本實(shí)用新型屬于食品加工機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，涉及面制主食成型設(shè)備，具體地說(shuō)，涉及一種多面片卷片機(jī)。

背景技術(shù)：

目前的圓形饅頭成型設(shè)備中的卷片機(jī)存在以下缺點(diǎn)：?jiǎn)蚊鎺ㄟ^(guò)圓形分割刀分割成相鄰多面帶，粘連不分開(kāi)、近鄰面帶不分層次，導(dǎo)致后續(xù)卷制的面柱中心距不易分開(kāi)，最終導(dǎo)致圓形饅頭成型不好。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于解決單面帶通過(guò)圓形分割刀分割成相鄰多面帶，粘連不分開(kāi)、近鄰面帶不分層次的問(wèn)題，提供了一種多面片卷片機(jī)，它成功的解決了以上問(wèn)題，通過(guò)在圓形分割刀后加上T型刀后，不僅使面帶切后不粘連，而且可以使近鄰面帶邊有上下層次，從而有利于多面帶后續(xù)卷成面柱。

為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型的技術(shù)方案是，

一種多面片卷片機(jī)，包括由三組壓輥組成的壓輥組合、圓形分割刀、第一卷片輥、第二卷片輥、輸送皮帶、機(jī)架、壓邊輥、撒粉斗，所述第一卷片輥的前端設(shè)有T型刀，且所述第一卷片輥與第二卷片輥在平面布置上前后錯(cuò)開(kāi)形成人字型。

在本實(shí)用新型中，卷片機(jī)中設(shè)置T型刀，主要是將一分為二的兩個(gè)面帶置于不同層次位置上，便于兩個(gè)卷片輥容易卷成面柱，再是兩卷片輥成人字型布置，便于將兩個(gè)面柱中心距自然地分開(kāi)，而且兩邊的壓邊輥可以將面帶兩側(cè)的面邊厚度壓制到最合適的厚度，從而提高面帶邊與面柱的縫合度，進(jìn)而使饅頭成型外觀達(dá)到理想的效果。

可選地，所述T型刀包括主體部分和安裝部分，所述主體部分和安裝部分之間構(gòu)成L型，所述主體部分包括刀把和刀體，所述刀體遠(yuǎn)離所述安裝部分設(shè)置，所述刀體一側(cè)厚，另一側(cè)薄，并由厚側(cè)圓滑漸變至薄側(cè)，所述厚側(cè)的外側(cè)面為豎直面，所述安裝部分上設(shè)有安裝孔。

可選地，所述T型刀的安裝部分與所述機(jī)架固定連接。

可選地，所述安裝孔為長(zhǎng)條孔。

可選地，所述刀把臨近所述刀體一端的上部設(shè)置傾斜面。

可選地，所述T型刀一體成型。

可選地，所述三組壓輥的輥徑從上到下依次減小，三組壓輥的間隙從上到下也依次減小。

所述三組壓輥輥徑從上到下依次是136mm、116mm、110mm，間隙從上到下依次是8mm、4mm、2mm。

卷片機(jī)的工作原理如下：從連續(xù)壓片機(jī)出來(lái)的面帶，通過(guò)面帶輸送機(jī)輸送到卷片機(jī)三組壓輥的上方，三組壓輥輥徑從上到下依次減小，且三組壓輥的間隙從上到下也依次減小，三組壓輥間隙可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整，調(diào)整壓輥間隙便于調(diào)整面柱的粗細(xì)，從而影響到饅頭的大小，經(jīng)三組壓輥后，面帶落到輸送皮帶上，輸送皮帶上方靠近壓輥處的地方有圓形分割刀，將面帶一分為二，在輸送帶上方且第一卷片輥的前方有一T型刀，用于將同一平面的面帶分割為二，且將一分為二的兩個(gè)面帶置于不同層次位置上，其中一面帶在第一卷片輥?zhàn)饔孟戮沓擅嬷硪幻鎺t在第二卷片輥的作用下卷成另一面柱，第一卷片輥與第二卷片輥在平面布置上呈現(xiàn)人字型，這樣可以很好的將面片卷成面柱，且可以將面柱中心距自然地分開(kāi)，而且兩邊的壓邊輥可以將面帶兩側(cè)的面邊厚度壓制到最合適的厚度，從而影響面帶邊與面柱的縫合度，進(jìn)而影響到饅頭成型。

