本發(fā)明屬于反芻動(dòng)物養(yǎng)殖領(lǐng)域，特別涉及一種反芻動(dòng)物精飼料及其制作方法。

背景技術(shù)：

反芻動(dòng)物就是有反芻現(xiàn)象的動(dòng)物，比如牛、羊。反芻動(dòng)物的肉質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值甚高，并且深受廣大消費(fèi)者的喜愛，生產(chǎn)長期供不應(yīng)求，價(jià)格持續(xù)上漲。目前南方農(nóng)村有不少養(yǎng)殖場，如若全部采用昂貴的飼料，會(huì)對(duì)養(yǎng)殖場的經(jīng)濟(jì)成本造成過重負(fù)擔(dān)，因此，需要開辟新型廉價(jià)飼料資源、提高飼料質(zhì)量和利用率。

廣西是我國最大的蔗糖和木薯生產(chǎn)基地，每年產(chǎn)生的甘蔗梢葉約1500萬噸，木薯葉畝產(chǎn)315萬噸。一直以為，人們對(duì)甘蔗梢葉與木薯葉的飼料化利用不夠重視，甘蔗梢葉10％除了留作種子外，僅有少部分直接或經(jīng)青貯、氨化或微貯處理后作飼料，但這些飼料不方便運(yùn)輸，因此截止目前并沒有實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，僅在我國南方少量養(yǎng)殖戶就地取材使用；另外，甘蔗梢葉蛋白質(zhì)含量低，且含有大量的不能被反芻動(dòng)物消化的木質(zhì)素，口感差，營養(yǎng)價(jià)值差，消化性能差，因此大部分的甘蔗梢葉直接被丟弁地頭或作火燒處理。木薯葉粗蛋白質(zhì)含量高(一般鮮葉中含7-9％，干物質(zhì)中含量27％-38.6％，其中85％為真蛋白)，目前只有少部分鮮木薯葉直接用于用蠶、喂豬、喂魚或經(jīng)青貯處理后再作飼料。但因?yàn)槟臼砣~中含有較高的氫氰酸，在作飼料時(shí)需要注意控制其用量，因此絕大部分木薯葉直接丟在地頭，白白浪費(fèi)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，按照我國2013年木薯種植面積計(jì)算，2013年木薯葉提供的蛋白達(dá)到189.2萬噸。而與此同時(shí)，隨著我國養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，我國蛋白飼料缺口日益增大，需要大量進(jìn)口豆粕、苜蓿等高蛋白飼料或原料。因此如何利用我國南方甘蔗葉、木薯葉等生產(chǎn)蛋白飼料，對(duì)我國飼料、制糖及木薯產(chǎn)業(yè)具有重要意義。

同時(shí)，為了改善飼料的口感與提高其營養(yǎng)特性，可考慮在飼料制作添加甘蔗糖蜜。糖蜜是甘蔗制糖工業(yè)的副產(chǎn)品，是一種粘調(diào)呈半固體物質(zhì)，含有豐富的糖類物質(zhì)(含蔗糖約24％-36％，其他糖約12％～24％)和氮源、各種維生素和無機(jī)鹽，為細(xì)菌、霉菌等生長繁殖提供優(yōu)異的碳源、氮源及無機(jī)鹽源。可見在飼料制作中，添加糖蜜，不僅能改善適口性，同時(shí)，微生物利用糖蜜的生長繁殖會(huì)產(chǎn)生各種氨基酸、糖、脂和醇類等，可顯著提高飼料營養(yǎng)價(jià)值。此外糖蜜的黏性可減少飼料粉塵，有助于提高詞料顆粒度的品質(zhì)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提出了一種反芻動(dòng)物精飼料及其制作方法。

為達(dá)到上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案為：

一種反芻動(dòng)物精飼料，按重量百分比計(jì)，原料組份包括甘蔗梢葉50％-80％，木薯葉15％-30％，糖蜜5-20％，以上各組分重量百分比總和為百分之一百。

所述的反芻動(dòng)物精飼料制備方法，包括以下步驟：

(1)分別將風(fēng)干甘蔗梢葉和木薯葉粉碎，

(2)按所述的比例將(1)甘蔗梢葉粉與木薯葉粉進(jìn)行混合，得到混合粉末；

(3)用水對(duì)(2)混合粉末進(jìn)行噴淋處理；

(4)蒸汽爆破；

(5)添加糖蜜，并按固液比加入水進(jìn)行補(bǔ)充，同時(shí)接入木霉與硝化細(xì)菌，進(jìn)行一次發(fā)酵；

(6)按固液比加入適量水至發(fā)酵要求固液比，同時(shí)接入酵母菌和乳酸菌，進(jìn)行二次發(fā)酵，得到二次發(fā)酵料；

(7)干燥；

(8)粉碎；

(9)造粒。

步驟(1)，顆粒粒度大小為6-10mm；

步驟(3)，噴淋水量為(2)混合粉末重量的11-15％，時(shí)間8-12小時(shí)。

步驟(4)，壓力1.0-1.3Mpa，維壓時(shí)間2.0-3.5min；

步驟(5)，糖蜜濃度25-30°Bx，所用菌種為木霉和硝化細(xì)菌，接種用量為5-10％，接種比例1∶1，固液比為1∶2.5-3.0，發(fā)酵溫度30-38℃，發(fā)酵時(shí)間2.5-5天；

