本發(fā)明涉及一種保健茶，特別是涉及一種密紋薄芝寧心安神果味茶膏及其制備方法。

背景技術(shù)：

隨著生活節(jié)奏的加快，人們的生活壓力越來(lái)越大，為了應(yīng)對(duì)各方面的壓力，人們的精神一直處于緊繃狀態(tài)，如果這些壓力得不到有效緩解，則會(huì)造成精神負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人們出現(xiàn)心神不寧、失眠多夢(mèng)、煩躁易怒、心悸、心慌、焦慮的情況，這對(duì)人們的生活質(zhì)量會(huì)產(chǎn)生一定的負(fù)面影響。

中醫(yī)認(rèn)為，心主身之血脈，心氣推動(dòng)和調(diào)節(jié)血液循環(huán)，使其周流全身，發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)和滋潤(rùn)的作用，心臟氣血的虛實(shí)和病變，可影響血脈的運(yùn)行；血液的盈虧，也直接影響著心臟的功能；而氣血?jiǎng)邮幉话?，則心神外弛。所以，養(yǎng)心補(bǔ)血是安神的首要任務(wù)。目前市場(chǎng)上有很多養(yǎng)心補(bǔ)血、益氣安神的藥物，但大多都含有具有鎮(zhèn)靜、安眠藥效的成分，這些藥物的不良反應(yīng)往往較大，且可能產(chǎn)生依賴(lài)性，不宜長(zhǎng)期服用。

本發(fā)明提供了一種密紋薄芝寧心安神果味茶膏，通過(guò)合理配比，精心加工，將茶葉和中藥進(jìn)行有效結(jié)合，制成茶凍，豐富了茶類(lèi)飲品的種類(lèi)，充分挖掘了茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也較好地保留了中藥中的營(yíng)養(yǎng)元素，采用純天然植物配方，無(wú)毒副作用，利于人們的健康，且老少皆宜，適合大眾人群。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種能寧心安神、助眠、養(yǎng)心寧神的密紋薄芝寧心安神果味茶膏及其制備方法。

本發(fā)明的目的通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

一種密紋薄芝寧心安神果味茶膏，其原料按重量份數(shù)為，密紋薄芝15-20份、鏨菜12-15份、素馨花10-15份、小金梅草10-13份、小婆婆納9-12份、費(fèi)菜8-12份、蓮子心7-10份、睡菜5-8份、夜交藤3-5份、雞蛋果10-15份、茶葉50-60份、蜂蜜2-5份、果膠酶0.5-1份。

所述一種密紋薄芝寧心安神果味茶膏，其原料按優(yōu)選重量份數(shù)為，密紋薄芝17-19份、鏨菜12-13份、素馨花12-14份、小金梅草11-13份、小婆婆納10-11份、費(fèi)菜9-11份、蓮子心8-9份、睡菜6-7份、夜交藤3-4份、雞蛋果11-14份、茶葉52-58份、蜂蜜3-5份、果膠酶0.6-0.9份。

所述一種密紋薄芝寧心安神果味茶膏，其原料按最佳重量份數(shù)為，密紋薄芝18份、鏨菜13份、素馨花12份、小金梅草12份、小婆婆納11份、費(fèi)菜10份、蓮子心8份、睡菜7份、夜交藤3份、雞蛋果13份、茶葉55份、蜂蜜4份、果膠酶0.7份。

所述茶葉為熟普洱茶。

所述一種密紋薄芝寧心安神果味茶膏，其制備方法包括以下步驟：

（1）前期處理：

按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的密紋薄芝、鏨菜、素馨花、小金梅草、小婆婆納、費(fèi)菜、蓮子心、睡菜、夜交藤，使用清水沖洗2-3次；再加入5-8倍50-60℃的溫水浸泡1-2h，得到浸泡液；

（2）煎煮：

取浸泡液，置于砂鍋內(nèi)煎煮1-2h，過(guò)濾得第一次藥液，藥渣中加入1-2倍水，繼續(xù)煎煮0.5-1h，過(guò)濾得第二次藥液，藥渣備用；合并第一次藥液、第二次藥液，得混合藥液；

