技術領域：
本發(fā)明涉及一種美容養(yǎng)顏保健蘑菇水餃及制備方法。
背景技術：
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目前保健食品領域的水餃主要是以口感為主，對于能夠美容養(yǎng)顏的蘑菇水餃該領域沒有加工生產。由于社會的進步，人們對不僅滿足口感的需求，更加注重美容、養(yǎng)顏、營養(yǎng)價值高的水餃來滿足各種人群的需求。
技術實現(xiàn)要素：
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本發(fā)明的目的是提供一種純天然、綠色的美容養(yǎng)顏保健蘑菇水餃及制備方法。
上述的目的通過以下的技術方案實現(xiàn)：
一種美容養(yǎng)顏保健蘑菇水餃，其組成包括：花菇、赤菘茸、茶樹菇、小麥粉、水、雞蛋清、白蔥、雞精、姜、精鹽、熟油，所述的花菇、赤菘茸的重量份數(shù)為230-270，所述的茶樹菇的重量份數(shù)為40-60，所述的小麥粉的重量份數(shù)為470-530，所述的水的重量份數(shù)110-140，所述的雞蛋清的重量份數(shù)為5-15，所述的白蔥的重量份數(shù)為3-7，所述的香莘調味料的重量份數(shù)為1-2，所述的姜沫的重量份數(shù)為1-2，所述的精鹽的重量份數(shù)為0.5-1.5，所述的熟油的重量份數(shù)為8-12。
所述的美容養(yǎng)顏保健蘑菇水餃，所述的花菇、赤菘茸的重量份數(shù)為230，所述的茶樹菇的重量份數(shù)為40，所述的小麥粉的重量份數(shù)為470，所述的水的重量份數(shù)110，所述的雞蛋清的重量份數(shù)為5，所述的白蔥的重量份數(shù)為3，所述的香莘調味料的重量份數(shù)為1，所述的姜沫的重量份數(shù)為1，所述的精鹽的重量份數(shù)為0.5，所述的熟油的重量份數(shù)為8。
所述的美容養(yǎng)顏保健蘑菇水餃，所述的花菇、赤菘茸的重量份數(shù)為270，所述的茶樹菇的重量份數(shù)為60，所述的小麥粉的重量份數(shù)為530，所述的水的重量份數(shù)140，所述的雞蛋清的重量份數(shù)為15，所述的白蔥的重量份數(shù)為7，所述的香莘調味料的重量份數(shù)為2，所述的姜沫的重量份數(shù)為2，所述的精鹽的重量份數(shù)為1.5，所述的熟油的重量份數(shù)為12。
所述的美容養(yǎng)顏保健蘑菇水餃，所述的花菇、赤菘茸的重量份數(shù)為250，所述的茶樹菇的重量份數(shù)為50，所述的小麥粉的重量份數(shù)為500，所述的水的重量份數(shù)125，所述的雞蛋清的重量份數(shù)為10，所述的白蔥的重量份數(shù)為5，所述的香莘調味料的重量份數(shù)為1.5，所述的姜沫的重量份數(shù)為1.5，所述的精鹽的重量份數(shù)為1，所述的熟油的重量份數(shù)為10。
一種美容養(yǎng)顏保健蘑菇水餃的制備方法，該方法包括如下步驟：
（1）首先進行選料，然后按上述重量份數(shù)稱量好所有原料；
（2）和面：將小麥粉中加入雞蛋清邊倒水邊攪拌把所述的小麥粉打成柳絮狀，合成面團醒發(fā)20分鐘，使水充分的滲入面粉顆粒；
（3）將花菇、赤菘茸、茶樹菇洗凈放入開水中煮3-5分鐘，取出擠干水分切碎放入器具中待用；
（4）切碎白蔥，將所述的白蔥與姜沫、精鹽、熟油加入到裝有花菇、赤菘茸、茶樹菇的器具中攪拌均勻之后，即可與醒好的面加工成蘑菇水餃。
有益效果：
1.本發(fā)明是一種美容養(yǎng)顏保健蘑菇水餃及制備方法，該產品經常食用具有美容養(yǎng)顏的作用，同時由于主料采用花菇、赤菘茸、茶樹菇是純天然的綠色的植物，人們食用后安全可靠，不僅口感極佳，而且能夠強身健體。
本發(fā)明是采用的主要食材，花菇、赤菘茸、茶樹菇相互協(xié)同作用，能夠可以使人的肌膚細潤，精力飽滿，益壽延年的作用，同時具有活血、滋陰、潤肺、補腎、健腦、養(yǎng)顏等多種功效，長期食用的話可以有效的抗癌、消脂，清腸胃、提高人體免疫力，適合各種人群的需求。
