本發(fā)明涉及梔子花和酸橙花所制備的原料組分在制備各類保健食品中應(yīng)用，屬于食藥花卉食品或保健食品制備技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
梔子花來源主要為茜草科梔子屬植物梔子gardeniajasminoidesellis.的花或茜草科梔子屬所有已知植物的花，更具體為花蕾期花或花盛期花的鮮花冷凍干燥花、鮮花、干燥花。梔子花性寒味甘苦，入肺、肝經(jīng)，可藥食用兩用。梔子花含黃酮、單萜、二萜、三萜、果膠、鞣質(zhì)、氨基酸、微量元素等成分類型，特別是黃酮類、單萜類、二萜類和三萜為其花的營養(yǎng)價(jià)值成分或活性成分類型，如含藏紅花素、梔子苷、梔子花酸a、梔子花酸b、乙酸芐酯、乙酸芳樟酯，特別是黃酮類化合物5，7-dihydroxyl-3′，4′，5′-trimethoxyflavone、5，7，4′-trihydroxyl-6-methoxyflavone、5，7，4′-trihydroxyl-8-methoxyflavone、5，7，3′-trihydroxyl-8，4′，5′-trimethoxyflavone、5-hydroxyl-6，7，3′，4′，5′-pentamethoxyflavone、5，3′-dihydroxyl-7，4′，5′-trimethoxyflavone、5-hydroxyl-7，3′，4′，5′-tetramethoxyflavone、3，5，6，4′-tetrahydroxy-3′，5′-dimethoxyflavone、5，7，3′，4′，5′-pentame-thoxyflavone等。梔子花具有瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒功效?，F(xiàn)代藥理研究具有鎮(zhèn)靜安神、緩解疲勞功能。梔子花為藥食兩用，加工后成為飯桌上的美味佳肴。人們在梔子開花季節(jié)，把新鮮梔子花用水泡茶喝或當(dāng)蔬菜炒著吃，也有把梔子花和大米一起煮粥吃。梔子花鮮湯、梔子花炒竹筍、梔子花炒韭菜等菜肴不但味道鮮美，頗佳能夠起到清熱涼血、化痰止咳、寬腸通便的作用。梔子花藥用價(jià)值和保健作用已被認(rèn)可，但是泡茶、爆炒、煎煮等傳統(tǒng)工藝梔子花都是經(jīng)過高溫烹制營養(yǎng)成分被高溫破壞，揮發(fā)性營養(yǎng)價(jià)值成分容易流失。梔子為江西道地藥材，其花在保健食品中應(yīng)用有待進(jìn)一步系統(tǒng)研究完善，將有助于地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
酸橙花又名代代花、回青橙花、玳玳花、枳殼花、橙花，其來源主要為蕓香科柑橘屬酸橙citrusaurantiuml.及其變種植物的花或蕓香科柑橘屬所有植物的花，更具體為花蕾期花和花盛期花的鮮花冷凍干燥花、鮮花、干燥花。酸橙花性平味辛甘微苦，入脾、肝經(jīng)，可藥食兩用。酸橙花含單萜、氨基酸、微量元素、果膠、鞣質(zhì)等成分類型，特別是單萜、氨基酸、微量元素為其花的營養(yǎng)價(jià)值成分或活性成分類型，如新橙皮苷、橙皮苷、天門冬素、絡(luò)氨酸、纈氨酸、丙氨酸等。酸橙花具有疏肝和胃，理氣解郁功效。現(xiàn)代藥理研究具有鎮(zhèn)定心情、解除緊張不安功能。酸橙花為藥食兩用，加工后成為飯桌上的美味佳肴。人們在酸橙開花季節(jié)，把新鮮酸橙花用水泡茶喝或當(dāng)蔬菜炒著吃。酸橙花鮮湯、酸橙花炒竹筍等菜肴不但味道鮮美，頗佳能夠起到調(diào)和脾胃、理氣解郁、寬腸通便的作用。酸橙花藥用價(jià)值和保健作用已被認(rèn)可，但是泡茶、爆炒、煎煮等傳統(tǒng)工藝酸橙花都是經(jīng)過高溫烹制營養(yǎng)成分被高溫破壞，揮發(fā)性營養(yǎng)價(jià)值成分容易流失。枳實(shí)和枳殼為江西道地藥材，其花在保健食品中應(yīng)用有待進(jìn)一步系統(tǒng)研究完善，將有助于地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