（3）制果漿：

按重量份數(shù)，取新鮮優(yōu)質(zhì)的雞蛋果，凈制除雜，加入2-3倍飲用水，混合打漿，再經(jīng)180-200目濾布過(guò)濾，得果漿；加入果漿重量0.1-0.3%的果膠酶，混合均勻，于40-48℃條件下，保持3-5小時(shí)后，加熱至100-105℃，進(jìn)行5-8分鐘滅酶處理，得酶解果漿；

（4）制茶湯：

按重量份數(shù)，取茶葉，洗凈后，晾干水分，置于粉碎機(jī)內(nèi)粉碎至60-80目，得到茶粉；再將茶粉置于煎鍋內(nèi)，加入3-5倍水，煎煮30-45min，過(guò)濾得第一次煎液；茶渣中加入1-2倍水，繼續(xù)煎煮20-35min，過(guò)濾得第二次煎液；合并第一次煎液、第二次煎液，得到茶湯；

（5）濃縮：

取混合藥液，真空濃縮至水分含量在15%以下，得濃縮藥液；再取茶湯，真空濃縮至水分含量在30%以下，得到濃縮茶湯；

（6）混合：

取濃縮茶湯、濃縮藥液、酶解果漿，加入蜂蜜，置于混合機(jī)內(nèi)，勻速攪拌20-30min，得到混合物；再將混合物置于真空濃縮機(jī)內(nèi)，濃縮至混合物原體積的15-20%后，于＜50℃條件下，低溫干燥，得固形混合物；再將固形混合物置于模具內(nèi)，壓制成型，再經(jīng)紫外線(xiàn)滅菌，裝袋，即得成品。

本發(fā)明的藥物配比，源于傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)中關(guān)于“辨證施治”“扶正固本”“陰陽(yáng)協(xié)調(diào)”的思想，是發(fā)明人通過(guò)對(duì)中醫(yī)藥學(xué)潛心研究并根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，選取傳統(tǒng)中藥，科學(xué)配比、精心加工而成。

在原料中，密紋薄芝，寧心安神，解毒保肝，主神經(jīng)衰弱，心悸，失眠，急性肝炎，慢性肝炎，鏨菜，活血調(diào)經(jīng)，解毒消腫，主月經(jīng)不調(diào)，閉經(jīng)，痛經(jīng)，產(chǎn)后瘀血腹痛，崩漏，素馨花，舒肝解郁，行氣止痛，用于胃痛，肝炎，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，帶下，口腔炎，皮膚搔癢，睪丸炎，乳腺炎，小金梅草，溫腎壯陽(yáng)，補(bǔ)氣，腎虛腰痛，疝氣痛，小婆婆納，活血散瘀，止血，解毒，主治月經(jīng)不調(diào)，跌打內(nèi)傷，費(fèi)菜，活血，止血，寧心，利濕，消腫，解毒，治跌打損傷，咳血，吐血，便血，心悸，癰腫，蓮子心，清心火，平肝火，止血，固精，主神昏譫語(yǔ)，煩燥不眠，眩暈止赤，吐血，遺精，睡菜，健脾消食，養(yǎng)心安神，清熱利尿，主胃炎，消化不良，心悸失眠，濕熱黃疸，膽囊炎，水腫，小便不利或赤熱澀痛；夜交藤，具有養(yǎng)心安神的作用；茶葉中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，可幫助身體維持健康狀態(tài)。

本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明的一種密紋薄芝寧心安神果味茶膏，將茶葉中的營(yíng)養(yǎng)元素和中藥、雞蛋果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有效結(jié)合，并制成茶膏，既增強(qiáng)了茶膏的功效，又改善了茶膏的口感，長(zhǎng)期飲用，具有寧心安神、助眠、養(yǎng)心寧神的功效。

在工序中，向果漿中加入適量果膠酶，能有效澄清果汁，并進(jìn)行加熱滅酶處理，既改善了果漿口感，又延長(zhǎng)了果漿存放時(shí)間；將茶葉粉碎后進(jìn)行煎煮，能使茶葉中的營(yíng)養(yǎng)元素充分溶出，將茶湯與中藥濃縮液、酶解果漿，混合制膏，中藥成分增強(qiáng)了茶膏的補(bǔ)益作用，果漿有效降低了中藥的苦辛味，改善了茶膏口感；使用低溫干燥技術(shù)，能較好地保持產(chǎn)品中的生物活性。

