技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供了一種紅薯麻糬，包括紅薯麻糬外皮、紅薯麻糬餡料以及鑲嵌于紅薯麻糬外皮上的枸杞，制備所述紅薯麻糬外皮的材料包括紅薯全粉、糖、糯米粉、紅薯淀粉和水，制備所述紅薯麻糬餡料的材料包括葡萄干、核桃仁粒、百合和白蓮蓉。本發(fā)明還提供了上述紅薯麻糬的制備方法。本發(fā)明的紅薯麻糬口感獨(dú)特、營養(yǎng)豐富、熱量低、健康屬性高，還可以起到降低膽固醇、預(yù)防高血壓、預(yù)防和治療動脈粥樣硬化，減少和預(yù)防有害化學(xué)物質(zhì)對人體的毒害作用。

技術(shù)研發(fā)人員：高雪麗;郭衛(wèi)蕓;李光輝;張愛莉
受保護(hù)的技術(shù)使用者：許昌學(xué)院
技術(shù)研發(fā)日：2017.05.27
技術(shù)公布日：2017.10.24