本發(fā)明涉及茶
技術(shù)領(lǐng)域：
，具體說是一種降糖茶及其制備方法。
背景技術(shù)：
：糖尿病是繼腫瘤、癌癥和心血管疾病之后的難治愈的第三大非傳染性疾病，被西方醫(yī)學(xué)界稱為“第三大殺手”。糖尿病在我國現(xiàn)階段發(fā)病率極高，據(jù)統(tǒng)計全國糖尿病患者已突破9000萬人，每10個成年人中就有1例，是世界上糖尿病患者最多的國家。目前糖尿病病人治療主要靠藥物治療和注射胰島素治療，臨床應(yīng)用的胰島素類、磺酰脲類、雙胍類等多種藥物大多存在療效低、毒副作用大、伴隨并發(fā)癥、容易產(chǎn)生藥物依賴等問題，治療效果不甚理想，而且這些藥物的價格較高，患者難以接受，對糖尿病患者造成了極大的經(jīng)濟和心理負擔(dān)。如果能發(fā)明一種具有顯著的降糖效果的降糖茶，無疑會產(chǎn)生巨大的社會需求。技術(shù)實現(xiàn)要素：為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種降糖效果顯著、無毒副作用的降糖茶及其制備方法。為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案一為：一種降糖茶，由以下重量份的原料制成：大葉茶20～30份、葛根10～15份、番石榴葉2～3份、大麥若葉7～13份、木立蘆薈30～40份；所述大麥若葉由20～30公分長的大麥苗經(jīng)清洗、切割、冷凍干燥后粉碎至500～600目得到，所述木立蘆薈由木立蘆薈的鮮葉經(jīng)清洗、切片、冷凍干燥后粉碎至500～600目得到。為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案二為：一種降糖茶的制備方法，包括以下步驟：s1、將20～30重量份的大葉茶、10～15重量份的葛根和2～3重量份的番石榴葉混合，研磨成粉；s2、將20～30公分長的大麥苗經(jīng)清洗后切割成2～3厘米長的小段，將木立蘆薈的鮮葉經(jīng)清洗后切成厚度為1～5mm的薄片；s3、稱取7～13重量份的大麥苗小段和30～40重量份的木立蘆薈薄片，混合后裝入凍干機中，然后冷凍干燥至水分含量低于5wt％；s4、將冷凍干燥后的大麥苗小段和木立蘆薈薄片在5℃以下的低溫環(huán)境下進行氣流粉碎，粉碎至500～600目；s5、將步驟s1得到的粉末和步驟s4得到的粉末混合均勻，然后按5g每袋的量進行分袋包裝，制得降糖茶。本發(fā)明的有益效果在于：區(qū)別于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明將大麥若葉和木立蘆薈引入降糖茶中，通過采用低溫凍干技術(shù)和低溫氣流破壁技術(shù)，充分保留了大麥若葉和木立蘆薈中的有效成分，并經(jīng)過與大葉茶、葛根和番石榴的合理配伍，使這5種物質(zhì)在療效上產(chǎn)生良好的協(xié)同作用，只需5種物質(zhì)即可制得降糖效果顯著且無毒副作用的降糖茶，成本低廉，大大減輕了糖尿病患者的經(jīng)濟和心理負擔(dān)，而且易于沖泡，更利于人體吸收。具體實施方式為詳細說明本發(fā)明的技術(shù)內(nèi)容、所實現(xiàn)目的及效果，以下結(jié)合實施方式予以說明。本發(fā)明最關(guān)鍵的構(gòu)思在于：將大麥若葉和木立蘆薈應(yīng)用于降糖茶中，提高降糖茶的整體療效，簡化降糖茶的配方，并提高降糖茶的沖泡效率和人體吸收效果。