技術編號：11305543
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本實用新型涉及食品加工機械技術領域，具體為一種多功能涼皮清洗裝置。背景技術涼皮兒，是西北地區(qū)的一種風味食品，其制作方法是將面粉和成面團，將面團在水中反復揉搓，使淀粉顆粒從面團中析出落入水中，最后的面團中只剩下以蛋白質為主的面筋，水中的淀粉沉淀后倒出清水，剩余的淀粉糊每次取一定量導入特制的盤中蒸熟成薄餅狀，再切成絲，和蒸熟的面筋一塊加入特制的湯汁拌合后即可食用，其中洗面團的工序由人工操作繁瑣費時。申請?zhí)枮?008202098729的專利公開了一種洗涼皮機，其技術方案包括：在平底洗滌桶的底部設有轉盤...
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