本發(fā)明涉及一種燒烤爐，尤其涉及一種適用于燒烤爐的點陣式木炭燃燒結構。

背景技術：

目前，燒烤用碳主要是機制炭、菊花炭、烏岡碳、果木炭，其中的機制炭，因其燃燒時間長，熱量較高，形狀規(guī)則，成本較低，在目前的燒烤市場使用最為普遍。

機制炭一般是長度50厘米左右外徑4.5厘米左右，內(nèi)徑1厘米左右的長條中空管狀結構。傳統(tǒng)烤爐表面設置有燃碳板，在其下部一般都設有風道和接灰槽。使用的時候先將不同長短不同形狀的機制炭放在燒烤爐帶孔的燃碳板上聚攏點燃，完全燃燒以后攤開使用。這種引燃方式機制炭交錯疊加起來以后之間的縫隙較小，空氣流動性較差，引燃時不能夠有效利用熱對流加熱。這種方式如果不采用額外設備引燃，那么點燃過程將比較耗時。因為引燃木炭困難，所以如果連續(xù)燒烤還需要額外點燃一部分碳放在一邊，當烤爐火力較弱的時候可以直接取用。雖然解決了加碳問題，但額外點燃的木炭也會增加燒烤成本。

技術實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的：提供一種適用于燒烤爐的點陣式木炭燃燒結構，不利用額外設備，通過燒烤爐自身就可以快速點燃木炭，同時取消掉額外養(yǎng)碳這一步驟，做到隨用隨加，使燒烤爐的使用更加靈活方便，減少木炭的消耗，同時也可以提高燒烤爐的產(chǎn)品附加值。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術方案是：

一種適用于燒烤爐的點陣式木炭燃燒結構，包括燃碳板、多根木炭擋邊、多塊木炭及接灰槽；所述的多根木炭擋邊為上端開口的“U”形結構，所述的多根木炭擋邊的下端固定焊接在所述的燃碳板的表面，所述的多根木炭擋邊的豎直邊垂直于所述的燃碳板；所述的多根木炭擋邊等間距排列，形成點陣式結構，所述的多根木炭擋邊插入在所述的多塊木炭的豎直邊上；所述的燃碳板的邊緣凸起呈盤狀結構，所述的接灰槽設置在所述的燃碳板的底部，所述的燃碳板的表面均勻分布有漏灰孔洞，所述的接灰槽與所述的燃碳板在水平方向上平行。

上述的適用于燒烤爐的點陣式木炭燃燒結構，其中，所述的燃碳板的邊緣處凸起且凸起高度略大于所述的木炭的高度。

上述的適用于燒烤爐的點陣式木炭燃燒結構，其中，所述的多塊木炭為機制炭，且所述的多塊木炭的長度在4-5cm之間。

上述的適用于燒烤爐的點陣式木炭燃燒結構，其中，所述的木炭擋邊的底部直邊長度略大于所述的木炭的外徑，且所述的木炭擋邊的豎直邊的直徑小于所述的木炭的內(nèi)徑。

上述的適用于燒烤爐的點陣式木炭燃燒結構，其中，所述的多根木炭擋邊之間的間距率大于所述的木炭的外徑。

上述的適用于燒烤爐的點陣式木炭燃燒結構，其中，所述的燃碳板與所述的接灰槽之間留有空間。

上述的適用于燒烤爐的點陣式木炭燃燒結構，其中，所述的木炭通過所述的“U”形結構豎直固定且等距分布在所述的燃碳板的表面。

上述的適用于燒烤爐的點陣式木炭燃燒結構，其中，所述的接灰槽內(nèi)置引燃物，所述的木炭通過所述的引燃物引燃。

上述的適用于燒烤爐的點陣式木炭燃燒結構，其中，所述的多塊木炭的設置間距調(diào)整火力分布。

本發(fā)明通過U形結構直立固定等距分布在燃碳板表面，燃燒條件充分容易引燃；木炭呈點陣式布局排列，可以較為方便的通過調(diào)整木炭之間的間距控制火力分布；整個烤制面的溫度分布均勻，有利于提高烤制效果，擺脫了對額外引燃設備的依賴；木炭的點燃也更加快速簡便，省去了額外的養(yǎng)碳操作，對原有燒烤爐的改造簡便成本低，經(jīng)濟效益顯著。

附圖說明

圖1是本發(fā)明一種適用于燒烤爐的點陣式木炭燃燒結構的俯視圖。

圖2是本發(fā)明一種適用于燒烤爐的點陣式木炭燃燒結構的木炭擋邊的主視圖。

圖3是本發(fā)明一種適用于燒烤爐的點陣式木炭燃燒結構的剖視圖。

具體實施方式

以下結合附圖進一步說明本發(fā)明的實施例。

請參見附圖1至附圖3所示，一種適用于燒烤爐的點陣式木炭燃燒結構，包括燃碳板1、多根木炭擋邊2、多塊木炭3及接灰槽4；所述的多根木炭擋邊2為上端開口的“U”形結構，所述的多根木炭擋邊2的下端固定焊接在所述的燃碳板1的表面，所述的多根木炭擋邊2的豎直邊垂直于所述的燃碳板1；所述的多根木炭擋邊2等間距排列，形成點陣式結構，所述的多根木炭擋邊2插入在所述的多塊木炭3的豎直邊上；所述的燃碳板1的邊緣凸起呈盤狀結構，所述的接灰槽4設置在所述的燃碳板1的底部，所述的燃碳板1的表面均勻分布有漏灰孔洞，所述的接灰槽4與所述的燃碳板1在水平方向上平行。