本發(fā)明涉及梔子花和酸橙花所制備的原料組分在制備各類保健食品中應(yīng)用，其特征在于所制備的原料組分本身是新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物，或新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物的水提取液冷凍干燥粉，或新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物的醇提取液濃縮干膏，或新鮮梔子花和新鮮酸橙花壓榨汁冷凍干燥粉，或新鮮梔子花和新鮮酸橙花醇提取液濃縮干膏，或干燥梔子花和干燥酸橙花水提取液濃縮干膏，或干燥梔子花和干燥酸橙花醇提取液濃縮干膏，或梔子花和酸橙花水蒸氣蒸餾法提取得到的揮發(fā)油，或梔子花和酸橙花超臨界流體萃取法提取得到的揮發(fā)油。上述研究還沒有報(bào)道，我們通過系統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)研究，首次證實(shí)上述原料組分在制備各類保健食品中應(yīng)用其主要具有疏肝和胃、理氣解郁、助消化功能、增強(qiáng)免疫力功能、輔助改善記憶功能、改善睡眠功能、緩解疲勞功能。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
梔子花和酸橙花所制備的原料組分在制備各類保健食品中應(yīng)用。
本發(fā)明采用了下述技術(shù)方案。
梔子花和酸橙花所制備的原料組分在制備各類保健食品中應(yīng)用，其特征在于所制備的原料組分本身是新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物，或新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物的水提取液冷凍干燥粉，或新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物的醇提取液濃縮干膏，或新鮮梔子花和新鮮酸橙花壓榨汁冷凍干燥粉，或新鮮梔子花和新鮮酸橙花醇提取液濃縮干膏，或干燥梔子花和干燥酸橙花水提取液濃縮干膏，或干燥梔子花和干燥酸橙花醇提取液濃縮干膏，或梔子花和酸橙花水蒸氣蒸餾法提取得到的揮發(fā)油，或梔子花和酸橙花超臨界流體萃取法提取得到的揮發(fā)油。上述原料組分在制備各類保健食品中應(yīng)用其主要具有疏肝和胃、理氣解郁、助消化功能、增強(qiáng)免疫力功能、輔助改善記憶功能、改善睡眠功能、緩解疲勞功能。
根據(jù)權(quán)利要求1所述的梔子花和酸橙花所制備的原料組分在制備各類保健食品中應(yīng)用所制備的原料組分本身是新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物，其特征在于：
(1)采用冷凍干燥工藝將采摘的新鮮梔子花置于冰柜溫度于零下15℃～零下20℃硬化結(jié)冰后，置于冷凍真空干燥機(jī)內(nèi)溫度于零下25℃～零下40℃，真空度為60～140pa的條件下，冷凍真空干燥8～24小時(shí)，得新鮮梔子花凍干干花，其水分含量小于5％，將新鮮梔子花凍干干花粉碎成粉末40目～100目。
(2)采用冷凍干燥工藝將采摘的新鮮酸橙花置于冰柜溫度于零下15℃～零下20℃硬化結(jié)冰后，置于冷凍真空干燥機(jī)內(nèi)溫度于零下25℃～零下40℃，真空度為60～140pa的條件下，冷凍真空干燥8～24小時(shí)，得新鮮酸橙花凍干干花，其水分含量小于5％，將新鮮酸橙花凍干干花粉碎成粉末40目～100目。
(3)所制備的原料組分本身是新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物的質(zhì)量百分含量為100％～0％：0％～100％。
(4)原料組分為新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物在制備各類保健食品中應(yīng)用其主要具有疏肝和胃、理氣解郁、助消化功能、增強(qiáng)免疫力功能、輔助改善記憶功能、改善睡眠功能、緩解疲勞功能。
根據(jù)權(quán)利要求1和2所述的梔子花和酸橙花所制備的原料組分在制備各類保健食品中應(yīng)用所制備的原料組分本身是新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物的水提取液冷凍干燥粉，其特征在于：
(1)所制備的原料組分本身是新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物的質(zhì)量百分含量為100％～0％：0％～100％，其上述混合組分水提取液冷凍干燥粉，具體為用原料混合組分3～6倍的10～30℃的溫水超聲提取2～3次，每次20～30分鐘，合并提取液置于冷凍真空干燥機(jī)內(nèi)溫度于零下25℃～零下40℃，真空度為60～140pa的條件下，冷凍真空干燥8～24小時(shí)，得原料組分為新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物水提取液冷凍干燥粉。
