本發(fā)明屬于一種烤餅爐，尤其涉及一種滾筒型連續(xù)烘烤烤餅爐。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有技術(shù)烤餅爐呈圓型筒狀結(jié)構(gòu)，并筒口朝上豎立在設(shè)置地面上，在筒體內(nèi)腔的底部設(shè)有炭火盆，筒體內(nèi)壁為烘烤爐壁，具體操作過(guò)程中，操作人員必須將手從筒口伸入烤餅爐內(nèi)，才可以將剛制作好的烤餅坯粘貼到烘烤爐壁上進(jìn)行烘烤，或者將烤熟的烤餅從烘烤爐壁上取下來(lái)，由于烤餅爐內(nèi)的溫度非常高，以及烤餅坯粘性較好并容易粘咬操作人員手指，因此，經(jīng)常發(fā)生操作人員手被炭火燙傷，以及烤餅落入炭火盆的情況。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了解決現(xiàn)有技術(shù)烤餅爐經(jīng)常發(fā)生操作人員被燙傷以及烤餅落入碳火盆的問(wèn)題，本發(fā)明旨在提供一種滾筒型連續(xù)烘烤烤餅爐，該烤餅爐設(shè)有烤餅滾筒，以旋轉(zhuǎn)方式連續(xù)將烤餅坯烘烤成烤餅，并自動(dòng)裝入保溫餅箱內(nèi)。

為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：一種滾筒型連續(xù)烘烤烤餅爐，其特征是：所述滾筒型連續(xù)烘烤烤餅爐包括制餅烘烤一體架和烤餅滾筒，所述制餅烘烤一體架底部設(shè)有柜型基架，中部設(shè)有餅坯制作臺(tái)，頂部設(shè)有烘烤箱體，所述烘烤箱體架設(shè)在餅坯制作臺(tái)頂面且其底部設(shè)有餅坯粘貼口，所述烤餅滾筒橫向套裝在烘烤箱體內(nèi)并設(shè)有滾筒驅(qū)動(dòng)輪，在烘烤箱體內(nèi)腔頂部設(shè)有炭火烘烤盆，所述炭火烘烤盆頂口正對(duì)烤餅滾筒內(nèi)壁，在烘烤箱體內(nèi)腔中部設(shè)有保溫餅箱，所述保溫餅箱設(shè)有烤餅鏟刀，所述烤餅鏟刀與烤餅滾筒內(nèi)壁相配合。

本優(yōu)選實(shí)施例還具有下列技術(shù)特征：

所述柜型基架設(shè)有多個(gè)儲(chǔ)物箱柜，在其中一個(gè)儲(chǔ)物箱柜內(nèi)設(shè)有和面機(jī)，在柜型基架底部設(shè)有定位支腳，所述餅坯制作臺(tái)設(shè)置在柜型基架頂部。

所述烘烤箱體設(shè)置成與烤餅滾筒相配套的圓筒形箱體結(jié)構(gòu)，所述餅坯粘貼口正對(duì)餅坯制作臺(tái)，所述炭火烘烤盆設(shè)置在筒體中部且其兩側(cè)設(shè)有碳灰擋板。

在炭火烘烤盆頂部設(shè)有加碳箱口，底部設(shè)有碳灰收集倉(cāng)，所述碳灰收集倉(cāng)設(shè)有清灰箱口，所述加碳箱口和清灰箱口設(shè)置在烘烤箱體背部并都設(shè)有開(kāi)閉箱門(mén)。

在烘烤箱體內(nèi)設(shè)有聯(lián)動(dòng)吹風(fēng)機(jī)，所述聯(lián)動(dòng)吹風(fēng)機(jī)設(shè)有吹氣風(fēng)管和搖擺驅(qū)動(dòng)臂，所述吹氣風(fēng)管與炭火烘烤盆底部連通，所述搖擺驅(qū)動(dòng)臂設(shè)有離合傳動(dòng)輪和離合手柄，所述離合傳動(dòng)輪與烤餅滾筒離合配合，在烘烤箱體端面設(shè)有搖臂控制口，所述離合手柄設(shè)置在搖臂控制口中并設(shè)有定位卡夾。

所述保溫餅箱設(shè)置在烘烤箱體中部的邊側(cè)，在保溫餅箱頂部設(shè)有自動(dòng)下餅口，所述烤餅鏟刀設(shè)置在自動(dòng)下餅口頂部，所述烤餅鏟刀刀口朝上并貼近烤餅滾筒內(nèi)壁，所述保溫餅箱設(shè)有取餅箱口，所述取餅箱口設(shè)有開(kāi)閉門(mén)板。

