓋9，進(jìn)料蓋10，第一軸承11，進(jìn)水管12，水閥13，第二軸承14，支桿15，刮板16，凸起17，出水嘴18，出水孔801。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖1至附圖3對(duì)本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)及其有益效果進(jìn)一步說(shuō)明。

實(shí)例1：

一種多功能涼皮清洗裝置，如圖1至圖3所示，包括底座1，所述底座1上設(shè)有四個(gè)支座2，支座2上活動(dòng)連接有滾輪3，滾輪3上設(shè)有滾筒4，滾筒4的外圓周上設(shè)有齒圈，所述滾筒4下方的底座1上設(shè)有電機(jī)6，電機(jī)6的輸出軸上連接有齒輪7，齒輪7與齒圈5相互嚙合，所述滾筒4的內(nèi)表面設(shè)有若干凸起17，滾筒4的左端固定連接有左端蓋9，左端蓋9的中部通過(guò)第二軸承14連接有支桿15，支桿15的一端與底座1連接，另一端伸向滾筒4內(nèi)部并連接有刮板16，左端蓋9上設(shè)有進(jìn)料口，進(jìn)料口上鉸接有進(jìn)料蓋10，進(jìn)料蓋10的中部通過(guò)第一軸承11連接有進(jìn)水管12，進(jìn)水管12的一端伸向滾筒4內(nèi)部，另一端通向水源，進(jìn)水管12上設(shè)有水閥13，滾筒4的右端鉸接有右端蓋8，右端蓋8上設(shè)有出水孔801。

所述滾筒4右端的邊緣上設(shè)有若干出水嘴18。

所述刮板16的長(zhǎng)度短于滾筒4的長(zhǎng)度，刮板16的寬度短于滾筒4的半徑。

本實(shí)用新型的工作過(guò)程為：首先將和好的面團(tuán)由進(jìn)料口放進(jìn)滾筒4內(nèi)，然后關(guān)閉進(jìn)料蓋10，同時(shí)啟動(dòng)電機(jī)6，在齒輪7與齒圈5的嚙合作用下，滾筒4在滾輪3上做圓周運(yùn)動(dòng)，同時(shí)打開(kāi)水閥13，使清水進(jìn)入滾筒4內(nèi)，由于滾筒4的內(nèi)表面上設(shè)有凸起17，在滾筒4旋轉(zhuǎn)時(shí)可起到揉搓面團(tuán)的作用，同時(shí)由于滾筒4內(nèi)設(shè)有刮板16，由于刮板16是固定在底座1上的，即刮板16不隨滾筒4的旋轉(zhuǎn)二旋轉(zhuǎn)，所有刮板16可將由于離心力粘結(jié)在滾筒4內(nèi)壁上的面團(tuán)刮下，進(jìn)一步對(duì)面團(tuán)進(jìn)行揉搓，洗面水由右端蓋8的出水孔801流到器皿內(nèi)，當(dāng)面團(tuán)清洗完成后，可打開(kāi)右端蓋8，將清洗后的面筋取出。

滾筒4右端的邊緣上設(shè)有的若干出水嘴18可對(duì)洗面水的流向進(jìn)行導(dǎo)向，避免洗面水的亂濺。

對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本實(shí)用新型不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本實(shí)用新型的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型。因此，無(wú)論從哪一點(diǎn)來(lái)看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本實(shí)用新型的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說(shuō)明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本實(shí)用新型內(nèi)。