(2)原料組分為新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物水提取液冷凍干燥粉在制備各類保健食品中應(yīng)用其主要具有疏肝和胃、理氣解郁、助消化功能、增強(qiáng)免疫力功能、輔助改善記憶功能、改善睡眠功能、緩解疲勞功能。
根據(jù)權(quán)利要求1和2所述的梔子花和酸橙花所制備的原料組分在制備各類保健食品中應(yīng)用所制備的原料組分本身是新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物醇提取液濃縮干膏，其特征在于：
(1)所制備的原料組分本身是新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物的質(zhì)量百分含量為100％～0％：0％～100％，其上述混合組分的醇提取液濃縮干膏，具體為用原料混合組分6～12倍的50～100％乙醇水的回流提取2～4次，每次30～90分鐘，合并提取液在45～60℃減壓回收，得原料組分為新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組分醇提取液濃縮干膏。
(2)原料組分為新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末醇提取液濃縮干膏在制備各類保健食品中應(yīng)用其主要具有疏肝和胃、理氣解郁、助消化功能、增強(qiáng)免疫力功能、輔助改善記憶功能、改善睡眠功能、緩解疲勞功能。
根據(jù)權(quán)利要求1所述的梔子花和酸橙花所制備的原料組分在制備各類保健食品中應(yīng)用所制備的原料組分本身是新鮮梔子花和新鮮酸橙花組合物的壓榨汁冷凍干燥粉，其特征在于：
(1)所制備的原料組分本身是新鮮梔子花和新鮮酸橙花組合物的質(zhì)量百分含量為100％～0％：0％～100％，其上述混合組分壓榨取汁，合并壓榨液置于冷凍真空干燥機(jī)內(nèi)溫度于零下25℃～零下40℃，真空度為60～140pa的條件下，冷凍真空干燥8～24小時(shí)，得原料組分為新鮮梔子花和酸橙花組合物的壓榨汁冷凍干燥粉。
(2)原料組分為新鮮梔子花和酸橙花組合物的壓榨汁冷凍干燥粉在制備各類保健食品中應(yīng)用其主要具有疏肝和胃、理氣解郁、助消化功能、增強(qiáng)免疫力功能、輔助改善記憶功能、改善睡眠功能、緩解疲勞功能。
根據(jù)權(quán)利要求1所述的梔子花和酸橙花所制備的原料組分在制備各類保健食品中應(yīng)用所制備的原料組分本身是新鮮梔子花和新鮮酸橙花組合物的醇提取液濃縮干膏，其特征在于：
(1)所制備的原料組分本身是新鮮梔子花和新鮮酸橙花組合物的質(zhì)量百分含量為99％～1％：1％～99％，其上述混合組分的醇提取液濃縮干膏，具體為用原料混合組分6～12倍的50～100％乙醇水的回流提取2～4次，每次30～90分鐘，合并提取液在45～60℃減壓回收，得原料組分為新鮮梔子花和酸橙花組合物的醇提取液濃縮干膏。
(2)原料組分為新鮮梔子花和新鮮酸橙花組合物的醇提取液濃縮干膏在制備各類保健食品中應(yīng)用其主要具有疏肝和胃、理氣解郁、助消化功能、增強(qiáng)免疫力功能、輔助改善記憶功能、改善睡眠功能、緩解疲勞功能。
根據(jù)權(quán)利要求1所述的梔子花和酸橙花所制備的原料組分在制備各類保健食品中應(yīng)用所制備的原料組分本身是干燥梔子花和干燥酸橙花組合物的水提取液濃縮干膏，其特征在于：
(1)所制備的原料組分本身是干燥梔子花和干燥酸橙花組合物的質(zhì)量百分含量為99％～1％：1％～99％，其上述混合組分的水提取液濃縮干膏，具體為用原料混合組分6～10倍的沸水煎煮提取2～4次，每次30～60分鐘，合并提取液置于50℃～60℃減壓回收，得原料組分為干燥梔子花和干燥酸橙花組合物的水提取液濃縮干膏。
(2)原料組分為干燥梔子花和干燥酸橙花組合物的水提取液濃縮干膏在制備各類保健食品中應(yīng)用其主要具有疏肝和胃、理氣解郁、助消化功能、增強(qiáng)免疫力功能、輔助改善記憶功能、改善睡眠功能、緩解疲勞功能。
根據(jù)權(quán)利要求1所述的梔子花和酸橙花所制備的原料組分在制備各類保健食品中應(yīng)用所制備的原料組分本身是干燥梔子花和干燥酸橙花組合物的醇提取液濃縮干膏，其特征在于：
