技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明屬于輻照技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種水產(chǎn)品抗生素的輻照降解方法，包括鈷?60γ輻照處理以及周期正反向電流處理步驟。本發(fā)明在輻照處理的基礎(chǔ)上結(jié)合周期正反向電流處理，一方面以較低的輻照吸收劑量即能夠使氯霉素的殘留量降至0.1μg/kg，氯霉素被徹底降低為三級(jí)產(chǎn)物；另一方面，輻照處理后的水產(chǎn)品不會(huì)產(chǎn)生黃化現(xiàn)象，且對(duì)水產(chǎn)品的品質(zhì)無影響，取得了顯著的進(jìn)步。

技術(shù)研發(fā)人員：鄒偉權(quán)
受保護(hù)的技術(shù)使用者：江門華大生物科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.08.16
技術(shù)公布日：2017.11.07