本發(fā)明涉及茶葉做形炒制步驟的設(shè)備，具體為一種茶葉加工設(shè)備。

背景技術(shù)：

茶，灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質(zhì)，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發(fā)亮，下面無毛或初時(shí)有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛。花白色，花柄有時(shí)稍長；萼片闊卵形至圓形，無毛，宿存；花瓣闊卵形，基部略連合，背面無毛，有時(shí)有短柔毛。

現(xiàn)有技術(shù)中為了使茶具有更好的品相，常常會(huì)在傳統(tǒng)工藝上增加做形工藝。使用炒干機(jī)為茶做形，使茶條索卷緊具有良好的品相?，F(xiàn)有技術(shù)存在的問題，由于在做形之前，茶已經(jīng)經(jīng)過殺青、揉捻以及初步烘干等工序，在做形這一步炒干做形時(shí)所需的問題有較為嚴(yán)格的控制，如若采用雙鍋曲毫設(shè)備進(jìn)行做形，鍋體的溫度要控制在八十度，溫度過高或者過低都會(huì)影響茶葉的品質(zhì)，在控制鍋體溫度的同時(shí)還需要注意翻炒，要使鍋內(nèi)的茶葉都能均勻的受熱。對(duì)于使用鐵鍋而言的雙鍋曲毫而言，很難保證鍋體的每一處都在八十度左右，同時(shí)雙鍋曲毫設(shè)備的弧形炒板在翻炒茶葉時(shí)，由于翻炒弧度的限制，使鍋內(nèi)茶葉翻炒不夠均勻。最終導(dǎo)致茶葉翻炒做形的過程中受熱不均，影響了茶葉的品質(zhì)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明為了解決茶葉在做形過程中茶葉翻炒的溫度不宜控制，意在提供一種能用穩(wěn)定的溫度均勻翻炒茶葉的設(shè)備。

本發(fā)明提供基礎(chǔ)方案是：茶葉加工設(shè)備，包括機(jī)架、炒鍋、動(dòng)力件、加熱機(jī)構(gòu)以及炒板組件，其特征在于，還包括炒鍋驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，炒鍋、動(dòng)力件、加熱機(jī)構(gòu)、炒板組件以及炒鍋驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)均安裝于機(jī)架上，炒板組件包括弧形的炒板與曲柄搖桿機(jī)構(gòu)，曲柄搖桿機(jī)構(gòu)的曲柄連接動(dòng)力件，曲柄搖桿機(jī)構(gòu)的搖桿連接炒板，炒鍋包括鍋體、翻轉(zhuǎn)板以及回收板，鍋體豎向轉(zhuǎn)動(dòng)連接于機(jī)架上，鍋體內(nèi)開設(shè)有儲(chǔ)液腔，儲(chǔ)液腔設(shè)有進(jìn)液閥，儲(chǔ)液腔內(nèi)填充有水，翻轉(zhuǎn)板固定于鍋體較高一側(cè)，回收板固定于鍋體較低一側(cè)，炒鍋驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括固定于鍋體的翻轉(zhuǎn)座和氣缸體，氣缸體包括缸體與活塞桿，活塞桿的一端安裝于缸體內(nèi)，活塞桿的另一端鉸接于翻轉(zhuǎn)座上，缸體設(shè)有進(jìn)氣口與出氣口，進(jìn)氣口與儲(chǔ)液腔間連接有通氣管，出氣口設(shè)置于靠近翻轉(zhuǎn)座一側(cè)，加熱機(jī)構(gòu)包括弧形電磁加熱板，弧形電磁加熱板固定于機(jī)架上并位于鍋體的下方，弧形電磁加熱板的形狀與鍋體的鍋底形狀相適應(yīng)。

機(jī)架提供支撐結(jié)構(gòu)，動(dòng)力件驅(qū)動(dòng)炒板組件，加熱機(jī)構(gòu)加熱炒鍋，茶葉在炒鍋和炒板的作用下做形，動(dòng)力件持續(xù)的轉(zhuǎn)動(dòng)曲柄搖桿機(jī)構(gòu)中的曲柄，曲柄旋轉(zhuǎn)的過程中帶動(dòng)曲柄搖桿機(jī)構(gòu)中的搖桿做往復(fù)擺動(dòng)，搖桿往復(fù)擺動(dòng)帶動(dòng)炒板往復(fù)擺動(dòng)，弧形的炒板翻炒的過程中，鍋體作為翻炒做形茶葉過程中容納茶葉的主要容器，在鍋體的儲(chǔ)液腔中填充有水，液體的比熱容通常比金屬高，因此溫度上升后較為穩(wěn)定，同時(shí)液體的傳熱系數(shù)較低，所以當(dāng)加熱機(jī)構(gòu)的加熱不均勻時(shí)，不會(huì)立即傳遞到茶葉上，而是在經(jīng)過水緩慢傳遞后慢慢的中和，因此鍋體設(shè)置的儲(chǔ)液腔配合水能為鍋體提供更為穩(wěn)定的炒茶溫度；炒鍋驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)的作用就是顛鍋，使鍋體能夠旋轉(zhuǎn)一定的幅度，氣缸體的缸體連通儲(chǔ)液腔，儲(chǔ)液腔中的水在受熱的過程中產(chǎn)生高壓氣體，儲(chǔ)液腔的氣壓過高時(shí)，活塞桿會(huì)相對(duì)于缸體滑動(dòng)，推動(dòng)翻轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)座，使鍋體擺動(dòng)，當(dāng)活塞桿的伸長到一定程度時(shí)，出氣口開啟，缸體中高壓氣體排出，鍋體的自重推動(dòng)活塞桿回收，整個(gè)過程鍋體完成一次擺動(dòng)，擺動(dòng)的鍋體配合往復(fù)擺動(dòng)炒板，能將鍋體內(nèi)的茶葉翻轉(zhuǎn)得更為徹底。在擺動(dòng)鍋體的過程中，水在慣性作用下，不會(huì)隨鍋體劇烈擺動(dòng)，始終在儲(chǔ)液腔的底部，可以減輕擺動(dòng)所需動(dòng)力，活塞桿更容易伸出，此外也是由于水在儲(chǔ)液腔的底部，所以弧形電磁加熱板的發(fā)出的熱量大部分能被水吸收，穩(wěn)定了顛鍋過程中鍋體的溫度；采用弧形電磁加熱板能更穩(wěn)定的輸出熱量。