該卷片機(jī)在饅頭成型生產(chǎn)中起決定性作用，直接影響到饅頭的克重、內(nèi)部組織、外觀效果，進(jìn)而影響?zhàn)z頭的成品率。

在本實(shí)用新型中，卷片機(jī)中設(shè)置T型刀，主要是將一分為二的兩個(gè)面帶置于不同層次位置上，便于兩個(gè)卷片輥容易卷成面柱，再是兩卷片輥成人字型布置，便于將兩個(gè)面柱中心距自然地分開(kāi)，而且兩邊的壓邊輥可以將面帶兩側(cè)的面邊厚度壓制到最合適的厚度，從而提高面帶邊與面柱的縫合度，進(jìn)而使饅頭成型外觀達(dá)到理想的效果。

本實(shí)用新型的卷片機(jī)具有以下優(yōu)點(diǎn)：

1、面片一分為二或多，卷成兩面柱或多面柱簡(jiǎn)單易行。

2、卷制的面柱中心距易分開(kāi)。

3、面柱可以達(dá)到理想的效果。

4、裝配簡(jiǎn)便，維護(hù)簡(jiǎn)單。

在

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
部分中引入了一系列簡(jiǎn)化形式的概念，這將在具體實(shí)施方式部分中進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。本實(shí)用新型內(nèi)容部分并不意味著要試圖限定出所要求保護(hù)的技術(shù)方案的關(guān)鍵特征和必要技術(shù)特征，更不意味著試圖確定所要求保護(hù)的技術(shù)方案的保護(hù)范圍。

以下結(jié)合附圖，詳細(xì)說(shuō)明本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)和特征。

附圖說(shuō)明

下面將結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明，附圖中：

圖1是本實(shí)用新型所述多面片卷片機(jī)具體實(shí)施例的正視圖；

圖2是本實(shí)用新型所述多面片卷片機(jī)具體實(shí)施例的俯視圖；

圖3是T型刀的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

為了使實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的實(shí)施例僅僅用以解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。

在下文的描述中，給出了大量具體的細(xì)節(jié)以便提供對(duì)本實(shí)用新型更為徹底的理解。然而，對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員來(lái)說(shuō)顯而易見(jiàn)的是，本實(shí)用新型可以無(wú)需一個(gè)或多個(gè)這些細(xì)節(jié)而得以實(shí)施。在其他的例子中，為了避免與本實(shí)用新型發(fā)生混淆，對(duì)于本領(lǐng)域公知的一些技術(shù)特征未進(jìn)行描述。

為了徹底了解本實(shí)用新型，將在下列的描述中提出詳細(xì)的結(jié)構(gòu)。顯然，本實(shí)用新型的施行并不限定于本領(lǐng)域的技術(shù)人員所熟習(xí)的特殊細(xì)節(jié)。本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例詳細(xì)描述如下，然而除了這些詳細(xì)描述外，本實(shí)用新型還可以具有其他實(shí)施方式。

以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的實(shí)施例做詳細(xì)描述。

參考圖1、2所示，是根據(jù)本實(shí)用新型多面片卷片機(jī)一個(gè)具體實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖，多面片卷片機(jī)，包括由三組壓輥組成的壓輥組合1、圓形分割刀2、第一卷片輥3、第二卷片輥4、輸送皮帶5、機(jī)架6、壓邊輥7、撒粉斗8，第一卷片輥3的前端設(shè)有T型刀9，且第一卷片輥3與第二卷片輥4在平面布置上前后錯(cuò)開(kāi)形成人字型，如圖2所示，這里所說(shuō)的人字型并非是完全的“人”字形，而是前后錯(cuò)開(kāi)，在平面布置上兩個(gè)卷片輥沿著生產(chǎn)線方向是向外撇開(kāi)，在布置上類似人字形，這樣可以很好的將面片卷成面柱，且可以將面柱中心距自然地分開(kāi)。三組壓輥的輥徑從上到下依次減小，依次是136mm、116mm、110mm，三組壓輥的間隙從上到下也依次減小，依次是8mm、4mm、2mm。

如圖3所示，T型刀9包括主體部分9.1和安裝部分9.2，主體部分9.1和安裝部分9.2之間構(gòu)成L型，該T型刀一體成型。其中，主體部分9.1包括刀把9.1.1和刀體9.1.2，刀體9.1.2遠(yuǎn)離安裝部分9.2設(shè)置，刀體9.1.2一側(cè)厚，另一側(cè)薄，并由厚側(cè)圓滑漸變至薄側(cè)，厚側(cè)的外側(cè)面為豎直面，刀體9.1.2是T型刀真正起作用部分，因其類似T型，所以命名為T型刀。安裝部分9.2上設(shè)有長(zhǎng)條孔9.2.1作為固定T型刀的安裝孔，便于調(diào)節(jié)其安裝高度。T型刀的安裝部分9.2與機(jī)架6固定連接，刀把9.1.1臨近刀體9.1.2一端的上部設(shè)置傾斜面。