(1)所制備的原料組分本身是干燥梔子花和干燥酸橙花組合物的質(zhì)量百分含量為99％～1％：1％～99％，其上述混合組分的醇提取液濃縮干膏，具體為用原料混合組分6～12倍的50～95％乙醇水的回流提取2～4次，每次30～90分鐘，合并提取液在45～60℃減壓回收，得原料組分為干燥梔子花和干燥酸橙花組合物的醇提取液濃縮干膏。
(2)原料組分為干燥梔子花和干燥酸橙花組合物的醇提取液濃縮干膏在制備各類保健食品中應(yīng)用其主要具有疏肝和胃、理氣解郁、助消化功能、增強(qiáng)免疫力功能、輔助改善記憶功能、改善睡眠功能、緩解疲勞功能。
根據(jù)權(quán)利要求1～8所述梔子花和酸橙花所制備的原料組分在制備各類保健食品中應(yīng)用，其特征在于：梔子花來源主要為茜草科梔子屬植物梔子gardeniajasminoidesellis.的花或茜草科梔子屬所有已知植物的花，更具體為花蕾期花或花盛期花的鮮花冷凍干燥花、鮮花、干燥花；酸橙花又名代代花、回青橙花、玳玳花、枳殼花、橙花，其來源主要為蕓香科柑橘屬酸橙citrusaurantiuml.及其變種植物的花或蕓香科柑橘屬所有植物的花，更具體為花蕾期花和花盛期花的鮮花冷凍干燥花、鮮花、干燥花。
根據(jù)權(quán)利要求1和9所述梔子花和酸橙花所制備的原料組分在制備各類保健食品中應(yīng)用所制備的原料組分本身是權(quán)利要求9所述來源的梔子花和酸橙花的揮發(fā)油，其特征在于：
(1)所制備的原料組分本身是權(quán)利要求9所述來源的梔子花和酸橙花組合物的質(zhì)量百分含量為99％～1％：1％～99％，其上述混合組分的水蒸氣蒸餾法提取的揮發(fā)油，具體為用原料混合組分8～12倍的水蒸氣蒸餾法提取1次，提取時(shí)間4～6小時(shí)，得原料組分為梔子花和酸橙花組合物的揮發(fā)油。
(2)所制備的原料組分本身是權(quán)利要求9所述來源的梔子花和酸橙花組合物的質(zhì)量百分含量為99％～1％：1％～99％，其上述混合組分用超臨界流體萃取法提取，得原料組分為梔子花和酸橙花組合物的揮發(fā)油。
(3)原料組分為梔子花和酸橙花組合物的揮發(fā)油在制備各類保健食品中的應(yīng)用其主要具有疏肝和胃、理氣解郁、助消化功能、增強(qiáng)免疫力功能、輔助改善記憶功能、改善睡眠功能、緩解疲勞功能。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步描述：
實(shí)施例1
梔子花和酸橙花所制備的原料組分在制備各類保健食品中應(yīng)用所制備的原料組分本身是新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物，其制備方法如下：
(1)采用冷凍干燥工藝將采摘的新鮮梔子花2000克置于冰柜溫度于零下20℃硬化結(jié)冰后，置于冷凍真空干燥機(jī)內(nèi)溫度于零下40℃，真空度為100pa的條件下，冷凍真空干燥20小時(shí)，得新鮮梔子花凍干干花，其水分含量小于5％，將新鮮梔子花凍干干花粉碎成100目粉末。
(2)采用冷凍干燥工藝將采摘的新鮮酸橙花2000克置于冰柜溫度于零下20℃硬化結(jié)冰后，置于冷凍真空干燥機(jī)內(nèi)溫度于零下40℃，真空度為100pa的條件下，冷凍真空干燥20小時(shí)，得新鮮酸橙花凍干干花，其水分含量小于5％，將新鮮酸橙花凍干干花粉碎成100目粉末。
(3)所制備的原料組分本身是新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物的質(zhì)量百分含量為100％～0％：0％～100％。
(4)原料組分為新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物在制備各類保健食品中應(yīng)用其主要具有疏肝和胃、理氣解郁、助消化功能、增強(qiáng)免疫力功能、輔助改善記憶功能、改善睡眠功能、緩解疲勞功能。
實(shí)施例2
梔子花和酸橙花所制備的原料組分在制備各類保健食品中應(yīng)用所制備的原料組分本身是新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物的水提取液冷凍干燥粉，其制備方法如下：