在餅坯制作臺(tái)左右兩側(cè)設(shè)有滾筒支架，所述滾筒驅(qū)動(dòng)輪通過(guò)轉(zhuǎn)軸安裝在滾筒支架頂部，所述烤餅滾筒架設(shè)在兩個(gè)滾筒驅(qū)動(dòng)輪之間，所述滾筒驅(qū)動(dòng)輪設(shè)有驅(qū)動(dòng)電機(jī)。

在炭火烘烤盆內(nèi)安裝電加熱裝置。

本實(shí)施例將現(xiàn)有技術(shù)的烤餅爐與餅坯加工平臺(tái)組合成一體，烤餅滾筒在烘烤箱體內(nèi)橫向旋轉(zhuǎn)，連續(xù)將烤餅坯烤熟并裝入保溫餅箱內(nèi)，操作人員只要將烤餅坯制作好并粘貼在烤餅滾筒內(nèi)壁就能完成烤餅烘烤過(guò)程，不會(huì)發(fā)生被高溫燙傷的情況。因此，該滾筒型連續(xù)烘烤烤餅爐結(jié)構(gòu)合理，使用方便、安全。

附圖說(shuō)明

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說(shuō)明。

圖1為本發(fā)明一個(gè)實(shí)施例的裝配結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中序號(hào)分別表示：10.制餅烘烤一體架，11.柜型基架，110.儲(chǔ)物箱柜，111.和面機(jī)，112.定位支腳，12.餅坯制作臺(tái)，13.烘烤箱體，130.餅坯粘貼口，131.自動(dòng)下餅口，132.取餅箱口，14.炭火烘烤盆，140.碳灰擋板，141.加碳箱口，142.碳灰收集倉(cāng)，15.保溫餅箱，150.烤餅鏟刀，16.聯(lián)動(dòng)吹風(fēng)機(jī)，160.吹氣風(fēng)管，161.搖擺驅(qū)動(dòng)臂，162.離合傳動(dòng)輪，163.離合手柄，164.搖臂控制口，20.烤餅滾筒，21.滾筒驅(qū)動(dòng)輪，22.滾筒支架。

具體實(shí)施方式

參見(jiàn)附圖1，本實(shí)施例的滾筒型連續(xù)烘烤烤餅爐包括制餅烘烤一體架10和烤餅滾筒20，所述制餅烘烤一體架10底部設(shè)有柜型基架11，中部設(shè)有餅坯制作臺(tái)12，頂部設(shè)有烘烤箱體13，所述烘烤箱體13架設(shè)在餅坯制作臺(tái)12頂面且其底部設(shè)有餅坯粘貼口130，所述烤餅滾筒20橫向套裝在烘烤箱體13內(nèi)并設(shè)有滾筒驅(qū)動(dòng)輪21，在烘烤箱體13內(nèi)腔頂部設(shè)有炭火烘烤盆14，所述炭火烘烤盆14頂口正對(duì)烤餅滾筒20內(nèi)壁，在烘烤箱體13內(nèi)腔中部設(shè)有保溫餅箱15，所述保溫餅箱15設(shè)有烤餅鏟刀150，所述烤餅鏟刀150與烤餅滾筒20內(nèi)壁相配合。

本實(shí)施例的滾筒型連續(xù)烘烤烤餅爐將現(xiàn)有技術(shù)的烤餅爐與餅坯加工平臺(tái)組合成一體，烤餅滾筒20在烘烤箱體13內(nèi)橫向旋轉(zhuǎn)，連續(xù)將烤餅坯烤熟并裝入保溫餅箱15內(nèi)，操作人員只要將烤餅坯制作好并粘貼在烤餅滾筒20內(nèi)壁就能完成烤餅烘烤過(guò)程，不會(huì)發(fā)生被高溫燙傷的情況。

所述柜型基架11設(shè)有多個(gè)儲(chǔ)物箱柜110，在其中一個(gè)儲(chǔ)物箱柜110內(nèi)設(shè)有和面機(jī)111，在柜型基架11底部設(shè)有定位支腳112，所述餅坯制作臺(tái)12設(shè)置在柜型基架11頂部。

