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一種茶葉的萎調(diào)抽濕處理方法與流程

文檔序號(hào):12910120閱讀:1580來(lái)源:國(guó)知局

本發(fā)明涉及茶葉的加工設(shè)備方面領(lǐng)域,主要涉及到茶葉的萎調(diào)處理方法方面的改進(jìn)和設(shè)計(jì),尤其時(shí)涉及一種茶葉的萎調(diào)抽濕處理方法。



背景技術(shù):

隨著茶葉加工水平的提高,人們?cè)诓枞~的制作過(guò)程中,茶葉的萎調(diào)是必須的加工步驟,能夠有效的提高茶葉的加工質(zhì)量,有效的提高茶葉材質(zhì)的柔軟度,方便后續(xù)加工,但是在以往的萎調(diào)由于萎調(diào)方法不足,導(dǎo)致萎調(diào)柔軟后在很短時(shí)間內(nèi)茶葉就會(huì)變硬,導(dǎo)致后續(xù)加工比較倉(cāng)促,以致在加工時(shí)已經(jīng)變硬,嚴(yán)重影響后續(xù)茶葉加工的茶葉質(zhì)量,影響茶葉的口感。

因此,提供一種茶葉的萎調(diào)抽濕處理方法,通過(guò)對(duì)茶葉的萎調(diào)處理方法進(jìn)行改進(jìn),通過(guò)在萎調(diào)抽濕過(guò)程中對(duì)萎調(diào)機(jī)內(nèi)吹入熱蒸汽,以提高萎調(diào)時(shí)茶葉的濕度,提高茶葉的柔軟度,同時(shí)在熱蒸汽內(nèi)添加保濕劑,能夠有效的對(duì)茶葉進(jìn)行保水、保濕,延長(zhǎng)茶葉柔軟時(shí)間,提高茶葉后續(xù)加工質(zhì)量,提高茶葉的口感,就成為本領(lǐng)域技術(shù)人員亟需解決的問(wèn)題。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本發(fā)明的目的是提供一種茶葉的萎調(diào)抽濕處理方法,通過(guò)對(duì)茶葉的萎調(diào)處理方法進(jìn)行改進(jìn),通過(guò)在萎調(diào)抽濕過(guò)程中對(duì)萎調(diào)機(jī)內(nèi)吹入熱蒸汽,以提高萎調(diào)時(shí)茶葉的濕度,提高茶葉的柔軟度,同時(shí)在熱蒸汽內(nèi)添加保濕劑,能夠有效的對(duì)茶葉進(jìn)行保水、保濕,延長(zhǎng)茶葉柔軟時(shí)間,提高茶葉后續(xù)加工質(zhì)量,提高茶葉的口感。

為解決背景技術(shù)中所述技術(shù)問(wèn)題,本發(fā)明采用以下技術(shù)方案:

一種茶葉的萎調(diào)抽濕處理方法,其萎調(diào)抽濕的方法步驟為:

(1)茶葉篩選,將茶葉原料進(jìn)行初步篩選,取出新鮮且大小相近,品相較好的茶葉放在水中浸泡10—15分鐘,再取出晾曬至表面無(wú)水滴,以備后續(xù)加工;

(2)萎調(diào)抽濕處理,將步驟1中篩選浸泡完成后的茶葉放置到萎調(diào)機(jī)內(nèi)進(jìn)行萎調(diào)加工處理,在萎調(diào)處理是采用蒸汽的方式進(jìn)行萎調(diào),首先抽取萎調(diào)機(jī)內(nèi)的空氣,直至萎調(diào)機(jī)內(nèi)的氣壓為0.3—0.5mpa,對(duì)茶葉進(jìn)行快速萎調(diào)蒸發(fā),然后在向萎調(diào)機(jī)內(nèi)吹入熱蒸汽對(duì)茶葉進(jìn)行間歇性吹氣;

