1.一種環(huán)保烤豆腐裝置，其特征在于，由燒烤箱外殼以及固定在其內(nèi)部的發(fā)熱管、散熱片、調(diào)壓器、食物置盤以及殘渣盒組成，所述殘渣盒位于發(fā)熱管的正下方，所述調(diào)壓器安裝在燒烤箱外殼的內(nèi)側(cè)面，并在其上加裝散熱片，所述食物置盤位于發(fā)熱管的正上方，在燒烤箱外殼的側(cè)面安裝控制發(fā)熱管通電的開關(guān)，所述食物置盤使用鐵板密集打孔設(shè)計，且食物置盤向下凹陷于燒烤箱外殼外表面，所述殘渣盒為抽屜式。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種環(huán)?？径垢b置，其特征在于，所述散熱片采用刀叉式設(shè)計。