本發(fā)明涉及一種茶膏的加工方法，尤其是涉及一種金蕎麥薏苡仁茶膏的加工方法。
背景技術(shù)：
薏苡仁，中藥名為禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁。秋季果實(shí)成熟時(shí)采割植株，曬干，打下果實(shí)，再曬干，除去外殼、黃褐色種皮和雜質(zhì)，收集種仁。有利水滲透濕，健脾止瀉，除痹，排膿，解毒散結(jié)的作用。
金蕎麥為蓼科植物。金蕎麥別名苦蕎麥、蕎麥當(dāng)歸、蕎麥三七、金鎖銀開(kāi)、賊骨頭、鐵拳頭、土茯苓野南蕎等。江西、江蘇、浙江稱為金鎖銀開(kāi)，河南、廣東名為蕎麥三七，在江西還叫作鐵掌頭、苦蕎頭。其性涼，味辛、苦，有清熱解毒、活血化瘀、健脾利濕的作用。金蕎麥、薏苡仁主要以食用要使用為主，而營(yíng)養(yǎng)健康的保健茶膏，至今并未問(wèn)世。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是針對(duì)現(xiàn)有金蕎麥、薏苡仁等原料的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能被高效吸收及由這些原料加工出的產(chǎn)品種類較單一的不足，提供一種金蕎麥薏苡仁茶膏的加工方法，該方法能夠提高茶膏的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采取的技術(shù)方案是：
一種金蕎麥薏苡仁茶膏的加工方法，其特征是，采用以下步驟：
a.金蕎麥預(yù)處理：選取無(wú)病蟲(chóng)害的金蕎麥，將削皮后的金蕎麥切成金蕎麥塊，向金蕎麥塊中加入其重量1-2倍水進(jìn)行打漿，經(jīng)過(guò)60-80目的篩網(wǎng)進(jìn)行篩網(wǎng)進(jìn)行過(guò)濾，制得金蕎麥漿，；
b.薏苡仁處理：將新鮮的薏苡仁經(jīng)清洗后打漿，加水制得薏苡仁漿；
c.茶粉提取液制備：將紅茶進(jìn)行清水淋洗，在50±5℃的環(huán)境下進(jìn)行干燥，干燥后進(jìn)行超細(xì)微粉碎，制得紅茶粉，向紅茶粉中加入其重量5-8倍的純凈水，在55-60℃恒溫水浴環(huán)境下進(jìn)行回流浸提16-20min，冷卻至室溫，過(guò)濾得濾液一及濾渣，濾渣再用5-8倍的純凈水在90-100℃環(huán)境下進(jìn)行回流浸提10-12min，冷卻至室溫，過(guò)濾得濾液二，將濾液一與濾液二混合，在60-70℃的環(huán)境下濃縮至原體積的20-25%，制得茶粉提取液；
d.混合：取金蕎麥汁30-40重量份、薏苡仁漿25-35重量份、茶粉濾渣10-15重量份，米粉配制60重量份，混合均勻，在-16~-12℃條件下，冷凍6-8小時(shí)，然后在裝載量按8-10kg/m2、工作壓力40-60pa、解析壓力20-30pa、溫度40-45℃的條件下干燥，制得混合原料；
e.粉碎：將干燥后的混合原料進(jìn)行粉碎，粒徑為180-200um，制得混合原料粉；
f.茶膏制備：向混合原料粉中加入其重量40-60%的茶粉提取液，調(diào)配成糊狀，定型制成金蕎麥薏苡仁茶膏。
有益效果：本方法加工的茶膏以綠色健康、營(yíng)養(yǎng)豐富、來(lái)源廣泛的金蕎麥和薏苡仁為原料，不僅降低了生產(chǎn)成本，而且豐富了茶膏的新品種及茶膏的營(yíng)養(yǎng)成分，攜帶方便、色澤純和、口感純正、提高了經(jīng)濟(jì)效益，具有廣闊的市場(chǎng)前景。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例一：
