1.一種基于臘肉絲加工的自動化切割混料設備，包括切割機構(gòu)和控制裝置(6)，其特征在于：還包括混料機構(gòu)，所述混料機構(gòu)位于切割機構(gòu)下方，所述控制裝置(6)分別與切割機構(gòu)和混料機構(gòu)電性連接；
所述切割機構(gòu)包括頂面設置有第一進料口(10)的第一箱體(1)和設置于該第一箱體(1)內(nèi)的對原料肉進行切絲的切割組件(2)；所述的切割組件(2)包括兩根由第一電機(7)驅(qū)動的相互平行的轉(zhuǎn)軸(21)，所述第一電機(7)與控制裝置(6)電性連接；所述轉(zhuǎn)軸(21)上均勻設置有若干刀片，兩轉(zhuǎn)軸(21)中其中一根轉(zhuǎn)軸(21)上的刀片的刃部(211)與另一根轉(zhuǎn)軸(21)上的刀片之間的槽部(212)相對；
所述混料機構(gòu)包括設置有第二進料口(33)和出口(34)的第二箱體(3)和設置在第二箱體(3)內(nèi)部的攪拌組件(4)，所述第二箱體(3)包括相互隔開的混料倉(31)和底倉(32)，所述攪拌組件(4)包括攪拌器(41)和第二電機(42)，該攪拌器(41)與該第二電機(42)傳動連接，所述攪拌器(41)設置于混料倉(31)內(nèi)，所述第二電機(42)設置于底倉(32)內(nèi)；所述混料倉(31)與所述第一箱體(1)連通；所述第二進料口(33)和所述出口(34)皆設置于混料倉(31)側(cè)壁，所述的底倉(32)設置有開口(321)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于臘肉絲加工的自動化切割混料設備，其特征在于：所述的第一箱體(1)內(nèi)壁上設置有與所述槽部(212)相對應的爪狀體(5)；所述爪狀體(5)的前端延伸于所述槽部(212)內(nèi)并與所述槽部(212)底面留有間隙，該爪狀體(5)的后端與第一箱體(1)內(nèi)壁連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于臘肉絲加工的自動化切割混料設備，其特征在于：所述混料倉(31)的底面相對于水平面傾斜。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于臘肉絲加工的自動化切割混料設備，其特征在于：所述攪拌器(41)包括軸部(411)和沿軸部(411)周向均勻設置的若干攪拌部(412)，所述軸部(411)與所述的第二電機(42)傳動連接。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種基于臘肉絲加工的自動化切割混料設備，其特征在于：所述攪拌部(412)為圓柱體。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種基于臘肉絲加工的自動化切割混料設備，其特征在于：所述攪拌部(412)為槳葉。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于臘肉絲加工的自動化切割混料設備，其特征在于：所述的第一箱體(1)為方型結(jié)構(gòu)，所述的第二箱體(3)為圓柱體結(jié)構(gòu)。