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一種天然功能飲料的制備方法與流程

文檔序號:12533698閱讀:378來源:國知局

本發(fā)明涉及保健飲品領(lǐng)域,具體是一種天然功能飲料的制備方法。



背景技術(shù):

現(xiàn)有的功能飲料門類眾多,但為滿足人體每日所需營養(yǎng)成分以保證人體健康,單一的現(xiàn)有功能飲料無法滿足上述需求。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種能夠滿足人體每日所需以保證人體健康的天然功能飲料的制備方法。

本發(fā)明解決上述技術(shù)問題的技術(shù)方案如下:一種天然功能飲料的制備方法,包括以下步驟:

S1、按人體每日所需取合計(jì)含有維生素A 300~800ug、維生素C 40~100mg、維生素D 10~15ug、維生素K 2~80mg、維生素E 3~14mg、維生素B1 0.1~1.4mg、維生素B2 0.4~1.4mg、維生素B3 2~15mg、維生素B5 1.7~5mg、維生素B6 0.2~1.6mg、維生素B9 65~400ug、維生素B12 0.3~2.4ug、生物素5~40ug、鈣200~1000mg、鐵0.3~20mg、鋅2~15ug、硒15~60ug、錳0.01~4.5ug、鉻0.2~30ug、鉬2~100ug、銅0.3~0.8ug、碘85~120ug、鈉170~1500mg、鎂20~330mg、磷100~720mg和鉀350~2000mg的若干種有機(jī)蔬菜經(jīng)農(nóng)殘檢測驗(yàn)證有機(jī)性后進(jìn)行超聲波清洗;

S2、對所述有機(jī)蔬菜進(jìn)行甩干處理,以懸空直握所述有機(jī)蔬菜不產(chǎn)生滴水為準(zhǔn);

S3、取甩干處理的所述有機(jī)蔬菜采用經(jīng)超聲波清洗的原汁機(jī)進(jìn)行原液冷壓,冷壓過程中所述有機(jī)蔬菜按由快而慢的氧化速度依次放入所述原汁機(jī);

S4、所述原汁機(jī)冷壓榨取的原液經(jīng)過過濾得到天然功能飲料;

S5、取經(jīng)消毒和超聲波清洗的瓶子封裝天然功能飲料。

本發(fā)明的有益效果是:本方法制得的天然功能飲料能夠滿足人體每日所需營養(yǎng)成分,飲用本品即便在人體不攝入其他營養(yǎng)成分的情況下,亦能確保人體一年四季身體健康;制備方法簡單,快捷,成品天然、安全、清潔、效用強(qiáng)。

進(jìn)一步,經(jīng)S1~S2處理后的所述有機(jī)蔬菜可放入真空保鮮盒后冷藏,以便保持原料新鮮。

進(jìn)一步,經(jīng)S1~S2處理后的所述有機(jī)蔬菜的冷藏溫度為0~5℃,以便保持原料新鮮。

進(jìn)一步,S3中的原液冷壓過程中可按由快而慢的氧化速度依次加入去皮和核的蘋果和去皮的檸檬,在不破壞本方法制得的功能飲料的營養(yǎng)成分的前提下,調(diào)節(jié)本方法制得的功能飲料的口感,更宜飲用。

進(jìn)一步,S1、S3和S5中的超聲波清洗均采用超聲波清洗機(jī)進(jìn)行,確保原料和成品清潔。

進(jìn)一步,S4中的過濾采用濾布進(jìn)行,過濾可靠。

具體實(shí)施方式

以下對本發(fā)明的原理和特征進(jìn)行描述,所舉實(shí)例只用于解釋本發(fā)明,并非用于限定本發(fā)明的范圍。

實(shí)施例1

一種天然功能飲料的制備方法,包括以下步驟:

S1、按人體每日所需取合計(jì)含有維生素A 800ug、維生素C 100mg、維生素D 15ug、維生素K 80mg、維生素E 14mg、維生素B1 1.4mg、維生素B2 1.4mg、維生素B3 15mg、維生素B5 5mg、維生素B6 1.6mg、維生素B9 400ug、維生素B12 2.4ug、生物素40ug、鈣1000mg、鐵20mg、鋅15ug、硒60ug、錳4.5ug、鉻30ug、鉬100ug、銅0.8ug、碘120ug、鈉1500mg、鎂330mg、磷720mg和鉀2000mg的若干種有機(jī)蔬菜經(jīng)農(nóng)殘檢測驗(yàn)證有機(jī)性后進(jìn)行超聲波清洗;

