專利名稱：一種降糖茶及其制備方法
技術領域：
本發(fā)明涉及具有降糖作用的茶飲品及其加工技術領域，尤其涉及一種以番石榴葉提取物為主成分的降糖茶及其制備方法。
背景技術：
糖尿病是一類高發(fā)病率的慢性疾病，發(fā)病率有逐年增加的趨勢，已成為繼心腦血管疾病、癌癥之后的嚴重威脅人類健康的第三大疾病，嚴重影響人們的生活甚至危及生命。 據統(tǒng)計，全世界約有糖尿病患者1. 94億，中國糖尿病患者已超過4000萬，預計到2025年全球糖尿病患者人數將達到3. 33億。西醫(yī)對糖尿病的病因及慢性并發(fā)癥發(fā)病機制尚未完全闡明，至今糖尿病尚不能根治，慢性并發(fā)病的防治尚無理想措施。II型糖尿病是以胰島素耐受、高血糖、高血脂為主要特征的一種代謝性疾病，其病人往往經歷以下過程肥胖一核過氧化酶增殖體激活受體(PPAR)調節(jié)一胰島素耐受一高血胰島素一胰島細胞受壓與受損一漸進性的胰島素釋放降低一高血糖的發(fā)生。其中PPAR 失活引起的胰島素耐受是整個過程的關鍵環(huán)節(jié)。PPAR是配體激活轉錄因子，屬于核受體基因家族，可調節(jié)許多基因的表達，影響血糖濃度、脂質代謝、血管緊張度和致炎等。PPAR有3 種亞型PPARa、PPAR6、PPARy，其中PPARY的激活可以提高胰島素敏感性，減少炎癥的發(fā)生，降低游離脂肪酸的脂質濃度以及降低血壓。此外，目前的研究發(fā)現糖尿病與自由基對胰臟B細胞損傷有關。正常情況下，胰臟 B細胞是生產和分泌胰島素的基本單位，其本身含有清除自由基系統(tǒng)，所以自由基不會引起胰臟B細胞損害。但是，在化學或免疫因素作用下，B細胞會受到損害，其抗自由基能力降低，引起自由基大量集聚，破壞B細胞結構，影響其分泌胰島素，最終引起糖尿病。實驗發(fā)現，I型糖尿病(胰島素依賴型糖尿病)和II型糖尿病(非胰島素依賴型糖尿病)患者血清中，自由基含量都明顯增加，抗氧系統(tǒng)卻明顯降低。糖尿病合并血管病變者，血管自由基含量增加更明顯，清除自由基能力也明顯降低，所以，自由基損傷是糖尿病及其并發(fā)癥的重要因素。自由基不僅破壞B細胞結構，影響胰島素分泌，而且自由基對不飽和脂肪酸過氧化產物可以引起小動脈纖維性病變、動脈硬化和心血管疾病，抑制前列腺環(huán)素生物合成，使抗凝血因子失活，血流處于高凝狀態(tài)，易于誘發(fā)血栓形成，使微循環(huán)障礙，出現大血管和微循環(huán)病變。所以，清除自由基是預防和治療糖尿病及其并發(fā)癥的重要途徑。糖尿病的最大特點是病程長且復雜、難根治，給社會和個人帶來了沉重的經濟負擔。糖尿病患者長期服用胰島素類、磺酰脲類、雙胍類等多種藥物，會對藥物產生依賴性，導致藥量越吃越大，品種越來越多，而且久服西藥會帶來損肝、傷腎、刺激胃腸道等副作用，讓患者苦不堪言。同時，這些藥物的價格相對較高，令患者難以接受。在糖尿病治療的三大原則中飲食治療是基礎措施。近年來，國內外把尋找治療糖尿病藥物的目標重點轉向具有降糖活性的天然產物。番石榴葉為桃金娘科(Myrtaceau)番石榴屬(Psidium L)番石榴(Psidium guajava L)的干燥葉，異名雞矢茶，味甘澀，性平，具有生津止渴、除煩、收斂止瀉、消炎止血的功效。番石榴是熱帶常綠小喬木或灌木，又名芭樂、喇叭果，主要化學成分有黃酮類化合物、鞣質、揮發(fā)油、槲皮素、植物固醇、葉綠素和多糖等。廣西醫(yī)學院糖尿病科研組對番石榴葉制劑治療糖尿病的機理作了系統(tǒng)研究，證明番石榴葉的有效成分為黃酮苷，有促進胰島素與靶細胞膜上專一受體的結合作用，能調整糖、脂代謝。經臨床治療各型糖尿病人175例，總有效率81. 7% 84.6%，并有降血壓及降血脂作用?，F有的降糖茶多采用多種中藥混合，藥物之間的作用復雜，長期服用后的毒副作用未知，效果難以確定，并且僅通過少量臨床試驗或動物試驗數據結果推測其作用，沒有從糖尿病的作用機制上驗證和確定降糖茶的療效。此外，多數降糖茶的制備方法僅經簡單的物理粉碎處理，粗粉裝袋，從而番石榴原葉中的粗纖維、雜蛋白和無機物等副成分會影響有效成分在人體的吸收，導致藥效低，并且可能對人體造成負擔，降低胃腸適應性且口感較差。