柜型基架11既是安裝餅坯制作臺(tái)12、烘烤箱體13、和面機(jī)111等構(gòu)件的基架，又是存放面粉和餅餡等物品的儲(chǔ)物柜，餅坯制作臺(tái)12在柜型基架11頂部構(gòu)成制作烤餅坯的平臺(tái)。具體實(shí)施時(shí)，操作人員利用和面機(jī)111將面粉制作成面團(tuán)，在餅坯制作臺(tái)12上制作烤餅坯，然后將制作好的烤餅坯粘貼在烤餅滾筒20內(nèi)壁，烤餅滾筒20旋轉(zhuǎn)時(shí)將烤餅坯輸送至烘烤箱體13頂部烘烤成烤餅。

所述烘烤箱體13設(shè)置成與烤餅滾筒20相配套的圓筒形箱體結(jié)構(gòu)，所述餅坯粘貼口130正對(duì)餅坯制作臺(tái)12，所述炭火烘烤盆14設(shè)置在筒體中部且其兩側(cè)設(shè)有碳灰擋板140。

圓筒形結(jié)構(gòu)的烘烤箱體13套裝在烤餅滾筒20外部，既是安裝炭火烘烤盆14和保溫箱體的基架，又具有較好的保溫作用。

具體實(shí)施時(shí)，在炭火烘烤盆14內(nèi)裝有點(diǎn)燃的木炭，木炭散發(fā)出的熱量直接烘烤烤餅滾筒20內(nèi)壁，將粘貼在烤餅滾筒20內(nèi)壁的烤餅坯烤熟。碳灰擋板140防止炭火烘烤盆14內(nèi)的碳灰往下落在餅坯上。

在炭火烘烤盆14頂部設(shè)有加碳箱口141，底部設(shè)有碳灰收集倉(cāng)142，所述碳灰收集倉(cāng)142設(shè)有清灰箱口，所述加碳箱口141和清灰箱口設(shè)置在烘烤箱體13背部并都設(shè)有開(kāi)閉箱門(mén)。

操作人員通過(guò)加碳箱口141往炭火烘烤盆14內(nèi)添加木炭，通過(guò)清灰箱口清理木炭燃燒后的碳灰，開(kāi)閉箱門(mén)將加碳箱口141和清灰箱口關(guān)閉時(shí)，烘烤箱體13構(gòu)成頂部封閉的箱體結(jié)構(gòu)。

在烘烤箱體13內(nèi)設(shè)有聯(lián)動(dòng)吹風(fēng)機(jī)16，所述聯(lián)動(dòng)吹風(fēng)機(jī)16設(shè)有吹氣風(fēng)管160和搖擺驅(qū)動(dòng)臂161，所述吹氣風(fēng)管160與炭火烘烤盆14底部連通，所述搖擺驅(qū)動(dòng)臂161設(shè)有離合傳動(dòng)輪162和離合手柄163，所述離合傳動(dòng)輪162與烤餅滾筒20離合配合，在烘烤箱體13端面設(shè)有搖臂控制口164，所述離合手柄163設(shè)置在搖臂控制口164中并設(shè)有定位卡夾。

具體實(shí)施時(shí)，在烤餅滾筒20邊側(cè)設(shè)有與離合傳動(dòng)輪162相配合的齒口，搖擺驅(qū)動(dòng)臂161與聯(lián)動(dòng)吹風(fēng)機(jī)16之間設(shè)有搖擺旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，搖擺驅(qū)動(dòng)臂161通過(guò)搖擺旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)能方便的搖擺運(yùn)動(dòng)，并帶動(dòng)離合傳動(dòng)輪162靠近或離開(kāi)烤餅滾筒20，離合傳動(dòng)輪162靠近烤餅滾筒20時(shí)其外圈的齒頭與烤餅滾筒20的齒口相嚙合，烤餅滾筒20就能方便的帶動(dòng)離合傳動(dòng)輪162旋轉(zhuǎn)，離合傳動(dòng)輪162就會(huì)帶動(dòng)聯(lián)動(dòng)吹風(fēng)機(jī)16工作，往炭火烘烤盆14底部吹風(fēng)使炭火更旺。離合傳動(dòng)輪162脫離烤餅滾筒20時(shí)，聯(lián)動(dòng)吹風(fēng)機(jī)16停止吹風(fēng)工作。

