1.一種水冷式臥式通心甘薯粉絲機(jī)，包括機(jī)架，所述機(jī)架上安裝設(shè)有呈水平設(shè)置的螺旋送料機(jī)構(gòu)和與所述螺旋送料機(jī)構(gòu)相連通的進(jìn)料斗，且所述機(jī)架上還安裝設(shè)有用于驅(qū)動(dòng)所述螺旋送料機(jī)構(gòu)旋轉(zhuǎn)送料的送料驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)；其特征在于：所述螺旋送料機(jī)構(gòu)的出料端設(shè)有機(jī)頭模具，所述機(jī)頭模具內(nèi)設(shè)有成型空腔，所述成型空腔背向所述螺旋送料機(jī)構(gòu)的端面設(shè)有成型孔，所述成型孔內(nèi)固定設(shè)有與其同軸的粉栓，所述粉栓的外徑小于所述成型孔的內(nèi)徑，且所述粉栓與所述成型孔之間形成用于成型通心粉絲的成型間隙，所述粉栓內(nèi)設(shè)有通孔，所述成型孔呈陣列設(shè)置，且與所述螺旋送料機(jī)構(gòu)的軸線平行的豎直平面最多與一個(gè)所述成型孔的廓線相交；
所述機(jī)頭模具的下方設(shè)有水冷裝置，所述水冷裝置包括水槽，所述水槽內(nèi)設(shè)有用于輸送成型后的通心粉絲的傳送帶，且所述機(jī)頭模具與所述傳送帶之間設(shè)有引導(dǎo)板。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的水冷式臥式通心甘薯粉絲機(jī)，其特征在于：所述螺旋送料機(jī)構(gòu)包括水平設(shè)置的送料通道，所述送料通道內(nèi)設(shè)有與其同軸的螺桿，所述螺桿上設(shè)有螺旋送料葉片。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的水冷式臥式通心甘薯粉絲機(jī)，其特征在于：所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括固定安裝在所述機(jī)架上的驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出軸與所述螺桿之間設(shè)有帶傳動(dòng)機(jī)構(gòu)。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的水冷式臥式通心甘薯粉絲機(jī)，其特征在于：所述進(jìn)料斗與所述送料通道相連通。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的水冷式臥式通心甘薯粉絲機(jī)，其特征在于：所述送料通道上設(shè)有位于所述螺桿和所述機(jī)頭模具之間并用于控制物料流量的閥板。
6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的水冷式臥式通心甘薯粉絲機(jī)，其特征在于：所述送料通道外還設(shè)有用于加熱的熱水箱，所述熱水箱內(nèi)設(shè)有加熱器。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的水冷式臥式通心甘薯粉絲機(jī)，其特征在于：所述水槽遠(yuǎn)離所述機(jī)頭模具的末端設(shè)有出料孔，所述出料孔與所述傳送帶設(shè)有接引板，且所述出料孔上設(shè)有用于控制出水流量的水流控制閥。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的水冷式臥式通心甘薯粉絲機(jī)，其特征在于：所述引導(dǎo)板的上方設(shè)有用于加水的水管。