本實(shí)用新型涉及烹調(diào)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，特指一種腌味機(jī)的滾輪固定結(jié)構(gòu)以及應(yīng)用該固定結(jié)構(gòu)的腌味機(jī)。

背景技術(shù)：

在日常生活烹調(diào)煮食中，特別是燒烤時，為了吃上非?？煽诘娜忸愂澄?，通常需要將肉類食物預(yù)先進(jìn)行腌味工作，而肉類要做到入味，一般需要幾個小時甚至是隔一夜的時間進(jìn)行腌制處理。為此，市面上推出了專門用于腌味處理的料理設(shè)備——腌味機(jī)，該腌味機(jī)一般由滾桶和底座組成，滾桶用于盛裝調(diào)味料以及需腌制的肉類或其他食物，通過在底座的控制面板操作，控制底座的滾輪旋轉(zhuǎn)，讓安裝在底座上，與滾輪接觸的滾桶持續(xù)翻滾，讓滾桶內(nèi)的肉類與調(diào)味料混合，實(shí)現(xiàn)腌味處理。為了讓腌味效果更好，生產(chǎn)廠家還推出了具有抽真空功能的腌味機(jī)，在控制滾桶翻滾前，先進(jìn)行抽真空步驟，將滾桶內(nèi)的空氣抽出，讓肉類的纖維組織空隙得到松弛并擴(kuò)張，使調(diào)味料快速滲透到肉類的空隙中，提高腌制效果以及腌制速度。

其中，現(xiàn)有技術(shù)的腌味機(jī)，在底座內(nèi)設(shè)置固定架，讓滾輪設(shè)于固定架內(nèi)，固定架側(cè)壁設(shè)有卡槽，連接滾輪的轉(zhuǎn)軸架設(shè)于卡槽上，通過卡槽承托轉(zhuǎn)軸，讓轉(zhuǎn)軸在其上旋轉(zhuǎn)，從而驅(qū)動滾輪旋轉(zhuǎn)。但在實(shí)際應(yīng)用中，轉(zhuǎn)軸與卡槽是直接接觸的，容易發(fā)生摩擦，損耗旋轉(zhuǎn)動力，讓轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)不順暢，容易發(fā)生卡死現(xiàn)狀，影響滾輪的轉(zhuǎn)動效果。另一方面，僅以固定架側(cè)壁的卡槽對轉(zhuǎn)軸進(jìn)行承托，滾輪在滾動旋轉(zhuǎn)的過程中，位置不穩(wěn)定，容易發(fā)生左右跑位，導(dǎo)致被滾輪帶動翻滾的滾桶，發(fā)生顛簸或跳動，甚至是飛脫的情況發(fā)生，造成設(shè)備損壞或使用安全問題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型目的在于提供一種新型的腌味機(jī)滾輪固定結(jié)構(gòu)，以及應(yīng)用該固定結(jié)構(gòu)的腌味機(jī)，讓轉(zhuǎn)軸的得到穩(wěn)定承托，又能順暢地旋轉(zhuǎn)，不損耗旋轉(zhuǎn)動力，平穩(wěn)地驅(qū)動滾輪旋轉(zhuǎn)，有效地解決現(xiàn)有技術(shù)的滾輪時常發(fā)生卡死或左右跑位,導(dǎo)致滾桶跳動或飛脫的問題，讓腌味機(jī)能正常運(yùn)作，保障使用者的使用安全。

為了達(dá)到上述目的給出，本實(shí)用新型的技術(shù)方案：

一種腌味機(jī)的滾輪固定結(jié)構(gòu)，包括滾輪、轉(zhuǎn)軸以及滾輪的固定架，所述滾輪設(shè)于固定架內(nèi)，所述固定架側(cè)壁設(shè)有軸孔，所述轉(zhuǎn)軸一端固定于滾輪的中心，另一端穿過所述軸孔與腌味機(jī)的電動裝置連接；所述固定架還包括固定套和卡座，所述卡座側(cè)壁設(shè)有卡槽，所述卡槽與軸孔位置相互配合；所述固定套嵌接于卡座內(nèi)，兩端與卡槽嵌合；所述轉(zhuǎn)軸穿過固定套與滾輪連接。

進(jìn)一步的，所述固定套呈空心圓筒狀，兩端設(shè)有連接端，所述連接端為內(nèi)凸環(huán)，所述固定套通過內(nèi)凸環(huán)與卡槽嵌合，從而讓固定套更穩(wěn)固地固定在卡座內(nèi)，增強(qiáng)固定效果。

在上述基礎(chǔ)上，所述固定套的內(nèi)表面為光滑面，讓穿過固定套的轉(zhuǎn)軸，旋轉(zhuǎn)更順暢，避免產(chǎn)生摩擦，導(dǎo)致滾輪卡死的狀況發(fā)生。

