本實(shí)用新型涉及一種食品加工設(shè)備，具體涉及一種山藥片生產(chǎn)設(shè)備。

背景技術(shù)：

山藥含大量的淀粉、粘液質(zhì)、氨基酸及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成份，具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長(zhǎng)志安神、延年益壽的功效，是一種藥食兩用的食品，但新鮮山藥易氧化形成褐化，不易鮮存，且新鮮山藥黏液易造成奇癢癥狀，食用不方便。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的是提供一種高效的山藥片生產(chǎn)設(shè)備。

為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型提供一種山藥片生產(chǎn)設(shè)備，其包括依次連接的斗士提升機(jī)、往復(fù)式切片機(jī)和用于烘干山藥的干燥機(jī)；干燥機(jī)包括干燥箱和設(shè)置在干燥箱頂部的護(hù)色室，往復(fù)式切片機(jī)的出料口與護(hù)色室的入料口連接，干燥機(jī)連接有一熱風(fēng)發(fā)生爐；熱風(fēng)發(fā)生爐的出風(fēng)口通過(guò)管道分別與干燥箱的進(jìn)氣口和護(hù)色室的進(jìn)氣口連通，與護(hù)色室進(jìn)氣口連通的管道上連接有一護(hù)色液蒸發(fā)爐，護(hù)色液為麥麩浸提液。

進(jìn)一步地，護(hù)色室內(nèi)設(shè)有兩層第一網(wǎng)帶傳動(dòng)鏈，且位于護(hù)色室內(nèi)最下層的第一網(wǎng)帶傳動(dòng)鏈的一端延伸至護(hù)色室外部。

進(jìn)一步地，干燥箱內(nèi)設(shè)有五層第二網(wǎng)帶傳動(dòng)鏈，且位于干燥箱內(nèi)最上層的第二網(wǎng)帶傳動(dòng)鏈的一端延伸至干燥箱外部。

進(jìn)一步地，延伸出護(hù)色室外的第一網(wǎng)帶傳動(dòng)鏈的長(zhǎng)度小于伸延出干燥箱外的第二網(wǎng)帶傳動(dòng)鏈的長(zhǎng)度。

進(jìn)一步地，干燥箱和護(hù)色室內(nèi)均設(shè)有至少一個(gè)循環(huán)風(fēng)機(jī)。

進(jìn)一步地，干燥箱和護(hù)色室的出風(fēng)口均連接有一煙氣除塵器。

本實(shí)用新型的有益效果為：

1、將鮮山藥經(jīng)斗士提升器提升至往復(fù)式切片機(jī)中，切片后送入護(hù)色室內(nèi)進(jìn)行護(hù)色處理，抑制山藥酶促褐變，以使山藥片及山藥粉保持較好色澤；護(hù)色處理后，山藥送至干燥箱內(nèi)進(jìn)行熱風(fēng)干燥，制得山藥干，減少腐爛損失，使其成為商品原料，同時(shí)也便于包裝、遠(yuǎn)運(yùn)銷售。

2、將山藥在護(hù)色室內(nèi)進(jìn)行預(yù)烘干，再在干燥箱進(jìn)行熱風(fēng)干燥；其在預(yù)烘干的過(guò)程中，采用護(hù)色液蒸汽對(duì)山藥片進(jìn)行護(hù)色，在熱風(fēng)的配合作用下，可使用少量的護(hù)色液即可達(dá)到較高的護(hù)色效果；與現(xiàn)有技術(shù)中將山藥片侵泡在護(hù)色液的方式相比，使護(hù)色過(guò)程更加地有效。

3、護(hù)色液為麥麩浸提液，用麥麩浸提液替代現(xiàn)有技術(shù)中的醋酸鋅、亞硫酸氫鈉等化學(xué)褐變抑制劑，在保證有效護(hù)色的基礎(chǔ)上，有效減少亞硫酸氫鈉對(duì)皮膚、眼、呼吸道的刺激而引起過(guò)敏反應(yīng)，降低角膜損害、失明、哮喘突發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。

4、干燥箱和護(hù)色室內(nèi)均設(shè)有至少一個(gè)循環(huán)風(fēng)機(jī)，通過(guò)風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的來(lái)回循環(huán)的風(fēng)力，使在干燥機(jī)內(nèi)的熱風(fēng)始終處于循環(huán)流通的狀態(tài)，從而使山藥受熱均勻，提高干燥的效率，也使護(hù)色室內(nèi)的氣體處于循環(huán)流通的狀態(tài)，提高護(hù)色效率。

附圖說(shuō)明

圖1為山藥片生產(chǎn)設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為山藥片生產(chǎn)設(shè)備的干燥機(jī)的側(cè)視連接示意圖。

其中：1、斗士提升機(jī)；2、往復(fù)式切片機(jī)；3、護(hù)色室；4、干燥箱；5、第一網(wǎng)帶傳動(dòng)鏈；6、第二網(wǎng)帶傳動(dòng)鏈；7、循環(huán)風(fēng)機(jī)；8、熱風(fēng)發(fā)生爐；9、護(hù)色液蒸發(fā)爐；10、煙氣除塵器。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一種實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒緦?shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。

如圖1和圖2所示，該山藥片生產(chǎn)設(shè)備包括依次連接的斗士提升機(jī)1、往復(fù)式切片機(jī)2和用于烘干山藥的干燥機(jī)，干燥機(jī)包括干燥箱4和設(shè)置在干燥箱4頂部的護(hù)色室3；且往復(fù)式切片機(jī)2的出料口與護(hù)色室3的入料口連接。