(3)步驟2中的茶葉萎調(diào)抽濕處理完成后的茶葉放置到陰涼處進(jìn)行晾曬,茶葉的晾曬時(shí)間為20—30分鐘。

優(yōu)選地,所述的步驟2中萎調(diào)機(jī)的機(jī)內(nèi)氣壓還可以為0.2mpa。

優(yōu)選地,所述的步驟2中的熱蒸汽中添加有少量的保濕劑,且保濕劑含量占熱蒸汽的3—7%。

優(yōu)選地,所述的步驟2中的熱蒸汽中添加有少量的保濕劑,且保濕劑含量占熱蒸汽的7—10%。

優(yōu)選地,所述的步驟2中熱蒸汽吹氣的時(shí)間間隔為3—5min。

優(yōu)選地,所述步驟2中熱蒸汽吹氣的速度為1—3m/s。

本發(fā)明的有益效果是:

通過(guò)在萎調(diào)抽濕過(guò)程中對(duì)萎調(diào)機(jī)內(nèi)吹入熱蒸汽,以提高萎調(diào)時(shí)茶葉的濕度,提高茶葉的柔軟度,同時(shí)在熱蒸汽內(nèi)添加保濕劑,能夠有效的對(duì)茶葉進(jìn)行保水、保濕,延長(zhǎng)茶葉柔軟時(shí)間,提高茶葉后續(xù)加工質(zhì)量,提高茶葉的口感。

具體實(shí)施方式

為了使本領(lǐng)域的技術(shù)人員更好地理解本發(fā)明的技術(shù)方案,下面將對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)介紹。

實(shí)施例1:

一種茶葉的萎調(diào)抽濕處理方法,其萎調(diào)抽濕的方法步驟為:

(1)茶葉篩選,將茶葉原料進(jìn)行初步篩選,取出新鮮且大小相近,品相較好的茶葉放在水中浸泡15分鐘,再取出晾曬至表面無(wú)水滴,以備后續(xù)加工;

(2)萎調(diào)抽濕處理,將步驟1中篩選浸泡完成后的茶葉放置到萎調(diào)機(jī)內(nèi)進(jìn)行萎調(diào)加工處理,在萎調(diào)處理是采用蒸汽的方式進(jìn)行萎調(diào),首先抽取萎調(diào)機(jī)內(nèi)的空氣,直至萎調(diào)機(jī)內(nèi)的氣壓為0.5mpa,對(duì)茶葉進(jìn)行快速萎調(diào)蒸發(fā),然后在向萎調(diào)機(jī)內(nèi)吹入熱蒸汽對(duì)茶葉進(jìn)行間歇性吹氣;

(3)步驟2中的茶葉萎調(diào)抽濕處理完成后的茶葉放置到陰涼處進(jìn)行晾曬,茶葉的晾曬時(shí)間為30分鐘。

進(jìn)一步的,所述的步驟2中的熱蒸汽中添加有少量的保濕劑,且保濕劑含量占熱蒸汽的3%。

進(jìn)一步的,所述的步驟2中熱蒸汽吹氣的時(shí)間間隔為5min。

進(jìn)一步的,所述步驟2中熱蒸汽吹氣的速度為3m/s。

實(shí)施證明,采用此數(shù)據(jù),能夠能夠有效的對(duì)茶葉進(jìn)行保水、保濕,延長(zhǎng)茶葉柔軟時(shí)間,提高茶葉后續(xù)加工質(zhì)量,提高茶葉的口感,同時(shí)由于在其中添加了少量的保濕劑,能夠在一定程度上延長(zhǎng)茶葉的柔軟時(shí)間。

實(shí)施例2:

一種茶葉的萎調(diào)抽濕處理方法,其萎調(diào)抽濕的方法步驟為:

(1)茶葉篩選,將茶葉原料進(jìn)行初步篩選,取出新鮮且大小相近,品相較好的茶葉放在水中浸泡15分鐘,再取出晾曬至表面無(wú)水滴,以備后續(xù)加工;

