技術總結
本發(fā)明涉及一種改善腦營養(yǎng)增強認知力的功能健康食品，由以下各組分按重量份計為：面粉40～60份、純凈水15～30份、椰子油6～15份、生物鈣粉2～3.5份、螺旋藻粉1～1.6份。其制備方法為：(1)將生物鈣粉和螺旋藻粉混合；(2)將步驟(1)所得混合物加入到面粉中攪拌均勻；(3)將椰子油和純凈水與步驟(2)攪拌混合，制成面團；(4)將面團經設備成型制成成型品；(5)所得成型品可制成冷凍食品；或通過烘烤、包裝制成預包裝食品；或通過蒸、煮、煎、烤、炸、燜中的任意一種方法或幾種方法組合制得日常食品。本發(fā)明將多種功能營養(yǎng)補充劑添加到日常食品中，能夠預防AD(老年認知癥)和改善AD病人及疑似AD人群癥狀。

技術研發(fā)人員：喬治貴
受保護的技術使用者：馬潔
文檔號碼：201611065817
技術研發(fā)日：2016.11.28
技術公布日：2017.01.25