(1)所制備的原料組分本身是新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物的質(zhì)量百分含量為50％：50％，取實(shí)例1中所述新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末各60克混合組分水提取液冷凍干燥粉，具體為用原料混合組分120克在500ml的20℃的溫水超聲提取2次，每次25分鐘，合并提取液置于冷凍真空干燥機(jī)內(nèi)溫度于零下40℃，真空度為100pa的條件下，冷凍真空干燥24小時(shí)，得原料組分為新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物水提取液冷凍干燥粉。
(2)原料組分為新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物水提取液冷凍干燥粉在制備各類保健食品中應(yīng)用其主要具有疏肝和胃、理氣解郁、助消化功能、增強(qiáng)免疫力功能、輔助改善記憶功能、改善睡眠功能、緩解疲勞功能。
實(shí)施例3
梔子花和酸橙花所制備的原料組分在制備各類保健食品中應(yīng)用所制備的原料組分本身是新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物醇提取液濃縮干膏，其制備方法如下：
(1)所制備的原料組分本身是新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物的質(zhì)量百分含量為50％：50％，取實(shí)例1中所述新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末各60克混合組分醇提取濃縮干膏，具體為用原料混合組分120克在1200ml的95％乙醇水的回流提取3次，每次60分鐘，合并提取液在50℃減壓回收，得原料組分為新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組分醇提取液濃縮干膏。
(2)原料組分為新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末醇提取液濃縮干膏在制備各類保健食品中應(yīng)用其主要具有疏肝和胃、理氣解郁、助消化功能、增強(qiáng)免疫力功能、輔助改善記憶功能、改善睡眠功能、緩解疲勞功能。
實(shí)施例4
梔子花和酸橙花所制備的原料組分在制備各類保健食品中應(yīng)用所制備的原料組分本身是新鮮梔子花和新鮮酸橙花組合物的壓榨汁冷凍干燥粉，其制備方法如下：
(1)所制備的原料組分本身是新鮮梔子花和新鮮酸橙花組合物的質(zhì)量百分含量為50％：50％，取新鮮梔子花和新鮮酸橙花各500克混合組分壓榨取汁，合并壓榨液置于冷凍真空干燥機(jī)內(nèi)溫度于零下40℃，真空度為100pa的條件下，冷凍真空干燥20小時(shí)，得原料組分為新鮮梔子花和酸橙花組合物的壓榨汁冷凍干燥粉。
(2)原料組分為新鮮梔子花和酸橙花組合物的壓榨汁冷凍干燥粉在制備各類保健食品中應(yīng)用其主要具有疏肝和胃、理氣解郁、助消化功能、增強(qiáng)免疫力功能、輔助改善記憶功能、改善睡眠功能、緩解疲勞功能。
實(shí)施例5
梔子花和酸橙花所制備的原料組分在制備各類保健食品中應(yīng)用所制備的原料組分本身是新鮮梔子花和新鮮酸橙花組合物的醇提取液濃縮干膏，其制備方法如下：
(1)所制備的原料組分本身是新鮮梔子花和新鮮酸橙花組合物的質(zhì)量百分含量為99％～1％：1％～99％，其上述混合組分的醇提取濃縮干膏，具體為取新鮮梔子花和新鮮酸橙花各500克混合組分在5000ml的95％乙醇水的回流提取3次，每次60分鐘，合并提取液在50℃減壓回收，得原料組分為新鮮梔子花和酸橙花組合物的醇提取液濃縮干膏。
(2)原料組分為新鮮梔子花和新鮮酸橙花組合物的醇提取液濃縮干膏在制備各類保健食品中應(yīng)用其主要具有疏肝和胃、理氣解郁、助消化功能、增強(qiáng)免疫力功能、輔助改善記憶功能、改善睡眠功能、緩解疲勞功能。
實(shí)施例6
梔子花和酸橙花所制備的原料組分在制備各類保健食品中應(yīng)用所制備的原料組分本身是干燥梔子花和干燥酸橙花組合物的水提取液濃縮干膏，其制備方法如下：
(1)所制備的原料組分本身是干燥梔子花和干燥酸橙花組合物的質(zhì)量百分含量為50％：50％，其上述混合組分的水提取液濃縮干膏，具體為取干燥梔子花和干燥酸橙花各100克混合組分在1600ml倍的沸水中煎煮提取3次，每次30分鐘，合并提取液置于60℃減壓回收，得原料組分為干燥梔子花和干燥酸橙花組合物的水提取液濃縮干膏。
