技術(shù)編號：12077219
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本實用新型涉及一種手工紅糖熬制裝置。背景技術(shù)紅糖是一種含糖量高、營養(yǎng)物質(zhì)豐富的糖類，紅糖的熬制分為機械熬制和手工熬制，機械熬制效率高，但是其成品口感略差，而手工熬制效率低，但是熬制出的紅糖成品香甜酥軟。目前手工熬制是在灶臺上架設(shè)多口鐵鍋，通過燃燒煤炭、木材來進行加熱，存在的問題如下：1）加熱方式落后，能源利用率低；2）由于每口鍋的加熱溫度不同，必須要求操作人員能很好地掌握火候；3）具有一定粘度的紅糖水在鐵鍋之間的轉(zhuǎn)移過程中會滴落在灶臺上，導致灶臺變得臟亂，且不衛(wèi)生。綜上所述，有必要研制一種手工紅...
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