步驟(6)，菌種為酵母和乳酸菌，接種用量為4-10％，接種比例1∶1，固液比為1∶3.0-4.0，發(fā)酵溫度28-32℃，發(fā)酵時(shí)間2-4天；

步驟(7)，干燥后物料水分不超過13.5％。

步驟(8)，粉碎后，顆粒細(xì)度為60-80目。

在二次發(fā)酵料中添加復(fù)合營養(yǎng)輔料，復(fù)合營養(yǎng)輔料的添加量為二次發(fā)酵料重量的0.1～3％，所述復(fù)合營養(yǎng)輔料的組分及其重量份如下：谷氨酸1～2、松針粉3～5、磷酸鈣0.5～2、檸檬酸0.5～2、維生素D 0.01～0.5、鹽霉素0.01～0.5、枸櫞酸0.01～0.02份、硫酸鈷0.01～0.5份、硫酸錳0.01～0.5份、氧化鎂0.01～0.5份、硫酸亞鐵0.01～0.5份。

與現(xiàn)有技術(shù)相比較，本發(fā)明具備的有益效果：

本發(fā)明以甘蔗梢葉、木薯葉及糖蜜5-20％為原料，采用蒸汽爆破和二次發(fā)酵相結(jié)合的方法來制備反芻動(dòng)物的精飼料，改變一直以來甘蔗梢葉或木薯葉只能制作粗飼料，飼用料數(shù)量有限的現(xiàn)狀；同時(shí)采用添加糖蜜、蒸汽爆破和二次發(fā)酵相結(jié)合的制備方法，所得飼料不但適口性好，同時(shí)含有豐富蛋白質(zhì)、各種氨基酸、黃酮類物質(zhì)、糖、脂和醇類及對(duì)腸道有益的菌、活性酵母和各種消化酶，不僅營養(yǎng)價(jià)值高，消化性能好，還可以改善動(dòng)物腸道菌群、增強(qiáng)動(dòng)物免疫力、降低發(fā)病率、減少死亡率，是一種兼?zhèn)浔＝」δ艿膭?dòng)物蛋白飼料。飼料的規(guī)?；a(chǎn)不僅在為人們提供一種優(yōu)異新型飼料，同時(shí)也為甘蔗梢葉、木薯葉及糖蜜高值化提供一種可能途徑，這對(duì)緩解我國飼料短缺問題，提高甘蔗產(chǎn)業(yè)和木薯產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益具有積極意義。

實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)說明：

實(shí)施例1

一種反芻動(dòng)物精飼料，按重量百分比計(jì)，原料組份包括甘蔗梢葉80％，木薯葉15％，糖蜜5％。制備方法如下：

分別將風(fēng)干甘蔗梢葉和木薯葉粉碎，要求顆粒粒度6-10mm；稱量80％甘蔗梢葉粉與15％木薯粉，混合均勻，得到混合粉末；取混合粉末重量的11％的水來對(duì)其進(jìn)行噴淋，混合均勻，放置12小時(shí)后；用蒸汽爆破機(jī)進(jìn)行處理，壓力控制為1.0Mpa，維壓時(shí)間3.5min結(jié)束；在其中加入5％的濃度為30°Bx糖蜜，補(bǔ)充加水至混合物的固液比為1∶3.0，混合均勻，接入木霉和硝化細(xì)菌，混合均勻后進(jìn)行第一次發(fā)酵，接種用量為10％，接種比例1∶1，發(fā)酵溫度控制為38℃，發(fā)酵3.5天；補(bǔ)充加水至固液比為1∶4.0，接入酵母菌和乳酸菌，混合均勻后進(jìn)行二次發(fā)酵，得到二次發(fā)酵料；接種量為10％，發(fā)酵溫度28℃，發(fā)酵2天；使用滾筒干燥機(jī)來進(jìn)行干燥，物料水分降低于13.5％以下；然后用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，顆粒細(xì)度要求為80目，最后用造粒機(jī)進(jìn)行造料，即可稱量裝包。在二次發(fā)酵料中添加復(fù)合營養(yǎng)輔料，復(fù)合營養(yǎng)輔料的添加量為二次發(fā)酵料重量的0.1％，所述復(fù)合營養(yǎng)輔料的組分及其重量份如下：谷氨酸1、松針粉3、磷酸鈣0.5、檸檬酸0.5、維生素D 0.01、鹽霉素0.01、枸櫞酸0.01份、硫酸鈷0.01份、硫酸錳0.01份、氧化鎂0.01份、硫酸亞鐵0.01份。

