本實用新型涉及炭式烤具技術領域，特別是涉及一種自動化供氧系統(tǒng)以及炭式燒烤爐。

背景技術：

燒烤(barbecue)，可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物(多為肉類)烹調至可食用，因此中國臺灣亦有稱此為烤肉；現(xiàn)代社會，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。

燒烤設備，是做燒烤食品的各種食品機械設備的統(tǒng)稱。常見的燒烤設備有電烤箱、烤鴨爐、羊肉串烤箱、燒烤多功能車、土耳其烤肉機、無煙燒烤機、烤鳥蛋機等。市面上最常見的燒烤設備就是燒烤爐，燒烤爐分為3種，炭烤爐、氣烤爐和電烤爐，其中氣烤爐和電烤爐以無油煙、對產品無污染而備受歡迎。市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、長方爐、輕便爐等等。

對于炭式燒烤爐，木炭在燃燒的過程中是釋放的二氧化碳，它是無色無味的，而且木炭就是燃燒過的，本身就沒有煙，而目前國內外使用的炭式烤具裝置，都是通過人為機械對其進行調節(jié)，此方法有兩個缺點：一是人工控制，難以知曉烤網表面的溫度，因此難以控制食物的所需的火候；二是燃料不能得到高效率地利用。

技術實現(xiàn)要素：

本實用新型主要解決的技術問題是提供一種自動化供氧系統(tǒng)以及具有該系統(tǒng)的炭式燒烤爐，其能夠自動地控制氧氣供給的速率從而自動地控制燃燒的氧量，避免了人工機械操作并更好地掌握烤網表面、食物的溫度，同時通過自動化供氧系統(tǒng)，避免了燃料的無效消耗，提高了燃料的利用率。

為了解決上述技術問題，本實用新型采用的技術方案是：提供一種自動化供氧系統(tǒng)，包括：供氧裝置，與溫控器和電源裝置連接，用于向燃燒端提供空氣，其由電力驅動，且其開關與否或轉速大小由溫控器控制；溫度傳感器，連接至溫控器，用于測量溫度并將測量到的溫度數據傳輸至溫控器；溫度設定裝置，連接至溫控器，用于設定所需要保持的溫度并將設定的溫度數值傳輸至溫控器；溫控器，與所述供氧裝置、所述溫度傳感器和所述溫度設定裝置連接，用于接收所述溫度數據和設定的溫度數值，并根據所述溫度數據和設定的溫度數值控制所述供氧裝置的開關或轉速；電源裝置，連接至所述供氧裝置和所述溫控器，用于向所述供氧裝置和所述溫控器供電，所述電源裝置、所述供氧裝置和所述溫控器連接形成串聯(lián)回路。所述溫度設定裝置可以是旋轉按鈕式的，也可以是鍵盤輸入式的，同樣還可以集成無線通信模塊與移動終端進行通訊從而進行設置。

其中，所述供氧裝置為風扇。

其中，所述電源裝置為電池或者外接電源。

其中，所述溫度傳感器為感應針或感溫筒，且數量為一個或多個。

為解決上述技術問題，本實用新型還提供了一種具有上述自動化供氧系統(tǒng)的炭式燒烤爐，包括：炭盤，用于盛放燃燒物且燃燒物在炭盤中燃燒從而提供熱量；烤網，設置在炭盤上方用于對食物進行燒烤；所述溫度傳感器緊靠所述烤網設置。

進一步地，所述供氧裝置設置在炭盤下方，空氣由下向上流通。

進一步地，所述炭式燒烤爐還包括烤爐底座，所述供氧裝置為風扇，所述烤爐底座上設置有風扇插槽，風扇插槽內插設所述風扇。

進一步地，所述炭盤下方還設置有灰盤，所述灰盤能夠反射熱量、收集炭灰并且有保溫作用。

進一步地，所述炭盤為網狀炭盤或多孔炭盤。

進一步地，所述炭式燒烤爐外殼還具有通風孔。

本實用新型的技術方案，采用了溫度傳感器感測溫度，溫控器根據設定溫度與實際溫度從而決定供氧裝置的供氧速率，溫度傳感器感應相應溫度，一旦溫度達到所設的溫度，直接進行斷電操作，相反，一旦溫度傳感器感應到溫度有一定的降低，溫控器會再次對供氧裝置進行通電，根據實際所需要的溫度不斷供給并可以調節(jié)氧量，從而實現(xiàn)對炭爐的供氧量自動化控制，避免了人工機械操作，從而可以更好地掌握烤網表面、食物的溫度；由于燃料消耗的快慢，通過自動化供氧系統(tǒng)，避免了燃料的無效消耗，提高了燃料的利用率。