發(fā)明內容
為了更加科學、有效地利用番石榴葉，克服天然藥草產品的見效慢、作用弱、副成分多、口感差等缺點，本發(fā)明采用現代提取精制方法，有效地解決了上述問題，開發(fā)功用更強、成分更純粹、口感更佳的健康茶飲。本發(fā)明一方面提供了一種降糖茶，由番石榴葉提取物和輔料組成，番石榴葉提取物的重量百分比為60. 0% 99. 9 %，輔料的重量百分比為0. 40. 0%，其中，番石榴葉提取物為番石榴葉60% 80%的乙醇提取物，輔料為飲用茶和/或可食用花類。優(yōu)選的，番石榴葉提取物的含量為70.0% 80.0%，輔料含量為20.0% 30. 0%。番石榴葉提取物是以番石榴的干燥葉為原料經現代精制工藝提取制備得到。具體的，是將番石榴葉用濃度為60% 80%的乙醇水溶液提取得到。用乙醇提取番石榴葉原料成分，將番石榴葉浸出液加熱蒸餾，其中乙醇餾出后又被冷卻，重復流回浸出容器中浸提番石榴葉原料，這樣周而復始，直至番石榴葉有效成分回流提取完全。優(yōu)選番石榴葉60%乙醇回流提取物。番石榴葉提取物在提取后經濃縮和干燥等處理工藝制備成粉末狀。將番石榴葉藥材在室溫條件下用一定濃度的乙醇浸提后過濾濃縮得到的提取物粉末也可以替代本發(fā)明的番石榴葉提取物。本發(fā)明番石榴葉提取物也可以用番石榴葉藥材的水提取物來替代，但由于黃酮苷在水中的溶解度較低，因此番石榴葉水提物的活性較醇提物差。飲用茶選自烏龍茶、綠茶和黑茶中的一種或幾種。烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，包括鐵觀音、大紅袍和凍頂烏龍茶等。其藥理作用突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。烏龍茶中含有大量的茶多酚、單寧酸，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用，并能提高口感回甘。烏龍茶優(yōu)選鐵觀音。綠茶包括西湖龍井、廬山云霧茶和信陽毛尖等，較多的保留了鮮葉內的天然物質。 其中茶多酚保留鮮葉的85%以上。綠茶中保留的天然物質成分對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、 消炎等均有特殊效果。黑茶包括普洱茶、茯茶和黑磚茶等，具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用，并能顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成，達到降壓、軟化血管、防治心血管疾病的目的。 黑茶優(yōu)選普洱茶?？墒秤没愡x自桂花、茉莉花、白蘭花和金銀花中的一種或幾種。其中桂花味道香甜、清香提神、化痰止咳、健脾開胃。可食用花類優(yōu)選桂花。輔料中還可加入天然甜味劑，天然甜味劑優(yōu)選甜葉菊、甘蔗和甘草中的一種或幾種，優(yōu)選甜葉菊。本發(fā)明提供的降糖茶須經沖泡后飲用。該降糖茶可以是將番石榴葉提取物和輔料按一定比例混合后裝袋制備而成的茶包，茶包經沖泡后可被取出；還可以是將番石榴葉提取物和輔料按一定比例混合后經壓制而成的茶塊。