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一種血鉆野燕麥壓片糖果的制作方法

文檔序號(hào):11265779閱讀:884來源:國(guó)知局
本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域中一種藥食兩用的壓片糖果,具體涉及一種血鉆野燕麥壓片糖果。
背景技術(shù)
:在人們的健康意識(shí)不斷提高,而糖果產(chǎn)品的口味和外觀同質(zhì)化的今天,糖果行業(yè)必須在功能上尋求突破,才能獲得現(xiàn)代人的青睞。功能性糖果的發(fā)展將是糖果業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì),講求健康、追求保健的理念已經(jīng)融入糖果市場(chǎng)。人們?cè)絹碓疥P(guān)注健康,調(diào)整飲食,并適當(dāng)攝入具有保健功能藥品或食物,藥食兩用類壓片糖果既可以充當(dāng)食品,起到補(bǔ)充能量的作用,又含有功能性成分,起到調(diào)節(jié)身體健康狀況的作用。野燕麥又叫烏麥、燕麥草,主要生長(zhǎng)在廣袤的地中海流域,因?yàn)樗墓麑?shí)根莖鮮紅如血,并且珍貴稀有、人們稱為血鉆野燕麥。它富含不飽和脂肪酸、多種維生素,葉酸,以及鈣、鐵、鋅等身體所需的微量元素和礦物質(zhì),野燕麥有補(bǔ)虛,斂汗,止血,補(bǔ)腎,提高人體免疫力,防治心血管疾病和動(dòng)脈粥樣硬化,預(yù)防腸道疾病等功效?,F(xiàn)有的野燕麥制品有效成分單一,產(chǎn)品類型、功能也較為單一。進(jìn)一步開發(fā)野燕麥產(chǎn)品的用途、種類,提供更多口味和功能的野燕麥?zhǔn)称?,具有廣闊的市場(chǎng)。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:本發(fā)明為了開發(fā)一種無(wú)副作用、營(yíng)養(yǎng)豐富、補(bǔ)腎的功能性食品,提供一種血鉆野燕麥壓片糖果。為了實(shí)現(xiàn)以上目的,本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:一種血鉆野燕麥壓片糖果,由以下重量份數(shù)的原料制成:燕麥30-40份;山藥10-20份;牡蠣5-15份;黃精5-15份;枸杞子6-16份;肉桂1-8份;木糖醇10-20份;硬脂酸鎂0.1-3份。優(yōu)選的,所述的血鉆野燕麥壓片糖果,由以下重量份數(shù)的原料制成:燕麥32-38份;山藥13-18份;牡蠣7-13份;黃精7-12份;枸杞子9-13份;肉桂1-5份;木糖醇12-18份;硬脂酸鎂0.5-2份。進(jìn)一步優(yōu)選的,所述的血鉆野燕麥壓片糖果,由以下重量份數(shù)的原料制成:燕麥35份;山藥15份;牡蠣10份;黃精10份;枸杞子11份;肉桂3份;木糖醇15份;硬脂酸鎂1份。一種血鉆野燕麥壓片糖果的制備方法,包括以下步驟:(1)原料稱取按以下重量份數(shù)稱取原料:燕麥30-40份;山藥10-20份;牡蠣5-15份;黃精5-15份;枸杞子6-16份;肉桂1-8份;木糖醇10-20份;硬脂酸鎂0.1-3份;(2)混合調(diào)配將燕麥、山藥、牡蠣、黃精、枸杞子、肉桂、木糖醇放入三維混合機(jī)中,充分?jǐn)噭?0-20分鐘,物料混合均勻后,邊攪拌邊將潤(rùn)濕劑(純化水)緩慢噴灑到物料中增加物料濕度,制成軟材,潤(rùn)濕劑加入量以物料能用手捏成團(tuán),用手指一壓即散為宜;(3)造?;旌衔锪辖?jīng)制粒機(jī)制粒,去除非顆粒制品,留取顆粒制品;(4)干燥將制好的顆粒制品倒入干燥機(jī)內(nèi),真空干燥,干燥溫度為50-60℃,干燥時(shí)間30-60分鐘,得干燥顆粒;(5)整粒壓片干燥顆粒加入三維混合機(jī)中,加入硬脂酸鎂,混合20-30分鐘,顆粒經(jīng)檢驗(yàn)合格之后經(jīng)壓片機(jī)壓片處理,制得血鉆野燕麥壓片糖果。本發(fā)明所述的燕麥:主要生長(zhǎng)在廣袤的地中海流域,因?yàn)樗墓麑?shí)根莖鮮紅如血,并且珍貴稀有、人們稱為血鉆野燕麥。它富含不飽和脂肪酸、多種維生素,葉酸,以及鈣、鐵、鋅等身體所需的微量元素和礦物質(zhì),野燕麥有補(bǔ)虛,斂汗,止血,補(bǔ)腎,提高人體免疫力,防治心血管疾病和動(dòng)脈粥樣硬化,預(yù)防腸道疾病等功效。