1.一種咖啡鮮果的厭氧反應(yīng)脫膠處理裝置，其特征在于，它由咖啡鮮果厭氧反應(yīng)罐(1)、厭氧反應(yīng)液加熱罐(2)、厭氧反應(yīng)菌種培植罐(3)及管道構(gòu)成；所述咖啡鮮果厭氧反應(yīng)罐(1)配置有脫果膠前咖啡豆進(jìn)料閥(4)、脫果膠后咖啡豆出料閥(5)、厭氧反應(yīng)液過濾管(6)、厭氧反應(yīng)液出液泵(9)、咖啡鮮果厭氧反應(yīng)罐取樣閥(8)和咖啡鮮果厭氧反應(yīng)罐測溫計(jì)(7)，用于完成帶果膠咖啡豆的厭氧反應(yīng)脫膠；所述厭氧反應(yīng)液加熱罐(2)配置有厭氧反應(yīng)液進(jìn)液泵(10)、厭氧反應(yīng)液加熱管(11)和厭氧反應(yīng)液加熱罐測溫計(jì)(12)，用于咖啡豆厭氧反應(yīng)液的儲存和加熱，使厭氧反應(yīng)在適宜的溫度下進(jìn)行，提高咖啡豆厭氧反應(yīng)脫膠處理速度及穩(wěn)定生產(chǎn)批次質(zhì)量；所述厭氧反應(yīng)菌種培植罐(3)配置有帶菌種反應(yīng)液出液泵(13)、帶菌種反應(yīng)液進(jìn)液泵(14)、厭氧菌種培養(yǎng)床(15)和厭氧反應(yīng)菌種培植罐取樣閥(16)，用于培植馴化和存儲適合咖啡豆厭氧反應(yīng)脫膠、加快厭氧反應(yīng)速度、提高咖啡豆厭氧反應(yīng)脫膠處理效率的優(yōu)勢菌種。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的咖啡鮮果的厭氧反應(yīng)脫膠處理裝置，其特征在于，所述咖啡鮮果厭氧反應(yīng)罐(1)中安裝的厭氧反應(yīng)液過濾管(6)經(jīng)厭氧反應(yīng)液出液泵(9)與厭氧反應(yīng)液加熱罐(2)連接；所述厭氧反應(yīng)菌種培植罐(3)的輸出管道經(jīng)帶菌種反應(yīng)液進(jìn)液泵(14)與咖啡鮮果厭氧反應(yīng)罐(1)連接；
所述厭氧反應(yīng)液加熱罐(2)的輸出管道經(jīng)厭氧反應(yīng)液進(jìn)液泵(10)分別與咖啡鮮果厭氧反應(yīng)罐(1)的進(jìn)出料口端連接；
所述厭氧反應(yīng)菌種培植罐(3)的輸出管道經(jīng)帶菌種反應(yīng)液進(jìn)液泵(14)與咖啡鮮果厭氧反應(yīng)罐(1)的進(jìn)料口端連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的咖啡鮮果的厭氧反應(yīng)脫膠處理裝置，其特征在于，所述咖啡鮮果厭氧反應(yīng)罐(1)的容積為5～100立方米、厭氧反應(yīng)液加熱罐(2)的容積為1～10立方米、厭氧反應(yīng)菌種培植罐(3)的容積為1～10立方米。