1.一種緩解神經(jīng)衰弱的飲料,其特征在于,由以下原料組成:墨旱蓮、羅漢果、紅棗、桂圓肉、桑葚、山藥、茉莉花、蔗糖、甘草,純凈水;
所述原料的重量份數(shù)組成為:墨旱蓮5~15份、羅漢果4~12份、紅棗3~10份、桂圓肉10~15份、桑葚1~5份、山藥2~8份、蔗糖1~6份、甘草5~10份,余量為純凈水。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種緩解神經(jīng)衰弱的飲料,其特征在于,由以下重量份數(shù)原料組成:墨旱蓮8~12份、羅漢果6~9份、紅棗5~8份、桂圓肉12~14份、桑葚2~4份、山藥4~6份、蔗糖2~5份、甘草6~9份,余量為純凈水。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種緩解神經(jīng)衰弱的飲料,其特征在于,由以下重量份數(shù)原料組成:墨旱蓮10份、羅漢果7.5份、紅棗6.5份、桂圓肉13份、桑葚3.5份、山藥5份、蔗糖3.5份、甘草7.6份,余量為純凈水。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種緩解神經(jīng)衰弱飲料的制備方法,其特征在于,包括以下步驟:
(a)原料預處理:先按重量份數(shù)稱取墨旱蓮、羅漢果、紅棗、桂圓肉、桑葚,將它們分別粉碎成粉末,備用;
(b)蒸煮:另外按所需重量份數(shù)稱取好山藥和茉莉花,然后投入容易中加純凈水煮沸,再在60~70℃下保溫30~50min,待保溫結(jié)束后再加入甘草,將溫度升至100~110℃,繼續(xù)加純凈水蒸煮15~25min,待冷卻至20~30℃后將蒸煮液倒入離心機中離心分離,保留上清液備用;
(c)調(diào)味:向步驟(b)的上清液中,加入步驟(a)中粉末,混合攪拌,使粉末與上清液混合均勻,靜置30~50min后加入所需重量份數(shù)的蔗糖,繼續(xù)攪拌,再靜置10~20min后倒入離心機中離心分離,提取上清液即為精制濾液;
(d)高溫滅菌:將步驟(c)得到的精制濾液加水稀釋,在120~140℃,壓力130~150KPa下滅菌4~6min后即可得到緩解神經(jīng)衰弱的飲料成品。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種緩解神經(jīng)衰弱飲料的制備方法,其特征在于,所述步驟(a)中各原料在超微離心粉碎機中粉碎過150~200目篩。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種緩解神經(jīng)衰弱飲料的制備方法,其特征在于,所述步驟(b)所需純凈水的用量第一次為山藥和茉莉花混合后體積的1.6~1.8倍,第二次為山藥、茉莉花和甘草混合后體積的1.4~1.6倍。
7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種緩解神經(jīng)衰弱飲料的制備方法,其特征在于,所述步驟(b)和(c)中離心分離的轉(zhuǎn)速為800~1200r/min。