山藥:有補(bǔ)中益氣、強(qiáng)筋健脾等滋補(bǔ)功效,補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津益肺,補(bǔ)腎澀精。牡蠣粉的功效和作用:斂陰,潛陽(yáng),止汗,澀精,化痰,軟堅(jiān)。治驚癇,眩暈,自汗,盜汗,遺.精,淋濁,崩漏,帶下,瘰疬,癭瘤。用于驚悸失眠,眩暈耳鳴,瘰癘痰核,瘕痞塊,自汗盜汗,遺.精崩帶,胃痛泛酸。黃精(學(xué)名:polygonatumsibiricum),又名:雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。藥用植物,具有補(bǔ)脾、潤(rùn)肺生津的作用。黃精性味甘甜,食用爽口。其含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素和多種其他營(yíng)養(yǎng)成分,生食、燉服,既能充饑,又有健身之用,可令人氣力倍增、肌肉充盈、骨髓堅(jiān)強(qiáng),對(duì)身體十分有益。枸杞(學(xué)名:lyciumchinense),栽培時(shí)可達(dá)2米多,國(guó)內(nèi)外均有分布。枸杞全身是寶,李時(shí)珍《本草綱目》記載:“春采枸杞葉,名天精草;夏采花,名長(zhǎng)生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞嫩葉亦稱枸杞頭,可食用或作枸杞茶。研究表明,枸杞子有降低血糖,抗脂肪肝作用,并能抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用。肉桂的功效:補(bǔ)火助陽(yáng),引火歸源,散寒止痛,活血通經(jīng)。用于陽(yáng)痿、宮冷、心腹冷痛、虛寒吐瀉、經(jīng)閉、痛經(jīng)、溫經(jīng)通脈。主治腎陽(yáng)不足;命門火畏寒肢冷;腰膝酸軟;陽(yáng)痿遺精;小便不利或頻數(shù);短氣喘促;浮腫尿少諸證;命門火衰;火不歸源;戴陽(yáng);格陽(yáng);及上熱下寒;面赤足冷;頭暈耳鳴;口舌糜破;脾腎虛寒;脘腹冷痛;食減便溏;腎虛腰痛;寒濕痹痛;寒疝疼痛;宮冷不孕;痛經(jīng)經(jīng)閉;產(chǎn)后瘀滯腹痛;陰疽流注;或虛寒癰瘍膿成不潰;或潰后不斂。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)方案相比具有以下有益效果和優(yōu)點(diǎn):(1)本發(fā)明提供的血鉆野麥片壓片糖果,經(jīng)燕麥、山藥、牡蠣、黃精、枸杞子、肉桂各組分的合理復(fù)配,具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)、補(bǔ)中益氣、強(qiáng)筋健脾、補(bǔ)虛止汗、防治心血管疾病和動(dòng)脈粥樣硬化的功效。(2)本發(fā)明提供的血鉆野麥片壓片糖果易于人體吸收、食用與攜帶方便、無(wú)毒副作用。具體實(shí)施方式以下結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)描述:實(shí)施例1本發(fā)明實(shí)施例所述的一種血鉆野燕麥壓片糖果,該血鉆野燕麥壓片糖果的成分以及各種成分的重量份數(shù)為:燕麥30-40份;山藥10-20份;牡蠣5-15份;黃精5-15份;枸杞子6-16份;肉桂1-8份;木糖醇10-20份;硬脂酸鎂0.1-3份。實(shí)施例1一種血鉆野燕麥壓片糖果,由以下重量份數(shù)的原料制成:燕麥30份;山藥10份;牡蠣7份;黃精12份;枸杞子13份;肉桂5份;木糖醇18份;硬脂酸鎂3份。上述血鉆野燕麥壓片糖果的制備方法,包括以下步驟:(1)原料稱取按本實(shí)施例重量份數(shù)稱取原料;(2)混合調(diào)配將燕麥、山藥、牡蠣、黃精、枸杞子、肉桂、木糖醇放入三維混合機(jī)中,充分?jǐn)噭?0分鐘,物料混合均勻后,邊攪拌邊將潤(rùn)濕劑(純化水)緩慢噴灑到物料中增加物料濕度,制成軟材,潤(rùn)濕劑加入量以物料能用手捏成團(tuán),用手指一壓即散為宜;(3)造?;旌衔锪辖?jīng)制粒機(jī)制粒,去除非顆粒制品,留取顆粒制品;(4)干燥將制好的顆粒制品倒入干燥機(jī)內(nèi),真空干燥,干燥溫度為60℃,干燥時(shí)間30分鐘,得干燥顆粒;(5)整粒壓片干燥顆粒加入三維混合機(jī)中,加入硬脂酸鎂,混合30分鐘,顆粒經(jīng)檢驗(yàn)合格之后經(jīng)壓片機(jī)壓片處理,制得血鉆野燕麥壓片糖果。