本實(shí)用新型涉及環(huán)保技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種環(huán)?？径垢b置。

背景技術(shù)：

烤豆腐果是很多貴州人都喜歡的特色地方小吃，但是傳統(tǒng)烤豆腐果的過(guò)程是采用炭火進(jìn)行烤制而成，因此傳統(tǒng)的烤制都伴隨著大量的燃料廢物和食物殘?jiān)?，隨著低碳環(huán)保的生活理念越來(lái)越普及，油煙較少且綠色節(jié)能的燒烤方式漸漸得到了人們的青睞，在制作過(guò)程中對(duì)飲食健康的要求也越來(lái)越高，如何確保燒烤過(guò)程中無(wú)油煙，能微調(diào)火力，以及實(shí)現(xiàn)與舊式燒烤的類似的燒烤口感成為了新型燒烤爐的研發(fā)重點(diǎn)。

目前的市面上暫無(wú)成熟且環(huán)保的豆腐果烤爐產(chǎn)品出現(xiàn)。

傳統(tǒng)烤豆腐技術(shù)的缺點(diǎn)：

1、燃料采用木屑、煤炭等，在制作過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量煙霧，并伴隨著燃料不完全產(chǎn)生的燃料殘?jiān)?，?duì)環(huán)境造成了較大的污染；

2、火力無(wú)法自如調(diào)節(jié)；

3、火力分布不均勻，位于中心火力較旺地方的食物容易焦糊；

4、木炭燃燒后的灰燼污染食物，降低食物口感；

5、由細(xì)鐵絲構(gòu)成的放置豆腐的食物架，在烤制過(guò)程中容易使豆腐黏在網(wǎng)上不好翻面，且容易將豆腐弄碎，影響烤豆腐成品的外觀。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)以上問(wèn)題，本實(shí)用新型提供了一種環(huán)保烤豆腐裝置，可以有效解決背景技術(shù)中的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種環(huán)保烤豆腐裝置，由燒烤箱外殼以及固定在其內(nèi)部的發(fā)熱管、散熱片、調(diào)壓器、食物置盤(pán)以及殘?jiān)薪M成，所述殘?jiān)形挥诎l(fā)熱管的正下方，所述調(diào)壓器安裝在燒烤箱外殼的內(nèi)側(cè)面，并在其上加裝散熱片，所述食物置盤(pán)位于發(fā)熱管的正上方，在燒烤箱外殼的側(cè)面安裝控制發(fā)熱管通電的開(kāi)關(guān)，所述食物置盤(pán)使用鐵板密集打孔設(shè)計(jì)，且食物置盤(pán)向下凹陷于燒烤箱外殼外表面，所述殘?jiān)袨槌閷鲜健?/p>

優(yōu)選的，所述散熱片采用刀叉式設(shè)計(jì)。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：

1、采用電能發(fā)熱，節(jié)能，無(wú)煤煙；

2、食物置盤(pán)使用鐵板密集打孔設(shè)計(jì)，區(qū)別于很多鐵板式或網(wǎng)狀的燒烤爐，最大程度還原炭火燒烤的特點(diǎn)的同時(shí)，使得食物不容易掉在發(fā)熱管上；

3、食物置盤(pán)位于燒烤箱體的內(nèi)部，在火力較小的情況下，能有效對(duì)食物進(jìn)行保溫；

4、殘?jiān)性O(shè)計(jì)為抽屜式，方便服務(wù)人員清理殘?jiān)?/p>

5、發(fā)熱管的形狀設(shè)計(jì)排除了發(fā)熱不均的情況，解決了食物置盤(pán)上中心容易烤糊的情況；

6、調(diào)壓器加裝散熱片，避免了燒烤過(guò)程中由于溫度過(guò)高導(dǎo)致的電子器件故障的情況。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型剖視結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本實(shí)用新型俯視結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3為本實(shí)用新型側(cè)視結(jié)構(gòu)示意圖。

圖4為本實(shí)用新型主視結(jié)構(gòu)示意圖。

圖5為本實(shí)用新型發(fā)熱管結(jié)構(gòu)示意圖。

圖6為本實(shí)用新型發(fā)熱調(diào)節(jié)原理圖。

圖中：1-散熱片，2-調(diào)壓器，3-發(fā)熱管，4-殘?jiān)校?-燒烤箱外殼，6-食物置盤(pán)，7-開(kāi)關(guān)。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒緦?shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。

實(shí)施例：

請(qǐng)參閱圖1至圖5，本實(shí)用新型提供一種技術(shù)方案：一種環(huán)?？径垢b置，由燒烤箱外殼5以及固定在其內(nèi)部的發(fā)熱管3、散熱片1、調(diào)壓器2、食物置盤(pán)6以及殘?jiān)?組成，所述殘?jiān)?位于發(fā)熱管3的正下方，所述調(diào)壓器2安裝在燒烤箱外殼5的內(nèi)側(cè)面，并在其上加裝散熱片1，所述食物置盤(pán)6位于發(fā)熱管3的正上方，在燒烤箱外殼5的側(cè)面安裝控制發(fā)熱管3通電的開(kāi)關(guān)7，所述食物置盤(pán)6使用鐵板密集打孔設(shè)計(jì)，且食物置盤(pán)6向下凹陷于燒烤箱外殼5外表面，所述殘?jiān)?為抽屜式，所述散熱片1采用刀叉式設(shè)計(jì)。

各部分各自具備以下功能：

燒烤箱外殼：可以根據(jù)客戶的需求定制使用方法，比如嵌入桌面，或配合較矮的桌面；

發(fā)熱管：發(fā)熱部件；

調(diào)壓器：通過(guò)調(diào)節(jié)發(fā)熱管中的電流，達(dá)到調(diào)整發(fā)熱溫度的目的；

食物置盤(pán)：燒烤時(shí)食物的放置區(qū)域，由于發(fā)熱管的設(shè)計(jì)形狀，本燒烤爐的熱量在食物置盤(pán)內(nèi)散布較為均勻，解決了舊式燒烤爐熱量集中在中心的情況；

殘?jiān)校何挥诎l(fā)熱管下方，主要用來(lái)盛放燒烤過(guò)程中食物產(chǎn)生的殘?jiān)閷鲜降脑O(shè)計(jì)，可使服務(wù)人員快速的清理且不會(huì)影響顧客進(jìn)餐過(guò)程；

本燒烤爐的發(fā)熱調(diào)節(jié)原理如圖6。

本實(shí)用新型的特點(diǎn)為：

1、食物置盤(pán)使用鐵板密集打孔設(shè)計(jì)，區(qū)別于很多鐵板式或網(wǎng)狀的燒烤爐，最大程度還原炭火燒烤的特點(diǎn)的同時(shí)，使得食物不容易掉在發(fā)熱管上；

2、食物置盤(pán)位于燒烤箱體的內(nèi)部，在火力較小的情況下，能有效對(duì)食物進(jìn)行保溫；

3、殘?jiān)性O(shè)計(jì)為抽屜式，方便服務(wù)人員清理殘?jiān)?/p>

4、發(fā)熱管的形狀設(shè)計(jì)排除了發(fā)熱不均的情況，解決了食物置盤(pán)上中心容易烤糊的情況；

5、調(diào)壓器加裝散熱片，避免了燒烤過(guò)程中由于溫度過(guò)高導(dǎo)致的電子器件故障的情況。

以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。