本發(fā)明涉及特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品領(lǐng)域，具體涉及一種妊娠高血壓專用型臨床營養(yǎng)配方及其制備方法。

背景技術(shù)：

妊娠高血壓綜合疾病是妊娠期特有的疾病，包括妊娠期高血壓、子癇前期和子癇等，主要表現(xiàn)為血壓升高和蛋白尿，可危害孕婦各個臟器。通常大部分妊娠患者僅有輕微的癥狀，但會導(dǎo)致一些不良妊娠的后果，包括早產(chǎn)、胎兒生長受限，嚴(yán)重時可導(dǎo)致胎兒死亡、胎盤早剝等。在我國，妊娠高血壓的發(fā)病率約9.4％，國外約為7％～12％；多數(shù)病例在妊娠20周以后出現(xiàn)過高血壓、蛋白尿等癥狀，分娩后即隨之消失。該疾病嚴(yán)重影響母嬰健康，是孕產(chǎn)婦和圍生兒病率及死亡率的主要原因。

隨著生活水平的提高、不良飲食方式和高齡產(chǎn)婦的增多，妊娠期高血壓發(fā)病率逐年上升。目前治療妊娠期高血壓的方式主要是中藥制劑或者食療，如中國專利CN103893548A公開了一種治療妊娠期高血壓病的中藥制劑，其由以下重量百分比的原料組成：川芎10-20％、葛根10-20％、桑寄生6-12％、白術(shù)8-15％、黃精6-12％、山楂10-20％、夏枯草6-12％、黃瓜藤6-12％、茯苓8-16％，采用此專利制備的中藥膠囊劑對妊娠高血壓安全有效，無損胎兒，但其營養(yǎng)成分并不全面。

近年有報告認(rèn)為，營養(yǎng)失衡與妊高征發(fā)生密切相關(guān)，因此通過營養(yǎng)干預(yù)影響其發(fā)生、發(fā)展，是一條可行的途徑。目前，發(fā)病原因與營養(yǎng)有關(guān)的疾病如高血壓等，可以通過營養(yǎng)干預(yù)減少發(fā)生、延緩發(fā)展，已被臨床實(shí)踐所證實(shí)。但迄今未見應(yīng)用營養(yǎng)干預(yù)措施預(yù)防妊高癥的研究報告。為此，研制妊娠高血壓專用臨床營養(yǎng)配方，是預(yù)防或緩解妊高癥、保障母嬰健康的重要途徑。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中的缺陷，提供一種妊娠高血壓專用型臨床營養(yǎng)配方及其制備方法，本發(fā)明所述的妊娠高血壓專用型臨床營養(yǎng)配方為妊娠高血壓患者提供全面的營養(yǎng)支持，重視患者對基本能量、基本營養(yǎng)以及必需微量元素的全面需求；并在此基礎(chǔ)上，添加一些降血壓的藥食同源成分、天然植物化合物和新資源食品，平穩(wěn)孕婦血壓，解決妊娠高血壓患者高血壓的問題，實(shí)現(xiàn)母子健康平安。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

一方面，本發(fā)明提供一種妊娠高血壓專用型臨床營養(yǎng)配方，包括如下重量份數(shù)的組分：25-35份蛋白質(zhì)、8-15份脂肪、35-45份碳水化合物、3-8份膳食纖維、0.6-1.2份常量元素、0.01-0.03份微量元素、0.005-0.02份脂溶性維生素、0.08-0.2份水溶性維生素、0.5-5份膳食精華、0.5-5份藥食同源成分、0.1-1份天然植物化合物以及0.1-0.4份新資源食品。

為了進(jìn)一步優(yōu)化上述技術(shù)方案，本發(fā)明所采取的技術(shù)措施還包括：

優(yōu)選地，所述蛋白質(zhì)選自乳清蛋白粉、大豆分離蛋白、全脂奶粉、全蛋粉、乳鐵蛋白、牛初乳、氨基酸、蛋白肽中的至少一種；

其中，所述氨基酸選自L-賴氨酸-L-谷氨酸、L一谷氨酸、L一精氨酸、L-色氨酸、L一谷氨酰胺、?；撬?、L一纈氨酸、L-異亮氨酸、L一亮氨酸中的至少一種；所述蛋白肽選自大豆低聚肽、小麥蛋白肽、蠶蛹蛋白肽、海洋魚低聚肽粉、可樂肽、氨基肽、卵白蛋白肽中的至少一種。

優(yōu)選地，所述脂肪包括飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、OPO結(jié)構(gòu)脂、DHA、EPA、ARA、磷脂中的至少一種，更具體地說所述脂肪包括紅花籽油、核桃油，花生油，大豆油，阿甘油、橄欖油、茶油、美藤果油、橄欖油、椰子油、紫蘇油、深海魚油、可可油、棕櫚油、牛油、奶油、豬油、中鏈甘油三酯、卵磷脂。

