本發(fā)明涉及臘肉腌制設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種臘肉腌制用烘干機(jī)。

背景技術(shù)：

臘肉腌制主要包括畜禽肉或其可食內(nèi)臟為原料進(jìn)行加工的產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)這種處理的肉類能夠長(zhǎng)時(shí)間存放，臘肉是我國(guó)傳統(tǒng)的肉制品，傳統(tǒng)的臘肉制作工藝大同小異，均是將肉條用香料腌漬。目前市場(chǎng)上的臘肉在烘干過(guò)程中不能夠?qū)θ庵破愤M(jìn)行殺菌，同時(shí)裝置的工作效率低。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種臘肉腌制用烘干機(jī)，以解決上述背景技術(shù)中提出目前市場(chǎng)上的臘肉在烘干過(guò)程中不能夠?qū)θ庵破愤M(jìn)行殺菌，同時(shí)裝置的工作效率低的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種臘肉腌制用烘干機(jī)，包括機(jī)架、掛鉤、主動(dòng)輪、紫外線殺菌燈和引流板，所述機(jī)架上端安裝有機(jī)體，且機(jī)體上端左側(cè)設(shè)置有電動(dòng)機(jī)，所述掛鉤內(nèi)側(cè)通過(guò)固定銷與連接桿相連接，且連接桿設(shè)置于皮帶外側(cè)，所述主動(dòng)輪外側(cè)設(shè)置有皮帶，且主動(dòng)輪內(nèi)部貫穿有主軸，所述電動(dòng)機(jī)下端通過(guò)主軸與主動(dòng)輪相連接，所述紫外線殺菌燈設(shè)置于機(jī)體內(nèi)部上端，且機(jī)體上端安裝有排氣孔，所述引流板下端通過(guò)輸油管與集油桶相連接，且引流板設(shè)置于機(jī)體內(nèi)部，所述機(jī)體內(nèi)部安裝有加熱管，且加熱管位于皮帶外側(cè)。

優(yōu)選的，所述掛鉤與連接桿通過(guò)固定銷為活動(dòng)連接，且連接桿均勻分布在皮帶的外側(cè)。

優(yōu)選的，所述皮帶內(nèi)表面為凹形結(jié)構(gòu)，主動(dòng)輪中部為凸形結(jié)構(gòu)，且皮帶內(nèi)表面凹形結(jié)構(gòu)外形尺寸與主動(dòng)輪中部凸形結(jié)構(gòu)外形尺寸相吻合，并且主動(dòng)輪共設(shè)置有兩個(gè)，2個(gè)主動(dòng)輪分別位于機(jī)體外側(cè)上下兩端。

優(yōu)選的，所述排氣孔出氣端為鏤空網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。

優(yōu)選的，所述引流板為傾斜結(jié)構(gòu)，且引流板與水平面的夾角為15°，并且引流板共設(shè)置有兩個(gè)，且其分別位于上下兩端皮帶的下方。

優(yōu)選的，所述加熱管呈“u”形均勻分布在機(jī)體內(nèi)部。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：該臘肉腌制用烘干機(jī)設(shè)置有掛鉤，同時(shí)掛鉤與皮帶相連接，使得裝置在烘干的過(guò)程中能夠移動(dòng)，方便操作者觀察肉塊的烘干情況，進(jìn)而能夠避免肉塊被反復(fù)烘干，從而能夠提高裝置的工作效率，并且還設(shè)置有紫外線殺菌燈，能夠?qū)ρb置內(nèi)部進(jìn)行消毒殺菌，避免裝置長(zhǎng)時(shí)間使用內(nèi)部滋生細(xì)菌，同時(shí)還設(shè)置有引流板，能夠?qū)εD肉烘干時(shí)產(chǎn)生的油滴和水滴進(jìn)行有效引導(dǎo)，防止其產(chǎn)生堆積滋生細(xì)菌，加熱管呈“u”形均勻分布在機(jī)體內(nèi)部，使得裝置內(nèi)部熱量均衡，進(jìn)而能夠提高裝置的工作質(zhì)量。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明圖1中a處局部放大結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本發(fā)明皮帶俯視結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1、機(jī)架，2、機(jī)體，3、掛鉤，4、皮帶，5、主動(dòng)輪，6、主軸，7、電動(dòng)機(jī)，8、紫外線殺菌燈，9、排氣孔，10、引流板，11、輸油管，12、加熱管，13、集油桶，14、固定銷，15、連接桿。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

