本實(shí)用新型涉及一種手工紅糖熬制裝置。

背景技術(shù)：

紅糖是一種含糖量高、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富的糖類，紅糖的熬制分為機(jī)械熬制和手工熬制，機(jī)械熬制效率高，但是其成品口感略差，而手工熬制效率低，但是熬制出的紅糖成品香甜酥軟。目前手工熬制是在灶臺(tái)上架設(shè)多口鐵鍋，通過(guò)燃燒煤炭、木材來(lái)進(jìn)行加熱，存在的問(wèn)題如下：1）加熱方式落后，能源利用率低；2）由于每口鍋的加熱溫度不同，必須要求操作人員能很好地掌握火候； 3）具有一定粘度的紅糖水在鐵鍋之間的轉(zhuǎn)移過(guò)程中會(huì)滴落在灶臺(tái)上，導(dǎo)致灶臺(tái)變得臟亂，且不衛(wèi)生。

綜上所述，有必要研制一種手工紅糖熬制裝置，以解決上述問(wèn)題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

有鑒于此，本實(shí)用新型目的是提供一種手工紅糖熬制裝置，使用煤氣加熱，能源利用率高、能耗低，煤氣流量可調(diào)，方便操作人員熬制紅糖，另外紅糖水在轉(zhuǎn)移過(guò)程中不會(huì)滴落在鐵鍋外，熬制過(guò)程中始終保持干凈、衛(wèi)生的環(huán)境。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型通過(guò)如下的技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)：一種手工紅糖熬制裝置，包括爐膛支架、從左到右依次設(shè)置在所述爐膛支架上的多個(gè)爐膛、密封設(shè)置在爐膛上端的鐵鍋和間隙設(shè)置在爐膛下端的煤氣加熱裝置，多個(gè)爐膛通過(guò)同一排氣通道與排氣筒連通，所述煤氣加熱裝置具有流量調(diào)節(jié)閥。

進(jìn)一步地，所述爐膛的下端成上大下小的喇叭形。

進(jìn)一步地，所述排氣筒的出口端設(shè)置有擴(kuò)張筒。

進(jìn)一步地，還包括中部向上凸起的接液槽，所述接液槽的兩端搭在兩相鄰鐵鍋的上端邊沿。

本實(shí)用新型的有益效果：本實(shí)用新型的手工紅糖熬制裝置，包括爐膛支架、從左到右依次設(shè)置在所述爐膛支架上的多個(gè)爐膛、密封設(shè)置在爐膛上端的鐵鍋和間隙設(shè)置在爐膛下端的煤氣加熱裝置，多個(gè)爐膛通過(guò)同一排氣通道與排氣筒連通，所述煤氣加熱裝置具有流量調(diào)節(jié)閥。使用煤氣加熱，能源利用率高、能耗低，煤氣流量可調(diào)，方便操作人員熬制紅糖，另外紅糖水在轉(zhuǎn)移過(guò)程中不會(huì)滴落在鐵鍋外，熬制過(guò)程中始終保持干凈、衛(wèi)生的環(huán)境。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

為使本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實(shí)施方式，進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型。

請(qǐng)參閱圖1，本實(shí)用新型提供一種技術(shù)方案：一種手工紅糖熬制裝置，包括爐膛支架1、從左到右依次設(shè)置在所述爐膛支架1上的多個(gè)爐膛2、密封設(shè)置在爐膛2上端的鐵鍋3和間隙設(shè)置在爐膛2下端的煤氣加熱裝置5，煤氣加熱裝置5向爐膛2內(nèi)提供熱量，空氣從煤氣加熱裝置5與爐膛2下端之間的縫隙進(jìn)入爐膛2內(nèi)，多個(gè)爐膛2內(nèi)的廢氣通過(guò)同一排氣通道與排氣筒7連通，然后經(jīng)排氣筒7排向大氣中。用煤氣替代傳統(tǒng)的煤炭、木材，既環(huán)保又能提高能源利用率，同時(shí)還減輕了操作人員勞動(dòng)強(qiáng)度。所述煤氣加熱裝置5具有流量調(diào)節(jié)閥6，這樣可以方便操作人員定量的調(diào)節(jié)對(duì)每口鐵鍋3的加熱量，降低對(duì)操作人員的要求。從左至右共設(shè)置有九口鐵鍋3，每口鐵鍋3所需的熱量逐漸減少，這樣手工熬制出來(lái)的紅糖成型后香甜酥軟，入口即化。

作為上述方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述爐膛2的下端成上大下小的喇叭形，這樣空氣進(jìn)入爐膛2內(nèi)部的速度會(huì)得到提升，從而拉長(zhǎng)煤氣燃燒產(chǎn)生的火苗，煤氣燃燒的熱量能更有效地傳遞至鍋底，進(jìn)而可以降低煤氣消耗。

作為上述方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述排氣筒7的出口端設(shè)置有擴(kuò)張筒8，廢氣流經(jīng)擴(kuò)張筒8時(shí)流速增加，從而可以提高排氣筒7的排氣能力，減少爐膛2內(nèi)的廢氣，使煤氣在爐膛2內(nèi)燃燒得更充分，進(jìn)而可以降低煤氣消耗。

作為上述方案的進(jìn)一步改進(jìn)，還包括中部向上凸起的接液槽4，所述接液槽4的兩端搭在兩相鄰鐵鍋3的上端邊沿，在將紅糖水從左邊的一個(gè)鐵鍋3轉(zhuǎn)移至右邊相鄰的另一個(gè)鐵鍋3時(shí)，滴落在接液槽4內(nèi)的紅糖水會(huì)慢慢流回接液槽4兩側(cè)的鐵鍋3內(nèi)，從而使得紅糖熬制過(guò)程中始終保持干凈、衛(wèi)生的環(huán)境。

以上顯示和描述了本實(shí)用新型的基本原理和主要特征和本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn),對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本實(shí)用新型不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本實(shí)用新型的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型。因此，無(wú)論從哪一點(diǎn)來(lái)看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本實(shí)用新型的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說(shuō)明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本實(shí)用新型內(nèi)。不應(yīng)將權(quán)利要求中的任何附圖標(biāo)記視為限制所涉及的權(quán)利要求。

此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書(shū)按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書(shū)的這種敘述方式僅僅是為清楚起見(jiàn)，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書(shū)作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。