具體的，本發(fā)明提供的降糖茶，由以下重量份的原料制成：大葉茶20～30份、葛根10～15份、番石榴葉2～3份、大麥若葉7～13份、木立蘆薈30～40份；所述大麥若葉由20～30公分的大麥苗經(jīng)清洗、切割、冷凍干燥后粉碎至500～600目得到，所述木立蘆薈由木立蘆薈的鮮葉經(jīng)清洗、切片、冷凍干燥后粉碎至500～600目得到。以下對上述各個原料進行詳細說明如下：大葉茶即云南大葉普洱茶，衡量茶葉品質(zhì)的主要指標(biāo)為“水浸出物”，在普洱茶主產(chǎn)地思茅、西雙版納茶區(qū)(北緯21-24度)，一般“水浸出物”為47-48％，“茶多酚”為33-36％，“兒茶素”為170-190mg/g；普洱茶在渥堆過程中，黃酮類物質(zhì)大多以黃酮酶形式存在；而黃酮酶具有維生素p的作用，可防止人體血管硬化。實驗證明：普洱茶對高脂模型兔有降低膽固醇、三酸甘油酯、脂蛋白質(zhì)總酯含量的效應(yīng)；飲普洱茶后能引起人體血管舒張、血壓暫時下降、心率減慢、腦部血流量減少等生理效應(yīng)，故對老年人和高血壓與動脈硬化患者，均有良好作用。葛根是一種古老的中藥材，明代《本草綱目》說，葛根味甘、辛、無毒，具有解熱透疹、生津止渴、解毒療瘡、去痛止痢的功效。葛根富含蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、葛根素和人體所需的鐵、鈣、銅、硒等微量元素。葛根具有清膩解熱、祛痰止咳、降低血糖、溫和降壓作用，并能增加腦及冠狀動脈血流量，對垂體后葉素引起的心臟病，缺血反應(yīng)有保護作用，對冠心病、心絞痛以及高血壓導(dǎo)致的頭痛均有療效。番石榴(psidiumguajava)為桃金娘科番石榴屬植物，番石榴葉由于其葉子的強抗氧化能力，受到科學(xué)家們的關(guān)注。番石榴葉能軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇；同時具有耐缺氧、迅速解除疲勞的功效；同時有助于延緩生物體的過氧化進程，可預(yù)防癌癥、心臟病等慢性疾病。在番石榴葉中，發(fā)現(xiàn)含有多種重要的芳香類二級代謝產(chǎn)物如多酚化合物。實驗研究表明，正是這些酚類化合物賦予番石榴葉多種功效。大麥若葉被各國醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)博士認(rèn)為是自然界唯一存在的“單一資源最豐富且又最均衡”、最容易被人體細胞直接、完全吸收，可以幫助細胞自然生長的無與倫比的最好食品。大麥若葉中含有多種天然維生素及礦物質(zhì)，其高堿性成分可以中和體內(nèi)酸性毒素、平衡酸堿、有效改善酸性體質(zhì)。大麥若葉中含有的45％左右的豐富天然食物纖維可以排除腸道毒素、抑制糖份和膽固醇吸收，從而起到預(yù)防及改善高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化等癥狀，降低患癌風(fēng)險。木立蘆薈又稱木劍蘆薈，原產(chǎn)于南非，葉汁極苦，屬百合科目?，F(xiàn)代科學(xué)證明，木立蘆薈所含的化學(xué)成分有幾百種已知的和未知物質(zhì)，其中已研究清楚并被應(yīng)用的化學(xué)成分已有近100余種。蘆薈葉內(nèi)充滿一種有益于健康的內(nèi)凝膠體，它含有許多寶貴的營養(yǎng)素，包括維生素、礦物質(zhì)、酶、油脂(脂肪)、氨基酸和具有治療功效的粘多糖。在化學(xué)組成中含量最大的有效成分是蘆薈寧、蘆薈大黃素、蘆薈苦素、蘆薈多糖、蘆薈皂甙，同時也有多種氨基酸、有機酸、纖維素、活性物質(zhì)、酵素物質(zhì)、微量元素等。