請(qǐng)參閱圖1-3，本發(fā)明提供一種技術(shù)方案：一種臘肉腌制用烘干機(jī)，包括機(jī)架1、機(jī)體2、掛鉤3、皮帶4、主動(dòng)輪5、主軸6、電動(dòng)機(jī)7、紫外線殺菌燈8、排氣孔9、引流板10、輸油管11、加熱管12、集油桶13、固定銷14和連接桿15，機(jī)架1上端安裝有機(jī)體2，且機(jī)體2上端左側(cè)設(shè)置有電動(dòng)機(jī)7，掛鉤3內(nèi)側(cè)通過(guò)固定銷14與連接桿15相連接，且連接桿15設(shè)置于皮帶4外側(cè)，掛鉤3與連接桿15通過(guò)固定銷14為活動(dòng)連接，且連接桿15均勻分布在皮帶4的外側(cè)，使得裝置在烘干的過(guò)程中能夠移動(dòng)，方便操作者觀察肉塊的烘干情況，進(jìn)而能夠避免肉塊被反復(fù)烘干，從而能夠提高裝置的工作效率，主動(dòng)輪5外側(cè)設(shè)置有皮帶4，且主動(dòng)輪5內(nèi)部貫穿有主軸6，皮帶4內(nèi)表面為凹形結(jié)構(gòu)，主動(dòng)輪5中部為凸形結(jié)構(gòu)，且皮帶4內(nèi)表面凹形結(jié)構(gòu)外形尺寸與主動(dòng)輪5中部凸形結(jié)構(gòu)外形尺寸相吻合，并且主動(dòng)輪5共設(shè)置有兩個(gè)，2個(gè)主動(dòng)輪5分別位于機(jī)體2外側(cè)上下兩端，通過(guò)上下兩層同時(shí)進(jìn)行加工，進(jìn)而提高了裝置的工作效率，電動(dòng)機(jī)7下端通過(guò)主軸6與主動(dòng)輪5相連接，紫外線殺菌燈8設(shè)置于機(jī)體2內(nèi)部上端，且機(jī)體2上端安裝有排氣孔9，排氣孔9出氣端為鏤空網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，提高了裝置內(nèi)部空氣的流通速度，進(jìn)而起到殺菌抑菌的目的，引流板10下端通過(guò)輸油管11與集油桶13相連接，且引流板10設(shè)置于機(jī)體2內(nèi)部，引流板10為傾斜結(jié)構(gòu)，且引流板10與水平面的夾角為15°，并且引流板10共設(shè)置有兩個(gè)，且其分別位于上下兩端皮帶4的下方，避免裝置長(zhǎng)時(shí)間使用內(nèi)部滋生細(xì)菌，同時(shí)還設(shè)置有引流板10，能夠?qū)εD肉烘干時(shí)產(chǎn)生的油滴和水滴進(jìn)行有效的引導(dǎo)，防止其產(chǎn)生堆積滋生細(xì)菌，機(jī)體2內(nèi)部安裝有加熱管12，且加熱管12位于皮帶4外側(cè)，加熱管12呈“u”形均勻分布在機(jī)體2內(nèi)部，使得裝置內(nèi)部熱量均衡，進(jìn)而能夠提高裝置的工作質(zhì)量。

工作原理：在使用該臘肉腌制用烘干機(jī)時(shí)，首先，啟動(dòng)電動(dòng)機(jī)7，使得有懸掛臘肉的掛鉤3處于裝置外側(cè)，并將臘肉懸掛在該掛鉤3上，同理將需要進(jìn)行烘干的臘肉均懸掛在掛鉤3上，再次啟動(dòng)電動(dòng)機(jī)7，電動(dòng)機(jī)7通過(guò)主軸6帶動(dòng)主動(dòng)輪5轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)而帶動(dòng)皮帶4轉(zhuǎn)動(dòng)，從而通過(guò)固定銷14和連接桿15轉(zhuǎn)動(dòng)，皮帶4內(nèi)側(cè)的凹形結(jié)構(gòu)與主動(dòng)輪5外側(cè)的凸形結(jié)構(gòu)相結(jié)合，能夠防止皮帶4在裝置運(yùn)轉(zhuǎn)的過(guò)程中發(fā)生松動(dòng)而脫落，之后啟動(dòng)紫外線殺菌燈8和加熱管12，加熱管12對(duì)裝置內(nèi)部進(jìn)行持續(xù)烘干，引流板10能夠?qū)τ偷魏退纹鸬搅己玫囊龑?dǎo)作用，使其能夠通過(guò)輸油管11流入集油桶13中，不會(huì)產(chǎn)生堆積的情況，進(jìn)而減少了細(xì)菌滋生的途徑，這就是該臘肉腌制用烘干機(jī)的整個(gè)工作過(guò)程。

盡管已經(jīng)示出和描述了本發(fā)明的實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以理解在不脫離本發(fā)明的原理和精神的情況下可以對(duì)這些實(shí)施例進(jìn)行多種變化、修改、替換和變型，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求及其等同物限定。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種臘肉腌制用烘干機(jī)，包括機(jī)架、掛鉤、主動(dòng)輪、紫外線殺菌燈和引流板，所述機(jī)架上端安裝有機(jī)體，且機(jī)體上端左側(cè)設(shè)置有電動(dòng)機(jī)，所述掛鉤內(nèi)側(cè)通過(guò)固定銷與連接桿相連接，且連接桿設(shè)置于皮帶外側(cè)，所述主動(dòng)輪外側(cè)設(shè)置有皮帶，且主動(dòng)輪內(nèi)部貫穿有主軸，所述電動(dòng)機(jī)下端通過(guò)主軸與主動(dòng)輪相連接，所述紫外線殺菌燈設(shè)置于機(jī)體內(nèi)部上端，且機(jī)體上端安裝有排氣孔，所述機(jī)體內(nèi)部安裝有加熱管，且加熱管位于皮帶外側(cè)。該臘肉腌制用烘干機(jī)設(shè)置有掛鉤，同時(shí)掛鉤與皮帶相連接，使得裝置在烘干的過(guò)程中能夠移動(dòng)，方便操作者觀察肉塊的烘干情況，進(jìn)而能夠避免肉塊被反復(fù)烘干，從而能夠提高裝置的工作效率。

技術(shù)研發(fā)人員：肖紅
受保護(hù)的技術(shù)使用者：貴州福潤(rùn)心坊食品開(kāi)發(fā)有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.07.27
技術(shù)公布日：2017.11.03