優(yōu)選地，所述碳水化合物包括果糖、冰糖、乳糖、麥芽糊精、木薯淀粉、抗性淀粉中的至少兩種。

優(yōu)選地，所述膳食纖維包含菊粉、魔芋粉、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖、大豆多糖、環(huán)糊精、抗性糊精、大豆纖維中的至少一種。

優(yōu)選地，所述常量元素選自檸檬酸鈣、L-乳酸鈣、磷酸氫鈣、葡萄糖酸鉀、檸檬酸鈉和葡萄糖酸鎂中的至少一種。

優(yōu)選地，所述微量元素選自葡萄糖酸亞鐵、碘化鉀、葡萄糖酸鋅、亞硒酸鈉、葡萄糖酸銅、硫酸鉻、葡萄糖酸錳和鉬酸鈉中的至少一種。

優(yōu)選地，所述脂溶性維生素選自維生素A、β-胡蘿卜素、維生素D3、維生素E、維生素K1中的至少一種。

優(yōu)選地，所述水溶性維生素選自維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C、泛酸、葉酸、煙酸、膽堿、肌醇、生物素中的至少一種。

優(yōu)選地，所述膳食精華選自谷類、豆類、薯類、蔬菜類、菌藻類、堅果種子類、魚蝦類、禽畜肉類、水果類中的至少一種；其中所述谷類主要由大米粉、小米粉、黑米粉、薏米粉、玉米粉、小麥胚芽粉、燕麥粉、蕎麥粉中的一種或至少兩種組成，所述豆類主要由豌豆粉、綠豆粉、黑豆粉、紅豆粉、大豆粉中的一種或至少兩種組成，所述薯類主要由淮山粉組成，所述蔬菜粉主要由胡蘿卜粉、白蘿卜粉、南瓜粉、菠菜粉、番茄粉、西蘭花粉、苦瓜粉中的一種或幾種組成，所述菌藻類主要由香菇粉和銀耳粉中的一種或幾種，所述堅果種子類主要是蓮子粉，所述魚蝦類主要是由三文魚粉和鱈魚粉中的一種或幾種組成，所述禽畜肉類主要是由雞肉粉、牛肉粉中的一種或幾種組成，所述水果類主要由紅棗粉、桂圓粉、蘋果粉、櫻桃粉、柑橘粉、雪梨粉中的一種或幾種組成；更優(yōu)選地，所述膳食精華由燕麥粉、蕎麥粉、紅豆粉、胡蘿卜粉、三文魚粉、雪梨粉組成。

優(yōu)選地，所述藥食同源成分選自菊花、槐米、荷葉、枸杞、牡蠣、余甘子、葛根中的至少一種。

優(yōu)選地，所述天然植物化合物選自左旋肉堿、氨基葡萄糖、低聚果糖、葉黃素、植物甾醇、番茄紅素、白藜蘆醇、大蒜素中的至少一種；所述天然植物化合物更優(yōu)選為左旋肉堿。

優(yōu)選地，所述新資源食品選自初乳堿性蛋白、γ-氨基丁酸、殼寡糖、杜仲雄花、竹葉黃酮、酪蛋白磷酸肽、燕麥β-葡聚糖、酵母β-葡聚糖、辣木葉、低聚木糖中的至少一種；所述新資源食品更優(yōu)選為γ-氨基丁酸。

優(yōu)選地，所述藥食同源成分中各組分的重量份數(shù)如下：菊花0-1份、槐米0-1份、荷葉0-1份、枸杞0-1份、牡蠣0-1份、余甘子0-1份、葛根0-1份。

優(yōu)選地，所述蛋白質(zhì)和氨基酸中所提供的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)重量占總蛋白質(zhì)重量的70％以上。

優(yōu)選地，所述脂肪中n-6脂肪酸與n-3脂肪酸的比例為3～4:1。

另一方面，本發(fā)明涉及一種由上述妊娠高血壓專用型臨床營養(yǎng)配方制備的產(chǎn)品，包括營養(yǎng)粉、營養(yǎng)乳劑、膠囊劑、片劑、丸劑、口服液等。

最后，本發(fā)明還提供一種將所述妊娠高血壓專用型臨床營養(yǎng)配方制備成營養(yǎng)粉的方法，其包括如下步驟：將預(yù)定重量份數(shù)的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、常量元素、微量元素、脂溶性維生素、水溶性維生素、膳食精華、藥食同源成分、天然植物化合物以及新資源食品分別制備成粒徑為100～300μm的粉狀，將所述粉狀混合均勻，獲得高血壓專用型全營養(yǎng)粉，經(jīng)過殺菌處理后灌裝于包裝袋中或者直接置于包裝桶中；其中，所述脂肪采用微囊包埋技術(shù)制成粉末狀，所述藥食同源成分通過粉碎、過60-80目篩制成粉末狀。

