一種養(yǎng)顏抗衰老的營養(yǎng)粉及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健食品的配方及制備方法，具體是一種養(yǎng)顏抗衰老的營養(yǎng)粉及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨生活水平的不斷提高，生活節(jié)奏的不斷加快，人們的生活規(guī)律發(fā)生改變，飲食無常，或者過度安逸，飽食終日，花天酒地，疏于鍛煉，飲食結(jié)構(gòu)不合理；或者大病、久病之后失于調(diào)理、女性的經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳耗傷精血等，久而久之，出現(xiàn)面部痤瘡，面色萎黃，肌膚不澤，腹脹便秘，黃褐斑，肥胖等?！秲?nèi)經(jīng)》云恬談虛無，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來。”以上癥狀的出現(xiàn)，使許多女性心情焦慮，寢食難安，反而有會加重的惡性循環(huán)，即“有諸內(nèi)，必行于諸外”，那么用中藥美容調(diào)理，在重視局部治療的同時，更強調(diào)整體美容，也即是通過各種方法調(diào)整全身臟腑功能，如補益氣血、精、津液，疏通經(jīng)絡(luò)，滋養(yǎng)肌膚，從而達(dá)到局部和全身的美容作用?！端氖バ脑础肺迮K皆有精，悉受之于腎，五臟皆有神，悉受之于心，五臟皆有血，悉受之于肝，五臟皆有氣，悉受之于肺，總有土氣之所化生也?！惫识{(diào)整機體陰陽，補益臟腑氣血，排出體內(nèi)毒素，升清降濁是治療之本。以上癥侯群，除加強自身鍛煉，調(diào)理作息時間之夕卜，還需要人體內(nèi)部接受外援的調(diào)整，這些是西醫(yī)學(xué)及美容院所不及的，故而通過中醫(yī)辨證組成此方，以期可取得治療、調(diào)補、排毒、養(yǎng)顏的效果。
[0003]針對以上眾多亞健康人群的狀況，迫切需要研發(fā)一種營養(yǎng)、高效、安全的保健食品來滿足人們的保健需求，提高人體素質(zhì)和免疫力。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種養(yǎng)顏抗衰老的營養(yǎng)粉及其制備方法，該養(yǎng)顏抗衰老的營養(yǎng)粉食用功效性高，能夠調(diào)節(jié)身體，能有效養(yǎng)顏抗衰老。
[0005]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0006]一種養(yǎng)顏抗衰老的營養(yǎng)粉，按照重量份的原料包括:人參漿40?70份、當(dāng)歸5?15份，玉竹5?15份、枸紀(jì)5?15份、蓮子5?15份、甘草5?15份、薄荷5?15份、茯苳5?15份、鹿鸞5?15份、白砂糖10?15份。
[0007]作為進(jìn)一步的方案:所述的養(yǎng)顏抗衰老的營養(yǎng)粉，按照重量份的原料包括:人參漿50份、當(dāng)歸10份，玉竹10份、枸杞10份、蓮子10份、甘草10份、薄荷10份、茯苓10份、鹿茸10份、白砂糖12份。
[0008]所述的養(yǎng)顏抗衰老的營養(yǎng)粉的制備方法，包括以下步驟:
[0009](I)原料選擇:選擇新鮮人參洗凈，除去外皮，切成小片，烘干；
[0010](2)制人參漿:將人參用I?3倍重量的15?25°C水，加入0.5%碳酸氫鈉浸泡6?12h，再清洗干凈，再加入人參重3?5倍的水磨漿，用篩網(wǎng)細(xì)度為80?100目分離篩分離，最后把人參渣與水按1:1的比例進(jìn)行二次磨漿后，制得人參漿；
[0011](3)當(dāng)歸的制備:選擇新鮮當(dāng)歸洗凈，切成小片，烘干；
[0012](4)玉竹的制備:選擇新鮮玉竹洗凈，切成小片，烘干；
[0013](5)枸杞、蓮子、甘草、薄荷、茯苓、鹿茸的制備:選擇新鮮枸杞、蓮子、甘草、薄荷、茯苓、鹿茸洗凈，切成小片，烘干；
[0014](6)調(diào)配:先將白砂糖與酶混合后，加入人參漿中并混合均勻，再加入當(dāng)歸、玉竹、枸杞、蓮子、甘草、薄荷、茯苓、鹿茸；
[0015](7)滅酶、均質(zhì):將物料加熱到70?90°C，保持5?lOmin，再采用30?40MPa壓力進(jìn)行高壓均質(zhì)；
[0016](8)濃縮:采用真空濃縮設(shè)備進(jìn)行濃縮，控制真空度在85?98KPa，溫度45?65°C，濃縮時開啟蒸氣閥緩緩升溫，逐步提高真空度，開始階段物料易冒泡溢出，要不斷開啟真空閥，以消除物料泡沫，防止物料溢出；