茶包和茶塊的規(guī)格是每包中混合物的量為2 5g。本發(fā)明另一方面提供了一種降糖茶的制備方法，包括以下步驟稱取番石榴葉干燥藥材，用6 10倍量60% 80%乙醇-水溶液回流提取2 3次，每次1 4小時，將提取液在40°C 45°C真空旋轉濃縮，得到濃縮液，將濃縮液冷凍干燥，得番石榴葉提取物粉末；將重量比為60. 0% 99. 9%的番石榴葉提取物和0. 40. 0%的輔料混合；滅菌、 包裝；所述輔料為飲用茶和/或可食用花類。優(yōu)選的，番石榴葉提取物和輔料的組成含量為，番石榴葉提取物70.0% 80.0%，輔料20.0% 30.0%。提取溶劑優(yōu)選60%乙醇溶液。具體的，濃縮和干燥步驟是將所述番石榴葉提取物溶液旋轉蒸發(fā)為濃縮液，將濃縮液冷凍干燥得番石榴葉提取物凍干粉末。其中，旋轉蒸發(fā)是指在真空負壓條件下旋轉并恒溫加熱番石榴葉提取物溶液，使提取物溶液形成薄膜，增大蒸發(fā)面積從而加快蒸發(fā)速率， 得到番石榴葉提取物濃縮液。冷凍干燥是指將番石榴葉提取物濃縮液冷凍到冰點以下，使水轉變?yōu)楸?，然后在較高真空下將冰轉變?yōu)檎魵舛?，得到番石榴葉提取物凍干粉末。該凍干粉末能夠保留完好的活性成分，常溫下能夠長久儲存，重量輕，并且加水后能夠快速、 完全的復原。飲用茶選自烏龍茶、綠茶和黑茶中的一種或幾種?？墒秤没愡x自桂花、茉莉花、 白蘭花和金銀花中的一種或幾種。輔料中還可以加入天然甜味劑，天然甜味劑優(yōu)選甜葉菊、 甘蔗和甘草中的一種或幾種。關于輔料中飲用茶、可食用花類和天然甜味劑的具體描述均如前所述?；旌线^程是將番石榴葉提取物粉末與加入的輔料粉末在低速攪拌機內混合均勻。滅菌方式為照射滅菌、微波滅菌或熱壓滅菌。包裝是將本發(fā)明所述番石榴葉提取物和輔料按比例混合均勻后的混合物裝入茶包袋，該茶包袋上可連接一根拉繩，利于該茶包在沖泡過后被取出。此外，還可以是將本發(fā)明所述番石榴葉提取物和輔料按比例混合均勻后壓制成茶塊之后包裝。每包或每塊茶塊的規(guī)格是2 5g。本發(fā)明降糖茶在服用時建議每次1袋(每袋3g)，每日3次，餐后沖泡飲用。本發(fā)明比較了不同加工方法得到的番石榴葉提取物的活性差異，從而從多種加工工藝中選出最佳方法，以達到提高療效的目的。本發(fā)明提供的降糖茶采用現代提取精制方法，對番石榴葉干燥藥材進行提取純化，去除了原葉中的粗纖維、雜蛋白、無機物等副成分，能有效提高藥效，并去除副成分對人體造成的負擔，改善口感及胃腸適應性。本發(fā)明以番石榴葉提取物為主要成分，以其他有益天然食源材料為輔料，合理配伍，能有效提高降脂降血壓作用，并能提高口感回甘。此外，本發(fā)明采用了多種體外生物活性體系，進一步明確了主成分番石榴葉提取物的高活性及無毒性。本發(fā)明降糖茶具有有效降糖和無毒副作用的優(yōu)點，并且使用方便、經濟，適于糖尿病患者。


圖1所示為番石榴葉提取物及大孔樹脂各餾分的自由基清除活性；圖2所示為番石榴葉提取物對PPAR- Y的激動活性；圖3所示為番石榴葉提取物及大孔樹脂各餾分的HepG2細胞毒活性。