本發(fā)明還提供一種將所述妊娠高血壓專用型臨床營養(yǎng)配方制備成營養(yǎng)乳劑的方法，其包括如下步驟：

步驟一、將預(yù)定重量份數(shù)的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、常量元素、微量元素、脂溶性維生素、水溶性維生素、膳食精華、藥食同源成分、天然植物化合物以及新資源食品分別制備成粒徑為100～300μm的粉狀；其中，所述脂肪采用微囊包埋技術(shù)制成粉末狀，所述藥食同源成分通過粉碎、過60-80目篩制成粉末狀；

步驟二、將蛋白質(zhì)粉末溶解于一定量的水中充分水化，得到蛋白質(zhì)水溶液，再將碳水化合物粉末、常量元素粉末、微量元素粉末、水溶性維生素粉末溶解在蛋白質(zhì)水溶液中，得到水相溶液；

步驟三、將微囊包埋處理后的脂肪粉末、脂溶性維生素粉末、膳食精華粉末、藥食同源成分粉末、天然植物化合物粉末依次加入步驟二中所得的水相溶液，并進(jìn)行強(qiáng)烈攪拌，添加乳化劑和增稠劑，得到濃乳液；

步驟四、在步驟三所述的濃乳液中加入預(yù)定量的水并攪拌均勻，同時去除表層的泡沫，得到乳劑，然后將乳劑在高壓下均質(zhì)，在高溫滅菌、冷卻至室溫，制得營養(yǎng)乳劑，并將營養(yǎng)乳劑灌裝于包裝袋中。

在上述兩種制備方法中，微囊包埋技術(shù)的具體實(shí)施步驟如下：將脂肪、乳化劑、壁材與水混合溶解制備乳化液；將上述乳化液攪拌混合后，進(jìn)行乳化均質(zhì)處理，然后進(jìn)行噴霧干燥，篩分制備粉末油脂，粉末油脂與傳統(tǒng)油脂比較，其分散性、水溶性、乳化性、抗氧化性都有很大提高；

其中，所述乳化劑選自甘油脂肪酸酯(甘油酯)、丙二醇脂肪酸酯(丙二醇酯)、山梨聚糖脂肪酸酯(山梨聚糖酸)、蔗糖脂肪酸酯(蔗糖酯)、卵磷脂中的一種或多種；所述壁材選自羧甲基纖維素鈉、明膠、卡拉膠、黃原膠、阿拉伯膠、瓜爾膠、麥芽糊精、脂蛋白、玉米糖漿中的一種或多種。

本發(fā)明中采用包括菊花、槐米、荷葉、枸杞、牡蠣、余甘子、葛根的藥食同源成分，上述成分均有確切、安全的降血壓功效。

菊花具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇；

槐米含有豐富的槲皮素和蘆丁，具有降血壓、降低毛細(xì)血管通透性和脆性、抗血栓等作用。其中，槲皮素具有比維生素C更好的內(nèi)皮依賴性舒血管作用；可降低冠心病發(fā)病率及致死率，降低動脈粥樣硬化和冠狀動脈疾病；增強(qiáng)冠狀動脈循環(huán)，防止血栓形成；而蘆丁能調(diào)節(jié)減少血管脆性，降低血管通透性，保持及恢復(fù)毛細(xì)血管的正常彈性，防止血管破裂，用于高血壓病的輔助治療?；泵字械奶J丁通過NO-鳥苷酸環(huán)化酶途徑產(chǎn)生內(nèi)皮依賴性的血管舒張作用，可劑量依賴地拮抗PAF與兔血小板膜受體的特異性結(jié)合，抑制PAF介導(dǎo)兔血小板黏附與PMNs內(nèi)游離Ca2+濃度升高，其通過抑制PAF受體活化，進(jìn)而阻斷PAF誘發(fā)的反應(yīng)，從而起到抗血栓的作用；

荷葉主要成分有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分，其具有解熱、抑菌、解痙作用，現(xiàn)代藥理研究表明，荷葉具有降血壓、降血脂、減肥的功效；

枸杞具有養(yǎng)肝，滋腎，潤肺的功效，其含有的枸杞多糖具有促進(jìn)免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護(hù)和改善等作用；

牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥，所含的豐富微量元素和糖元，對促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復(fù)均有好處，其還可降低并減少有害微量元素鎘對人體的危害，可有效地控制和阻斷鎘所致的高血壓病，有利于改善和防治高血壓病，防止或者緩解高血壓腦病(如腦出血、腦血栓)的發(fā)生；

余甘子具有清熱涼血，消食健胃，降血壓，降血脂，治療心腦血管疾病有很好的效果；余甘子果實(shí)味酸微澀，清熱涼血，消食健脾，生津止渴，其主治血熱血瘀，消化不良，腹脹，咳嗽，喉痛，口干及維生素C缺乏癥。在藏藥中，余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血壓病等；