在具體實(shí)施中，鮮山藥經(jīng)斗士提升器提升至往復(fù)式切片機(jī)2中，切片后送入護(hù)色室3內(nèi)進(jìn)行護(hù)色處理，抑制山藥酶促褐變，以使山藥片及山藥粉保持較好色澤；護(hù)色處理后，山藥送至干燥箱4內(nèi)進(jìn)行熱風(fēng)干燥，制得山藥干，減少腐爛損失，使其成為商品原料，同時(shí)也便于包裝、遠(yuǎn)運(yùn)銷售。

該設(shè)備將山藥在護(hù)色室3內(nèi)進(jìn)行預(yù)烘干，再在干燥箱4進(jìn)行熱風(fēng)干燥；在具體實(shí)施中，可調(diào)節(jié)護(hù)色時(shí)間為8~12min，烘干時(shí)間為3h，其在預(yù)烘干的過(guò)程中，采用護(hù)色液蒸汽對(duì)山藥片進(jìn)行護(hù)色，在熱風(fēng)的配合作用下，可使用少量的護(hù)色液即可達(dá)到較高的護(hù)色效果；與現(xiàn)有技術(shù)中將山藥片侵泡在護(hù)色液的方式相比，使護(hù)色過(guò)程更加地有效。

在具體實(shí)施中，護(hù)色液為麥麩浸提液，用麥麩浸提液替代現(xiàn)有技術(shù)中的醋酸鋅、亞硫酸氫鈉等化學(xué)褐變抑制劑，在保證有效護(hù)色的基礎(chǔ)上，有效減少亞硫酸氫鈉對(duì)皮膚、眼、呼吸道的刺激而引起過(guò)敏反應(yīng)，降低角膜損害、失明、哮喘突發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。

護(hù)色室3內(nèi)設(shè)有兩層第一網(wǎng)帶傳動(dòng)鏈5，且位于護(hù)色室3內(nèi)最下層的第一網(wǎng)帶傳動(dòng)鏈5的一端延伸至護(hù)色室3外部，干燥箱4內(nèi)設(shè)有五層第二網(wǎng)帶傳動(dòng)鏈6，且位于干燥箱4內(nèi)最上層的第二網(wǎng)帶傳動(dòng)鏈6的一端延伸至干燥箱4外部；同時(shí)延伸出護(hù)色室3外的第一網(wǎng)帶傳動(dòng)鏈5的長(zhǎng)度小于伸延出干燥箱4外的第二網(wǎng)帶傳動(dòng)鏈6的長(zhǎng)度。

在具體實(shí)施中，經(jīng)護(hù)色室3護(hù)色后的山藥傳送到位于護(hù)色室3內(nèi)最下層的第一網(wǎng)帶傳動(dòng)鏈5上，并緩慢傳送至延伸出護(hù)色室3的端部；由于延伸出護(hù)色室3外的第一網(wǎng)帶傳動(dòng)鏈5的長(zhǎng)度小于伸延出干燥箱4外的第二網(wǎng)帶傳動(dòng)鏈6的長(zhǎng)度，因此，從第一網(wǎng)帶傳動(dòng)鏈5上掉落的山藥落在第二網(wǎng)帶傳動(dòng)鏈6伸延出干燥箱4的一端上，并傳送至干燥箱4進(jìn)行干燥，保證了工作的連續(xù)性。

如圖2所示，該山藥片生產(chǎn)設(shè)備的干燥機(jī)連接有一熱風(fēng)發(fā)生爐8，熱風(fēng)發(fā)生爐8的出風(fēng)口通過(guò)管道分別與干燥箱4的進(jìn)氣口和護(hù)色室3的進(jìn)氣口連通，同時(shí)在與護(hù)色室3進(jìn)氣口連通的管道上連接有一護(hù)色液蒸發(fā)爐9，在具體實(shí)施中，護(hù)色液蒸發(fā)爐9產(chǎn)生的護(hù)色液蒸汽隨著熱風(fēng)一起進(jìn)入護(hù)色室3，完成對(duì)山藥的護(hù)色工作。

該山藥片生產(chǎn)設(shè)備的干燥箱4和護(hù)色室3內(nèi)均設(shè)有至少一個(gè)循環(huán)風(fēng)機(jī)7，通過(guò)風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的來(lái)回循環(huán)的風(fēng)力，使在干燥機(jī)內(nèi)的熱風(fēng)始終處于循環(huán)流通的狀態(tài)，從而使山藥受熱均勻，提高干燥的效率，也使護(hù)色室3內(nèi)的氣體處于循環(huán)流通的狀態(tài)，提高護(hù)色效率；干燥箱4和護(hù)色室3的出風(fēng)口均連接有一煙氣除塵器10，用于對(duì)排出的煙氣進(jìn)行除塵、凈化處理，避免了煙氣的任意排放對(duì)環(huán)境的危害。

對(duì)所公開(kāi)的實(shí)施例的上述說(shuō)明，使本領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)或使用本實(shí)用新型。對(duì)這些實(shí)施例的多種修改對(duì)本領(lǐng)域的專業(yè)技術(shù)人員來(lái)說(shuō)將使顯而易見(jiàn)的，本文所定義的一般原理可以在不脫離實(shí)用新型的精神或范圍的情況下，在其他實(shí)施例中實(shí)現(xiàn)。因此，本實(shí)用新型將不會(huì)被限制與本文所示的這些實(shí)施例，而是要符合與本文所公開(kāi)的原理和新穎性特點(diǎn)相一致的最寬的范圍。