實(shí)施例2一種血鉆野燕麥壓片糖果,由以下重量份數(shù)的原料制成:燕麥32份;山藥13份;牡蠣5份;黃精7份;枸杞子16份;肉桂8份;木糖醇20份;硬脂酸鎂2份。制備過程:同實(shí)施例1。實(shí)施例3一種血鉆野燕麥壓片糖果,由以下重量份數(shù)的原料制成:燕麥35份;山藥15份;牡蠣10份;黃精10份;枸杞子11份;肉桂3份;木糖醇15份;硬脂酸鎂1份。制備過程:同實(shí)施例1。實(shí)施例4一種血鉆野燕麥壓片糖果,由以下重量份數(shù)的原料制成:燕麥38份;山藥18份;牡蠣13份;黃精15份;枸杞子6份;肉桂1份;木糖醇12份;硬脂酸鎂0.1份。上述血鉆野燕麥壓片糖果的制備方法,包括以下步驟:(1)原料稱取按本實(shí)施例重量份數(shù)稱取原料;(2)混合調(diào)配將燕麥、山藥、牡蠣、黃精、枸杞子、肉桂、木糖醇放入三維混合機(jī)中,充分?jǐn)噭?0分鐘,物料混合均勻后,邊攪拌邊將潤(rùn)濕劑(純化水)緩慢噴灑到物料中增加物料濕度,制成軟材,潤(rùn)濕劑加入量以物料能用手捏成團(tuán),用手指一壓即散為宜;(3)造粒混合物料經(jīng)制粒機(jī)制粒,去除非顆粒制品,留取顆粒制品;(4)干燥將制好的顆粒制品倒入干燥機(jī)內(nèi),真空干燥,干燥溫度為50℃,干燥時(shí)間60分鐘,得干燥顆粒;(5)整粒壓片干燥顆粒加入三維混合機(jī)中,加入硬脂酸鎂,混合20分鐘,顆粒經(jīng)檢驗(yàn)合格之后經(jīng)壓片機(jī)壓片處理,制得血鉆野燕麥壓片糖果。實(shí)施例5一種血鉆野燕麥壓片糖果,由以下重量份數(shù)的原料制成:燕麥40份;山藥20份;牡蠣15份;黃精5份;枸杞子9份;肉桂1份;木糖醇10份;硬脂酸鎂0.5份。制備過程:同實(shí)施例4。實(shí)施例5本發(fā)明的血鉆燕麥壓片糖果的人體功效實(shí)驗(yàn):1.治療對(duì)象:實(shí)驗(yàn)組50例(男性),年齡35-60;對(duì)照組50例(男性)年齡35-60。2.治療方法實(shí)驗(yàn)組:服用補(bǔ)腎藥物六味地黃膠囊,一天一次,一次0.3g,于早餐前服用,早餐和午餐按照日常習(xí)慣正常進(jìn)食,晚餐實(shí)用本發(fā)明實(shí)施例3制備的代餐粉,每次15g,服用90天;對(duì)照組:服用補(bǔ)腎藥物六味地黃膠囊,一天一次,一次0.3g,于早餐前服用,早餐、午餐和晚餐按照日常習(xí)慣正常進(jìn)食。90天后,實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組結(jié)果如表一所示。3.觀察方法:治療前和治療后每2周記錄一次體征(陽(yáng)痿、早泄、遺精、腰膝無(wú)力、四肢酸軟、盜汗、氣短乏力)4.療效評(píng)定結(jié)果:觀察時(shí)間≥8周。穩(wěn)定期≥2個(gè)月者為緩解;各項(xiàng)指標(biāo)均有改善,其中至少5項(xiàng)改善率≥50%者為顯效;各項(xiàng)觀察指標(biāo)均有改善,但改善率少于5項(xiàng)者為有效;自覺癥狀及觀察指標(biāo)無(wú)明顯改善者為無(wú)效。表一服用前后兩組療效比較(單位:人)療效結(jié)果對(duì)照組實(shí)驗(yàn)組完全緩解615顯效714有效1119無(wú)效262總顯效率30%58%總有效率48%96%治療組和對(duì)照組有顯著差異,從而可以看出本發(fā)明在臨床上的應(yīng)用有顯著的療效。最后說明的是,以上實(shí)施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案而非限制,盡管參照較佳實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)說明,本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解,可以對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行修改或者等同替換,而不脫離本發(fā)明技術(shù)方案的宗旨和范圍,其均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍中。當(dāng)前第1頁(yè)12
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