所述的燃碳板1的邊緣處凸起且凸起高度略大于所述的木炭3的高度，有助于形成煙囪效應，加速空氣流通，有助于木炭燃燒。

所述的多塊木炭3為機制炭，且所述的多塊木炭3的長度在4-5cm之間，這個長度的木炭拿取方便，而且燃燒耐久性也不錯，不需要頻繁加碳。這個長度接近木炭的外徑尺寸，可以提供和傳統(tǒng)擺放類似的火力強度。另外對傳統(tǒng)燒烤爐選用本發(fā)明的尺寸改動影響較小，能夠降低改造成本。

所述的木炭擋邊2的底部直邊長度略大于所述的木炭3的外徑，且所述的木炭擋邊2的豎直邊的直徑小于所述的木炭3的內(nèi)徑。

所述的多根木炭擋邊2之間的間距率大于所述的木炭3的外徑。

所述的燃碳板1與所述的接灰槽4之間留有空間，用于送風和存儲灰燼。

所述的木炭3通過所述的“U”形結構豎直固定且等距分布在所述的燃碳板1的表面。

所述的接灰槽4內(nèi)置引燃物，所述的木炭3通過所述的引燃物引燃。

所述的多塊木炭3的設置間距調(diào)整火力分布。

使用時，將長度加工好的木炭3插入直立的 U形木炭擋邊2的直邊中，木炭3之間相鄰緊密排列。在接灰槽4上面放入固體酒精后點燃。木炭3會被固體酒精從下部加熱。熱空氣可以從木炭3中間的管狀結構和木炭與木炭之間縫隙向上流出。同時可以配合風機從接灰槽4和燃碳板1之間的縫隙鼓風，木炭3此時可以得到很好的引燃條件，從下部開始會很快被點燃。當木炭3完全點燃后可以分散插入其他木炭擋邊2的直邊中，通過調(diào)整木炭3之間的間距就可以控制燒烤的火候。間距越大火力越弱，反之越強。經(jīng)過一段時間燃燒以后，木炭3外徑變小，長度變短。外觀呈不規(guī)則的中空圓柱狀，兩端一般會有殘缺，如果沒有中間木炭擋邊2直邊穿過固定，木炭3很難再直立狀態(tài)，出現(xiàn)向各種方向的倒伏。在有U形結構直邊固定時木炭3會下落在 U形結構底部保持直立狀態(tài)，此時只需要將待引燃木炭3從上面插入U形結構直邊，疊加在快燃盡木炭3上部。讓快燃盡的木炭3從下部引燃新加入木炭3。由于氧氣供給充足，而且符合熱量傳遞方向。上部的木炭3會被很快引燃。當下部的木炭3燃盡后，變成灰分，落入接灰槽。上部的木炭下落會完全取代之前木炭的位置。這樣在使用過程中只需直接增添木炭3就可以保證烤爐的火力。原有的養(yǎng)碳環(huán)節(jié)被徹底取消。通過調(diào)節(jié)木炭3的長度、數(shù)量和擺放間距可以調(diào)整火力強度。

本發(fā)明采用“U”形的木炭擋邊2，因為這個結構木炭擋邊2比較容易加工和安裝，也可采用其他結構的擋邊支架用來幫助木炭3直立。另外木炭3直立固定的方法不僅限于從中間穿過固定。還可以沿外表面固定。只不過這樣的固定方式下木炭3拿取不太方便，而且對木炭3表面會有遮蓋，造成該部分燃燒狀態(tài)不好。本發(fā)明不止可以用在開放式的燒烤爐，也可以用于封閉式的烤爐。

本發(fā)明選用機制炭，木炭外徑和長度統(tǒng)一，每一塊木炭的燃燒狀態(tài)趨于一致。

綜上所述，本發(fā)明通過U形結構直立固定等距分布在燃碳板表面，燃燒條件充分容易引燃；木炭呈點陣式布局排列，可以較為方便的通過調(diào)整木炭之間的間距控制火力分布；整個烤制面的溫度分布均勻，有利于提高烤制效果，擺脫了對額外引燃設備的依賴；木炭的點燃也更加快速簡便，省去了額外的養(yǎng)碳操作，對原有燒烤爐的改造簡便成本低，經(jīng)濟效益顯著。

以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施例，并非因此限制本發(fā)明的專利范圍，凡是利用本發(fā)明說明書內(nèi)容所作的等效結構變換，或直接或間接運用附屬在其他相關產(chǎn)品的技術領域，均同理包括在本發(fā)明的專利保護范圍內(nèi)。