根據下文結合附圖對本實用新型具體實施例的詳細描述，本領域技術人員將會更加明了本實用新型的上述以及其他目的、優(yōu)點和特征。

附圖說明

圖1是本實用新型自動化供氧系統(tǒng)的示意圖；

圖2是本實用新型具有自動化供氧系統(tǒng)的炭式燒烤爐的示意圖。

圖3是本用新型具有自動化供氧系統(tǒng)的炭式燒烤爐的整體示意圖。

具體實施方式

下面將參照附圖以示例性而非限制性的方式詳細描述本實用新型的一些具體實施例。附圖中相同的附圖標記標示了相同或類似的部件或部分。本領域技術人員應該理解，這些附圖未必是按比例繪制的。

如圖1所示，圖1是本實用新型自動化供氧系統(tǒng)100的示意圖。其中包括：供氧裝置1、溫度傳感器2、溫度設定裝置3、溫控器4以及電源裝置5。

供氧裝置1與溫控器4和電源裝置5連接，用于向燃燒端提供空氣，所述電源裝置5、所述供氧裝置1和所述溫控器4連接形成串聯(lián)回路，此處所指的燃燒端是炭式燒烤爐中炭燃燒的位置，在上述燒烤爐中炭在炭盤中燃燒，供氧裝置1由電力驅動，且開關或轉速由溫控器4控制，溫控器4能夠控制供氧裝置的開關或轉速，控制過程包括簡單的開啟或關閉供氧裝置，還可以包括調整對供氧裝置的運轉速度控制供風量的大小，示例性的供氧裝置例如風扇，溫控器控制風扇的轉速從而使經過炭盤的空氣量產生變化，從而調整燃燒量，調整了燃燒量而由燃燒產生的熱量自然也就能夠調整，最終實現(xiàn)對溫度的調整。

溫度傳感器2，與溫控器4和電源5連接，用于測量溫度，此處的測量的溫度為燃燒端的溫度，并將測量到的溫度數據傳輸至溫控器4，更進一步的，溫度傳感器2為感應針或感溫筒，且數量為一個或多個，在應用到燒烤爐中時，溫度傳感器2設置在最靠近食物的地方，通常是緊靠烤網7。

溫度設定裝置3，其連接至溫控器4，用于設定所需要保持的溫度并將設定的溫度數值傳輸至溫控器4，溫度設定裝置3可以是旋轉按鈕，通過旋轉按鈕的轉動來設定溫度的大小，溫度設定裝置3能夠將上述溫度數據傳輸給溫控器4，另外，所述溫度設定裝置還可以是鍵盤輸入式的，同樣還可以集成無線通信模塊與移動終端進行通訊從而進行設置。換句話而言，溫控器4能夠讀取溫度設置裝置3所設定的溫度，更進一步地，溫度設定裝置3是電子式的，能夠直接輸入所需要設定的溫度。具體而言，溫度傳感器為感應針或感溫筒，且數量為一個或多個。

溫控器4，與所述供氧裝置1、所述溫度傳感器2和所述溫度設定裝置3連接，用于接收所述溫度數據和設定的溫度數值，并根據所述溫度數據和設定的溫度數值控制所述供氧裝置1的開關或轉速，溫控器的調節(jié)方式包括最簡單的開啟和關閉，還可以包括精確調整供氧裝置1的供氧量大小，調整的具體方式為：當溫度傳感器2感測到溫度低于設定溫度，可以直接對供氧裝置(風扇)進行打開或關閉，在一定溫度范圍內使供氧裝置打開，另一段溫度范圍內使供氧裝置關閉，例如可以設定溫度在180℃～250℃風扇自動關閉，溫度低于150～180℃風扇自動重新運行。當然還可以進行精密的溫度調節(jié)，具體方法如下：如果供氧裝置關閉則打開供氧裝置，打開時供氧裝置保持一定的運轉，該供氧量可以是經過測試得到的維持一定溫度的所需運轉速度，如果供氧裝置已經打開，則提高供氧裝置的運轉速度，這樣使空氣(其中的氧氣)提供量增加，從而促進燃燒以提高溫度；當溫度傳感器2感測到溫度大于設定溫度，如果溫度大于設定溫度的差值過大且供氧裝置開啟中，則關閉供氧裝置，如果溫度與設定溫度的差值在一定范圍內，則降低供氧裝置的運轉速度，這樣使空氣(其中的氧氣)提供量減少，從而減少燃燒以降低溫度，但又不立即關閉供氧裝置，這樣也不會導致溫度的驟然降低，從而使溫度保持在設定的溫度。