(2)原料組分為干燥梔子花和干燥酸橙花組合物的水提取液濃縮干膏在制備各類保健食品中應(yīng)用其主要具有疏肝和胃、理氣解郁、助消化功能、增強(qiáng)免疫力功能、輔助改善記憶功能、改善睡眠功能、緩解疲勞功能。
實(shí)施例7
梔子花和酸橙花所制備的原料組分在制備各類保健食品中應(yīng)用所制備的原料組分本身是干燥梔子花和干燥酸橙花組合物的醇提取液濃縮干膏，其制備方法如下：
(1)所制備的原料組分本身是干燥梔子花和干燥酸橙花組合物的質(zhì)量百分含量為50％：50％，其上述混合組分的醇提取液濃縮干膏，具體為取干燥梔子花和干燥酸橙花各100克混合組分在1600ml倍的95％乙醇水回流提取3次，每次60分鐘，合并提取液置于50℃減壓回收，得原料組分為干燥梔子花和干燥酸橙花組合物的醇提取液濃縮干膏。
(2)原料組分為干燥梔子花和干燥酸橙花組合物的醇提取液濃縮干膏在制備各類保健食品中應(yīng)用其主要具有疏肝和胃、理氣解郁、助消化功能、增強(qiáng)免疫力功能、輔助改善記憶功能、改善睡眠功能、緩解疲勞功能。
實(shí)施例8
梔子花和酸橙花所制備的原料組分在制備各類保健食品中應(yīng)用所制備的原料組分本身是梔子花和酸橙花的揮發(fā)油，其制備方法如下：
(1)所制備的原料組分本身是權(quán)利要求9所述來源的梔子花和酸橙花組合物的質(zhì)量百分含量為50％：50％，其上述梔子花和酸橙花各60克，用水蒸氣蒸餾法提取揮發(fā)油，具體為用原料混合組分120克在1200ml蒸餾水中用水蒸氣蒸餾法提取1次，提取時(shí)間5小時(shí)，得原料組分為梔子花和酸橙花組合物的揮發(fā)油。
(2)原料組分為梔子花和酸橙花組合物的揮發(fā)油在制備各類保健食品中的應(yīng)用其主要具有疏肝和胃、理氣解郁、助消化功能、增強(qiáng)免疫力功能、輔助改善記憶功能、改善睡眠功能、緩解疲勞功能。
實(shí)施例9
本發(fā)明從動(dòng)物因素誘發(fā)性與睡眠障礙生理性腦記憶力減退出發(fā)，將睡眠障礙、美加明藥物和aβ蛋白等多因素引起的睡眠障礙生理性腦記憶力減退或戒斷癥狀致心神不寧、焦慮緊張不安等相結(jié)合，利用睡眠剝奪致睡眠障礙及鼠腦室一次性注射(半數(shù)致老年癡呆或ad疾病劑量的aβ淀粉樣蛋白致記憶力減退)aβ淀粉樣蛋白和美加明藥物(半數(shù)致戒斷癥狀疾病劑量的美加明可致心神不寧、焦慮緊張不安)的混合孵育物制作睡眠障礙亞健康狀態(tài)病癥模型，主要表現(xiàn)記憶力減退、心神不寧、焦慮緊張不安。因新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物是所用梔子花和酸橙花所制備的原料組分為最基礎(chǔ)營養(yǎng)價(jià)值與活性組分，如新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物的水提取液冷凍干燥粉，或新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物的醇提取液濃縮干膏，或新鮮梔子花和新鮮酸橙花壓榨取汁冷凍干燥粉，或新鮮梔子花和新鮮酸橙花醇提取液濃縮干膏，或干燥梔子花和干燥酸橙花水提取液濃縮干膏，或干燥梔子花和干燥酸橙花醇提取液濃縮干膏，或梔子花和酸橙花水蒸氣蒸餾法提取得到的揮發(fā)油，或梔子花和酸橙花超臨界流體萃取法提取得到的揮發(fā)油。故本實(shí)驗(yàn)應(yīng)用睡眠障礙亞健康狀態(tài)病癥模型大鼠對新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物的相關(guān)制備原料組分進(jìn)行相關(guān)保健食品功效研究，通過行為學(xué)(morris水迷宮)測定、自主活動(dòng)測試儀和生理生化相應(yīng)指標(biāo)的測定與檢測，梔子花和酸橙花所制備的原料組分的新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物能使睡眠障礙亞健康狀態(tài)病癥模型大鼠縮短潛伏期、增加過臺(tái)次數(shù)，延長在第四象限逗留時(shí)間，能使血清中總抗氧化能力t-aoc的活力恢復(fù)，降低tche含量，增強(qiáng)清除自由基的能力，拮抗氧化反應(yīng)，同時(shí)使睡眠障礙亞健康狀態(tài)病癥模型大鼠自主活動(dòng)減少，從而起到清心除煩，延緩腦衰老，改善睡眠，抗抑郁等多種功能。主要具有疏肝和胃、理氣解郁、助消化功能、增強(qiáng)免疫力功能、輔助改善記憶功能、改善睡眠功能、緩解疲勞功能。