葛根具有升陽解肌，透疹止瀉，除煩止渴的功效。現(xiàn)代藥理研究顯示葛根中所含的葛根總葛酮和葛根素能使血漿腎素活性和血管緊張素顯著降低，血壓下降；

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下有益效果：

(1)本發(fā)明添加具有降壓作用的藥食同源成分，其各組分相輔相成，療效確切，具有安全的降血壓功效，其又能與其他原料共同為妊娠高血壓患者提供必需的營養(yǎng)成分，保證胎兒的正常發(fā)育；

(2)本發(fā)明添加具有降壓功效的γ-氨基丁酸的新資源食品，γ-氨基丁酸能直接作用于脊髓的血管運(yùn)動中樞，有效促進(jìn)血管擴(kuò)張，達(dá)到降低血壓的目的。

(3)本發(fā)明采用微囊包埋技術(shù)制備油脂粉末，使得油脂粉末具有較好的流動性，易于與其他粉狀組分混合均勻；且采用微囊包埋技術(shù)后，油脂被包埋于壁材中，從而避免了與空氣的接觸以增強(qiáng)抗氧化性，從而可發(fā)揮保健型油脂的最大功效。

(4)本發(fā)明所述的妊娠高血壓專用型臨床營養(yǎng)配方的原料在制備過程中均預(yù)先制備成100～300μm的粉末，這使得在制備成品時，各營養(yǎng)組分能夠混合均勻，保證單位體積中的各營養(yǎng)組分的含量基本相同，同時在制備液體類制劑時，各營養(yǎng)組分能充分分散并完全溶解至溶劑中，防止液體中出現(xiàn)固體沉淀，有效保證了成品產(chǎn)品的功效。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明提供一種針對妊娠高血壓患者的具有抑制血糖升高的妊娠高血壓專用型腸內(nèi)臨床營養(yǎng)配方，包括如下重量份數(shù)的組分：25-35份蛋白質(zhì)、8-15份脂肪、35-45份碳水化合物、3-8份膳食纖維、0.6-1.2份常量元素、0.01-0.03份微量元素、0.005-0.02份脂溶性維生素、0.08-0.2份水溶性維生素、0.5-5份膳食精華、0.5-5份藥食同源成分、0.1-1份天然植物化合物以及0.1-0.4份新資源食品。

下面結(jié)合實(shí)施例，對本發(fā)明的具體實(shí)施方式作進(jìn)一步描述。以下實(shí)施例僅用于更加清楚地說明本發(fā)明的技術(shù)方案，而不能以此來限制本發(fā)明的保護(hù)范圍。

實(shí)施例1

本發(fā)明所述的妊娠高血壓專用型臨床營養(yǎng)配方包括乳清蛋白粉11.3g、大豆分離蛋白4.33g、水解魚膠原蛋白0.66g、全脂奶粉12g、全蛋粉0.33g、牛初乳0.16、?；撬?.11g、海洋魚低聚肽粉0.266g；橄欖油1.77g、大豆油4.48g、椰子油1.77g、紫蘇油2.64g、中鏈甘油三酯0.213g；麥芽糊精9.28g、冰糖8g、乳糖0.67g、木薯淀粉10g、抗性淀粉13.33g；膳食纖維選自菊粉、魔芋粉、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖、大豆多糖、環(huán)糊精、抗性糊精、大豆纖維中的至少一種，其總質(zhì)量為4.99g，其中水溶性膳食纖維3.83g、脂溶性膳食纖維1.16g；常量元素中鈣0.4g、磷0.25g、鉀0.08g、鈉0.02g、鎂0.15g；微量元素中鐵0.011g、碘0.00014g、鋅0.007g；脂溶性維生素中維生素A 0.0006g、β-胡蘿卜素0.000057g、維生素D₃0.000001g、維生素E 0.009g；水溶性維生素中維生素B₁ 0.001g、維生素B₂ 0.001g、維生素B₆ 0.001g、維生素B₁₂ 0.000002g、維生素C 0.117g、泛酸0.003g、葉酸0.000165g、煙酸0.0165g；燕麥粉0.5g、蕎麥粉0.5g、紅豆粉0.5g、胡蘿卜粉0.5g、三文魚0.5g、雪梨粉0.5g；藥食同源成分中菊花0.5g、槐米0.5g、荷葉0.56g、枸杞0.5g、牡蠣0.5g、余甘子0.5g、葛根0.5g；天然植物化合物中左旋肉堿0.633g；新資源食品中γ-氨基丁酸0.2g。