再進(jìn)一步的，所述卡座設(shè)有形狀與固定套相配合的內(nèi)腔，所述固定套的整體嵌入內(nèi)腔內(nèi)，增強(qiáng)固定套與卡座的固定效果。

對所述滾輪作進(jìn)一步改進(jìn)，所述滾輪中心設(shè)有連接孔，所述連接孔內(nèi)表面設(shè)有凸齒，所述轉(zhuǎn)軸兩端設(shè)有向外延伸的齒牙，所述凸齒與齒牙相互齒合，使轉(zhuǎn)軸固定連接于滾輪中心，從而穩(wěn)固地驅(qū)動所述滾輪旋轉(zhuǎn)。

進(jìn)一步的，所述滾輪外圍設(shè)有防滑套，所述防滑套由塑膠材料制成，可優(yōu)選為軟塑膠材料，有效地提高滾輪與滾桶接觸的穩(wěn)定性。

再進(jìn)一步的，所述轉(zhuǎn)軸的頂端還設(shè)有向外延伸的凸柱，所述凸柱與固定架的內(nèi)壁接觸。讓所述滾輪始終保持直線轉(zhuǎn)動，避免發(fā)生左右跑位，讓被帶動翻滾的滾桶能穩(wěn)定地旋轉(zhuǎn)。

本實(shí)用新型還提供一種應(yīng)用上述滾輪固定結(jié)構(gòu)的腌味機(jī)，包括滾桶和底座，所述底座包括上蓋和底盤，所述底盤設(shè)有控制面板和電動裝置；所述底座還包括所述滾輪固定結(jié)構(gòu)，所述固定架設(shè)于底盤內(nèi)，所述上蓋設(shè)有腔口，所述腔口與固定架位置相互配合，讓所述滾輪的上部露出腔口外，與所述滾桶接觸；使用時，通過操作所述控制面板控制電動裝置驅(qū)動轉(zhuǎn)軸，讓滾輪帶動滾桶作翻滾運(yùn)動。

進(jìn)一步的，所述滾輪設(shè)有兩個，并分別固定于轉(zhuǎn)軸的兩端，形成滾輪組；各滾輪均設(shè)有所述固定結(jié)構(gòu)，且所述固定結(jié)構(gòu)的固定套及卡座設(shè)于兩滾輪之間。通過雙滾輪的設(shè)置，讓滾桶左右平衡地得到支撐接觸，從而穩(wěn)定地翻滾，進(jìn)行腌味處理。

在上述基礎(chǔ)上，所述滾輪組設(shè)有兩組，且至少一組的轉(zhuǎn)軸與所述電動裝置連接。也就是說，其中一組滾輪組作為主要驅(qū)動的主動滾輪組，另一組為跟隨轉(zhuǎn)動的從動滾輪組，形成四端點(diǎn)的水平面，平衡支撐所述滾桶，讓滾桶的底面同時接觸四個滾輪，有效地提高滾桶翻滾的穩(wěn)定性。

本實(shí)用新型的滾輪固定結(jié)構(gòu)以及應(yīng)用該固定結(jié)構(gòu)的腌味機(jī)，與現(xiàn)有技術(shù)相比，增設(shè)了承托所述轉(zhuǎn)軸的固定套和卡座，讓轉(zhuǎn)軸穿過固定套再與滾輪連接，轉(zhuǎn)軸在固定套中順暢地進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，不損耗動力，提高滾輪滾動的穩(wěn)定性。另一方面，由于轉(zhuǎn)軸的頂端設(shè)有向外延伸的凸柱，所述凸柱與固定架的內(nèi)壁接觸，從而讓滾輪保持固定位置的旋轉(zhuǎn)，不左右偏移，使被帶動的滾桶能穩(wěn)定地翻滾，有效地解決現(xiàn)有技術(shù)的滾輪時常發(fā)生卡死或左右跑位,導(dǎo)致滾桶跳動或飛脫的問題，讓腌味機(jī)能正常運(yùn)作，保障使用者的使用安全。

附圖說明

圖1為應(yīng)用本實(shí)用新型滾輪固定結(jié)構(gòu)的腌味機(jī)整體結(jié)構(gòu)視圖；

圖2為本實(shí)用新型腌味機(jī)的底座爆炸圖；

圖3為本實(shí)用新型腌味機(jī)底座的底盤視圖；

圖4為本實(shí)用新型腌味機(jī)的滾輪組結(jié)構(gòu)視圖；

圖5為本實(shí)用新型腌味機(jī)的滾輪組爆炸圖。

具體實(shí)施方式

結(jié)合附圖說明本實(shí)用新型的滾輪固定結(jié)構(gòu)以及應(yīng)用該固定結(jié)構(gòu)的腌味機(jī)。

如圖1至3所示，該腌味機(jī)，包括滾桶1和底座2，所述底座2包括上蓋21和底盤22，所述底盤22設(shè)有控制面板3和電動裝置4；所述底座2還包括所述滾輪的固定結(jié)構(gòu)。