1材料
1.1動(dòng)物spf級健康sd雄性大鼠，體質(zhì)量260-300g，由湖南斯萊克景達(dá)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物有限公司提供，許可證號：scxk(湘)2014-0005。飼養(yǎng)條件：溫度20-22℃，喂以大鼠標(biāo)準(zhǔn)飼料，自由飲水。
1.2藥品與試劑實(shí)驗(yàn)室自行制備新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物(梔子花：酸橙花為1:1)混合粉末(詳見實(shí)例1)、新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物(梔子花：酸橙花為1:1)的水提物凍干粉(詳見實(shí)例2)、新鮮梔子花和新鮮酸橙花的冷凍干燥花朵粉末組合物(梔子花：酸橙花為1:1)的95％乙醇提取物濃縮干膏(詳見實(shí)例3)。aβ1-40(sigma公司，批號052m4801v)，美加明(sigma公司，批號123m4115v)。t-aoc、tche和gsh-px檢測試劑盒(南京建成生物工程研究所，批號20151012)。
1.3儀器zs-b型腦立體定位儀、morris水迷宮視頻分析系統(tǒng)(北京眾實(shí)迪創(chuàng)科技發(fā)展有限責(zé)任公司)，forma-86cult超低溫冰箱(美國賽默飛)，allegra64r高速冷凍離心機(jī)(美國貝克曼庫爾特)，uv-1800型紫外-可見分光光度計(jì)(日本島津公司)。
2方法
2.1藥物的制備新鮮梔子花：新鮮酸橙花(1:1)冷凍干燥花朵混合粉末(詳見實(shí)例1)-凍干混合粉末。新鮮梔子花：新鮮酸橙花(1:1)冷凍干燥花朵混合粉末水提取液凍干粉(詳見實(shí)例2)-凍干混合粉末水提凍干粉。新鮮梔子花：新鮮酸橙花(1:1)冷凍干燥花朵混合粉末95％乙醇水回流提取濃縮干膏(詳見實(shí)例3)-凍干混合粉末95％乙醇提取物干膏，備用。
2.2動(dòng)物分組和動(dòng)物模型的建立將96只健康sd雄性大鼠隨機(jī)分為空白組、睡眠障礙亞健康狀態(tài)病癥模型組、凍干混合粉末高劑量組、凍干混合粉末中劑量組、凍干混合粉末水提凍干粉高劑量組，凍干混合粉末水提凍干粉中劑量組，凍干混合粉末95％乙醇提取物干膏高劑量組，凍干混合粉末95％乙醇提取物干膏中劑量組，共8組，每組12只大鼠。
睡眠障礙亞健康狀態(tài)病癥模型的建立：各實(shí)驗(yàn)組利用改良多平臺(tái)水環(huán)境法進(jìn)行睡眠剝奪3周(共21天)得睡眠障礙易發(fā)神經(jīng)病變大鼠。之后，取未死亡狀態(tài)良好的睡眠障礙易發(fā)神經(jīng)病變大鼠再腦內(nèi)注射美加明孵育凝聚態(tài)aβ1-40(2μ1)得誘發(fā)性睡眠障礙亞健康狀態(tài)病癥模型。
空白組不予處理；模型組與給藥組分別按上述造模方法予以處理；模型組于腦內(nèi)注射手術(shù)前10天開始灌胃2％吐溫-80水溶液共14天，每天1次。各給藥組手術(shù)前10天開始連續(xù)灌胃給藥共14天，每天1次。
2.3行為學(xué)測試
morris水迷宮實(shí)驗(yàn)：預(yù)先在水池里注入清水使水面高出平臺(tái)1-2cm，水溫控制在24士2℃左右。水池內(nèi)壁涂有黑漆，每次測試前須向水池內(nèi)加入適量黑色墨水，水池共分為4個(gè)象限。將平臺(tái)放在第四象限中間，在其他三個(gè)象限任選一點(diǎn)面向水池池壁將大鼠放入水中，試驗(yàn)歷時(shí)5天，每天上午每個(gè)象限各測試一次，每次測試1min。若大鼠在1min之內(nèi)尚未找到平臺(tái)，則將大鼠拿到平臺(tái)上并使它在上面站15s，若大鼠在lmin之內(nèi)找到平臺(tái)，也讓其在平臺(tái)上站15s，方結(jié)束一次訓(xùn)練，如此訓(xùn)練4天。在第5天，將平臺(tái)移走，每只大鼠游lmin，記錄每只大鼠第一次經(jīng)過原平臺(tái)的時(shí)間(潛伏期)，每只大鼠在lmin內(nèi)經(jīng)過平臺(tái)的次數(shù)、游過的總距離以及在原平臺(tái)所在象限及其它三個(gè)象限內(nèi)逗留的時(shí)間，計(jì)算出在第四象限游泳的時(shí)間(t4)占整個(gè)游泳時(shí)間(t總)的百分比。
