本發(fā)明屬于食品領域，尤其是一種葛根營養(yǎng)粉。
背景技術：
：野生葛根內(nèi)富含異黃酮、柴葛素、鈣、鐵等人體所需的十多種微量元素；據(jù)《本草綱目》記載：柴葛具有降壓、降脂、醒酒、養(yǎng)顏等功效。紅豆的功效：養(yǎng)心補血、健脾胃、消除水腫、祛濕清熱、排毒減脂。紅皮花生的功效：調(diào)和脾胃，補氣止血。血糯米是帶有紫紅色種皮的大米；其內(nèi)含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛??；又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀；所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。紅棗：其內(nèi)的維生素含量非常高，有"天然維生素丸"的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。黃精是一種藥食兩用的植物，又名老虎姜、雞頭參，具有抗疲勞、降血糖、抗病原微生物、抗病毒作用的功效。冰糖：有補中益氣，和胃潤肺的功效。目前，未見有營養(yǎng)豐富和食療價值的葛根粉。技術實現(xiàn)要素：本發(fā)明提供一種具有營養(yǎng)豐富和食療價值的葛根營養(yǎng)粉。為了解決上述技術問題，本發(fā)明的技術方案是：一種葛根營養(yǎng)粉，其特征在于：由以下原料組成：按重量計，野生葛根粉11～14千克、紅豆2.5～3.5千克、紅皮花生2.5～3.5千克、血糯米2～3千克、紅棗1～2.5千克、黃精粉0.1～0.3千克、冰糖0.1～0.25千克。有益效果：該食品富含蛋白質(zhì)、總黃酮、多種微量元素等人體所必需的營養(yǎng)成分，具有養(yǎng)心補血、延緩衰老、滋陰補陽、寧心安神、健脾消食、抗癌、抗病毒、排毒等作用；經(jīng)常食用，對患有高血壓、高血糖、高脂血、脾胃差及營養(yǎng)不良者具有顯著的食療作用。具體實施方式實施例1：一種葛根營養(yǎng)粉，由以下原料組成：按重量計，野生葛根粉11千克、紅豆2.5千克、紅皮花生2.5千克、血糯米2千克、紅棗1千克、黃精粉0.1千克、冰糖0.1千克。實施例1，具有養(yǎng)脾胃、養(yǎng)肝、養(yǎng)胃、養(yǎng)血、養(yǎng)顏、澤膚等功效，適合人體正常者食用。實施例2：一種葛根營養(yǎng)粉，由以下原料組成：按重量計，野生葛根粉11千克、紅豆2.5千克、紅皮花生2.5千克、血糯米3千克、紅棗1千克、黃精粉0.1千克、冰糖0.1千克。實施例2，具有消食開胃、護肝、抗病毒、促進血液循環(huán)、安神、增強新陳代謝等功效，適合高血壓、高血糖、高血脂者食用。實施例3：一種葛根營養(yǎng)粉，由以下原料組成：按重量計，野生葛根粉14千克、紅豆3.5千克、紅皮花生3.5千克、血糯米2千克、紅棗2.5千克、黃精粉0.3千克、冰糖0.25千克。實施例3，具有健脾胃、強肝、補血、強心、抗衰老、增強免疫力等功效，適合營養(yǎng)不良者食用。葛根營養(yǎng)粉制作方法：1.將野生葛根粉、紅豆、紅皮花生、血糯米、黃精粉分別放入高溫炒制鍋中炒制，溫度為180-200℃，炒熟即可；紅棗去核后放入烘炒機中烘炒，溫度為180-200℃，炒熟即可；2.將炒熟的紅豆、紅皮花生、血糯米、紅棗、冰糖分別放入粉碎機中進行粉碎，并用120目濾網(wǎng)過濾；3.將野生葛根粉、紅豆粉、紅皮花生粉、血糯米粉、紅棗粉、黃精粉、冰糖粉混合均勻后進行包裝，即得成品，成品含水量為5-8%。營養(yǎng)成分表如下：項目每100克營養(yǎng)素參考值%能量1905千焦19%蛋白質(zhì)8.2克10%脂肪0克0%碳水化合物95.8克30%鈉0毫克0%食用方法：取本品1-2勺，用溫開水溶解后再用沸水沖調(diào)至糊狀，即可食用。功效：野生葛根粉功效：1）具有清膩解熱，祛痰止咳，降血糖的作用，保護心腦血管健康；野生葛根含有大量的膳食纖維，能改善便秘，清除體內(nèi)毒素，減少癌病的發(fā)生；解酒、養(yǎng)胃、保肝、護肝；常食葛根粉能調(diào)節(jié)人體機能，增強體質(zhì)，提高機體抗病能力，抗衰延年。具有清涼下火，開胃下食，利尿解酒的特效。葛根粉中的的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可降低血壓，能顯著增加缺血組織的血液供應量，有B1受保健體阻斷作用，可明顯減慢心瘁，降低心肌氧耗量，能減輕心肌缺血，限制和縮小心肌梗塞范圍，抗快速心律失常，能降低膽固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循環(huán)。3）具有降高血壓、高血糖、高血脂的作用；紅豆功效：健脾止瀉，利水消腫；紅皮花生功效：補血、止血、調(diào)和脾胃；血糯米功效：具有養(yǎng)肝、養(yǎng)顏、澤膚等功效，適用于營養(yǎng)不良、面色蒼白、皮膚干燥及身體瘦弱者食用。按照中醫(yī)學說，血糯米的功效和滋補氣血有關系；紅棗功效：補脾益氣，養(yǎng)血安神；黃精粉功效：有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老作用；能增強免疫功能，增強新陳代謝；有降血糖和強心作用；冰糖功效：具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用；野生葛根粉與紅豆、紅皮花生、紅棗、冰糖配伍，具有健脾胃、護肝、補血、抗病毒、潤肺、止咳、清痰、下火等功效，血糯米能進一步地增強野生葛根粉、紅豆、紅皮花生、紅棗、冰糖配伍在一起的功效，野生葛根粉、紅豆、紅皮花生、紅棗、冰糖也能輔助血糯米增強養(yǎng)肝、養(yǎng)顏、澤膚等功效；黃精粉能輔助野生葛根粉、紅豆、紅皮花生、血糯米、紅棗、黃精粉、冰糖被人體消化、吸收，且能進一步地增強野生葛根粉、血糯米的功效，能提高增強體質(zhì)、抗病能力、強心、抗衰延年的功效。當前第1頁1 2 3