1.一種芒果保鮮方法，其特征在于具體操作步驟為：
（1）稱(chēng)取4～5kg粳米，將其用紗布包裹封口后置于相對(duì)濕度為86～89％，溫度為32～35℃環(huán)境中，進(jìn)行發(fā)霉20～25天，取出紗布內(nèi)發(fā)霉的粳米，并將其轉(zhuǎn)入高壓滅菌鍋，于溫度為120～130℃條件下，滅霉20～30min，待自然冷卻至室溫，得到改性粳米，備用；
（2）稱(chēng)取1～2kg米糠，用聚乙烯薄膜將米糠完全包裹住，置于陰暗、潮濕、通風(fēng)的環(huán)境中發(fā)霉，發(fā)霉13～18天，揭開(kāi)聚乙烯薄膜，將得到的發(fā)霉米糠置于紫外燈下進(jìn)行滅菌17～20min，即可得到改性米糠，備用；
（3）選取1～2kg紫蘇葉，2～3kg葡萄皮和3～4kg甘草，用清水將其沖洗干凈后，置于榨汁機(jī)中進(jìn)行榨汁，收集榨汁液，按質(zhì)量比1:2，將收集的榨汁液與質(zhì)量分?jǐn)?shù)為52％乙醇溶液進(jìn)行攪拌混合均勻后，置于索氏抽提器中進(jìn)行抽提，冷凝回流2～3次，得抽提液，并將其置于旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器中進(jìn)行蒸發(fā)濃縮至原有體積的1/2，得濃縮液；
（4）按質(zhì)量比3:2，將步驟（1）備用的改性粳米和步驟（2）備用的改性米糠進(jìn)行攪拌混合均勻后，置于燒杯中，并向燒杯中加入燒杯中混合物質(zhì)量1～2倍上述制備的濃縮液，以250～300r/min轉(zhuǎn)速對(duì)其攪拌混合30～40min，再靜置1～2h，過(guò)濾，收集過(guò)濾物，將其轉(zhuǎn)入鐵鍋中，在120～150℃下焙炒40～50min，得焙炒混合物；
（5）選取20～25目鐵篩，將上述得到的焙炒混合物均勻平攤于鐵篩上，待平攤結(jié)束后，將裝有焙燒混合物的鐵篩放入煙熏箱中，設(shè)定溫度為85～95℃，熏制1～2h，收集煙熏箱中的氣體，將收集的氣體置于真空袋中，并將新鮮采摘、無(wú)傷痕的芒果置于裝有氣體的真空袋中密封4～5h，取出，即可。