具體實(shí)施時(shí)，操作人員通過(guò)離合手柄163擺動(dòng)搖擺驅(qū)動(dòng)臂161，以控制離合傳動(dòng)輪162靠近或脫離烤餅滾筒20。定位卡夾夾緊搖臂控制口164時(shí)，離合手柄163不能帶動(dòng)搖擺驅(qū)動(dòng)臂161旋轉(zhuǎn)搖擺，使離合傳動(dòng)輪162保持靠近或脫離烤餅滾筒20的狀態(tài)，只有定位卡夾放松搖臂控制口164時(shí)，操作人員才能通過(guò)離合手柄163控制搖擺驅(qū)動(dòng)臂161運(yùn)動(dòng)。

所述保溫餅箱15設(shè)置在烘烤箱體13中部的邊側(cè)，在保溫餅箱15頂部設(shè)有自動(dòng)下餅口131，所述烤餅鏟刀150設(shè)置在自動(dòng)下餅口131頂部，所述烤餅鏟刀150刀口朝上并貼近烤餅滾筒20內(nèi)壁，所述保溫餅箱15設(shè)有取餅箱口132，所述取餅箱口132設(shè)有開(kāi)閉門(mén)板。

具體實(shí)施時(shí)，保溫餅箱15由筋板分隔烘烤箱體13內(nèi)腔構(gòu)成，由于炭火烘烤盆14散發(fā)出的熱量充滿(mǎn)烘烤箱體13內(nèi)腔，所以保溫餅箱15內(nèi)始終具有較高的溫度，使存放在箱體內(nèi)的烤餅保持溫度較高的狀態(tài)。

具體實(shí)施時(shí)，烤餅鏟刀150以倒立傾斜的狀態(tài)設(shè)置在自動(dòng)下餅口131頂部，烤餅鏟刀150刀口與烤餅滾筒20筒壁之間的間隙較小，既不妨礙烤餅滾筒20旋轉(zhuǎn)，又能將烤餅從烤餅滾筒20筒壁上鏟下來(lái)。烤餅脫離烤餅滾筒20后受到自身重力的作用，從自動(dòng)下餅口131往下落入保溫餅箱15內(nèi)。

在餅坯制作臺(tái)12左右兩側(cè)設(shè)有滾筒支架22，所述滾筒驅(qū)動(dòng)輪21通過(guò)轉(zhuǎn)軸安裝在滾筒支架22頂部，所述烤餅滾筒20架設(shè)在兩個(gè)滾筒驅(qū)動(dòng)輪21之間，所述滾筒驅(qū)動(dòng)輪21設(shè)有驅(qū)動(dòng)電機(jī)。

驅(qū)動(dòng)電機(jī)包括內(nèi)置驅(qū)動(dòng)電機(jī)和外置驅(qū)動(dòng)電機(jī)，內(nèi)置驅(qū)動(dòng)電機(jī)安裝在傳動(dòng)滾輪內(nèi)部直接帶動(dòng)滾筒驅(qū)動(dòng)輪21旋轉(zhuǎn)，外置驅(qū)動(dòng)電機(jī)安裝在餅坯制作臺(tái)12或烘烤箱體13上，通過(guò)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)滾筒驅(qū)動(dòng)輪21旋轉(zhuǎn)，具體實(shí)施時(shí)根據(jù)需要選擇裝配。

具體實(shí)施時(shí)，驅(qū)動(dòng)電機(jī)設(shè)有外接電源線(xiàn)，外接電源線(xiàn)與電源連接并設(shè)有控制開(kāi)關(guān)。在烤餅滾筒20與滾筒驅(qū)動(dòng)輪21之間設(shè)有相互嚙合的齒口，使?jié)L筒驅(qū)動(dòng)輪21能方便的帶動(dòng)烤餅滾筒20旋轉(zhuǎn)。

在炭火烘烤盆14內(nèi)安裝電加熱裝置。

本實(shí)施例的炭火烘烤盆14既可以安裝炭火燃燒裝置，又可以安裝電加熱裝置，安裝炭火燃燒裝置烘烤的烤餅具有獨(dú)特的炭燒風(fēng)味，安裝電加熱裝置的炭火烘烤盆14具有更簡(jiǎn)潔的特點(diǎn)，具體實(shí)施時(shí)根據(jù)需要選擇裝配。

綜上所述，本實(shí)施例解決了現(xiàn)有技術(shù)烤餅爐經(jīng)常發(fā)生操作人員被燙傷以及烤餅落入碳火盆的問(wèn)題，提供了一種能代替現(xiàn)有產(chǎn)品的滾筒型連續(xù)烘烤烤餅爐。