技術(shù)總結(jié)
本實用新型公開了一種雙層式高壓高效烤爐，包括外爐和內(nèi)爐，內(nèi)爐套裝在外爐內(nèi)，且內(nèi)爐與外爐之間形成加熱腔；內(nèi)爐頂部開設(shè)有內(nèi)爐口，內(nèi)爐口連接有放料管，放料管的伸出外爐的一端設(shè)置有可開合的密封裝置；內(nèi)爐的內(nèi)部設(shè)置有掛鉤，所述內(nèi)爐中位于掛鉤的下方對應(yīng)設(shè)置有接油槽，接油槽的底部開設(shè)有排油口，排油口連接有伸出所述外爐的排油管；接油槽的槽體為中空腔體結(jié)構(gòu)，該中空腔體形成密閉的冷卻腔，在冷卻腔上分別連接有伸出所述外爐的冷卻液進管和冷卻液出管，冷卻液進管、冷卻液出管和冷卻腔形成冷卻所述接油槽的冷卻裝置；所述加熱腔內(nèi)布置有加熱裝置和入味裝置。本實用新型能夠保證加工食品品質(zhì)，提高加熱效率，適用于工業(yè)化批量作業(yè)。

技術(shù)研發(fā)人員：李海存
受保護的技術(shù)使用者：李海存
文檔號碼：201720064528
技術(shù)研發(fā)日：2017.01.19
技術(shù)公布日：2017.08.25