工作原理：首先啟動(dòng)弧形電磁加熱板，由弧形電磁加熱板加熱鍋體靠外一側(cè)，然后將熱傳遞到儲(chǔ)液腔的水中，再由水加熱鍋體靠內(nèi)一側(cè)，待溫度上升至一定溫度時(shí)，將茶葉倒入鍋體中，啟動(dòng)動(dòng)力件，動(dòng)力件帶動(dòng)曲柄，曲柄帶動(dòng)搖桿，搖板擺動(dòng)帶動(dòng)炒板往復(fù)擺動(dòng)，擺動(dòng)的炒板，反復(fù)推炒茶葉，儲(chǔ)液腔中水加熱到一定程度后，產(chǎn)生的氣壓能夠推動(dòng)氣缸體的活塞桿，活塞桿推動(dòng)鍋體，使炒鍋的鍋體搖動(dòng)，配合推炒茶葉的炒板將鍋體內(nèi)的茶葉完全的顛起，顛起的茶葉沖到翻轉(zhuǎn)板上，然后完成翻轉(zhuǎn)，掉落到回收板上，當(dāng)活塞桿在推動(dòng)到一定位置時(shí)，開啟出氣口，排出定量的高壓氣體后，鍋體在自重因素下推動(dòng)活塞桿復(fù)位，在擺動(dòng)鍋體的過程中，水在重力和慣性的作用下，不會(huì)隨鍋體擺動(dòng)，減輕了活塞桿推動(dòng)鍋體所需動(dòng)力。循環(huán)前述操作一段時(shí)間后，完成對(duì)茶葉的炒制做形。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本方案的優(yōu)點(diǎn)在于：1.由于儲(chǔ)液腔和水的存在使得鍋體炒制茶葉的溫度容易維持在一個(gè)穩(wěn)定的范圍，避免局部高溫破壞茶葉品質(zhì)。

2.擺動(dòng)的鍋體配合擺動(dòng)炒板能夠更為徹底的翻炒茶葉，使鍋體內(nèi)的茶葉能夠被均勻的炒制。

3.電磁加熱板能夠穩(wěn)定的供熱，水在重力和慣性的作用下始終在導(dǎo)液腔的最底處，便于弧形電磁加熱板加熱，因此可以輸出更為穩(wěn)定的炒茶溫度。

4.儲(chǔ)液腔中多余的熱量由氣缸體轉(zhuǎn)化成為推動(dòng)鍋體的動(dòng)力，充分利用能量。

5.由于儲(chǔ)液腔的水不會(huì)隨鍋體擺動(dòng)，減輕了氣缸體推動(dòng)鍋體所需的動(dòng)力。

方案二：為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選，鍋體內(nèi)設(shè)有通氣腔。有益效果：要使水能夠較為穩(wěn)定的始終位于儲(chǔ)液腔底部，就不能讓水隨鍋體一起擺動(dòng)，通氣腔能使儲(chǔ)液腔內(nèi)部的氣流能夠循環(huán)，避免水在氣壓的作用下被鍋體往復(fù)推動(dòng)。

方案三：為方案二的優(yōu)選，缸體的出氣口設(shè)有安全擋板。有益效果：缸體的出氣口噴出的氣體為高溫高壓氣體，設(shè)置安全擋板避免噴濺到使用者。

方案四：為方案三的優(yōu)選，鍋體外連接有鋁塊。有益效果：水、鍋體以及空氣長期接觸會(huì)導(dǎo)致鍋體氧化，在鍋體外連接鋁塊，由于鋁塊的金屬活性高，所以鋁塊與鐵制的鍋體連接后，氧化便會(huì)從鋁塊開始，從而避免鐵制的鍋體氧化。