實(shí)施例2

本發(fā)明所述的妊娠高血壓專用型臨床營養(yǎng)配方包括乳清蛋白粉11.3g、大豆分離蛋白4.33g、水解魚膠原蛋白0.66g、全脂奶粉12g、全蛋粉0.33g、牛初乳0.16、?；撬?.11g、海洋魚低聚肽粉0.266g；橄欖油1.77g、大豆油4.48g、椰子油1.77g、紫蘇油2.64g、中鏈甘油三酯0.213g；麥芽糊精10.78g、冰糖8g、乳糖0.67g、木薯淀粉10g、抗性淀粉13.33g；膳食纖維選自菊粉、魔芋粉、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖、大豆多糖、環(huán)糊精、抗性糊精、大豆纖維中的至少一種，其總質(zhì)量為4.99g，其中水溶性膳食纖維3.83g、脂溶性膳食纖維1.16g；常量元素中鈣0.4g、磷0.25g、鉀0.08g、鈉0.02g、鎂0.15g；微量元素中鐵0.011g、碘0.00014g、鋅0.007g；脂溶性維生素中維生素A 0.0006g、β-胡蘿卜素0.000057g、維生素D₃0.000001g、維生素E 0.009g；水溶性維生素中維生素B₁ 0.001g、維生素B₂ 0.001g、維生素B₆ 0.001g、維生素B₁₂ 0.000002g、維生素C 0.117g、泛酸0.003g、葉酸0.000165g、煙酸0.0165g；燕麥粉0.33g、蕎麥粉0.33g、紅豆粉0.166g、胡蘿卜粉0.166g、三文魚0.166g、雪梨粉0.166g；藥食同源成分中菊花0.5g、槐米0.5g、荷葉0.56g、枸杞0.5g、牡蠣0.5g、余甘子0.5g、葛根0.5g；天然植物化合物中左旋肉堿0.633g；新資源食品中γ-氨基丁酸0.2g。

實(shí)施例3

本發(fā)明所述的妊娠高血壓專用型臨床營養(yǎng)配方包括乳清蛋白粉11.3g、大豆分離蛋白4.33g、水解魚膠原蛋白0.66g、全脂奶粉12g、全蛋粉0.33g、牛初乳0.16、?；撬?.11g、海洋魚低聚肽粉0.266g；橄欖油2.77g、大豆油4.48g、椰子油2.77g、紫蘇油0.64g、中鏈甘油三酯0.213g；麥芽糊精10.78g、冰糖10g、乳糖0.67g、木薯淀粉10g、抗性淀粉13.33g；膳食纖維選自菊粉、魔芋粉、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖、大豆多糖、環(huán)糊精、抗性糊精、大豆纖維中的至少一種，其總質(zhì)量為4.99g，其中水溶性膳食纖維3.83g、脂溶性膳食纖維1.16g；常量元素中鈣0.4g、磷0.25g、鉀0.08g、鈉0.02g、鎂0.15g；微量元素中鐵0.011g、碘0.00014g、鋅0.007g；脂溶性維生素中維生素A 0.0006g、β-胡蘿卜素0.000057g、維生素D₃0.000001g、維生素E 0.009g；水溶性維生素中維生素B₁ 0.001g、維生素B₂ 0.001g、維生素B₆ 0.001g、維生素B₁₂ 0.000002g、維生素C 0.117g、泛酸0.003g、葉酸0.000165g、煙酸0.0165g；燕麥粉0.33g、蕎麥粉0.33g、紅豆粉0.166g、胡蘿卜粉0.166g、三文魚0.166g、雪梨粉0.166g；藥食同源成分中菊花0.2g、槐米0.167g、荷葉0.167g、枸杞0.167g、牡蠣0.167g、余甘子0.167g、葛根0.167g；天然植物化合物中左旋肉堿0.633g；新資源食品中γ-氨基丁酸0.16g。

實(shí)施例4

本發(fā)明所述的妊娠高血壓專用型臨床營養(yǎng)配方包括乳清蛋白粉11.3g、大豆分離蛋白4.33g、水解魚膠原蛋白0.66g、全脂奶粉12g、全蛋粉0.33g、牛初乳0.16、牛磺酸0.11g、海洋魚低聚肽粉0.266g；橄欖油2.77g、大豆油4.48g、椰子油2.77g、紫蘇油0.64g、中鏈甘油三酯0.213g；麥芽糊精10.78g、冰糖10g、乳糖0.67g、木薯淀粉10g、抗性淀粉13.33g；膳食纖維選自菊粉、魔芋粉、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖、大豆多糖、環(huán)糊精、抗性糊精、大豆纖維中的至少一種，其總質(zhì)量為4.99g，其中水溶性膳食纖維3.83g、脂溶性膳食纖維1.16g；常量元素中鈣0.4g、磷0.25g、鉀0.08g、鈉0.02g、鎂0.15g；微量元素中鐵0.011g、碘0.00014g、鋅0.007g；脂溶性維生素中維生素A 0.0006g、β-胡蘿卜素0.000057g、維生素D₃0.000001g、維生素E 0.009g；水溶性維生素中維生素B₁ 0.001g、維生素B₂ 0.001g、維生素B₆ 0.001g、維生素B₁₂ 0.000002g、維生素C 0.117g、泛酸0.003g、葉酸0.000165g、煙酸0.0165g；燕麥粉0.33g、蕎麥粉0.33g、紅豆粉0.166g、胡蘿卜粉0.166g、三文魚0.166g、雪梨粉0.166g；藥食同源成分中菊花0.1g、槐米0.1g、荷葉0.1g、枸杞0.1g、牡蠣0.1g、余甘子0.1g、葛根0.1g；天然植物化合物中左旋肉堿0.633g；新資源食品中γ-氨基丁酸0.16g。