已發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)素(多糖和氨基酸)70種、有機酸20種、礦物質(zhì)20多種、烷烴類30多種、酶10多種等。木立蘆薈能強化心臟功能、軟化變硬血管、有效調(diào)整“三高”，含有增強胰島素功能的活性物質(zhì)，是糖尿病人的營養(yǎng)康復(fù)品。本發(fā)明提供的降糖茶的制備方法，包括以下步驟：s1、將20～30重量份的大葉茶、10～15重量份的葛根和2～3重量份的番石榴葉混合，研磨成粉；s2、將20～30公分的大麥苗經(jīng)清洗后切割成2～3厘米長的小段，將木立蘆薈的鮮葉經(jīng)清洗后切成厚度為1～5mm的薄片；s3、稱取7～13重量份的大麥苗小段和30～40重量份的木立蘆薈薄片，混合后裝入凍干機中，然后冷凍干燥至水分含量低于5wt％；s4、將冷凍干燥后的大麥苗小段和木立蘆薈薄片在5℃以下的低溫環(huán)境下進行氣流粉碎，粉碎至500～600目；s5、將步驟s1得到的粉末和步驟s4得到的粉末混合均勻，然后按5g每袋的量進行分袋包裝，制得降糖茶。本發(fā)明的降糖茶的用法為：用開水沖泡飲用，每天三次，每次一袋。從上述描述可知，本發(fā)明的有益效果在于：區(qū)別于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明將大麥若葉和木立蘆薈引入降糖茶中，通過采用低溫凍干技術(shù)和低溫氣流破壁技術(shù)，充分保留了大麥若葉和木立蘆薈中的有效成分，并經(jīng)過與大葉茶、葛根和番石榴的合理配伍，使這5種物質(zhì)在療效上產(chǎn)生良好的協(xié)同作用，只需5種物質(zhì)即可制得降糖效果顯著且無毒副作用的降糖茶，成本低廉，大大減輕了糖尿病患者的經(jīng)濟和心理負擔(dān)，而且易于沖泡，更利于人體吸收。進一步的，在步驟s4中，氣流粉碎是在低溫環(huán)境下進行粉碎，優(yōu)選0℃以下，最優(yōu)選-5℃。氣流粉碎過程溫度降低，破壁釋放出來的營養(yǎng)物質(zhì)穩(wěn)定性更好。進一步的，在步驟s4中，粉碎處理采用的是氣流粉碎處理，氣流粉碎的壓力為0.4～2mpa。氣流壓力大于0.4mpa時，才能夠有效破壁，繼續(xù)提高氣流粉碎的壓力，破壁率提高，0.5～1.5mpa的氣流粉碎壓力效果更佳，破壁率和營養(yǎng)成分的穩(wěn)定性達到較好的平衡。最優(yōu)選1.2mpa的氣流粉碎壓力，氣流粉碎破壁率和營養(yǎng)成分的穩(wěn)定性達到最佳。進一步的，在步驟s4中，氣流粉碎的時間為10～30分鐘，更優(yōu)選為20～25分鐘。進一步的，在步驟s1中，研磨得到的粉末目數(shù)為100～200目。進一步的，在步驟s2中，冷凍干燥時的最高溫度不超過30℃，水分含量為2～3wt％。實施例1步驟1、將20重量份的大葉茶、15重量份的葛根和3重量份的番石榴葉混合，研磨成粉；步驟2、將20～30公分的大麥苗經(jīng)清洗后切割成2～3厘米長的小段，將木立蘆薈的鮮葉經(jīng)清洗后切成厚度為1～5mm的薄片；步驟3、稱取13重量份的大麥苗小段和40重量份的木立蘆薈薄片，混合后裝入凍干機中，然后冷凍干燥至水分含量為5wt％以下；步驟4、將冷凍干燥后的大麥苗小段和木立蘆薈薄片在-5℃的低溫環(huán)境下進行氣流粉碎，氣流粉碎的壓力為1.2mpa，粉碎時間為20～30分鐘，粉碎至500～600目；步驟5、將步驟1得到的粉末和步驟4得到的粉末混合均勻，然后按5g每袋的量進行分袋包裝，制得降糖茶。