本發(fā)明屬于保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種改善痰濁瘀血癥的固體飲料配方。

背景技術(shù)：

根據(jù)中醫(yī)理論，氣血為人體生命活動的動力和源泉，是臟腑組織器官功能活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。氣血流通是健康的標(biāo)志，而氣血阻滯導(dǎo)致痰濁、瘀血及人體多種與衰老密切相關(guān)的疾病。痰濁瘀血癥是臨床常見的中醫(yī)病證。痰濁源于津液，瘀血源于血液。在人體衰老過程中，一方面由于臟腑漸虧虛，氣血津液運行不暢，導(dǎo)致水谷津液等凝聚而成的病理產(chǎn)物即痰濁；另一方面，人體長期受六淫、七情、勞逸以及各種疾病的影響，臟腑機(jī)能日趨紊亂低下，氣血運行澀滯，漸漸形成體內(nèi)停滯的血液即瘀血。痰濁、瘀血既是衰老的病理產(chǎn)物，也是導(dǎo)致相關(guān)疾病和機(jī)體衰老的新致衰因素。預(yù)防及治療痰濁瘀血癥從而抗衰老的原則是，疏通氣血津液及促血液運行，改善痰濁瘀血癥的癥狀。

腸道微生態(tài)是人體最重要的微生態(tài)系統(tǒng)，腸道菌群的變化與機(jī)體健康或疾病發(fā)生關(guān)系密切。中醫(yī)的證也是人體腸內(nèi)微生態(tài)變化產(chǎn)生的某些繼發(fā)反應(yīng)導(dǎo)致的表觀現(xiàn)象，通過活性物質(zhì)對證調(diào)理腸內(nèi)菌群的平衡，也可達(dá)到治療相關(guān)病證的目的。

本發(fā)明公開一種基于中醫(yī)理論指導(dǎo)，辯證地應(yīng)用影響腸道微環(huán)境和發(fā)揮活血化痰功效的天然物質(zhì)改善痰濁瘀血癥的固體飲料，并提供了該固體飲料的組方及其制備方法。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

針對以上問題，本發(fā)明提供了一種改善痰濁瘀血癥的固體飲料配方，在日常生活中食用，對痰濁瘀血癥起到預(yù)防、控制、緩解作用；打破傳統(tǒng)使用藥物預(yù)防及治療痰濁瘀血癥的方式，通過應(yīng)用固體飲料改善痰濁瘀血癥；基于本發(fā)明組方各天然組分的作用，固體飲料從整體上協(xié)同發(fā)揮活血化瘀功效與腸道微生態(tài)的調(diào)整作用，其改善痰濁瘀血癥癥狀的效果明顯；本發(fā)明制作的產(chǎn)品采用天然保健食品原料，其資源豐富，作用溫和，無明顯副作用；相關(guān)制作工藝簡單、使用方便，產(chǎn)品易于保存，可以有效解決背景技術(shù)中的問題。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：一種改善痰濁瘀血癥的固體飲料配方，所述固體飲料是采用多組原料制備而成，原料組成質(zhì)量配比為：

納豆提取物10～50份、山楂100～1000份、紅曲20～100份、褐藻寡糖20～200份。

根據(jù)上述技術(shù)方案，所述固體飲料可選自沖劑、顆粒劑、粉劑中的任意一種。

根據(jù)上述技術(shù)方案，所述山楂是要通過選用新鮮山楂，剔除傷果、爛果和萎縮果；然后利用傳送帶傳送，在傳送過程中利用鼓風(fēng)機(jī)對山楂進(jìn)行鼓風(fēng)，使山楂中的碎屑、雜物等被吹走；其次山楂利用傳送帶傳送，在傳送過程中利用噴水頭向山楂噴水，對山楂進(jìn)行清洗；緊接著山楂送入篩選裝置，對山楂進(jìn)行不同大小的篩選，將得到的不同大小的山楂分別進(jìn)行收集；最后將山楂利用切片機(jī)進(jìn)行切片制成的。

根據(jù)上述技術(shù)方案，所述褐藻寡糖是通過將褐藻寡糖發(fā)酵液經(jīng)超濾和納濾后用無水食用酒精結(jié)晶，然后過濾，干燥后制成的。

一種改善痰濁瘀血癥的固體飲料配方制備方法，包括如下步驟：

1）制備納豆提取物：將大豆浸泡、蒸煮、接種枯草芽孢桿菌，培養(yǎng)，然后用10倍量70%乙醇浸泡3次，過濾，浸泡液減壓回收溶劑至無醇味，冷凍干燥，粉碎，得納豆提取物；