本發(fā)明的工藝優(yōu)點(diǎn)：工藝科學(xué)、簡(jiǎn)潔，適合規(guī)?；a(chǎn)；加工過(guò)程中，較好地保留了原料中的生物活性，且選料科學(xué)，配比合理，易于人體吸收。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。

實(shí)施例1

一種密紋薄芝寧心安神果味茶膏，其原料按重量份數(shù)為，密紋薄芝15-20份、鏨菜12-15份、素馨花10-15份、小金梅草10-13份、小婆婆納9-12份、費(fèi)菜8-12份、蓮子心7-10份、睡菜5-8份、夜交藤3-5份、雞蛋果10-15份、茶葉50-60份、蜂蜜2-5份、果膠酶0.5-1份。

其制備方法包括以下步驟：

（1）前期處理：

按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的密紋薄芝、鏨菜、素馨花、小金梅草、小婆婆納、費(fèi)菜、蓮子心、睡菜、夜交藤，使用清水沖洗2-3次；再加入7倍50-60℃的溫水浸泡2h，得到浸泡液；

（2）煎煮：

取浸泡液，置于砂鍋內(nèi)煎煮2h，過(guò)濾得第一次藥液，藥渣中加入2倍水，繼續(xù)煎煮45min，過(guò)濾得第二次藥液，藥渣備用；合并第一次藥液、第二次藥液，得混合藥液；

（3）制果漿：

按重量份數(shù)，取新鮮優(yōu)質(zhì)的雞蛋果，凈制除雜，加入3倍飲用水，混合打漿，再經(jīng)180目濾布過(guò)濾，得果漿；加入果漿重量0.3%的果膠酶，混合均勻，于46℃條件下，保持4小時(shí)后，加熱至102℃，進(jìn)行8分鐘滅酶處理，得酶解果漿；

（4）制茶湯：

按重量份數(shù)，取茶葉，洗凈后，晾干水分，置于粉碎機(jī)內(nèi)粉碎至60目，得到茶粉；再將茶粉置于煎鍋內(nèi)，加入5倍水，煎煮45min，過(guò)濾得第一次煎液；茶渣中加入1.5倍水，繼續(xù)煎煮30min，過(guò)濾得第二次煎液；合并第一次煎液、第二次煎液，得到茶湯；

（5）濃縮：

取混合藥液，真空濃縮至水分含量在15%以下，得濃縮藥液；再取茶湯，真空濃縮至水分含量在30%以下，得到濃縮茶湯；

（6）混合：

取濃縮茶湯、濃縮藥液、酶解果漿，加入蜂蜜，置于混合機(jī)內(nèi)，勻速攪拌25min，得到混合物；再將混合物置于真空濃縮機(jī)內(nèi)，濃縮至混合物原體積的17%后，于＜50℃條件下，低溫干燥，得固形混合物；再將固形混合物置于模具內(nèi)，壓制成型，再經(jīng)紫外線(xiàn)滅菌，裝袋，即得成品。

實(shí)施例2

所述一種密紋薄芝寧心安神果味茶膏，其原料按優(yōu)選重量份數(shù)為，密紋薄芝17-19份、鏨菜12-13份、素馨花12-14份、小金梅草11-13份、小婆婆納10-11份、費(fèi)菜9-11份、蓮子心8-9份、睡菜6-7份、夜交藤3-4份、雞蛋果11-14份、茶葉52-58份、蜂蜜3-5份、果膠酶0.6-0.9份。

所述一種密紋薄芝寧心安神果味茶膏，其制備方法包括以下步驟：

（1）前期處理：

按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的密紋薄芝、鏨菜、素馨花、小金梅草、小婆婆納、費(fèi)菜、蓮子心、睡菜、夜交藤，使用清水沖洗2-3次；再加入6倍50-60℃的溫水浸泡1.5h，得到浸泡液；

（2）煎煮：

取浸泡液，置于砂鍋內(nèi)煎煮1.5h，過(guò)濾得第一次藥液，藥渣中加入1.5倍水，繼續(xù)煎煮0.8h，過(guò)濾得第二次藥液，藥渣備用；合并第一次藥液、第二次藥液，得混合藥液；

（3）制果漿：

按重量份數(shù)，取新鮮優(yōu)質(zhì)的雞蛋果，凈制除雜，加入2倍飲用水，混合打漿，再經(jīng)180目濾布過(guò)濾，得果漿；加入果漿重量0.2%的果膠酶，混合均勻，于45℃條件下，保持3.5小時(shí)后，加熱至100℃，進(jìn)行6分鐘滅酶處理，得酶解果漿；

