技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種甜組合物在制備預(yù)防高血糖與低血糖癥狀的食品中的應(yīng)用，包括將所述甜組合物投予至個(gè)體，其中所述甜組合物含有D?阿洛酮糖以及可緩慢消化多糖或抗消化多糖作為活性成分。所述食品預(yù)防糖尿病患者的血糖水平急劇增高的高血糖癥狀，同時(shí)預(yù)防對(duì)糖尿病患者為致命性的低血糖癥狀。

技術(shù)研發(fā)人員：金泳宰;樸真姬;金敏會(huì);金成俌;黃世熹;李英美
受保護(hù)的技術(shù)使用者：CJ第一制糖株式會(huì)社
技術(shù)研發(fā)日：2012.09.17
技術(shù)公布日：2017.08.04