本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種對(duì)蝦的速凍裝置。

背景技術(shù)：

隨著社會(huì)的進(jìn)步發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的越來(lái)越先進(jìn)，水產(chǎn)品食品的的加工，生產(chǎn)，深受人們的喜愛，而水產(chǎn)品需要在低溫下保存才能保證水產(chǎn)品的新鮮度，并使水產(chǎn)品有較長(zhǎng)的存放時(shí)間，這對(duì)水產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域是一個(gè)難題。

在現(xiàn)有水產(chǎn)品速凍加工技術(shù)中，例如：一種智能型速凍食品加工機(jī)械，cn205072049u，該實(shí)用新型公開了一種智能型速凍食品加工機(jī)械，包括控制器、進(jìn)料斗、冷卻室、傳送裝置和冷風(fēng)裝置，所述冷風(fēng)機(jī)設(shè)置在冷風(fēng)室的上端，且冷風(fēng)機(jī)通過管道與冷風(fēng)室聯(lián)通，所述冷風(fēng)機(jī)與控制器電性連接，所述冷風(fēng)室設(shè)置在冷卻室的頂部，且所述冷風(fēng)室通過出風(fēng)管與冷風(fēng)管聯(lián)通，所述冷風(fēng)管與冷卻室的上端固定連接，且冷風(fēng)管與冷風(fēng)頭聯(lián)通，所述冷風(fēng)頭設(shè)置在冷卻室的內(nèi)部。采用該實(shí)用新型的速凍食品冷卻裝置，可以方便地將煮熟后的魚丸等速凍食品進(jìn)行冷卻，使魚丸等速凍食品的冷卻操作更加方便、省時(shí)、省力，魚丸等速凍食品生產(chǎn)效率更高。

該實(shí)用新型的這種智能型速凍食品加工機(jī)械，在速凍時(shí)只起了速凍的效果，無(wú)法將未速凍的水產(chǎn)品起到保鮮的作用。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于提供一種自動(dòng)化的、能保證未加工的水產(chǎn)品的新鮮度，增強(qiáng)速凍效果，便于收集速凍完畢的產(chǎn)品，提升加工效率的水產(chǎn)品的速凍裝置。

為解決上述現(xiàn)有的技術(shù)問題，本發(fā)明采用如下方案：一種對(duì)蝦的速凍裝置，包括箱體，以及安置在箱體內(nèi)的保鮮箱和冷凍箱，所述箱體內(nèi)的保鮮箱和冷凍箱之間設(shè)有隔板，隔板通過滑塊連接固定在箱體內(nèi)，箱體上端對(duì)稱設(shè)有進(jìn)蝦口，進(jìn)蝦口分別連通保鮮箱和冷凍箱，保鮮箱一側(cè)設(shè)有氣泵，氣泵一端通過軟管接入保鮮箱內(nèi)，保鮮箱下端設(shè)有蓄水池，蓄水池內(nèi)一側(cè)設(shè)有水泵，水泵通過軟管與保鮮箱連通，冷凍箱內(nèi)設(shè)有冷風(fēng)機(jī)，冷凍箱下端設(shè)有出蝦口。

作為優(yōu)選，所述箱體下端設(shè)有若干均勻分布的萬(wàn)向輪，便于箱體的移動(dòng)，可調(diào)節(jié)箱體的位置起到便于連接配合的作用。

作為優(yōu)選，所述氣泵、水泵、冷風(fēng)機(jī)均通過線路與控制面板連接，控制面板上設(shè)有顯示板，空過控制面板控制氣泵、水泵、冷風(fēng)機(jī)，并將信息輸送至顯示屏，便于操作人員觀察，及時(shí)獲取內(nèi)部信息。

作為優(yōu)選，所述保鮮箱底面一端通過活動(dòng)銷連接，活動(dòng)銷一側(cè)設(shè)有調(diào)節(jié)桿，調(diào)節(jié)桿上端設(shè)有壓板，底面周邊設(shè)有密封圈，防止水流出，并便于保鮮箱底板的活動(dòng)，起到過水的作用。

作為優(yōu)選，所述蓄水池與保鮮箱聯(lián)通處設(shè)有過濾網(wǎng)，過濾網(wǎng)的孔徑為1.5-3cm，過濾網(wǎng)兩側(cè)通過滑軌固定在箱體上，過濾網(wǎng)起到收集保鮮箱內(nèi)鮮蝦的收集。

