本實用新型涉及食品加工，具體是指一種包心魚丸成型裝置。

背景技術(shù)：

魚丸是福州、閩南、廣州、臺灣、江西撫州一帶經(jīng)常烹制的漢族傳統(tǒng)名點，屬于粵菜或閩菜系。包心魚丸就是指有餡的魚丸，像海膽仙桃、蟹籽仙桃等都屬于包心魚丸。在廣東、福建、臺灣、上海等地非常流行，因為它味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，是各種小吃店、火鍋店的招牌菜。包心魚丸制作過程比較復雜，特別是帶有湯汁的包心，在制作過程中容易溢出，且魚丸外層不均勻；因此，針對上述存在的問題的解決是本實用新型的研究目的。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

針對上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本實用新型在于提供一種包心魚丸成型裝置，能夠有效解決上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問題。

本實用新型的技術(shù)方案是：一種包心魚丸成型裝置，包括球型模具，所述球型模具包括上模具和下模具，所述上模具和下模具的外表面設有相互對應的半球狀凹槽，上模具上端設有一進料口，所述進料口處設有一擋片，所述擋片的一側(cè)設有動力機構(gòu)；所述上模具上方設有注漿機構(gòu)，所述注漿機構(gòu)包括一個連接塊，所述連接塊的正上方設有升降氣缸；連接塊偏右側(cè)的位置設有一連接通孔，所述連接通孔上端通過軟管連接到外界的漿料儲蓄罐，連接通孔下端通過硬管與進料口相接；所述下模具下方通過固接塊鉸接有一底座。

進一步地，所述球型模具的左側(cè)設有魚丸心進料管。

進一步地，所述球型模具的右側(cè)設有一調(diào)整機構(gòu)，所述調(diào)整機構(gòu)包括一半球狀模具，所述半球狀模具的一側(cè)設有推拉氣缸。

本實用新型的優(yōu)點：一種包心魚丸成型裝置，上模具和下模具相扣合成球型，漿料從進料口流入下模具中，流入一定的量時，動力機構(gòu)控制擋片擋住進料口，升降氣缸控制上模具和下模具分開；球型模具的右側(cè)設有的半球狀模具通過推拉氣缸控制對下模具中的漿料進行整形，使之成為一個內(nèi)凹形狀，魚丸心進料管將要包入的肉末放進去；使帶有湯汁的包心不會溢出；放完包心后，再一次將上模具和下模具相扣合，動力機構(gòu)控制擋片從進料口移開，料從進料口流入球型模具中，直至填滿。如此一來，可保證魚丸外層的均勻程度，魚丸在球型模具內(nèi)成型后，升降氣缸控制控制上模具和下模具分開，因下模具下方通過固接塊鉸接有一底座，下模具向右傾斜，將下模具中的成型魚丸倒入下一個工序中。本實用新型可保證魚丸外層的均勻程度，且能夠自動倒料，不需要人工操作，大大的提高工作效率。

附圖說明

圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

為了便于本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，現(xiàn)將實施例結(jié)合附圖對本實用新型的結(jié)構(gòu)作進一步詳細描述：

參考圖1，一種包心魚丸成型裝置，包括球型模具，所述球型模具包括上模具1和下模具2，所述上模具1和下模具2的外表面設有相互對應的半球狀凹槽，上模具1上端設有一進料口11，所述進料口11處設有一擋片12，所述擋片12的一側(cè)設有動力機構(gòu)13；所述上模具1上方設有注漿機構(gòu)3，所述注漿機構(gòu)3包括一個連接塊31，所述連接塊31的正上方設有升降氣缸32；連接塊31偏右側(cè)的位置設有一連接通孔33，所述連接通孔33上端通過軟管34連接到外界的漿料儲蓄罐（未畫出），連接通孔33下端通過硬管35與進料口11相接；所述下模具2下方通過固接塊21鉸接有一底座22。所述球型模具的左側(cè)設有魚丸心進料管4；所述球型模具的右側(cè)設有一調(diào)整機構(gòu)5，所述調(diào)整機構(gòu)5包括一半球狀模具51，所述半球狀模具51的一側(cè)設有推拉氣缸52。

工作時，

（1）上模具1和下模具2相扣合成球型，漿料從進料口11流入下模具2中，流入一定的量時，動力機構(gòu)13控制擋片12擋住進料口11，升降氣缸32控制上模具1和下模具2分開；

（2）球型模具的右側(cè)設有的半球狀模具51通過推拉氣缸52控制對下模具2中的漿料進行整形，使之成為一個內(nèi)凹形狀，魚丸心進料管4將要包入的肉末放進去；

（3）再一次將上模具1和下模具2相扣合，動力機構(gòu)13控制擋片12從進料口11移開，料從進料口11流入球型模具中，直至填滿。

（4）魚丸在球型模具內(nèi)成型后，升降氣缸32控制控制上模具1和下模具2分開，因下模具2下方通過固接塊21鉸接有一底座22，下模具2向右傾斜，將下模具2中的成型魚丸倒入下一個工序中。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，凡依本實用新型申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應屬于本實用新型的涵蓋范圍。