技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種白蕓豆減肥保健食品,所述的白蕓豆減肥保健食品包括以下原料：白蕓豆、羊棲菜、冬瓜、荷葉、地枯蘿、當(dāng)歸、蕎麥面粉、木糖醇、泡打粉、酵母；通過制泥、制液、浸液、包裹、烘焙、殺菌、消毒、包裝等制備工藝加以制備。該減肥保健食品作為代餐食用，區(qū)別于一般的減肥保健品，無需控制飲食，減肥不傷身體，松軟可口，營養(yǎng)全面，主原料白蕓豆富含α?淀粉酶抑制劑和膳食纖維，它能有效阻斷高淀粉類食物（米飯、面食、雜糧及相關(guān)零食和糕點(diǎn)）中淀粉的分解，阻斷大部分淀粉熱量的攝取，減少人體最大的脂肪來源，配合其他原料及多味中草藥，還具有利水、消腫、消食化積、潤燥滑腸等保健功效，作為膳食療法，比較容易堅(jiān)持，長期食用，具有良好的減肥效果。

技術(shù)研發(fā)人員：馮程
受保護(hù)的技術(shù)使用者：南陵縣葛業(yè)協(xié)會
文檔號碼：201611130870
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.09
技術(shù)公布日：2017.05.24