技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了具有長(zhǎng)保質(zhì)期的油炸核桃，包括以下步驟：S1.在油中加入抗氧化劑，對(duì)核桃仁進(jìn)行油炸，得到油炸核桃仁；S2：將油炸核桃仁冷卻后，并在鋁箔袋中加入脫氧劑進(jìn)行包裝。本發(fā)明能有效的保障核桃的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并延長(zhǎng)油炸核桃仁的保質(zhì)期。

技術(shù)研發(fā)人員：張躍進(jìn);尹文劍
受保護(hù)的技術(shù)使用者：云南摩爾農(nóng)莊生物科技開(kāi)發(fā)有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.07.17
技術(shù)公布日：2017.10.24