本實(shí)用新型涉及海產(chǎn)品設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種海產(chǎn)品的蒸煮裝置。

背景技術(shù)：

市場(chǎng)上普遍使用的對(duì)各類海產(chǎn)品進(jìn)行烹飪蒸煮的設(shè)備僅限于家用或小型餐廳食用，且結(jié)構(gòu)和功能單一，自動(dòng)化和集成度不高，不適宜進(jìn)行大批量生產(chǎn)加工，中國(guó)專利公開的一種蒸煮器，其將進(jìn)水口和蒸汽出口整合為一個(gè)通孔通入到煮物隔間中，以避免熱蒸汽的流失，缺點(diǎn)是不能判斷煮物隔間中是否達(dá)到蒸煮所需溫度。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于針對(duì)已有的技術(shù)現(xiàn)狀，提供一種海產(chǎn)品的蒸煮裝置，通過加熱裝置和循環(huán)過濾裝置、升降機(jī)件對(duì)海產(chǎn)品進(jìn)行合理的加熱和蒸煮，極大地降低了勞動(dòng)力，提高蒸煮速度和質(zhì)量。

一種海產(chǎn)品的蒸煮裝置，包括：鍋體、鍋蓋、加熱裝置和循環(huán)過濾裝置，鍋蓋安裝在鍋體上，所述的鍋體內(nèi)部設(shè)有放料盤，放料盤中間安裝升降機(jī)件，循環(huán)過濾裝置連接于鍋體一側(cè)，鍋蓋一側(cè)設(shè)有開蓋氣缸，所述的鍋體底部設(shè)有加熱裝置。

進(jìn)一步的，所述的升降機(jī)件主要由旋轉(zhuǎn)軸和電動(dòng)機(jī)、旋轉(zhuǎn)底座組成，旋轉(zhuǎn)底座安裝在旋轉(zhuǎn)軸上，旋轉(zhuǎn)軸底部連接于電動(dòng)機(jī)，放料盤固定在旋轉(zhuǎn)底座上，升降機(jī)件帶動(dòng)放料盤上升或下降，提高設(shè)備的自動(dòng)化能力，極大地減少勞動(dòng)力。

進(jìn)一步的，所述的放料盤上設(shè)有若干圓孔，鍋體內(nèi)圍設(shè)有限位件，限位件位于放料盤下方，限位件能夠卡住放料盤四周來承受一定壓力，避免壓力全部集中在放料盤中間。

進(jìn)一步的，所述的循環(huán)過濾裝置主要由進(jìn)水管、出水管、過濾層和排水閥組成，循環(huán)過濾裝置通過進(jìn)水管和出水管連接于鍋體，循環(huán)過濾裝置對(duì)鍋體的液體進(jìn)行顧慮，確保內(nèi)部不會(huì)產(chǎn)生太多雜質(zhì)。

進(jìn)一步的，所述的過濾層位于循環(huán)過濾裝置內(nèi)部中間，進(jìn)水管和排水閥位于循環(huán)過濾裝置下段，出水管位于循環(huán)過濾裝置下段，通過排水閥能夠快速將鍋體和循環(huán)過濾裝置內(nèi)的廢水排出。

進(jìn)一步的，所述的開蓋氣缸一端連接于鍋蓋，開蓋氣缸另一端固定在鍋體外圍，由于鍋蓋體積和重量相對(duì)較大，所以開蓋氣缸能夠便于員工打開鍋蓋，所述的鍋體底部設(shè)有一圈密封環(huán)，密封環(huán)對(duì)鍋體起到很好的密封作用。

本實(shí)用新型的有益效果為：

本蒸煮裝置通過內(nèi)設(shè)的升降機(jī)件能夠帶動(dòng)放料盤上升或下降，從而便于工作人員取出或倒入蒸煮海產(chǎn)品，能快速的將海產(chǎn)品取出，極大地減少勞動(dòng)力；循環(huán)過濾裝置通過進(jìn)水管和出水管、過濾層來對(duì)鍋體內(nèi)的水進(jìn)行快速過濾，避免鍋體的沸水產(chǎn)生過多雜質(zhì)，提高海產(chǎn)品的蒸煮質(zhì)量。

附圖說明：

附圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式：

為了使審查委員能對(duì)本實(shí)用新型之目的、特征及功能有更進(jìn)一步了解，茲舉較佳實(shí)施例并配合圖式詳細(xì)說明如下：

請(qǐng)參閱圖1所示，系為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖，一種海產(chǎn)品的蒸煮裝置，包括：鍋體1、鍋蓋2、加熱裝置3和循環(huán)過濾裝置4，鍋蓋2安裝在鍋體1上，其特征在于：所述的鍋體1內(nèi)部設(shè)有放料盤5，放料盤5中間安裝升降機(jī)件6，循環(huán)過濾裝置4連接于鍋體1一側(cè)，鍋蓋2一側(cè)設(shè)有開蓋氣缸7，所述的鍋體1底部設(shè)有加熱裝置3。所述的開蓋氣缸7一端連接于鍋蓋2，開蓋氣缸7另一端固定在鍋體1外圍。所述的鍋體1底部設(shè)有一圈密封環(huán)8。

上述方案，所述的升降機(jī)件6主要由旋轉(zhuǎn)軸61和電動(dòng)機(jī)62、旋轉(zhuǎn)底座63組成，旋轉(zhuǎn)底座63安裝在旋轉(zhuǎn)軸61上，旋轉(zhuǎn)軸61底部連接于電動(dòng)機(jī)62，放料盤5固定在旋轉(zhuǎn)底座63上。所述的放料盤5上設(shè)有若干圓孔51，鍋體1內(nèi)圍設(shè)有限位件11，限位件11位于放料盤5下方。

上述方案，所述的循環(huán)過濾裝置4主要由進(jìn)水管41、出水管42、過濾層43和排水閥44組成，循環(huán)過濾裝置4通過進(jìn)水管41和出水管42連接于鍋體1。所述的過濾層43位于循環(huán)過濾裝置4內(nèi)部中間，進(jìn)水管41和排水閥44位于循環(huán)過濾裝置4下段，出水管42位于循環(huán)過濾裝置4下段。

實(shí)施時(shí)，首先啟動(dòng)開蓋氣缸7打開鍋蓋2，工作人員倒入適量水并啟動(dòng)電動(dòng)機(jī)62，通過轉(zhuǎn)動(dòng)旋轉(zhuǎn)軸61來帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)底座63和放料盤5，放料盤5升至一定高度時(shí)，即可加入海產(chǎn)品，放料盤5隨著海產(chǎn)品的增加隨著下降；然后由開蓋氣缸7合上鍋蓋2，并使其密封環(huán)8契合在鍋體1上，起到一定的密封作用，隨之啟動(dòng)加熱裝置3來對(duì)海產(chǎn)品進(jìn)行蒸煮，當(dāng)蒸煮到一定程度時(shí)會(huì)產(chǎn)生較多的雜質(zhì)，此時(shí)可通過啟動(dòng)循環(huán)過濾裝置4從進(jìn)水管41抽入，再經(jīng)過過濾層43由出水管42排入鍋體1，實(shí)現(xiàn)水體的過濾，從而減少鍋體1內(nèi)的雜質(zhì)；最后完成蒸煮后，由升降機(jī)件6帶動(dòng)放料盤5上升，并打開排水閥44將廢水排出即可。

當(dāng)然，以上圖示僅為本實(shí)用新型較佳實(shí)施方式，并非以此限定本實(shí)用新型的使用范圍，故，凡是在本實(shí)用新型原理上做等效改變均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。