（4）制茶湯：

按重量份數(shù)，取茶葉，洗凈后，晾干水分，置于粉碎機(jī)內(nèi)粉碎至70目，得到茶粉；再將茶粉置于煎鍋內(nèi)，加入3.5倍水，煎煮30min，過(guò)濾得第一次煎液；茶渣中加入1.2倍水，繼續(xù)煎煮25min，過(guò)濾得第二次煎液；合并第一次煎液、第二次煎液，得到茶湯；

（5）濃縮：

取混合藥液，真空濃縮至水分含量在13%以下，得濃縮藥液；再取茶湯，真空濃縮至水分含量在28%以下，得到濃縮茶湯；

（6）混合：

取濃縮茶湯、濃縮藥液、酶解果漿，加入蜂蜜，置于混合機(jī)內(nèi)，勻速攪拌20min，得到混合物；再將混合物置于真空濃縮機(jī)內(nèi)，濃縮至混合物原體積的16%后，于＜50℃條件下，低溫干燥，得固形混合物；再將固形混合物置于模具內(nèi)，壓制成型，再經(jīng)紫外線(xiàn)滅菌，裝袋，即得成品。

實(shí)施例3

所述一種密紋薄芝寧心安神果味茶膏，其原料按最佳重量份數(shù)為，密紋薄芝18份、鏨菜13份、素馨花12份、小金梅草12份、小婆婆納11份、費(fèi)菜10份、蓮子心8份、睡菜7份、夜交藤3份、雞蛋果13份、茶葉55份、蜂蜜4份、果膠酶0.7份。

所述一種密紋薄芝寧心安神果味茶膏，其制備方法包括以下步驟：

（1）前期處理：

按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的密紋薄芝、鏨菜、素馨花、小金梅草、小婆婆納、費(fèi)菜、蓮子心、睡菜、夜交藤，使用清水沖洗2-3次；再加入5倍50-60℃的溫水浸泡1h，得到浸泡液；

（2）煎煮：

取浸泡液，置于砂鍋內(nèi)煎煮1.5h，過(guò)濾得第一次藥液，藥渣中加入1倍水，繼續(xù)煎煮0.5h，過(guò)濾得第二次藥液，藥渣備用；合并第一次藥液、第二次藥液，得混合藥液；

（3）制果漿：

按重量份數(shù)，取新鮮優(yōu)質(zhì)的雞蛋果，凈制除雜，加入2倍飲用水，混合打漿，再經(jīng)190目濾布過(guò)濾，得果漿；加入果漿重量0.1%的果膠酶，混合均勻，于40-48℃條件下，保持3小時(shí)后，加熱至103℃，進(jìn)行5分鐘滅酶處理，得酶解果漿；

（4）制茶湯：

按重量份數(shù)，取茶葉，洗凈后，晾干水分，置于粉碎機(jī)內(nèi)粉碎至60目，得到茶粉；再將茶粉置于煎鍋內(nèi)，加入4倍水，煎煮30min，過(guò)濾得第一次煎液；茶渣中加入1.5倍水，繼續(xù)煎煮25min，過(guò)濾得第二次煎液；合并第一次煎液、第二次煎液，得到茶湯；

（5）濃縮：

取混合藥液，真空濃縮至水分含量在10%以下，得濃縮藥液；再取茶湯，真空濃縮至水分含量在25%以下，得到濃縮茶湯；

（6）混合：

取濃縮茶湯、濃縮藥液、酶解果漿，加入蜂蜜，置于混合機(jī)內(nèi)，勻速攪拌20min，得到混合物；再將混合物置于真空濃縮機(jī)內(nèi)，濃縮至混合物原體積的15%后，于＜50℃條件下，低溫干燥，得固形混合物；再將固形混合物置于模具內(nèi)，壓制成型，再經(jīng)紫外線(xiàn)滅菌，裝袋，即得成品。

實(shí)施例4

所述茶葉為熟普洱茶。

實(shí)施例5

食用本發(fā)明，可用熱水沖泡，可依據(jù)個(gè)人口味添加適量冰糖、紅糖、蜂蜜等，也可用果汁、姜湯沖泡，熱飲效果最佳，也可直接食用。