實(shí)施例5

本發(fā)明所述的妊娠高血壓專用型臨床營養(yǎng)配方包括乳清蛋白粉11.3g、大豆分離蛋白4.33g、水解魚膠原蛋白0.66g、全脂奶粉12g、全蛋粉0.33g、牛初乳0.16、?；撬?.11g、海洋魚低聚肽粉0.266g；橄欖油2.77g、大豆油4.48g、椰子油2.77g、紫蘇油0.64g、中鏈甘油三酯0.213g；麥芽糊精10.98g、冰糖10g、乳糖0.67g、木薯淀粉10g、抗性淀粉13.33g；膳食纖維選自菊粉、魔芋粉、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖、大豆多糖、環(huán)糊精、抗性糊精、大豆纖維中的至少一種，其總質(zhì)量為4.99g，其中水溶性膳食纖維3.83g、脂溶性膳食纖維1.16g；常量元素中鈣0.4g、磷0.25g、鉀0.08g、鈉0.02g、鎂0.15g；微量元素中鐵0.011g、碘0.00014g、鋅0.007g；脂溶性維生素中維生素A 0.0006g、β-胡蘿卜素0.000057g、維生素D₃0.000001g、維生素E 0.009g；水溶性維生素中維生素B₁ 0.001g、維生素B₂ 0.001g、維生素B₆ 0.001g、維生素B₁₂ 0.000002g、維生素C 0.117g、泛酸0.003g、葉酸0.000165g、煙酸0.0165g；燕麥粉0.33g、蕎麥粉0.33g、紅豆粉0.166g、胡蘿卜粉0.166g、三文魚0.166g、雪梨粉0.166g；藥食同源成分中菊花0.1g、槐米0.1g、荷葉0.1g、枸杞0.1g、牡蠣0.1g、余甘子0.1g、葛根0.1g；天然植物化合物中左旋肉堿0.633g。

實(shí)施例6

本發(fā)明所述的妊娠高血壓專用型臨床營養(yǎng)配方包括乳清蛋白粉11.3g、大豆分離蛋白4.33g、水解魚膠原蛋白0.66g、全脂奶粉12g、全蛋粉0.33g、牛初乳0.16、?；撬?.11g、海洋魚低聚肽粉0.266g；橄欖油2.77g、大豆油4.48g、椰子油2.77g、紫蘇油0.64g、中鏈甘油三酯0.213g；麥芽糊精11.48g、冰糖10g、乳糖0.67g、木薯淀粉10g、抗性淀粉13.33g；膳食纖維選自菊粉、魔芋粉、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖、大豆多糖、環(huán)糊精、抗性糊精、大豆纖維中的至少一種，其總質(zhì)量為4.99g，其中水溶性膳食纖維3.83g、脂溶性膳食纖維1.16g；常量元素中鈣0.4g、磷0.25g、鉀0.08g、鈉0.02g、鎂0.15g；微量元素中鐵0.011g、碘0.00014g、鋅0.007g；脂溶性維生素中維生素A 0.0006g、β-胡蘿卜素0.000057g、維生素D₃0.000001g、維生素E 0.009g；水溶性維生素中維生素B₁ 0.001g、維生素B₂ 0.001g、維生素B₆ 0.001g、維生素B₁₂ 0.000002g、維生素C 0.117g、泛酸0.003g、葉酸0.000165g、煙酸0.0165g；燕麥粉0.33g、蕎麥粉0.33g、紅豆粉0.166g、胡蘿卜粉0.166g、三文魚0.166g、雪梨粉0.166g；天然植物化合物中左旋肉堿0.633g；新資源食品中γ-氨基丁酸0.16g。

實(shí)施例7

本發(fā)明所述的妊娠高血壓專用型臨床營養(yǎng)配方包括乳清蛋白粉11.3g、大豆分離蛋白4.33g、水解魚膠原蛋白0.66g、全脂奶粉12g、全蛋粉0.33g、牛初乳0.16、牛磺酸0.11g、海洋魚低聚肽粉0.266g；橄欖油2.77g、大豆油4.48g、椰子油2.77g、紫蘇油0.64g、中鏈甘油三酯0.213g；麥芽糊精11.64g、冰糖10g、乳糖0.67g、木薯淀粉10g、抗性淀粉13.33g；膳食纖維選自菊粉、魔芋粉、低聚半乳糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖、大豆多糖、環(huán)糊精、抗性糊精、大豆纖維中的至少一種，其總質(zhì)量為4.99g，其中水溶性膳食纖維3.83g、脂溶性膳食纖維1.16g；常量元素中鈣0.4g、磷0.25g、鉀0.08g、鈉0.02g、鎂0.15g；微量元素中鐵0.011g、碘0.00014g、鋅0.007g；脂溶性維生素中維生素A 0.0006g、β-胡蘿卜素0.000057g、維生素D₃0.000001g、維生素E 0.009g；水溶性維生素中維生素B₁ 0.001g、維生素B₂ 0.001g、維生素B₆ 0.001g、維生素B₁₂ 0.000002g、維生素C 0.117g、泛酸0.003g、葉酸0.000165g、煙酸0.0165g；燕麥粉0.33g、蕎麥粉0.33g、紅豆粉0.166g、胡蘿卜粉0.166g、三文魚0.166g、雪梨粉0.166g；天然植物化合物中左旋肉堿0.633g。