具體實施例方式以下實施例將有助于本領域的普通技術人員進一步理解本發(fā)明，但不以任何形式限制本發(fā)明。實施例1番石榴葉提取物粉末60. 0%，普洱茶粉末40. 0%。取干燥番石榴葉9. ^g，用8倍量的60%乙醇加熱回流提取2次，每次2小時。將番石榴葉浸出液加熱至沸騰進行蒸餾，乙醇餾出后又被冷卻，重復流回浸出容器中浸提番石榴葉原料。在真空負壓條件下旋轉并恒溫45°C加熱番石榴葉乙醇提取物溶液，得到濃縮液。將濃縮液冷凍干燥，得到凍干粉末2. meg。取普洱茶研磨成粉末狀。將番石榴葉60% 乙醇提取物凍干粉末和普洱茶粉末按上述比例混合均勻，按每包規(guī)格3g稱量，分裝入茶包袋。實施例2番石榴葉提取物粉末90. 0%，鐵觀音茶粉末10. 0%。取干燥番石榴葉93kg，用10倍量70%乙醇加熱回流提取3次，每次2小時。將番石榴葉浸出液加熱至沸騰進行蒸餾，其中乙醇餾出后又被冷卻重復流回浸出容器中浸提番石榴葉原料。在真空負壓條件下旋轉并恒溫40°C加熱番石榴葉乙醇提取物溶液，得到濃縮液。冷凍干燥后得到凍干粉末2. ^g。取鐵觀音茶研磨成粉末狀。將番石榴葉70%乙醇提取物凍干粉末和鐵觀音茶粉末按上述組分混合均勻，按每包規(guī)格3g稱量，分裝入茶包袋。實施例3番石榴葉提取物粉末75%，烏龍茶粉末25%，桂花粉末0. 1%。取干燥番石榴葉9. 5kg,用6倍量75%乙醇加熱回流提取2次，每次4小時。將番石榴葉浸出液加熱至沸騰進行蒸餾，乙醇冷卻回流浸提番石榴葉原料。在真空負壓條件下旋轉并恒溫40°C加熱番石榴葉乙醇提取物溶液，得到濃縮液。冷凍干燥后得到凍干粉末 2. 6kgo取烏龍茶和桂花研磨成粉末狀。將番石榴葉75%乙醇提取物凍干粉末、烏龍茶粉末和桂花粉末按上述組分混合均勻，按每包規(guī)格3g稱量，分裝入茶包袋。實施例4
番石榴葉提取物粉末80.0%，龍井茶粉末20%，茉莉花粉末0.3%，甜葉菊0. 1%.番石榴葉提取物粉末制備方法同實施例1描述，得到番石榴葉提取物凍干粉末 2. 2kgo取龍井茶、茉莉花和甜葉菊研磨成粉末狀，將上述組分混合均勻，稱量3g，分別壓制成茶塊，并包裝。飲用前，去除茶塊外層包裝。沖泡茶塊，即可飲用。實施例5番石榴葉提取物75 %，鐵觀音茶25 %，茉莉花0. 5 %，甘草0. 1 %。番石榴葉提取物粉末制備方法同實施例3描述，得到番石榴葉提取物凍干粉末 2. 4kg。將鐵觀音茶、茉莉花和甘草分別研磨成粉末狀，將上述粉末按比例混合均勻，稱量 3g，分裝入茶包袋。番石榴葉提取物的活性試驗下述活性實驗中，番石榴葉提取物的制備與實施例1的提取方法相同，是取番石榴葉干燥藥材用8倍量60%乙醇加熱回流提取2次，每次2小時，得提取物溶液。將此溶液旋轉蒸發(fā)得濃縮液，并進一步冷凍干燥為番石榴葉提取物粉末，命名為PG。從PG中取出700g，用水分散后，使用D-101大孔吸附樹脂柱色譜，依次用水、30%、 50 %、95 %乙醇-水洗脫，各洗脫液減壓濃縮，得4個餾分，命名為PGO %、PG30 %、PG50 %、 及 PG95%。一、番石榴葉提取物的抗氧化活性-DPPH自由基清除法1、DPPH自由基溶液和供試品溶液的配制DPPH自由基用無水乙醇配成lmg/5mL的溶液(臨用鮮配)，置于室溫避光保存。番石榴葉提取物、大孔樹脂各餾分和陽性藥均用DMSO配成50mg/mL的原液，測試前用無水乙醇稀釋成所需濃度。2、活性的測定將不同濃度的供試品溶液40 μ L，無水乙醇80 μ L，0. 4Μ HOAc/NaOAc (PH5. 5)緩沖溶液40 μ L和DPPH自由基溶液40 μ L加入96孔板各孔中，選常用抗氧化劑白藜蘆醇作為陽性對照，用時以不加DPPH自由基的供試品溶液各濃度作為對照以消除供試品本身顏色對測試結果的干擾，并設DPPH自由基陰性對照(以40 μ L無水乙醇代替供試品)，每組平行設3個復孔。將96孔板室溫、避光放置30分鐘后放入酶標儀中，振蕩5秒，測試其在517nm 處的吸光度A值，按如下公式計算供試品的自由基清除率。自由基清除率=[Adpph
.control (Asample ^sample control) ] /^DPPH. control ^ 100 /O ο
其中，Adpph.