一種金蕎麥薏苡仁茶膏的加工方法，采用以下步驟：
a.金蕎麥預(yù)處理：選取無(wú)病蟲(chóng)害的等量金蕎麥、山藥，將削皮后的金蕎麥、山藥切成金蕎麥、山藥塊，向金蕎麥、山藥塊中加入其重量1-2倍水進(jìn)行打漿，經(jīng)過(guò)60-80目的篩網(wǎng)進(jìn)行篩網(wǎng)進(jìn)行過(guò)濾，制得金蕎麥、山藥漿，；
b.薏苡仁處理：將新鮮的薏苡仁經(jīng)清洗后打漿，加水制得薏苡仁漿；
c.茶粉提取液制備：將原料茶進(jìn)行清水淋洗，在50±5℃的環(huán)境下進(jìn)行干燥，干燥后進(jìn)行超細(xì)微粉碎，制得原料茶粉，向綠茶粉中加入其重量5-8倍的純凈水，在55-60℃恒溫水浴環(huán)境下進(jìn)行回流浸提16-20min，冷卻至室溫，過(guò)濾得濾液一及濾渣，濾渣再用5-8倍的純凈水在90-100℃環(huán)境下進(jìn)行回流浸提10-12min，冷卻至室溫，過(guò)濾得濾液二，將濾液一與濾液二混合，在60-70℃的環(huán)境下濃縮至原體積的20-25%，制得茶粉提取液；
d.混合：取金蕎麥、山藥汁30-40重量份、薏苡仁漿25-35重量份、茶粉濾渣10-15重量份，米粉配制60重量份，混合均勻，在-16~-12℃條件下，冷凍6-8小時(shí)，然后在裝載量按8-10kg/m2、工作壓力40-60pa、解析壓力20-30pa、溫度40-45℃的條件下干燥，制得混合原料；
e.粉碎：將干燥后的混合原料進(jìn)行粉碎，粒徑為180-200um，制得混合原料粉；
f.茶膏制備：向混合原料粉中加入其重量40-60%的茶粉提取液，調(diào)配成糊狀，定型制成金蕎麥薏苡仁茶膏。
實(shí)施例二：
一種金蕎麥薏苡仁茶膏的加工方法，采用以下步驟：
a.金蕎麥預(yù)處理：選取無(wú)病蟲(chóng)害的金蕎麥，將削皮后的金蕎麥切成金蕎麥塊，向金蕎麥塊中加入其重量1-2倍水進(jìn)行打漿，經(jīng)過(guò)60-80目的篩網(wǎng)進(jìn)行篩網(wǎng)進(jìn)行過(guò)濾，制得金蕎麥漿，；
b.薏苡仁處理：將新鮮等量的薏苡仁、五味子經(jīng)清洗后打漿，加水制得薏苡仁漿；
c.茶粉提取液制備：將烏龍茶進(jìn)行清水淋洗，在50±5℃的環(huán)境下進(jìn)行干燥，干燥后進(jìn)行超細(xì)微粉碎，制得烏龍茶粉，向原料茶粉中加入其重量5-8倍的純凈水，在55-60℃恒溫水浴環(huán)境下進(jìn)行回流浸提16-20min，冷卻至室溫，過(guò)濾得濾液一及濾渣，濾渣再用5-8倍的純凈水在90-100℃環(huán)境下進(jìn)行回流浸提10-12min，冷卻至室溫，過(guò)濾得濾液二，將濾液一與濾液二混合，在60-70℃的環(huán)境下濃縮至原體積的20-25%，制得茶粉提取液；
d.混合：取金蕎麥汁30-40重量份、薏苡仁、五味子漿25-35重量份、茶粉濾渣10-15重量份，米粉配制60重量份，混合均勻，在-16~-12℃條件下，冷凍6-8小時(shí)，然后在裝載量按8-10kg/m2、工作壓力40-60pa、解析壓力20-30pa、溫度40-45℃的條件下干燥，制得混合原料；
e.粉碎：將干燥后的混合原料進(jìn)行粉碎，粒徑為180-200um，制得混合原料粉；
f.茶膏制備：向混合原料粉中加入其重量40-60%的茶粉提取液，調(diào)配成糊狀，定型制成金蕎麥薏苡仁茶膏。
本發(fā)明未涉及部分均與現(xiàn)有技術(shù)相同或可采用現(xiàn)有技術(shù)加以實(shí)現(xiàn)。