本發(fā)明是采用花菇、赤菘茸營養(yǎng)價值非常高，具有菇中之王的美稱，是天然的營養(yǎng)佳品，所述的花菇、赤菘茸風味獨特，吃起來香馥爽口，其味道是任何菇類無法相比的鮮甜可口，而且花菇、赤菘茸中含有大量的我們人體必需的多種氨基酸等營養(yǎng)成分，具有促進我們血液的循環(huán)，降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞的轉移功效。
本發(fā)明采用的茶樹菇一種野生蕈菌，是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌，味純清香，口感極佳，與花菇、赤菘茸及白蔥、香莘調味料、姜沫制成水餃，其營養(yǎng)價值超過其他食用菌制作的水餃，屬高檔食用菌類。
本發(fā)明的組成配料是純天然，純綠色的植物，長期食用具有除皺、美白、強身壯體的功效，其營養(yǎng)價值優(yōu)于其他品種的水餃來滿足各種人群的需求。
具體實施方式：
實施例1：
一種美容養(yǎng)顏保健蘑菇水餃，其組成包括：花菇、赤菘茸、茶樹菇、小麥粉、水、雞蛋清、白蔥、香莘調味料、姜、精鹽、熟油，所述的紅蘑菇的重量份數(shù)為230-270，所述的茶樹菇的重量份數(shù)為40-60，所述的小麥粉的重量份數(shù)為470-530，所述的水的重量份數(shù)110-140，所述的雞蛋清的重量份數(shù)為5-15，所述的白蔥的重量份數(shù)為3-7，所述的香莘調味料的重量份數(shù)為1-2，所述的姜沫的重量份數(shù)為1-2，所述的精鹽的重量份數(shù)為0.5-1.5，所述的熟油的重量份數(shù)為8-12。
實施例2：
實施例1所述的美容養(yǎng)顏保健蘑菇水餃，所述的花菇、赤菘茸的重量份數(shù)為230，所述的茶樹菇的重量份數(shù)為40，所述的小麥粉的重量份數(shù)為470，所述的水的重量份數(shù)110，所述的雞蛋清的重量份數(shù)為5，所述的白蔥的重量份數(shù)為3，所述的香莘調味料的重量份數(shù)為1，所述的姜沫的重量份數(shù)為1，所述的精鹽的重量份數(shù)為0.5，所述的熟油的重量份數(shù)為8。
實施例3：
實施例1所述的美容養(yǎng)顏保健蘑菇水餃，所述的花菇、赤菘茸的重量份數(shù)為270，所述的茶樹菇的重量份數(shù)為60，所述的小麥粉的重量份數(shù)為530，所述的水的重量份數(shù)140，所述的雞蛋清的重量份數(shù)為15，所述的白蔥的重量份數(shù)為7，所述的香莘調味料的重量份數(shù)為2，所述的姜沫的重量份數(shù)為2，所述的精鹽的重量份數(shù)為1.5，所述的熟油的重量份數(shù)為12。
實施例4：
實施例1所述的美容養(yǎng)顏保健蘑菇水餃，所述的花菇、赤菘茸的重量份數(shù)為250，所述的茶樹菇的重量份數(shù)為50，所述的小麥粉的重量份數(shù)為500，所述的水的重量份數(shù)125，所述的雞蛋清的重量份數(shù)為10，所述的白蔥的重量份數(shù)為5，所述的香莘調味料的重量份數(shù)為1.5，所述的姜沫的重量份數(shù)為1.5，所述的精鹽的重量份數(shù)為1，所述的熟油的重量份數(shù)為10。
實施例5：
一種美容養(yǎng)顏保健蘑菇水餃的制備方法，本方法是（1）首先進行選料，然后按上述重量份數(shù)稱量好所有原料；
（2）和面：將小麥粉中加入雞蛋清邊倒水邊攪拌把所述的小麥粉打成柳絮狀，合成面團醒發(fā)20分鐘，使水充分的滲入面粉顆粒；
（3）將花菇、赤菘茸、茶樹菇洗凈放入開水中煮3-5分鐘，取出擠干水分切碎放入器具中待用；
（4）切碎白蔥，將所述的白蔥與姜沫、精鹽、熟油加入到裝有花菇、赤菘茸、茶樹菇的器具中攪拌均勻之后，即可與醒好的面加工成蘑菇水餃。