技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開一種花粉富硒梨汁的制備方法，包括以下操作步驟：將款冬花、鳳仙花、百合花混合后，放入真空冷凍干燥機(jī)中進(jìn)行干燥，然后將其粉碎，制得粉末，再向粉末中加入茶花粉，將混合花粉攪拌均勻后，放入冷藏箱中備用；將富硒梨去皮去核處理，然后切成小塊打漿，過濾制得富硒梨汁；將葫蘆巴、秫米混合后，研磨成粉末，并向混合粉末中加入添加劑，攪拌均勻后，制得穩(wěn)定劑；將花粉、富硒梨汁、穩(wěn)定劑、水混勻，采用超聲波處理20?30min后，滅菌，包裝制得成品。本發(fā)明制得的富硒梨汁飲料，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，硒含量較高，并且其中所含的硒元素，在梨汁中其他成分的協(xié)同作用下，易于被人體吸收利用，極大地提升了富硒梨汁的營養(yǎng)價(jià)值。

技術(shù)研發(fā)人員：步獻(xiàn)彪;王朝向;朱朝龍
受保護(hù)的技術(shù)使用者：阜南椰楓食品有限公司
文檔號碼：201710171750
技術(shù)研發(fā)日：2017.03.22
技術(shù)公布日：2017.06.23