作為優(yōu)選，所述進(jìn)蝦口周邊設(shè)有斜坡，角度為33-46°，便于投放，防止投放時(shí)鮮蝦掉落至裝置外側(cè)。

作為優(yōu)選，所述隔板上設(shè)有一層抗凍涂層，抗凍涂層有以下成分及其重量份組成：硫酸鈉4-8份、益膠泥0.1-0.3份、亞硝酸鈉2-6份、矽樹脂0.4-0.6份、氯化鈉4-9份、尿素13-27份、二氧化硅7-11份、氧化鈣7-12份，在隔板上涂有抗凍涂層可防止隔板長(zhǎng)時(shí)間受冷凍箱內(nèi)低溫的凍裂，其中添加益膠泥和矽樹脂能提高抗凍涂層的抗凍能力，并防止水滲透進(jìn)隔板，還能防止冷凍箱內(nèi)的溫度滲透至保鮮箱內(nèi)。

作為優(yōu)選，所述冷風(fēng)機(jī)通入冷凍箱內(nèi)通過冷風(fēng)管均勻分布，均勻速凍，并保證速凍的效果。

作為優(yōu)選，所述冷凍箱內(nèi)設(shè)有若干雙向承物盆，雙向承物盆通過活動(dòng)銷固定連接在冷凍箱內(nèi)，可通過操作人員按一定的間隔時(shí)間從上往下的規(guī)律使鮮蝦逐漸下降，并保證速凍的均勻和充分速凍。

有益效果：本發(fā)明提供的這種對(duì)蝦的速凍裝置，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，能在速凍的過程中將待要速凍的鮮蝦防止保鮮箱內(nèi)進(jìn)行預(yù)備的保鮮，速凍時(shí)受溫均勻，起到均勻速凍的效果，并提高生產(chǎn)效率。

本發(fā)明采用了上述技術(shù)方案提供一種對(duì)蝦的速凍裝置，彌補(bǔ)了現(xiàn)有技術(shù)的不足，設(shè)計(jì)合理，操作方便。

附圖說明

圖1為本發(fā)明整體的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明保鮮箱的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本發(fā)明冷凍箱的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

以下實(shí)施例作進(jìn)一步詳細(xì)描述：

實(shí)施例1：

如圖1-3所示，一種對(duì)蝦的速凍裝置，包括箱體1，以及安置在箱體1內(nèi)的保鮮箱2和冷凍箱3，所述箱體1內(nèi)的保鮮箱2和冷凍箱3之間設(shè)有隔板4，隔板4通過滑塊連接固定在箱體1內(nèi)，箱體1上端對(duì)稱設(shè)有進(jìn)蝦口5，進(jìn)蝦口5分別連通保鮮箱2和冷凍箱3，保鮮箱2一側(cè)設(shè)有氣泵6，氣泵6一端通過軟管接入保鮮箱2內(nèi)，保鮮箱2下端設(shè)有蓄水池7，蓄水池7內(nèi)一側(cè)設(shè)有水泵8，水泵8通過軟管與保鮮箱2連通，冷凍箱3內(nèi)設(shè)有冷風(fēng)機(jī)9，冷凍箱3下端設(shè)有出蝦口10。

所述箱體1下端設(shè)有若干均勻分布的萬(wàn)向輪11，便于箱體1的移動(dòng)，可調(diào)節(jié)箱體1的位置起到便于連接配合的作用。

所述氣泵6、水泵8、冷風(fēng)機(jī)9均通過線路與控制面板12連接，控制面板12上設(shè)有顯示板13，空過控制面板12控制氣泵6、水泵8、冷風(fēng)機(jī)9，并將信息輸送至顯示屏，便于操作人員觀察，及時(shí)獲取內(nèi)部信息。

所述保鮮箱2底面一端通過活動(dòng)銷連接，活動(dòng)銷一側(cè)設(shè)有調(diào)節(jié)桿14，調(diào)節(jié)桿14上端設(shè)有壓板15，底面周邊設(shè)有密封圈，防止水流出，并便于保鮮箱2底板的活動(dòng)，起到過水的作用。