睡眠障礙亞健康狀態(tài)病癥模型的自主活動(dòng)測試：將小動(dòng)物自主活動(dòng)檢測裝置與mp-100生理實(shí)驗(yàn)信號采集分析系統(tǒng)相連，隨機(jī)在每個(gè)裝置內(nèi)放1只大鼠，每次檢測前讓動(dòng)物在裝置內(nèi)適應(yīng)5min，檢測室內(nèi)保持安靜，防止對大鼠的活動(dòng)產(chǎn)生影響。記錄各組大鼠20min內(nèi)的自主活動(dòng)次數(shù)和自主活動(dòng)時(shí)間，并稱量大鼠的體重變化。2.4分光光度法測定t-aoc、tche和gsh-px的含量大鼠行為學(xué)檢測后，每組大鼠用水合氯醛(300mg/kg)麻醉后，快速開胸，行心臟采血，3500r/min離心10min取血清，置于-70℃低溫保存。按試劑盒說明書，紫外分光光度法檢測t-aoc、tche和gsh-px的含量。
2.5統(tǒng)計(jì)方法采用sas軟件分析，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)用
3結(jié)果
3.1各實(shí)驗(yàn)保健食品組對睡眠障礙亞健康狀態(tài)病癥模型大鼠morris水迷宮實(shí)驗(yàn)的影響
與空白組比較，模型組大鼠潛伏期延長、過臺(tái)次數(shù)減少，在第四象限逗留時(shí)間短，差異顯著(p＜0.01)；與模型組比較，各實(shí)驗(yàn)給保健食品組能縮短潛伏期、增加過臺(tái)次數(shù)，在第四象限逗留時(shí)間延長(p＜0.05或p＜0.01)，說明各實(shí)驗(yàn)給保健食品組對睡眠障礙亞健康狀態(tài)病癥模型大鼠效果明顯，結(jié)果提示新鮮梔子花：新鮮酸橙花(1:1)冷凍干燥花朵混合粉末(詳見實(shí)例1)-凍干混合粉末組對改善睡眠障礙記憶力減退效果明顯，起到改善睡眠障礙或輔助改善記憶功能。結(jié)果見表1。
表1各實(shí)驗(yàn)組對睡眠障礙亞健康狀態(tài)病癥模型大鼠空間記憶能力的影響(
注：與模型組比較，*p<0.05，**p<0.01
3.2各實(shí)驗(yàn)保健食品組對睡眠障礙亞健康狀態(tài)病癥模型大鼠自主活動(dòng)行為學(xué)影響與空白組比較，模型組大鼠自主活動(dòng)次數(shù)增加(睡眠障礙、心神不寧、焦慮緊張不安，大鼠毛色凌亂、行為焦躁并有一定攻擊性)，體重增加緩慢，差異顯著(p＜0.01)；與模型組比較，各實(shí)驗(yàn)給保健食品組能使模型動(dòng)物的活動(dòng)次數(shù)減少(疏肝和胃、理氣解郁、改善睡眠功能、緩解疲勞功能，給藥后的大鼠毛色光滑平整、性情溫和)，體重增加明顯(p＜0.05或p＜0.01)，說明各實(shí)驗(yàn)給保健食品組對睡眠障礙亞健康狀態(tài)病癥模型大鼠效果明顯，尤其是新鮮梔子花：新鮮酸橙花(1:1)冷凍干燥花朵混合粉末(詳見實(shí)例1)-凍干混合粉末組效果最優(yōu)。結(jié)果見表2。
表2各實(shí)驗(yàn)組對睡眠障礙亞健康狀態(tài)病癥模型大鼠自主活動(dòng)行為學(xué)試驗(yàn)結(jié)果(
注：與模型組比較，*p<0.05，**p<0.01
3.3各實(shí)驗(yàn)保健食品組對睡眠障礙亞健康狀態(tài)病癥模型大鼠血清中各指標(biāo)含量的影響
與空白組比較，模型組大鼠血清中t-aoc、gsh-px含量明顯降低(p＜0.01)，tche活力增強(qiáng)(p＜0.01)；各實(shí)驗(yàn)保健食品組能提高t-aoc的含量，使gsh-px明顯上升(p＜0.05或p＜0.01)，降低tche活力，與模型組相比具有顯著差異(p＜0.05或p＜0.01)，說明各實(shí)驗(yàn)保健食品組效果明顯，尤其是新鮮梔子花：新鮮酸橙花(1:1)冷凍干燥花朵混合粉末(詳見實(shí)例1)-凍干混合粉末組效果最優(yōu)。能使模型大鼠血清中t-aoc、gsh-px的活力恢復(fù)，降低tche含量，增強(qiáng)清除自由基的能力，同時(shí)防止神經(jīng)遞質(zhì)的減少，起到改善睡眠或輔助改善記憶功效。結(jié)果見表3。
表3各實(shí)驗(yàn)組對睡眠障礙亞健康狀態(tài)病癥模型大鼠血清中t-aoc、tche、gsh-px含量的影響(
注：與模型組比較，*p<0.05，**p<0.01。