卷片機(jī)的工作原理如下：從連續(xù)壓片機(jī)出來(lái)的面帶，通過(guò)面帶輸送機(jī)輸送到卷片機(jī)三組壓輥的上方，三組壓輥輥徑從上到下依次減小，且三組壓輥的間隙從上到下也依次減小，三組壓輥間隙可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整，調(diào)整壓輥間隙便于調(diào)整面柱的粗細(xì)，從而影響到饅頭的大小，經(jīng)三組壓輥后，面帶落到輸送皮帶5上，輸送皮帶5上方靠近壓輥處的地方有圓形分割刀2，將面帶一分為二，在輸送帶上方且第一卷片輥3的前方有一T型刀9，用于將同一平面的面帶分割為二，且將一分為二的兩個(gè)面帶置于不同層次位置上，其中一面帶在第一卷片輥3作用下卷成面柱，另一面帶則在第二卷片輥4的作用下卷成另一面柱，第一卷片輥3與第二卷片輥4在平面布置上呈現(xiàn)人字型，這樣可以很好的將面片卷成面柱，且可以將面柱中心距自然地分開(kāi)，而且兩邊的壓邊輥7可以將面帶兩側(cè)的面邊厚度壓制到最合適的厚度，從而影響面帶邊與面柱的縫合度，進(jìn)而影響到饅頭成型。

本實(shí)用新型通過(guò)在圓形分割刀后加上T型刀后，不僅使面帶切后不粘連，而且可以使近鄰面帶邊有上下層次，從而有利于多面帶后續(xù)卷成面柱，而且新設(shè)置的T型刀制作簡(jiǎn)單，實(shí)用，不易損壞，設(shè)計(jì)構(gòu)思奇特。該T型刀是在不斷的實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的形狀，其起作用部分的刀體酷似T型故命名為T型刀，其作用是先將面帶相鄰邊緣分開(kāi)一定的距離，再將已分割開(kāi)來(lái)的面帶的一半面帶逐漸抬高，從而產(chǎn)生上下層的感覺(jué)。故T型刀是沿著生產(chǎn)線方向先低后逐漸變高變平已達(dá)到機(jī)器所需的高度， T型刀的安裝孔為長(zhǎng)條孔，便于調(diào)節(jié)其安裝高度。面帶經(jīng)過(guò)T型刀的狀態(tài)是先將面帶分開(kāi)一定距離，后一半面帶的邊緣在T型刀的作用下逐漸運(yùn)動(dòng)到T型刀的上面，而另一半面帶邊緣側(cè)貼著T型刀豎直面運(yùn)動(dòng)。

本實(shí)用新型針對(duì)面片一分為二或一分為四從而卷成兩面柱或四面柱，以及卷制的面柱中心距不易分開(kāi)的問(wèn)題設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)的新型面片卷柱設(shè)備，本實(shí)用新型的卷片機(jī)成功的解決了以上問(wèn)題，通過(guò)在圓形分割刀后加上T型刀后，不僅使面帶切后不粘連，而且可以使近鄰面帶邊有上下層次，從而有利于多面帶后續(xù)卷成面柱；而且通過(guò)將第一卷片輥與第二卷片輥在平面布置上呈現(xiàn)人字型，這樣可以很好的將面片卷成面柱，且可以將面柱中心距自然地分開(kāi)。

卷片機(jī)在饅頭成型生產(chǎn)中起決定性作用，直接影響到饅頭的克重、內(nèi)部組織、外觀效果，進(jìn)而影響?zhàn)z頭的成品率。

以上所述，僅是本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并非是對(duì)本實(shí)用新型作其它形式的限制，任何熟悉本專業(yè)的技術(shù)人員可能利用上述揭示的技術(shù)內(nèi)容加以變更或改型為等同變化的等效實(shí)施例。但是凡是未脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案內(nèi)容，依據(jù)本實(shí)用新型的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所作的任何簡(jiǎn)單修改、等同變化與改型，仍屬于本實(shí)用新型技術(shù)方案的保護(hù)范圍。