control為DPPH自由基陰性對照組A值的平均值；Asampl為樣品組A值的平均值；Sample control為樣品乙醇對照組A值的平均值。3、活性測試結果及結論圖1所示為番石榴葉提取物及大孔樹脂各餾分的自由基清除活性，白藜蘆醇作為陽性對照物，實驗數據具體如表1所示表 權利要求
1.一種降糖茶，其特征在于，由番石榴葉提取物和輔料組成，所述番石榴葉提取物的重量比為60. 0% 99. 9%，所述輔料的重量比為0. 40. 0%，所述番石榴葉提取物為番石榴葉60% 80%的乙醇-水提取物，所述輔料為飲用茶和/或可食用花類。
2.如權利要求1所述的降糖茶，其特征在于，所述番石榴葉提取物為番石榴葉藥材經 60%乙醇-水溶液提取后得到的提取物。
3.如權利要求1所述的降糖茶，其特征在于，所述飲用茶選自烏龍茶、綠茶和黑茶中的一種或幾種。
4.如權利要求1所述的降糖茶，其特征在于，所述可食用花類選自桂花、茉莉花、白蘭花和金銀花中的一種或幾種。
5.如權利要求1所述的降糖茶，其特征在于，所述輔料還包括天然甜味劑。
6.如權利要求5所述的降糖茶，其特征在于，所述天然甜味劑選自甜葉菊、甘蔗和甘草中的一種或幾種。
7.一種降糖茶的制備方法，包括以下步驟稱取番石榴葉干燥藥材，用6 10倍量 60 % 80 %乙醇-水溶液回流提取2 3次，每次1 4小時，將提取液在40°C 45°C真空旋轉濃縮，得到濃縮液，將濃縮液冷凍干燥，得番石榴葉提取物粉末；將重量比為60. 0% 99. 9%的番石榴葉提取物和0. 40. 0%的輔料混合；滅菌、包裝；所述輔料為飲用茶和 /或可食用花類。
8.如權利要求7所述的制備方法，其特征在于，所述提取溶劑為60%的乙醇-水溶液。
9.如權利要求7所述的制備方法，其特征在于，所述輔料還包括天然甜味劑。
10.如權利要求7所述的制備方法，其特征在于，所述番石榴葉提取物和輔料的組成含量為番石榴葉提取物70. 0 % 80. 0 %，輔料20. 0 % 30. 0 %。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種降糖茶及其制備方法。該降糖茶由番石榴葉提取物和輔料組成，所述番石榴葉提取物的重量比為60.0％～99.9％，所述輔料的重量比為0.1％～40.0％，所述番石榴葉提取物為番石榴葉60％～80％的乙醇提取物，輔料為飲用茶和/或可食用花類。本發(fā)明降糖茶具有有效降糖和無毒副作用的優(yōu)點，其制備方法配方簡單、藥效高、口感好及成本低。
文檔編號A23F3/34GK102217686SQ20111014784
公開日2011年10月19日 申請日期2011年6月2日 優(yōu)先權日2011年6月2日
發(fā)明者王乃利 申請人:王乃利