(2)萎調(diào)抽濕處理,將步驟1中篩選浸泡完成后的茶葉放置到萎調(diào)機(jī)內(nèi)進(jìn)行萎調(diào)加工處理,在萎調(diào)處理是采用蒸汽的方式進(jìn)行萎調(diào),首先抽取萎調(diào)機(jī)內(nèi)的空氣,直至萎調(diào)機(jī)內(nèi)的氣壓為0.3mpa,對(duì)茶葉進(jìn)行快速萎調(diào)蒸發(fā),然后在向萎調(diào)機(jī)內(nèi)吹入熱蒸汽對(duì)茶葉進(jìn)行間歇性吹氣;

(3)步驟2中的茶葉萎調(diào)抽濕處理完成后的茶葉放置到陰涼處進(jìn)行晾曬,茶葉的晾曬時(shí)間為25分鐘。

優(yōu)選地,所述的步驟2中萎調(diào)機(jī)的機(jī)內(nèi)氣壓還可以為0.2mpa。

優(yōu)選地,所述的步驟2中的熱蒸汽中添加有少量的保濕劑,且保濕劑含量占熱蒸汽的8%。

優(yōu)選地,所述的步驟2中熱蒸汽吹氣的時(shí)間間隔為5min。

優(yōu)選地,所述步驟2中熱蒸汽吹氣的速度為2m/s。

實(shí)施證明,采用此數(shù)據(jù),能夠能夠有效的對(duì)茶葉進(jìn)行保水、保濕,延長(zhǎng)茶葉柔軟時(shí)間,提高茶葉后續(xù)加工質(zhì)量,提高茶葉的口感,同時(shí)由于在其中添加的保濕劑占比的增加,能夠?qū)⒀娱L(zhǎng)茶葉的柔軟時(shí)間延長(zhǎng)百分十25的時(shí)間。

以上只通過(guò)說(shuō)明的方式描述了本發(fā)明的某些示范性實(shí)施例,毋庸置疑,對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員,在不偏離本發(fā)明的精神和范圍的情況下,可以用各種不同的方式對(duì)所描述的實(shí)施例進(jìn)行修正。因此,上述描述在本質(zhì)上是說(shuō)明性的,不應(yīng)理解為對(duì)本發(fā)明權(quán)利要求保護(hù)范圍的限制。



技術(shù)特征:

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明的目的是提供一種茶葉的萎調(diào)抽濕處理方法,其萎調(diào)抽濕的方法步驟為:(1)茶葉篩選,將茶葉原料進(jìn)行初步篩選,(2)萎調(diào)抽濕處理,將步驟1中篩選浸泡完成后的茶葉放置到萎調(diào)機(jī)內(nèi)進(jìn)行萎調(diào)加工處理,在萎調(diào)處理是采用蒸汽的方式進(jìn)行萎調(diào),首先抽取萎調(diào)機(jī)內(nèi)的空氣,對(duì)茶葉進(jìn)行快速萎調(diào)蒸發(fā),然后在向萎調(diào)機(jī)內(nèi)吹入熱蒸汽對(duì)茶葉進(jìn)行間歇性吹氣;(3)步驟2中的茶葉萎調(diào)抽濕處理完成后的茶葉放置到陰涼處進(jìn)行晾曬,提高萎調(diào)時(shí)茶葉的濕度,提高茶葉的柔軟度,同時(shí)在熱蒸汽內(nèi)添加保濕劑,能夠有效的對(duì)茶葉進(jìn)行保水、保濕,延長(zhǎng)茶葉柔軟時(shí)間,提高茶葉后續(xù)加工質(zhì)量,提高茶葉的口感。

技術(shù)研發(fā)人員:王世準(zhǔn);江坤
受保護(hù)的技術(shù)使用者:合肥市好旺養(yǎng)殖科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日:2017.08.15
技術(shù)公布日:2017.11.14
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