S2、對所述有機(jī)蔬菜進(jìn)行甩干處理,以懸空直握所述有機(jī)蔬菜不產(chǎn)生滴水為準(zhǔn);

S3、取甩干處理的所述有機(jī)蔬菜采用經(jīng)超聲波清洗的原汁機(jī)進(jìn)行原液冷壓,冷壓過程中所述有機(jī)蔬菜按由快而慢的氧化速度依次放入所述原汁機(jī);

S4、所述原汁機(jī)冷壓榨取的原液經(jīng)過過濾得到天然功能飲料;

S5、取經(jīng)消毒和超聲波清洗的瓶子封裝天然功能飲料。

其中,以武漢地區(qū)產(chǎn)出有機(jī)蔬菜為例,本實(shí)施例中取用的有機(jī)蔬菜為胡蘿卜700g、菠菜100g、西蘭花450g、生菜700g、檸檬200g、蘋果1575g。

優(yōu)選地,經(jīng)S1~S2處理后的所述有機(jī)蔬菜可放入真空保鮮盒后冷藏。

優(yōu)選地,經(jīng)S1~S2處理后的所述有機(jī)蔬菜的冷藏溫度為0~5℃。

優(yōu)選地,S3中的原液冷壓過程中可按由快而慢的氧化速度依次加入去皮和核的蘋果和去皮的檸檬。

優(yōu)選地,S1、S3和S5中的超聲波清洗均采用超聲波清洗機(jī)進(jìn)行。

優(yōu)選地,S4中的過濾采用濾布進(jìn)行。

其中,以武漢地區(qū)產(chǎn)出有機(jī)蔬菜為例,本實(shí)施例中取用的有機(jī)蔬菜為胡蘿卜700g、菠菜100g、西蘭花450g、生菜700g、檸檬200g、蘋果1575g。

實(shí)施例2

一種天然功能飲料的制備方法,包括以下步驟:

S1、按人體每日所需取合計(jì)含有維生素A 300ug、維生素C 40mg、維生素D 10ug、維生素K 2mg、維生素E 3mg、維生素B1 0.1mg、維生素B2 0.4mg、維生素B3 2mg、維生素B5 1.7mg、維生素B6 0.2mg、維生素B9 65ug、維生素B12 0.3ug、生物素5ug、鈣200mg、鐵0.3mg、鋅2ug、硒15ug、錳0.01ug、鉻0.2ug、鉬2ug、銅0.3ug、碘85ug、鈉170mg、鎂20mg、磷100mg和鉀350mg的若干種有機(jī)蔬菜經(jīng)農(nóng)殘檢測驗(yàn)證有機(jī)性后進(jìn)行超聲波清洗;

S2、對所述有機(jī)蔬菜進(jìn)行甩干處理,以懸空直握所述有機(jī)蔬菜不產(chǎn)生滴水為準(zhǔn);

S3、取甩干處理的所述有機(jī)蔬菜采用經(jīng)超聲波清洗的原汁機(jī)進(jìn)行原液冷壓,冷壓過程中所述有機(jī)蔬菜按由快而慢的氧化速度依次放入所述原汁機(jī);

S4、所述原汁機(jī)冷壓榨取的原液經(jīng)過過濾得到天然功能飲料;

S5、取經(jīng)消毒和超聲波清洗的瓶子封裝天然功能飲料。

優(yōu)選地,經(jīng)S1~S2處理后的所述有機(jī)蔬菜可放入真空保鮮盒后冷藏。

優(yōu)選地,經(jīng)S1~S2處理后的所述有機(jī)蔬菜的冷藏溫度為0~5℃。

優(yōu)選地,S3中的原液冷壓過程中可按由快而慢的氧化速度依次加入去皮和核的蘋果和去皮的檸檬。

優(yōu)選地,S1、S3和S5中的超聲波清洗均采用超聲波清洗機(jī)進(jìn)行。

優(yōu)選地,S4中的過濾采用濾布進(jìn)行。

其中,以武漢地區(qū)產(chǎn)出有機(jī)蔬菜為例,本實(shí)施例中取用的有機(jī)蔬菜為胡蘿卜70g、菠菜10g、西蘭花270g、生菜70g、檸檬40g、蘋果470g。

實(shí)施例1和2的有益效果是:制得的天然功能飲料能夠滿足人體每日所需營養(yǎng)成分,飲用本品即便在人體不攝入其他營養(yǎng)成分的情況下,亦能確保人體一年四季身體健康;制備方法簡單,快捷,成品天然、安全、清潔、效用強(qiáng)

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例,并不用以限制本發(fā)明,凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi),所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等,均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。

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