本發(fā)明涉及發(fā)酵領(lǐng)域，具體涉及一種青貯飼料發(fā)酵霉菌抑制劑。

背景技術(shù)：

玉米秸稈粉碎后青貯，通過(guò)乳酸菌發(fā)酵，酸香適口，易于消化，營(yíng)養(yǎng)豐富，是奶牛的主要飼料。但是在自然青貯過(guò)程中，乳酸菌在自然條件下一開(kāi)始量少，在發(fā)酵過(guò)程中，乳酸菌很難迅速形成優(yōu)勢(shì)菌群，不能在短時(shí)間內(nèi)降低ph值，會(huì)讓各種雜菌蔓延，導(dǎo)致大量青貯飼料霉?fàn)€變質(zhì)，特別是在開(kāi)窖時(shí)，很容易形成二次發(fā)酵，使取食斷面大量滋生霉斑，奶牛吃了生病，擠出的牛奶強(qiáng)致癌物黃曲霉mi超標(biāo)。

青貯飼料發(fā)酵過(guò)程中霉變的問(wèn)題長(zhǎng)期困擾奶牛養(yǎng)殖業(yè)，嚴(yán)重威脅食品安全?，F(xiàn)有的霉菌抑制劑多含化學(xué)制劑和藥物，起到防霉作用的同時(shí)，又造成二次污染，危害奶牛健康。研制在抑制霉菌的同時(shí)，對(duì)人畜無(wú)害，能夠保障奶牛健康和牛奶安全的霉菌抑制劑，這本發(fā)明要解決的問(wèn)題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

鑒于現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明的目的在于提供一種青貯飼料發(fā)酵霉菌抑制劑。具體技術(shù)方案如下：

一種青貯飼料發(fā)酵霉菌抑制劑，由以下重量的各組分組成：牛肉膏1～2g，酵母膏1～2g，葡萄糖1～2g，脫脂奶粉2～3g，淀粉酶2～4g，尿素5～7g，甲酸2～3g。

優(yōu)選的，一種青貯飼料發(fā)酵霉菌抑制劑，由以下重量的各組分組成：牛肉膏1g，酵母膏1g，葡萄糖1g，脫脂奶粉2g，淀粉酶2g，尿素5g，甲酸2g。

優(yōu)選的，一種青貯飼料發(fā)酵霉菌抑制劑，由以下重量的各組分組成：牛肉膏2g，酵母膏2g，葡萄糖2g，脫脂奶粉3g，淀粉酶4g，尿素7g，甲酸3g。

優(yōu)選的，一種青貯飼料發(fā)酵霉菌抑制劑，由以下重量的各組分組成：牛肉膏1g，酵母膏1g，葡萄糖1g，脫脂奶粉2g，淀粉酶2g，尿素5g，甲酸3g。

使用方法：將一份該霉菌抑制劑用水化開(kāi)，并稀釋到10kg。在青貯時(shí)每上垛1m高度，均勻噴灑一次原液，使用量約每立方青貯飼料5kg；青貯結(jié)束后壓實(shí)，用塑料布密封，在常溫厭氧條件發(fā)酵40-60天，最佳溫度25-40℃，控制溫度上限為50℃。

本發(fā)明中甲酸呈酸性，對(duì)霉菌及其他多種細(xì)菌起到減緩甚至抑制作用，且可以減少蛋白損失；牛肉膏，酵母膏，葡萄糖，脫脂奶粉為乳酸菌生長(zhǎng)提供養(yǎng)分，滿足其生長(zhǎng)代謝需求，促進(jìn)其大量繁殖，迅速形成優(yōu)勢(shì)菌群；尿素加入靑貯飼料中，既可以提高青貯飼料的蛋白量，又不會(huì)因?yàn)闅馕队绊懪５牟墒沉?；淀粉酶可以催化玉米籽粒中的淀粉分解成易于牛吸收的小分子?/p>

本發(fā)明提供的配方是通過(guò)大量實(shí)踐和研究得到的科學(xué)配伍，能夠有效地抑制青貯飼料發(fā)酵過(guò)程中霉菌的滋生，可以為乳酸菌的迅速增殖提供營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)通過(guò)控制青貯溫度，能保證乳酸菌的活性。

本發(fā)明提供的一種青貯飼料發(fā)酵霉菌抑制劑，與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下有益效果：

1.本發(fā)明提供的青貯飼料發(fā)酵霉菌抑制劑一方面抑制了雜菌的生長(zhǎng)，另一方面促進(jìn)乳酸菌的生長(zhǎng)代謝、大量增殖，從而使ph迅速降低，雙管齊下，可有效防止青貯飼料霉變，為,牛的健康及乳制品安全提供保障；

2.本發(fā)明采用為乳酸菌增加營(yíng)養(yǎng)源即牛肉膏、酵母膏、葡萄糖、脫脂奶粉來(lái)促進(jìn)靑貯飼料自身附著的乳酸菌迅速繁殖，與加入乳酸菌的傳統(tǒng)方法相比，避免了添加的乳酸菌大量消耗青貯飼料中的蛋白質(zhì)，導(dǎo)致青貯飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低的問(wèn)題。