2）制備紅曲：將大米浸泡蒸熟，混入豆粕粉，高溫消毒15秒,然后分別在32℃和25℃下，培養(yǎng)4天和15天，80℃下烘干，粉碎，得紅曲；

3）制備復(fù)合物：按照改善痰濁瘀血癥的天然固體飲料組分及重量，分別稱取上述納豆提取物10～50份、紅曲20～100份、山楂100～1000份、褐藻寡糖20～200份、均勻混合、攪拌，過篩網(wǎng)，滅菌得復(fù)合物；

4）制備成品：稱取復(fù)合物，按照制劑學(xué)工藝要求，輔以適量的輔料，制備成相應(yīng)的劑型，依據(jù)市場需求分裝，密封置于陰涼、干燥處儲藏，即得。

根據(jù)上述技術(shù)方案，所述干燥處儲藏時的濕度在45%-65%范圍內(nèi)。

根據(jù)上述技術(shù)方案，所述復(fù)合物的粒度為d90≤12μm。

根據(jù)上述技術(shù)方案，所述枯草芽孢桿菌的培養(yǎng)條件為；調(diào)整ph值7.0-7.2；溫度為36.5-37℃；活化20-24h。

本發(fā)明中各組分原料的藥理活性如下：

納豆提取物：由黃豆通過納豆菌發(fā)酵制成的豆制品，納豆中無化學(xué)添加成分，其中的蛋白質(zhì)易吸收，是一種安全的保健食品，納豆不僅保有黃豆的營養(yǎng)價值、富含維生素k2，還具有發(fā)酵過程產(chǎn)生的許多對人體具有保健作用的活性物質(zhì)，有預(yù)防腸道疾病和骨質(zhì)疏松，雙向調(diào)節(jié)血壓，溶解陳舊血栓斑塊，調(diào)節(jié)血脂，消除疲勞，提高人體免疫力等作用，納豆菌能夠促使腸道建立適合有益菌生長的環(huán)境，從而保持腸道的微生態(tài)平衡。納豆提取物富集了納豆的主要活性成分。

山楂：酸、甘、微溫，歸脾、胃、肝經(jīng)，《食鑒本草》里說，它能“化血塊，氣塊，活血”，山楂有消食健胃、行氣活血散瘀的功效，所含的黃酮類物質(zhì)能舒張外周血管，具有緩慢而持久的降壓作用，并能擴(kuò)張冠狀動脈、降脂、強(qiáng)心。

紅曲：曲霉科真菌紅曲霉的菌絲體寄生在粳米上而成的紅曲米，紅曲味甘，平，無毒，入肝、脾、大腸經(jīng)，健脾，益氣，溫中，具有健脾消食，活血化瘀之功效。

褐藻寡糖：來源廣泛的海洋多糖的降解產(chǎn)物，其性寒，功效為清熱、軟堅散結(jié)、消痰、利水退腫；具有抗氧化、防止高膽固醇血癥的形成，降脂，維護(hù)心血管正常功能、提高免疫功能及促進(jìn)腸道益生菌生長、抑制有害細(xì)菌生長等作用。

使用方法：

每日取4g左右體飲料，放入水杯中，加入約100ml溫水，蓋緊杯蓋，震搖，放置20分鐘，即可飲用。

本發(fā)明的有益效果：

本發(fā)明在日常生活中食用，對痰濁瘀血癥起到預(yù)防、控制、緩解作用；優(yōu)點在于打破傳統(tǒng)使用藥物預(yù)防及治療痰濁瘀血癥的方式，通過應(yīng)用固體飲料改善痰濁瘀血癥；基于本發(fā)明組方各天然組分的作用，固體飲料從整體上協(xié)同發(fā)揮活血化瘀功效與腸道微生態(tài)的調(diào)整作用，其改善痰濁瘀血癥癥狀的效果明顯；本發(fā)明制作的產(chǎn)品采用天然保健食品原料，其資源豐富，作用溫和，無明顯副作用；本產(chǎn)品相關(guān)制作工藝簡單、使用方便，產(chǎn)品易于保存。

附圖說明

圖1為本發(fā)明制備流程圖。

具體實施方式

為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結(jié)合實施例，對本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。

實施例1：

請參閱圖1，本發(fā)明提供一種改善痰濁瘀血癥的固體飲料配方，所述固體飲料是采用多組原料制備而成，原料組成質(zhì)量配比為：

納豆提取物10～50份、山楂100～1000份、紅曲20～100份、褐藻寡糖20～200份。

根據(jù)上述技術(shù)方案，所述固體飲料可選自沖劑、顆粒劑、粉劑中的任意一種。

根據(jù)上述技術(shù)方案，所述山楂是要通過選用新鮮山楂，剔除傷果、爛果和萎縮果；然后利用傳送帶傳送，在傳送過程中利用鼓風(fēng)機(jī)對山楂進(jìn)行鼓風(fēng)，使山楂中的碎屑、雜物等被吹走；其次山楂利用傳送帶傳送，在傳送過程中利用噴水頭向山楂噴水，對山楂進(jìn)行清洗；緊接著山楂送入篩選裝置，對山楂進(jìn)行不同大小的篩選，將得到的不同大小的山楂分別進(jìn)行收集；最后將山楂利用切片機(jī)進(jìn)行切片制成的。

