1.一種富含菊糖的牛蒡茶,其特征在于:包含牛蒡提取物;所述牛蒡提取物的制備方法包括以下步驟:將牛蒡粗粉加水提取,過(guò)濾濃縮,干燥。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富含菊糖的牛蒡茶,其特征在于:還包含藍(lán)莓提取物、酸棗提取物或菊花提取物中的一種,或它們的任意比例混合物。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的富含菊糖的牛蒡茶,其特征在于:所述牛蒡茶由以下重量組份的組分制成:牛蒡提取物20~30份、藍(lán)莓提取物10~15份、酸棗提取物1~5份和菊花提取物1~5份。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的富含菊糖的牛蒡茶,其特征在于:所述牛蒡茶由以下重量組份的組分制成:牛蒡提取物25份、藍(lán)莓提取物15份、酸棗提取物5份和菊花提取物1份。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4中任一項(xiàng)所述的富含菊糖的牛蒡茶,其特征在于:所述牛蒡茶還包含可用于食品添加劑的物品。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富含菊糖的牛蒡茶,其特征在于:在所述牛蒡粗粉加水提取時(shí),加入藍(lán)莓、酸棗和菊花共同提??;所述牛蒡粗粉、藍(lán)莓、酸棗與菊花的質(zhì)量比為20~30:10~15:1~5:1~5。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富含菊糖的牛蒡茶,其特征在于:所述提取的溫度為60℃~80℃,所述提取的次數(shù)為1~5次,每次所述提取的時(shí)間為30~120分鐘,每次所述提取的加水重量為所述牛蒡粗粉整體重量的8~20倍。
8.根據(jù)權(quán)利要求1或6所述的富含菊糖的牛蒡茶,其特征在于:所述牛蒡粗粉的制備方法包括以下步驟:先將新鮮牛蒡在濕度為85%以上、溫度為1~3℃的條件下保存5~7小時(shí);然后在-20~-25℃的條件下保存20~30小時(shí);再在濕度為40%~45%、溫度為1~3℃的條件下保存5~7小時(shí);冷凍干燥,粗碎。
9.根據(jù)權(quán)利要求1或6所述的富含菊糖的牛蒡茶,其特征在于:所述牛蒡粗粉的制備方法包括以下步驟:先將新鮮牛蒡清洗,風(fēng)干,切片或切塊,在濕度為85%以上、溫度為1~3℃的條件下保存5~7小時(shí);然后在-20~-25℃的條件下保存20~30小時(shí);再在濕度為40%~45%、溫度為1~3℃的條件下保存5~7小時(shí);冷凍干燥,粗碎。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的富含菊糖的牛蒡茶,其特征在于:所述濃縮選自真空濃縮的方式來(lái)進(jìn)行;所述干燥選自噴霧干燥的方式來(lái)進(jìn)行。