本發(fā)明屬于食用油技術領域，具體涉及一種活血降壓潤腸通便的油茶食用油。

背景技術：

油茶是山茶科山茶屬中油脂質(zhì)量分數(shù)較高且具有栽培和經(jīng)濟價值的一類植物的總稱，是我國特有的木本油料樹種，也是我國南方地區(qū)主要的經(jīng)濟林木。其茶籽油富含油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸，并富含維生素、茶多酚和黃酮類物質(zhì)，除了在食用方面外，還被廣泛應用到化妝品、工業(yè)制造、醫(yī)藥保健等其他領域。然而，茶油在醫(yī)藥保健領域的研究開發(fā)，仍主要停留在實驗室階段，各類以茶油為基質(zhì)的醫(yī)藥保健用油在品質(zhì)方面顯得良莠不齊，存在較大的提升空間?；诖?，本發(fā)明從提升以茶油為基質(zhì)的醫(yī)藥保健用食用油的品質(zhì)出發(fā)，提供一種能有效軟化血管，清除血栓，降壓降脂，潤腸通便的油茶食用油配方，以期為醫(yī)藥保健用茶油的研發(fā)及應用開拓一條新途徑。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種活血降壓潤腸通便的油茶食用油。

本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的：所述活血降壓潤腸通便的油茶食用油包括按重量份計的如下組分：茶油100份，植物性組分0~25份及動物性組分0~10份，所述茶油為普通油茶、小果油茶、大果油茶或紅花油茶的茶油中的任一種或幾種。

本發(fā)明所述油茶食用油基于油茶籽中不飽和脂肪酸含量與其生長地緯度間的正相關性，優(yōu)選生長于中高緯度地區(qū)的廣寧紅花油茶及騰沖紅花油茶的茶油作為基礎油料成分，富含大量的不飽和脂肪酸，而棕櫚酸、硬脂酸的含量則相對較低，能顯著降低血液粘稠度，對預防高血壓、冠心病、延緩動脈粥樣硬化具有明顯的作用。所述茶油的提取可采用低溫冷榨提取法或有機溶劑提取法，優(yōu)選有機溶劑提取法中的己烷浸提法，對油茶籽中的熱敏類功能性成分的保留率高，減少了抗氧化成分的流失，而酸價、過氧化值則顯著降低，氧化穩(wěn)定性更佳。此外，茶油中所留存的黃酮類化合物不但能有效清除過氧自由基，還具有通便的效果，而茶皂素則能通過阻礙胰脂肪酶的活性，減少腸道對脂肪的吸收，具有一定的減肥效果。

具體實施方式

下面對本發(fā)明作進一步的說明，但不以任何方式對本發(fā)明加以限制，基于本發(fā)明教導所作的任何變換或替換，均屬于本發(fā)明的保護范圍。

本發(fā)明所述活血降壓潤腸通便的油茶食用油包括按重量份計的如下組分：茶油100份，植物性組分0~25份及動物性組分0~10份，所述茶油為普通油茶、小果油茶、大果油茶或紅花油茶的茶油中的任一種或幾種。優(yōu)選包括按重量份計的如下組分：茶油100份，植物性組分5~20份及動物性組分4~6份，所述茶油優(yōu)選為騰沖紅花油茶、廣寧紅花油茶、陸川大果油茶或博白大果油茶的茶油中的任一種或幾種。

所述茶油來自低溫冷榨提取或有機溶劑提取中的任一種或兩種。

所述低溫冷榨提取是將油茶籽去殼，將茶籽仁置于冷榨機中，按0.2~0.6h/kg的標準榨取粗油，將粗油經(jīng)離心除雜，得到茶油。

所述有機溶劑提取為己烷提取、丙酮提取或乙醇提取中的任一種。所述己烷提取是將油茶籽去殼，將茶籽仁粉碎，按4000~5000ml/kg的用量加入正己烷，按7~9h/kg的標準浸提粗油，再減壓回收己烷，得到茶油。

所述植物性組分為菜籽油、花生油、芝麻油、大豆油、玉米胚油、棉籽油、紅花籽油、小麥胚油、葵花籽油或米糠油中的任一種或幾種，優(yōu)選為菜籽油、大豆油、棉籽油、葵花籽油或米糠油中的任一種或幾種。

所述動物性組分為深海魚油或牛油中的任一種或兩種，優(yōu)選為深海魚油。

實施例1

將油茶籽去殼，將茶籽仁置于冷榨機中，按0.4h/kg的標準榨取粗油，將粗油經(jīng)離心除雜處理，離心的溫度為4℃，離心的轉(zhuǎn)速為8000r/min，離心時間為20min/kg，得到茶油。

實施例2

將油茶籽去殼，將茶籽仁粉碎，按4500ml/kg的用量加入正己烷，按8h/kg的標準浸提粗油，再減壓回收己烷，得到茶油。

實施例3

所述活血降壓潤腸通便的油茶食用油包括按重量份計的如下組分：按實施例1之法制備的騰沖紅花油茶的茶油100份，菜籽油25份及牛油2份。每日用5ml左右的油茶食用油烹飪菜肴后食用，能有效抑制血栓形成、消減清除已形成的血栓，軟化和疏通血管，預防和緩解心腦血管疾病的發(fā)生。除每日烹飪菜肴外，將少量蜂蜜加入2ml左右的油茶食用油口服，能減少腸道對脂肪的吸收，潤腸通便。

實施例4

所述活血降壓潤腸通便的油茶食用油包括按重量份計的如下組分：按實施例2之法制備的騰沖紅花油茶的茶油100份，棉籽油20份及牛油3份。使用方法同實施例3。

實施例5

所述活血降壓潤腸通便的油茶食用油包括按重量份計的如下組分：按實施例1之法制備的廣寧紅花油茶的茶油100份，米糠油16份及深海魚油4份。使用方法同實施例3。

實施例6

所述活血降壓潤腸通便的油茶食用油包括按重量份計的如下組分：按實施例2之法制備的廣寧紅花油茶的茶油100份，葵花籽油12份及牛油6份。使用方法同實施例3。

實施例7

所述活血降壓潤腸通便的油茶食用油包括按重量份計的如下組分：按實施例1之法制備的陸川大果油茶的茶油100份，大豆油8份及深海魚油8份。使用方法同實施例3。

實施例8

所述活血降壓潤腸通便的油茶食用油包括按重量份計的如下組分：按實施例2之法制備的博白大果油茶的茶油100份，菜籽油5份及深海魚油10份。使用方法同實施例3。