本實(shí)用新型涉及食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種果蔬蒸汽殺青裝置。
背景技術(shù)：
果蔬真空油炸食品生產(chǎn)的過(guò)程中，需要對(duì)原料進(jìn)行前處理，其中殺青是一個(gè)重要步驟，果蔬殺青后需要及時(shí)的使原料冷卻，否則會(huì)影響產(chǎn)品口感?，F(xiàn)有技術(shù)用常溫下冷涼或常溫水冷卻物料，速度太慢，并且常溫水隨著高溫物料的不斷加入，溫度升高，冷卻效率降低，同時(shí)由于冰和果蔬的密度小于水，都漂浮于水箱上層，把冰水加入水箱作為冷卻媒介，則果蔬在傳輸過(guò)程中容易與碎冰塊發(fā)生磕碰。如果水箱中設(shè)置傳送帶，碎冰塊還容易卡進(jìn)傳送帶，造成損壞。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是：提供一種可以使殺青后原料快速冷卻的果蔬蒸汽殺青裝置。
為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案為：提供一種果蔬蒸汽殺青裝置，包括蒸汽殺青室、第一傳送帶、水箱、蒸汽管，蒸汽殺青室通過(guò)焊接與水箱連接，第一傳送帶穿過(guò)蒸汽殺青室，第一傳送帶一端設(shè)有第一傳動(dòng)電機(jī)，第一傳送帶另一端位于水箱上方，蒸汽管連接殺青室內(nèi)部，水箱底部設(shè)置一副箱，副箱貫通水箱側(cè)壁，且副箱位于水箱底部部分上表面安裝有遮擋網(wǎng)。
進(jìn)一步地，所述水箱后端設(shè)置有第二傳送帶，所述第二傳送帶下端固定于水箱底部，上端延伸至水箱外部，第二傳送帶上端設(shè)置有第二傳動(dòng)電機(jī)。
進(jìn)一步地，所述遮擋網(wǎng)的網(wǎng)孔孔徑為5-10mm。
本實(shí)用新型的有益效果在于：本實(shí)用新型在水箱底部設(shè)置一副箱，副箱貫通水箱側(cè)壁，且副箱位于水箱底部部分上表面安裝有遮擋網(wǎng)，可以在副箱中加入碎冰塊對(duì)水箱中的水進(jìn)行冷卻，且碎冰不會(huì)上浮到水箱水面上對(duì)原料造成磕碰以及卡住傳送帶。
附圖說(shuō)明
圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例的果蔬蒸汽殺青裝置的俯視圖
標(biāo)號(hào)說(shuō)明：
1、蒸汽殺青室；2、第一傳送帶；3、水箱；4、副箱；5、遮擋網(wǎng)；6、第二傳送帶；7、蒸汽管；8、第一傳動(dòng)電機(jī)；9、第二傳動(dòng)電機(jī)；
具體實(shí)施方式
為詳細(xì)說(shuō)明本實(shí)用新型的技術(shù)內(nèi)容、所實(shí)現(xiàn)目的及效果，以下結(jié)合實(shí)施方式并配合附圖祥予說(shuō)明。
本實(shí)用新型最關(guān)鍵的構(gòu)思在于：本實(shí)用新型在水箱底部設(shè)置一副箱，副箱貫通水箱側(cè)壁，且副箱位于水箱底部部分上表面安裝有遮擋網(wǎng)，可以在副箱中加入碎冰塊對(duì)水箱中的水進(jìn)行冷卻，且碎冰不會(huì)上浮到水箱水面上對(duì)原料造成磕碰。
請(qǐng)參閱圖1，本實(shí)施例一種果蔬蒸汽殺青裝置，包括蒸汽殺青室1、第一傳送帶2、水箱3、蒸汽管7，蒸汽殺青室1通過(guò)焊接與水箱3連接，第一傳送帶2穿過(guò)蒸汽殺青室1，第一傳送帶2一端設(shè)有第一傳動(dòng)電機(jī)8，第一傳送帶2另一端位于水箱3上方，蒸汽管7連接殺青室1內(nèi)部，水箱3底部設(shè)置一副箱4，副箱4貫通水箱3側(cè)壁，且副箱4位于水箱3底部部分上表面安裝有遮擋網(wǎng)5。
由上述描述可知，本實(shí)用新型的有益效果在于：副箱4位于水箱3底部部分上表面安裝有遮擋網(wǎng)5，可以在副箱4中加入碎冰塊對(duì)水箱3中的水進(jìn)行冷卻，且碎冰不會(huì)上浮到水箱水面上對(duì)原料造成磕碰。
進(jìn)一步地，所述水箱3后端設(shè)置有第二傳送帶6，所述第二傳送帶6下端固定于水箱3底部，上端延伸至水箱3外部，第二傳送帶6上端設(shè)置有第二傳動(dòng)電機(jī)9。
由上述描述可知，設(shè)置傳送帶及傳動(dòng)電機(jī)，使生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)化。
進(jìn)一步地，所述遮擋網(wǎng)5的網(wǎng)孔孔徑為5-10mm。
由上述描述可知，本實(shí)用新型實(shí)施例中采用小于10mm孔徑的遮擋網(wǎng)可以避免碎冰溶化成小顆粒后上浮到水箱中，同時(shí)由于小于5mm的碎冰顆粒無(wú)法對(duì)原料及傳送帶造成損害，可以不刻意遮擋。
綜上所述，本實(shí)用新型提供的果蔬蒸汽殺青裝置能使殺青后的原料更快速的冷卻，且不對(duì)原料造成損壞。
以上所述僅為本實(shí)用新型的實(shí)施例，并非因此限制本實(shí)用新型的專利范圍，凡是利用本實(shí)用新型說(shuō)明書及附圖內(nèi)容所作的等同變換，或直接或間接運(yùn)用在相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本實(shí)用新型的專利保護(hù)范圍內(nèi)。