電源裝置5，連接至所述供氧裝置1和所述溫控器4，用于向所述供氧裝置1和所述溫控器4供電，所述電源裝置5、所述供氧裝置和所述溫控器連接形成串聯(lián)回路，進一步的，所述電源裝置5為電池或者外接電源。

為解決上述技術問題，本實用新型還提供了一種具有上述自動化供氧系統(tǒng)的炭式燒烤爐200，如圖2所示，包括：炭盤6，用于盛放燃燒物且燃燒物在炭盤中燃燒從而提供熱量；烤網7，設置在炭盤上方用于對食物進行燒烤；所述溫度傳感器緊靠所述烤網設置。

所述供氧裝置1設置在炭盤下方，空氣由下向上流通，空氣從下往上流通將炭盤燃燒的熱量向上帶到烤網處，對烤網上的食物進行加熱，當然供氧裝置也可設置在炭盤的側邊或者設置在燒烤爐的側壁內，只要能夠確保能夠將空氣向炭盤輸送，烤網設置在炭盤上自然也能夠被加熱。

所述炭式燒烤爐還包括烤爐底座，所述供氧裝置1為風扇，所述烤爐底座上設置有風扇插槽，風扇插槽內插設所述風扇，所述炭盤下方還設置有灰盤，所述灰盤能夠反射熱量、收集炭灰并且有保溫作用，所述炭盤為網狀炭盤或多孔炭盤。

所述炭式燒烤爐外殼還具有通風孔，對于設置通風孔的技術方案而言，通風孔能夠保證一定的空氣向炭盤流動，因此并不需要所有空氣都由供氧裝置1提供，這樣在大多數情況下無需供氧裝置一直工作，這樣可以一定程度上降低電力的消耗，在溫度不夠時，這種情況一般發(fā)生在燃燒物燃燒初期，可以通過供氧裝置加大空氣的供應，使燃燒物迅速燃燒在短時間內提高溫度，而當溫度達到或接近設定值時則可以關閉供氧裝置，只通過通風孔來供應燃燒所需氧氣。當然最簡單和便捷的處理方式就是供氧裝置在某一溫度范圍關閉，在較低的溫度范圍內開啟。

圖3是是本用新型具有自動化供氧系統(tǒng)的炭式燒烤爐的整體示意圖，將旋轉按鈕、操作面板、電源、風扇等與底座設置在一起，這樣既節(jié)省空間又美觀，并且炭盤、烤網、外殼緊密結合，使通風路徑均勻，這樣起到了均勻加熱的作用，均勻加熱時溫度傳感器位置則可以隨意設置，這樣整體結構都能夠得到完善，相對于現(xiàn)有的燒烤爐，溫度更均為且溫度范圍溫度，更好的調控溫度并減少燃料無效的消耗。

本實用新型采用了溫度傳感器感測溫度，溫控器根據設定溫度與實際溫度從而決定供氧裝置的供氧速率，溫度傳感器感應相應溫度，一旦溫度達到所設的溫度，直接進行斷電操作，相反，一旦溫度傳感器感應到溫度有一定的降低，溫控器會再次對供氧裝置進行通電，根據實際所需要的溫度不斷供給并可以調節(jié)氧量，從而實現(xiàn)對炭爐的供氧量自動化控制，避免了人工機械操作，從而可以更好地掌握烤網表面、食物的溫度；由于燃料消耗的快慢，通過自動化供氧系統(tǒng)，避免了燃料的無效消耗，提高了燃料的利用率。

至此，本領域技術人員應認識到，雖然本文已詳盡示出和描述了本實用新型的多個示例性實施例，但是，在不脫離本實用新型精神和范圍的情況下，仍可根據本實用新型公開的內容直接確定或推導出符合本實用新型原理的許多其他變型或修改。因此，本實用新型的范圍應被理解和認定為覆蓋了所有這些其他變型或修改。