實(shí)施例8

含有實(shí)施例1-實(shí)施例7的妊娠高血壓專用型臨床營養(yǎng)配方的營養(yǎng)粉的制備方法如下：

1)制備粉末油脂：將預(yù)定重量的脂肪與蔗糖酯、單甘脂、麥芽糊精、水在70℃左右進(jìn)行混合溶解制備乳化液，其中蔗糖酯和單甘脂的用量為乳化液重量的2.5％～5％，水的用量為脂肪重量的10～15倍，麥芽糊精用量為乳化液重量的8％～20％；將上述乳化液攪拌混合2～5min后，在高壓下進(jìn)行2次乳化均質(zhì)處理，乳化均質(zhì)時間為12～18min；然后進(jìn)行噴霧干燥，以60～80目篩分制備粉末油脂；

2)制備藥食同源成分粉末：將預(yù)定重量的藥食同源成分放入粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎、過60～80目篩制成藥食同源成分粉末；

3)將預(yù)定重量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、常量元素、微量元素、脂溶性維生素、水溶性維生素、膳食精華、天然植物化合物以及新資源食品分別制備成粒徑為100～300μm的粉狀；

4)將步驟1)～步驟3)所制得的粉狀物混合均勻，以獲得高血壓專用型全營養(yǎng)粉，經(jīng)過殺菌處理后灌裝于已滅菌的包裝袋中或者直接置于已滅菌的包裝桶中。

上述操作步驟均需在惰性氣體的保護(hù)下進(jìn)行，比如氮?dú)獗Ｗo(hù)，以防止產(chǎn)生粉末爆炸的危險。

實(shí)施例9

含有實(shí)施例1-實(shí)施例7的妊娠高血壓專用型臨床營養(yǎng)配方的營養(yǎng)乳劑的制備方法如下：

1)制備粉末油脂：將預(yù)定重量的脂肪與蔗糖酯、單甘脂、麥芽糊精、水在70℃左右進(jìn)行混合溶解制備乳化液，其中蔗糖酯和單甘脂的用量為乳化液重量的2.5％～5％，水的用量為脂肪重量的10～15倍，麥芽糊精用量為乳化液重量的8％～20％；將上述乳化液攪拌混合2～5min后，在高壓下進(jìn)行2次乳化均質(zhì)處理，乳化均質(zhì)時間為12～18min；然后進(jìn)行噴霧干燥，以60～80目篩分制備粉末油脂；

2)制備藥食同源成分粉末：將預(yù)定重量的藥食同源成分放入粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎、過60～80目篩制成藥食同源成分粉末；

3)將預(yù)定重量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、常量元素、微量元素、脂溶性維生素、水溶性維生素、膳食精華、天然植物化合物以及新資源食品分別制備成粒徑為100～300μm的粉狀；

4)將步驟3)中的蛋白質(zhì)粉末溶解于溫度為20～25℃、280～350g的純水中充分水化3～15h，得到蛋白質(zhì)水溶液中，再將步驟3)中的碳水化合物粉末、常量元素粉末、微量元素粉末、水溶性維生素粉末溶解在蛋白質(zhì)水溶液中，進(jìn)行輕微攪拌，添加乳化劑和增稠劑，得到混合均勻的水相溶液；

5)將步驟1)中的微囊包埋處理后的脂肪粉末、步驟2)中制備的脂溶性維生素粉末、膳食精華粉末、藥食同源成分粉末、天然植物化合物粉末依次加入步驟4中所得的水相溶液，并進(jìn)行強(qiáng)烈攪拌，得到混合均勻的濃乳液；

6)、在步驟5所述的濃乳液中加入20～25℃、100～170g的純水并攪拌均勻，同時去除表層的泡沫，得到乳劑，然后將乳劑在300-500Bar下均質(zhì)，均質(zhì)循環(huán)次數(shù)為2-4次，然后在110～130℃下滅菌、冷卻至室溫，制得營養(yǎng)乳劑，并將營養(yǎng)乳劑灌裝于已滅菌的包裝袋中。