[0017](9)噴霧干燥:濃縮至物料固形物到94?98%，進(jìn)行噴霧干燥，噴粉的料液溫度在45?50°C，料泵壓力控制在19?49KPa，排風(fēng)溫度為60?68°C，進(jìn)風(fēng)溫度為150?180°C ；
[0018](10)粉碎、冷卻:把烘干的固形物趁熱用粉碎機粉碎，過篩，成為均勻的粉狀，在50?60%相對濕度的環(huán)境下冷卻到室溫；
[0019](11)包裝:用250g塑料膜壓袋包裝。
[0020]作為進(jìn)一步的方案:步驟(2)中將人參用2倍重量的20°C水，加入0.5%碳酸氫鈉浸泡9h，再清洗干凈，再加入人參重4倍的水磨漿，用篩網(wǎng)細(xì)度為90目分離篩分離。
[0021]作為進(jìn)一步的方案:步驟(7)中將物料加熱到80°C，保持7min，再采用35MPa壓力進(jìn)行尚壓均質(zhì)。
[0022]作為進(jìn)一步的方案:步驟(8)中采用真空濃縮設(shè)備進(jìn)行濃縮，控制真空度在90KPa，溫度 55 °C。
[0023]作為進(jìn)一步的方案:步驟(9)中濃縮至物料固形物到96%，進(jìn)行噴霧干燥，噴粉的料液溫度在47°C，料泵壓力控制在34KPa，排風(fēng)溫度為64°C，進(jìn)風(fēng)溫度為165°C。
[0024]作為進(jìn)一步的方案:步驟(10)中在55%相對濕度的環(huán)境下冷卻到室溫。
[0025]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明制備的養(yǎng)顏抗衰老的營養(yǎng)粉，美味爽口，食用功效性高，無副作用，能有效養(yǎng)顏抗衰老。
【具體實施方式】
[0026]下面將結(jié)合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0027]實施例1
[0028]—種養(yǎng)顏抗衰老的營養(yǎng)粉，按照重量份的原料包括:人參漿40份、當(dāng)歸5份，玉竹5份、枸杞5份、蓮子5份、甘草5份、薄荷5份、茯苓5份、鹿茸5份、白砂糖10份。
[0029]所述的養(yǎng)顏抗衰老的營養(yǎng)粉的制備方法，包括以下步驟:
[0030](I)原料選擇:選擇新鮮人參洗凈，除去外皮，切成小片，烘干；
[0031](2)制人參楽:將人參用I倍重量的15°C水，加入0.5%碳酸氫鈉浸泡6h，再清洗干凈，再加入人參重3倍的水磨漿，用篩網(wǎng)細(xì)度為80目分離篩分離，最后把人參渣與水按I: I的比例進(jìn)行二次磨漿后，制得人參漿；
[0032](3)當(dāng)歸的制備:選擇新鮮當(dāng)歸洗凈，切成小片，烘干；
[0033](4)玉竹的制備:選擇新鮮玉竹洗凈，切成小片，烘干；
[0034](5)枸杞、蓮子、甘草、薄荷、茯苓、鹿茸的制備:選擇新鮮枸杞、蓮子、甘草、薄荷、茯苓、鹿茸洗凈，切成小片，烘干；
[0035](6)調(diào)配:先將白砂糖與酶混合后，加入人參漿中并混合均勻，再加入當(dāng)歸、玉竹、枸杞、蓮子、甘草、薄荷、茯苓、鹿茸；
[0036](7)滅酶、均質(zhì):將物料加熱到70°C，保持5min，再采用30MPa壓力進(jìn)行高壓均質(zhì)；
[0037](8)濃縮:采用真空濃縮設(shè)備進(jìn)行濃縮，控制真空度在85KPa，溫度45 °C，濃縮時開啟蒸氣閥緩緩升溫，逐步提高真空度，開始階段物料易冒泡溢出，要不斷開啟真空閥，以消除物料泡沫，防止物料溢出；
[0038](9)噴霧干燥:濃縮至物料固形物到94%，進(jìn)行噴霧干燥，噴粉的料液溫度在45°C，料泵壓力控制在19KPa，排風(fēng)溫度為60°C，進(jìn)風(fēng)溫度為150°C ；
[0039](10)粉碎、冷卻:把烘干的固形物趁熱用粉碎機粉碎，過篩，成為均勻的粉狀，在50%相對濕度的環(huán)境下冷卻到室溫；
[0040](11)包裝:用250g塑料膜壓袋包裝。
[0041]實施例2
[0042]一種養(yǎng)顏抗衰老的營養(yǎng)粉，按照重量份的原料包括:人參漿50份、當(dāng)歸10份，玉竹10份、枸杞10份、蓮子10份、甘草10份、薄荷10份、茯苓10份、鹿茸10份、白砂糖12份。
[0043]所述的養(yǎng)顏抗衰老的營養(yǎng)粉的制備方法，包括以下步驟:
[0044](I)原料選擇:選擇新鮮人參洗凈，除去外皮，切成小片，烘干；
[0045](2)制人參楽:將人參用2倍重量的20°C水，加入0.5%碳酸氫鈉浸泡9h，再清洗干凈，再加入人參重4倍的水磨漿，用篩網(wǎng)細(xì)度為90目分離篩分離，最后把人參渣與水按I: I的比例進(jìn)行二次磨