實施例2步驟1、將30重量份的大葉茶、10重量份的葛根和2重量份的番石榴葉混合，研磨成粉；步驟2、將20～30公分的大麥苗經(jīng)清洗后切割成2～3厘米長的小段，將木立蘆薈的鮮葉經(jīng)清洗后切成厚度為1～5mm的薄片；步驟3、稱取7重量份的大麥苗小段和30重量份的木立蘆薈薄片，混合后裝入凍干機中，然后冷凍干燥至水分含量為5wt％；步驟4、將冷凍干燥后的大麥苗小段和木立蘆薈薄片在0℃的低溫環(huán)境下進行氣流粉碎，氣流粉碎的壓力為1.5mpa，粉碎時間為10～30分鐘，粉碎至500～600目；步驟5、將步驟1得到的粉末和步驟4得到的粉末混合均勻，然后按5g每袋的量進行分袋包裝，制得降糖茶。實施例3步驟1、將25重量份的大葉茶、12重量份的葛根和2重量份的番石榴葉混合，研磨成粉；步驟2、將20～30公分的大麥苗經(jīng)清洗后切割成2～3厘米長的小段，將木立蘆薈的鮮葉經(jīng)清洗后切成厚度為1～5mm的薄片；步驟3、稱取10重量份的大麥苗小段和35重量份的木立蘆薈薄片，混合后裝入凍干機中，然后冷凍干燥至水分含量為2wt％；步驟4、將冷凍干燥后的大麥苗小段和木立蘆薈薄片在-5℃的低溫環(huán)境下進行氣流粉碎，氣流粉碎的壓力為2.0mpa，粉碎時間為10～30分鐘，粉碎至500～600目；步驟5、將步驟1得到的粉末和步驟4得到的粉末混合均勻，然后按5g每袋的量進行分袋包裝，制得降糖茶。實施例4步驟1、將20重量份的大葉茶、15重量份的葛根和3重量份的番石榴葉混合，研磨成100-200目的粉末；步驟2、將20～30公分的大麥苗經(jīng)清洗后切割成2～3厘米長的小段，將木立蘆薈的鮮葉經(jīng)清洗后切成厚度為1～5mm的薄片；步驟3、稱取8重量份的大麥苗小段和30重量份的木立蘆薈薄片，混合后裝入凍干機中，然后冷凍干燥至水分含量為5wt％；步驟4、將冷凍干燥后的大麥苗小段和木立蘆薈薄片在-5℃的低溫環(huán)境下進行氣流粉碎，氣流粉碎的壓力為1.2mpa，粉碎時間為20～25分鐘，粉碎至500～600目；步驟5、將步驟1得到的粉末和步驟4得到的粉末混合均勻，然后按5g每袋的量進行分袋包裝，制得降糖茶。實驗資料發(fā)明人找到糖尿病患者18位，大的65歲，小的35歲，糖尿病史最短1年，最長的12年，按照相近情況，分三組進行實驗：組別例數(shù)糖尿病史飲茶天數(shù)感到降糖效果人數(shù)平均降糖指數(shù)mmol/l試驗161-3年5天64.0試驗263-6年7天63.5試驗366-12年10天63.0從試驗的18位糖尿病患者飲用情況，大家都普遍反映，此降糖茶有明顯的降糖效果。典型病例：1、黃某，男，65歲，福建省福州市新店鎮(zhèn)人。有ii糖尿病史5年，平時用降糖藥1種，空腹血糖指數(shù)控制在7.5mmol/l左右，經(jīng)飲降糖茶一周后，空腹血糖控制在4mmol/l以下。2、陳某，女，45歲，福建省長樂市江田鎮(zhèn)人，有ii型糖尿病史1年，平時用降糖藥1種，空腹血糖指數(shù)6.5mmol/l左右，經(jīng)喝降糖茶5天后，空腹血糖控制在4mmol/l，即使不用藥，就喝降糖茶，也能把空腹血糖控制在5mmol/l。3、林某，男，46歲，福建省福清市漁溪鎮(zhèn)人，糖尿病史6年，平時打胰島素全天35個單位，空腹血糖控制在6mmol/l以下，經(jīng)喝降糖茶一周后，全天胰島素用量逐漸降到10個單位，空腹血糖仍控制在6mmol/l以下。以上所述僅為本發(fā)明的實施例，并非因此限制本發(fā)明的專利范圍，凡是利用本發(fā)明說明書內(nèi)容所作的等同變換，或直接或間接運用在相關(guān)的
技術(shù)領(lǐng)域：
，均同理包括在本發(fā)明的專利保護范圍內(nèi)。當(dāng)前第1頁12