所述蓄水池7與保鮮箱2聯(lián)通處設(shè)有過濾網(wǎng)16，過濾網(wǎng)16的孔徑為1.5cm，過濾網(wǎng)16兩側(cè)通過滑軌固定在箱體1上，過濾網(wǎng)16起到收集保鮮箱2內(nèi)鮮蝦的收集。

所述進(jìn)蝦口5周邊設(shè)有斜坡，角度為46°，便于投放，防止投放時(shí)鮮蝦掉落至裝置外側(cè)。

所述隔板4上設(shè)有一層抗凍涂層，抗凍涂層有以下成分及其重量份組成：硫酸鈉4份、益膠泥0.1份、亞硝酸鈉2份、矽樹脂0.4份、氯化鈉4份、尿素13份、二氧化硅7份、氧化鈣7份，在隔板4上涂有抗凍涂層可防止隔板4長(zhǎng)時(shí)間受冷凍箱內(nèi)低溫的凍裂，其中添加益膠泥和矽樹脂能提高抗凍涂層的抗凍能力，并防止水滲透進(jìn)隔板4，還能防止冷凍箱3內(nèi)的溫度滲透至保鮮箱2內(nèi)。

所述冷風(fēng)機(jī)9通入冷凍箱3內(nèi)通過冷風(fēng)管18均勻分布，均勻速凍，并保證速凍的效果。

所述冷凍箱3內(nèi)設(shè)有若干雙向承物盆17，雙向承物盆17通過活動(dòng)銷固定連接在冷凍箱3內(nèi)，可通過操作人員按一定的間隔時(shí)間從上往下的規(guī)律使鮮蝦逐漸下降，并保證速凍的均勻和充分速凍。

本實(shí)施例中的常規(guī)技術(shù)為本領(lǐng)域技術(shù)人員所知曉的現(xiàn)有技術(shù)，在此不作詳細(xì)敘述。

實(shí)施例2：

一種對(duì)蝦的速凍裝置，在實(shí)際工作時(shí)，現(xiàn)將待處理的鮮蝦通過入蝦口投放至保鮮箱2內(nèi)，保鮮箱2內(nèi)用過控制面板12開啟水泵8將蓄水池7內(nèi)的水通入保鮮箱2內(nèi)，再開啟氣泵6，使水中含有較高的氧氣，防止鮮蝦過早死亡，而導(dǎo)致鮮蝦新鮮度不高，當(dāng)需要速凍時(shí)，通過松開壓板15，拉起調(diào)節(jié)桿14后，將水排放至保鮮箱2下端的蓄水池7內(nèi)，并利用中間的過濾網(wǎng)16收集鮮蝦，過濾網(wǎng)16通過活動(dòng)連接在保鮮箱2下端，操作人員可通過滑出過濾網(wǎng)16，將鮮蝦取出，也便于更換過濾網(wǎng)16，當(dāng)鮮蝦取出后將鮮蝦投入至冷藏箱內(nèi)，通過控制面板12啟動(dòng)冷風(fēng)機(jī)9，冷風(fēng)機(jī)9的出風(fēng)口在冷凍箱3內(nèi)呈均勻分布，可使鮮蝦均勻受溫，提高速凍效率，投入的鮮蝦置于第一個(gè)雙向承物盆17內(nèi)，放置一段時(shí)間后通過操作人員旋轉(zhuǎn)活動(dòng)銷，將雙向承物盆17旋轉(zhuǎn)180°，將第一個(gè)雙向承物盆17內(nèi)的鮮蝦投入至第二個(gè)雙向承物盆17內(nèi)，操作人員再投入鮮蝦至第一雙向承物盆17，直至鮮蝦至最后一個(gè)雙向承物盆17后旋轉(zhuǎn)投入出蝦口10，操作人員再出口收集速凍后的鮮蝦，保險(xiǎn)箱與速凍箱之間設(shè)有隔板4，隔板4上設(shè)有抗凍涂層，可防止速凍箱內(nèi)的溫度過低而損壞隔板4。

本文中所描述的具體實(shí)施例僅僅是對(duì)本發(fā)明作舉例說明。本發(fā)明所屬技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員可以對(duì)所描述的具體實(shí)施例做各種各樣的修改或補(bǔ)充或采用類似的方式替代，但并不會(huì)偏離本發(fā)明的或者超越所附權(quán)利要求書所定義的范圍。