具體地，該滾輪固定結(jié)構(gòu)，包括轉(zhuǎn)軸5、滾輪6以及固定架7，所述滾輪6設(shè)于固定架7內(nèi)，所述固定架7側(cè)壁設(shè)有軸孔71，所述轉(zhuǎn)軸5一端固定于滾輪6的中心，另一端穿過所述軸孔71與腌味機(jī)的電動裝置4連接。所述固定架7還包括固定套8和卡座9，所述卡座9側(cè)壁設(shè)有卡槽91，所述卡槽91與軸孔71位置相互配合；所述固定套8嵌接于卡座9內(nèi)，兩端與卡槽91嵌合；所述轉(zhuǎn)軸5穿過固定套8與滾輪6連接。

其中，所述滾輪6設(shè)有兩個，并分別固定于轉(zhuǎn)軸5的兩端，形成滾輪組；各滾輪6均設(shè)有所述固定結(jié)構(gòu)，且所述固定結(jié)構(gòu)的固定套8及卡座9設(shè)于兩滾輪6之間。

優(yōu)選地，所述滾輪組設(shè)有兩組，形成四端點(diǎn)的水平面，平衡支撐所述滾桶1，讓滾桶1的底面同時接觸四個滾輪6，作穩(wěn)定的翻滾運(yùn)動。該兩組滾輪組中，至少有一組的轉(zhuǎn)軸5與所述電動裝置4連接，從而讓其中一組滾輪組作為主要驅(qū)動的主動滾輪組，另一組為跟隨轉(zhuǎn)動的從動滾輪組，以便提高滾桶1翻滾的穩(wěn)定性。

如圖2所示，所述底座2的上蓋21設(shè)有腔口210，所述腔口210與固定架7位置相互配合，讓所述滾輪6的上部露出腔口210外，與所述滾桶1接觸。在實(shí)際操作中，通過操作所述控制面板3控制電動裝置4驅(qū)動轉(zhuǎn)軸5，讓滾輪6帶動滾桶1作翻滾運(yùn)動，進(jìn)行腌味處理。

如圖3所示，所述卡座9設(shè)有形狀與固定套8相配合的內(nèi)腔，所述固定套8的整體嵌入內(nèi)腔內(nèi)，以便增強(qiáng)固定套8與卡座9的固定效果。

如圖4至5所示，所述固定套8呈空心圓筒狀，兩端設(shè)有連接端81，所述連接端81為內(nèi)凸環(huán)，所述固定套8通過內(nèi)凸環(huán)與卡座9的卡槽91嵌合，從而讓固定套8更穩(wěn)固地固定在卡座9內(nèi)，增強(qiáng)固定效果。

優(yōu)選地，所述固定套8的內(nèi)表面為光滑面，讓穿過固定套8的轉(zhuǎn)軸5，旋轉(zhuǎn)更順暢，避免產(chǎn)生摩擦，導(dǎo)致滾輪6卡死的狀況發(fā)生。

所述滾輪6中心設(shè)有連接孔61，所述連接孔61內(nèi)表面設(shè)有凸齒，所述轉(zhuǎn)軸5兩端設(shè)有向外延伸的齒牙51，所述凸齒與齒牙51相互齒合，使轉(zhuǎn)軸5固定連接于滾輪6中心，從而穩(wěn)固地驅(qū)動所述滾輪6旋轉(zhuǎn)。

優(yōu)選地，所述滾輪6外圍設(shè)有防滑套62，所述防滑套62由塑膠材料制成，可優(yōu)選為軟塑膠材料，讓滾輪6與滾桶1的接觸更穩(wěn)定。

所述轉(zhuǎn)軸5的頂端還設(shè)有向外延伸的凸柱52，所述凸柱52與固定架7的內(nèi)壁接觸，讓所述滾輪6始終保持直線轉(zhuǎn)動，避免發(fā)生左右跑位，讓被帶動翻滾的滾桶1能穩(wěn)定地旋轉(zhuǎn)。

根據(jù)上述說明書的揭示和教導(dǎo)，本實(shí)用新型所屬領(lǐng)域的技術(shù)人員還可以對上述實(shí)施方式進(jìn)行變更和修改。因此，本實(shí)用新型并不局限于上面揭示和描述的具體實(shí)施方式，對本實(shí)用新型的一些修改和變更也應(yīng)當(dāng)落入本實(shí)用新型的權(quán)利要求的保護(hù)范圍內(nèi)。此外，盡管本說明書中使用了一些特定的術(shù)語，但這些術(shù)語只是為了方便說明，并不對本實(shí)用新型構(gòu)成任何限制。