上述操作步驟均需在惰性氣體的保護(hù)下進(jìn)行，比如氮?dú)獗Ｗo(hù)，以防止產(chǎn)生粉末爆炸的危險。

高血壓實(shí)驗1

本高血壓實(shí)驗針對空白組與根據(jù)實(shí)施例1～7制備的營養(yǎng)粉進(jìn)行。

SPF級健康雌性Wistar大鼠130只，隨機(jī)分成正常組10只、高血壓組120只；雄性35只。采用陰道涂片法確定小鼠動情周期，在動情前與Wistar雄性大鼠1：1合籠，次日檢查雌鼠陰道口及墊料，并作陰道涂片檢測，觀察到陰栓和陰道涂片精子的，定為妊娠0d。確定妊娠開始飼養(yǎng)14天后，妊娠高血壓組每千克體重靜脈注射內(nèi)毒素1.0μg，正常組喂以正常飼料，每天1次，共4天。

在確定妊娠后，高血壓組根據(jù)受孕順序選取妊娠高血壓大鼠64只，依次分入8組(對照組，實(shí)施例1～實(shí)施例7)，每組8只。于妊娠后第10天開始，實(shí)施例1～實(shí)施例7組按照劑量500mg/kg/day灌胃，空白組給與正常飲食，每日2次，飼養(yǎng)2周。對照組根據(jù)受孕順序選取8只，給于正常飼料喂養(yǎng)。從第10天開始，每隔2d采用BP-6動物無創(chuàng)血壓測量系統(tǒng)測量尾動脈壓，血壓結(jié)果采用平均動脈壓表示(平均動脈壓＝收縮壓/3+2*舒張壓/3)。測量數(shù)據(jù)使用SPSS19軟件處理，實(shí)驗數(shù)據(jù)用x±s表示(a表示和正常組相比差異顯著，P<0.05；*表示和對照組相比差異顯著，P<0.05；**表示和對照組相比差異顯著，P<0.01)。

表1配方喂飼前各組大鼠血壓(0d)

表2連續(xù)喂飼各配方14天，大鼠血壓的檢測結(jié)果

由表1和表2可知，經(jīng)過14天喂飼后，與對照組相比，實(shí)施1～7組的平均動脈壓都有顯著性下降(a表示和正常組相比差異顯著，P<0.05；*表示和對照組相比差異顯著，P<0.05；**表示和對照組相比差異顯著，P<0.01)，即實(shí)施1～7制備的營養(yǎng)粉均有不同程度降低妊娠小鼠血壓的作用。

高血壓實(shí)驗2

本高血壓實(shí)驗針對對比組、與實(shí)施例1制備的營養(yǎng)粉進(jìn)行。

對比組采用中國專利CN103005409A制備的一種治療妊娠高血壓的保健食品，其原料包括雞肉、淀粉、菜心、菊花茶、茉莉花茶、大米以及配料(料酒和食鹽)。

SPF級健康雌性Wistar大鼠，采用高血壓實(shí)驗1中的實(shí)驗步驟確定妊娠高血壓小鼠，根據(jù)受孕順序選取妊娠高血壓小鼠20只，依次分入各組，每組10只，于妊娠后第10天開始，對比組、實(shí)施例1均按照劑量500mg/kg/day灌胃。從第10天開始，采用BP-6動物無創(chuàng)血壓測量系統(tǒng)測量尾動脈壓，血壓結(jié)果采用平均動脈壓表示。測量數(shù)據(jù)均使用平均值，其結(jié)果如表3所述。

表3連續(xù)喂飼各配方14天，大鼠血壓的檢測結(jié)果

經(jīng)過14天喂飼后，根據(jù)表3可知實(shí)施例1制備的營養(yǎng)粉的平均動脈壓升高率略低于對比組1，即實(shí)施例1制備的營養(yǎng)粉的降血壓效果略微優(yōu)于對比組，但對比組不能為妊娠高血壓患者提供全面的營養(yǎng)支持，如微量元素、新資源食品等。

由上述實(shí)施例可知，本發(fā)明所述的妊娠高血壓專用型臨床營養(yǎng)配方中各種組分互相配合，提供妊娠高血壓患者所需的適宜能量和各種關(guān)鍵營養(yǎng)素，提供了完全的必需微量營養(yǎng)成分，同時通過添加具有降血壓功效的藥食同源成分、天然植物化合物和新資源食品，各組分配比合理，通過上述實(shí)驗數(shù)據(jù)表明本發(fā)明所述的妊娠高血壓專用型臨床營養(yǎng)配方喂飼SPF級Wistar高血壓妊娠小鼠后血壓都有顯著性下降，其可輔助降低妊娠高血壓的血壓值，降低妊娠高血壓的風(fēng)險，保證胎兒的生長所需及正常發(fā)育。

以上對本發(fā)明的具體實(shí)施例進(jìn)行了詳細(xì)描述，但其只作為范例，本發(fā)明并不限制于以上描述的具體實(shí)施例。對于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，任何對該實(shí)用進(jìn)行的等同修改和替代也都在本發(fā)明的范疇之中。因此，在不脫離本發(fā)明的精神和范圍下所作的均等變換和修改，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的范圍內(nèi)。