根據(jù)上述技術(shù)方案，所述褐藻寡糖是通過將褐藻寡糖發(fā)酵液經(jīng)超濾和納濾后用無水食用酒精結(jié)晶，然后過濾，干燥后制成的。

一種改善痰濁瘀血癥的固體飲料配方制備方法，包括如下步驟：

1）制備納豆提取物：將大豆浸泡、蒸煮、接種枯草芽孢桿菌，培養(yǎng)，然后用10倍量70%乙醇浸泡3次，過濾，浸泡液減壓回收溶劑至無醇味，冷凍干燥，粉碎，得納豆提取物；

2）制備紅曲：將大米浸泡蒸熟，混入豆粕粉，高溫消毒15秒,然后分別在32℃和25℃下，培養(yǎng)4天和15天，80℃下烘干，粉碎，得紅曲；

3）制備復(fù)合物：按照改善痰濁瘀血癥的天然固體飲料組分及重量，分別稱取上述納豆提取物10～50份、紅曲20～100份、山楂100～1000份、褐藻寡糖20～200份、均勻混合、攪拌，過篩網(wǎng)，滅菌得復(fù)合物；

4）制備成品：稱取復(fù)合物，按照制劑學(xué)工藝要求，輔以適量的輔料，制備成相應(yīng)的劑型，依據(jù)市場需求分裝，密封置于陰涼、干燥處儲藏，即得。

根據(jù)上述技術(shù)方案，所述干燥處儲藏時的濕度在45%-65%范圍內(nèi)。

根據(jù)上述技術(shù)方案，所述復(fù)合物的粒度為d90≤12μm。

根據(jù)上述技術(shù)方案，所述枯草芽孢桿菌的培養(yǎng)條件為；調(diào)整ph值7.0-7.2；溫度為36.5-37℃；活化20-24h。

實施例2：

本發(fā)明提供一種改善痰濁瘀血癥的固體飲料配方，試用效果：

典型病例1：趙某某，女，職員，50歲。就診時,自述反復(fù)心悸、胸悶、憋脹,不耐勞累,逐漸加重1年余。10天前因受涼后，心悸更甚,咳嗽、氣喘不能平臥,咯白色泡沫痰,量多。伴面色晦暗,口唇發(fā)紺,四肢欠溫,下肢浮腫,舌淡紫,有齒痕,苔白滑,脈細(xì)數(shù)。中醫(yī)診為胸痹辨證痰瘀互結(jié),瘀血阻滯心竅,飲停胸膈。建議治療方案為：活血化瘀、豁痰逐飲開竅?；颊哌B服本固體飲料10余日,患者腫消心平氣緩。

典型病例2：陳某,男,62歲,退休工人。就診時,自述反復(fù)咳喘30多年,伴心悸、浮腫6年余?，F(xiàn)癥咳嗽喘促,氣短不得接續(xù),胸悶,痰多,時有黃綠色膿粘痰咯出,視物模糊,眼臉及下肢浮腫,口唇殷紅,心悸肢顫。舌暗紅少苔,脈滑數(shù)。中醫(yī)診為肺脹,辨證為痰瘀互結(jié),陰虧血熱。建議治療方案為：活血、化痰、利水。患者連服本固體飲料2個月后,病情趨緩。

典型病例3：劉某,女,65歲,退休干部。就診時,自述自幼脾胃虛弱,食納欠佳,大便不實。5年來常惡心,嘔吐痰涎后方舒。曾不時嘔吐冷涎,背寒冷如掌大,神疲乏力,四肢不溫,舌有瘀斑,脈遲澀無力。中醫(yī)診為胃緩,辨證屬痰瘀互結(jié),痰飲偏重。建議治療方案為：活血、溫胃化飲。患者連服本固體飲料1個月后,自覺病情好轉(zhuǎn)。

基于上述，本發(fā)明的優(yōu)點在于，本發(fā)明在日常生活中食用，對痰濁瘀血癥起到預(yù)防、控制、緩解作用；優(yōu)點在于打破傳統(tǒng)使用藥物預(yù)防及治療痰濁瘀血癥的方式，通過應(yīng)用固體飲料改善痰濁瘀血癥；基于本發(fā)明組方各天然組分的作用，固體飲料從整體上協(xié)同發(fā)揮活血化瘀功效與腸道微生態(tài)的調(diào)整作用，其改善痰濁瘀血癥癥狀的效果明顯；本發(fā)明制作的產(chǎn)品采用天然保健食品原料，其資源豐富，作用溫和，無明顯副作用；本產(chǎn)品相關(guān)制作工藝簡單、使用方便，產(chǎn)品易于保存。

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。