具體實(shí)施方式

為更進(jìn)一步闡述本發(fā)明所采取的技術(shù)手段及其效果，以下結(jié)合本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)描述。

實(shí)施例1

一種青貯飼料發(fā)酵霉菌抑制劑，由以下重量的各組分組成：牛肉膏1g，酵母膏1g，葡萄糖1g，脫脂奶粉2g，淀粉酶2g，尿素5g，甲酸2g。

使用方法：將一份該霉菌抑制劑用水化開(kāi)，并稀釋到10kg。在青貯時(shí)每上垛1m高度，均勻噴灑一次原液，使用量約每立方青貯飼料5kg；青貯結(jié)束后壓實(shí)，用塑料布密封，在常溫厭氧條件發(fā)酵40-60天，最佳溫度25-40℃，控制溫度上限為50℃。

實(shí)施例2

一種青貯飼料發(fā)酵霉菌抑制劑，由以下重量的各組分組成：牛肉膏2g，酵母膏2g，葡萄糖2g，脫脂奶粉3g，淀粉酶4g，尿素7g，甲酸3g。

使用方法：將一份該霉菌抑制劑用水化開(kāi)，并稀釋到10kg。在青貯時(shí)每上垛1m高度，均勻噴灑一次原液，使用量約每立方青貯飼料5kg；青貯結(jié)束后壓實(shí)，用塑料布密封，在常溫厭氧條件發(fā)酵40-60天，最佳溫度25-40℃，控制溫度上限為50℃。

實(shí)施例3

一種青貯飼料發(fā)酵霉菌抑制劑，由以下重量的各組分組成：牛肉膏1g，酵母膏1.5g，葡萄糖1.5g，脫脂奶粉2.5g，淀粉酶3g，尿素6g，甲酸2.5g。

使用方法：將一份該霉菌抑制劑用水化開(kāi)，并稀釋到10kg。在青貯時(shí)每上垛1m高度，均勻噴灑一次原液，使用量約每立方青貯飼料5kg；青貯結(jié)束后壓實(shí)，用塑料布密封，在常溫厭氧條件發(fā)酵40-60天，最佳溫度25-40℃，控制溫度上限為50℃。

實(shí)施例4

一種青貯飼料發(fā)酵霉菌抑制劑，由以下重量的各組分組成：牛肉膏1g，酵母膏1g，葡萄糖1g，脫脂奶粉2g，淀粉酶2g，尿素7g，甲酸2g。

使用方法：將一份該霉菌抑制劑用水化開(kāi)，并稀釋到10kg。在青貯時(shí)每上垛1m高度，均勻噴灑一次原液，使用量約每立方青貯飼料5kg；青貯結(jié)束后壓實(shí)，用塑料布密封，在常溫厭氧條件發(fā)酵40-60天，最佳溫度25-40℃，控制溫度上限為50℃。

實(shí)施例5

一種青貯飼料發(fā)酵霉菌抑制劑，由以下重量的各組分組成：牛肉膏1g，酵母膏1g，葡萄糖1g，脫脂奶粉2g，淀粉酶2g，尿素5g，甲酸3g。

使用方法：將一份該霉菌抑制劑用水化開(kāi)，并稀釋到10kg。在青貯時(shí)每上垛1m高度，均勻噴灑一次原液，使用量約每立方青貯飼料5kg；青貯結(jié)束后壓實(shí)，用塑料布密封，在常溫厭氧條件發(fā)酵40-60天，最佳溫度25-40℃，控制溫度上限為50℃。

實(shí)施例6

一種青貯飼料發(fā)酵霉菌抑制劑，由以下重量的各組分組成：牛肉膏2g，酵母膏2g，葡萄糖1g，脫脂奶粉1g，淀粉酶4g，尿素5g，甲酸2g。

使用方法：將一份該霉菌抑制劑用水化開(kāi)，并稀釋到10kg。在青貯時(shí)每上垛1m高度，均勻噴灑一次原液，使用量約每立方青貯飼料5kg；青貯結(jié)束后壓實(shí)，用塑料布密封，在常溫厭氧條件發(fā)酵40-60天，最佳溫度25-40℃，控制溫度上限為50℃。

在玉米秸稈青貯時(shí)，分別采用實(shí)施例1～6的青貯飼料發(fā)酵霉菌抑制劑配方，其余操作相同，所得青貯飼料情況如下表1所示：

表1玉米青貯飼料的感官評(píng)價(jià)

由表1中玉米青貯飼料的發(fā)霉?fàn)顩r和顏色可知，實(shí)施例1～6的青貯飼料發(fā)酵霉菌抑制劑配方均能達(dá)到很好的防霉效果，且所得的青貯飼料品質(zhì)上乘。

以上所述，僅為本發(fā)明的具體實(shí)施方式，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案所做的其他修改或者等同替換，只要不脫離本發(fā)明技術(shù)方案的精神和范圍，均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。