實(shí)施例2

一種反芻動(dòng)物精飼料，按重量百分比計(jì)，原料組份包括甘蔗梢葉50％，木薯葉30％，糖蜜20％。制備方法如下：

分別將風(fēng)干甘蔗梢葉和木薯葉粉碎，要求顆粒粒度6-10mm；稱量50％甘蔗梢葉粉與30％木薯粉，混合均勻，得到混合粉末；取混合粉末重量的15％水來對(duì)其進(jìn)行噴淋，混合均勻，放置8小時(shí)后；用蒸汽爆破機(jī)進(jìn)行處理，壓力控制為1.3Mpa，維壓時(shí)間2.5min結(jié)束；在其中加入20％的濃度為25°Bx糖蜜，補(bǔ)充加水至混合物的固液比為1∶2.5，混合均勻，接入木霉和硝化細(xì)菌，混合均勻后進(jìn)行第一次發(fā)酵，接種用量為10％，接種比例1∶1，發(fā)酵溫度控制為30℃，發(fā)酵2.5天；補(bǔ)充加水至固液比為1∶3.0，接入酵母菌和乳酸菌，混合均勻后進(jìn)行第二次發(fā)酵，得到二次發(fā)酵料；接種量為4％，發(fā)酵溫度32℃，發(fā)酵4天；使用滾筒干燥機(jī)來進(jìn)行干燥，物料水分降低至13.0％以下，然后用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，顆粒細(xì)度要求為60目；最后用造粒機(jī)進(jìn)行造料，即可稱量裝包。

在二次發(fā)酵料中添加復(fù)合營養(yǎng)輔料，復(fù)合營養(yǎng)輔料的添加量為二次發(fā)酵料重量的3％，所述復(fù)合營養(yǎng)輔料的組分及其重量份如下：谷氨酸2、松針粉5、磷酸鈣2、檸檬酸2、維生素D 0.5、鹽霉素0.5、枸櫞酸0.02份、硫酸鈷0.5份、硫酸錳0.5份、氧化鎂0.5份、硫酸亞鐵0.5份。

實(shí)施例3

一種反芻動(dòng)物精飼料，按重量百分比計(jì)，原料組份包括甘蔗梢葉65％，木薯葉25％，糖蜜10％，以上各組分重量百分比總和為百分之一百。

所述的反芻動(dòng)物精飼料制備方法，包括以下步驟：

(1)分別將風(fēng)干甘蔗梢葉和木薯葉粉碎，

(2)按所述的比例將(1)甘蔗梢葉粉與木薯葉粉進(jìn)行混合，得到混合粉末；

(3)用水對(duì)(2)混合粉末進(jìn)行噴淋處理；

(4)蒸汽爆破；

(5)添加糖蜜，并按固液比加入水進(jìn)行補(bǔ)充，同時(shí)接入木霉與硝化細(xì)菌，進(jìn)行一次發(fā)酵；

(6)按固液比加入適量水至發(fā)酵要求固液比，同時(shí)接入酵母菌和乳酸菌，進(jìn)行二次發(fā)酵，得到二次發(fā)酵料；

(7)干燥；

(8)粉碎；

(9)造粒。

步驟(1)，顆粒粒度大小為6-10mm；

步驟(3)，噴淋水量為(2)2％，時(shí)間10小時(shí)。

步驟(4)，壓力1.1Mpa，維壓時(shí)間2.8min；

步驟(5)，糖蜜濃度28°Bx，所用菌種為木霉和硝化細(xì)菌，接種用量為8％，接種比例1∶1，固液比為1∶2.8，發(fā)酵溫度33℃，發(fā)酵時(shí)間2.8天；

步驟(6)，菌種為酵母和乳酸菌，接種用量為6％，接種比例1∶1，固液比為1∶3.5，發(fā)酵溫度30℃，發(fā)酵時(shí)間3天；

步驟(7)，干燥后物料水分不超過13.5％。

步驟(8)，粉碎后，顆粒細(xì)度為70目。

在二次發(fā)酵料中添加復(fù)合營養(yǎng)輔料，復(fù)合營養(yǎng)輔料的添加量為二次發(fā)酵料重量的1％，所述復(fù)合營養(yǎng)輔料的組分及其重量份如下：谷氨酸1.5、松針粉4、磷酸鈣1.2、檸檬酸1.2、維生素D0.2、鹽霉素0.2、枸櫞酸0.015份、硫酸鈷0.2份、硫酸錳0.2份、氧化鎂0.2份、硫酸亞鐵0.2份。