方案五：為方案四的優(yōu)選，炒板具有電熱件。有益效果：炒板開始炒茶時(shí)溫度較低，炒茶效果不佳，使用電熱件將炒板預(yù)熱能提供更為適宜的炒茶溫度。

方案六：為方案五的優(yōu)選，鍋體的內(nèi)壁靠近回收板的一側(cè)設(shè)有推動(dòng)凸起。有益效果：在鍋體擺動(dòng)時(shí)推動(dòng)凸起能為茶葉提供更有效的推動(dòng)，使茶葉更容易被翻轉(zhuǎn)。

附圖說明

圖1為本發(fā)明茶葉加工設(shè)備實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為圖1傾斜狀態(tài)的示意圖。

圖3為圖1中曲柄搖桿機(jī)構(gòu)的工作示意圖。

具體實(shí)施方式

下面通過具體實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明：

說明書附圖中的附圖標(biāo)記包括：機(jī)架100、炒板210、曲柄搖桿機(jī)構(gòu)220、炒鍋300、鍋體310、翻轉(zhuǎn)板311、回收板312、儲(chǔ)液腔320、氣缸體410、翻轉(zhuǎn)座420、通氣管430、弧形電磁加熱板500。

如圖1與圖3所示的茶葉加工設(shè)備，包括機(jī)架100、炒鍋300、發(fā)動(dòng)機(jī)、加熱機(jī)構(gòu)、炒板組件以及炒鍋驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，炒鍋300、發(fā)動(dòng)機(jī)、加熱機(jī)構(gòu)、炒板組件以及炒鍋驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)均安裝于機(jī)架100上，炒板組件包括弧形的炒板210與曲柄搖桿機(jī)構(gòu)220，曲柄搖桿機(jī)構(gòu)220的曲柄連接發(fā)動(dòng)機(jī)，曲柄搖桿機(jī)構(gòu)220的搖桿連接炒板210，炒鍋300包括鍋體310、翻轉(zhuǎn)板311以及回收板312，鍋體310豎向轉(zhuǎn)動(dòng)連接于機(jī)架100上，鍋體310內(nèi)開設(shè)有儲(chǔ)液腔320，儲(chǔ)液腔320設(shè)有進(jìn)液閥，儲(chǔ)液腔320內(nèi)填充有水，翻轉(zhuǎn)板311固定于鍋體310較高一側(cè)，回收板312固定于鍋體310較低一側(cè)，炒鍋驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括固定于鍋體310的翻轉(zhuǎn)座420和氣缸體410，氣缸體410包括缸體與活塞桿，活塞桿的一端安裝于缸體內(nèi)，活塞桿的另一端鉸接于翻轉(zhuǎn)座420上，缸體設(shè)有進(jìn)氣口與出氣口，進(jìn)氣口與儲(chǔ)液腔320間連接有通氣管430，出氣口設(shè)置于靠近翻轉(zhuǎn)座420一側(cè)，加熱機(jī)構(gòu)包括弧形電磁加熱板500，弧形電磁加熱板500固定于機(jī)架100上并位于鍋體310的下方，弧形電磁加熱板500的形狀與鍋體310的鍋底形狀相適應(yīng)。鍋體310內(nèi)設(shè)有通氣腔。水為水。鍋體310外連接有鋁塊。炒板210具有電熱件。鍋體310的內(nèi)壁靠近回收板312的一側(cè)設(shè)有推動(dòng)凸起。

工作原理：首先啟動(dòng)弧形電磁加熱板500，由弧形電磁加熱板500加熱鍋體310靠外一側(cè)，然后將熱傳遞到儲(chǔ)液腔320的水中，再由水加熱鍋體310靠內(nèi)一側(cè)，待溫度上升至一定溫度時(shí)，將茶葉倒入鍋體310中，啟動(dòng)發(fā)動(dòng)機(jī)，發(fā)動(dòng)機(jī)帶動(dòng)曲柄，曲柄帶動(dòng)搖桿，搖板擺動(dòng)帶動(dòng)炒板210往復(fù)擺動(dòng)，擺動(dòng)的炒板210，反復(fù)推炒茶葉，儲(chǔ)液腔320中水加熱到一定程度后，產(chǎn)生的氣壓能夠推動(dòng)氣缸體410的活塞桿，如圖2所示，活塞桿推動(dòng)鍋體310，使炒鍋300的鍋體310搖動(dòng)，配合推炒茶葉的炒板210將鍋體310內(nèi)的茶葉完全的顛起，顛起的茶葉沖到翻轉(zhuǎn)板311上，然后完成翻轉(zhuǎn)，掉落到回收板312上，當(dāng)活塞桿在推動(dòng)到一定位置時(shí)，開啟出氣口，排出高壓氣體后，鍋體310在自重因素下推動(dòng)活塞桿復(fù)位，在擺動(dòng)鍋體310的過程中，水在重力和慣性的作用下，不會(huì)隨鍋體310擺動(dòng)，減輕了活塞桿推動(dòng)鍋體310所需動(dòng)力。循環(huán)前述操作一段時(shí)間后，完成對(duì)茶葉的炒制做形。