1.一種抗氧化的菌菇濃縮飲料，其特征在于：由以下重量份原料制成：菌菇提取液100-150份，菌菇多糖5-10份，菌菇蛋白5-10份，低聚異麥芽糖0.01份，維生素C 0.01份和苯甲酸0.001份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的抗氧化的菌菇濃縮飲料，其特征在于：所述的菌菇提取液的制備方法，具體步驟為：
（1）稱取原料雙孢蘑菇10-20g，秀珍菇10-20g，靈芝10-20g，茶樹菇10-20g，平菇10-20g，杏鮑菇10-20g，竹蓀10-20g和蜂膠5-10g；
（2）將原料用噴淋清洗機(jī)分別清洗，清洗時(shí)間為5-10min，水溫為25-30℃；
（3）將步驟（2）原料分別置于真空干燥箱烘干，時(shí)間為2-4h，溫度為35-45℃；
（4）用萬(wàn)能粉碎機(jī)對(duì)步驟（3）烘干后的原料分別粉碎，過30目篩，待用；
（5）將步驟（4）所得的各個(gè)原料粉末混合，得到前處理混合物；
（6）將前處理混合物用其30倍質(zhì)量的啤酒浸提2h，超聲20-35min；
（7）將超聲后混合液濃縮至原體積的1/3-1/2，即得菌菇提取液。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的抗氧化的菌菇濃縮飲料，其特征在于：所述的菌菇蛋白的制備方法，具體步驟為：
（1）稱取原料雙孢蘑菇10-20g，秀珍菇10-20g，靈芝10-20g，茶樹菇10-20g，平菇10-20g，杏鮑菇10-20g，竹蓀10-20g和蜂膠5-10g；
（2）將原料用噴淋清洗機(jī)分別清洗，清洗時(shí)間為5-10min，水溫為25-30℃；
（3）將步驟（2）原料分別置于真空干燥箱烘干，時(shí)間為2-4h，溫度為35-45℃；
（4）用萬(wàn)能粉碎機(jī)對(duì)步驟（3）烘干后的原料分別粉碎，過30目篩，待用；
（5）將步驟（4）所得的各個(gè)原料粉末混合，得到前處理混合物；
（6）將前處理混合物加入食用堿，用超聲波清洗器進(jìn)行超聲輔助提取，超聲時(shí)間為20-35min，超聲溫度為45-55℃；
（7）將步驟（6）的混合物置于冷凍離心機(jī)內(nèi)，在8000rpm下離心20min；
（8）將步驟（7）離心得到的沉淀物，用酸調(diào)pH至蛋白等電點(diǎn)，沉淀復(fù)溶后，調(diào)pH至中性，干燥后得菌菇蛋白。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的抗氧化的菌菇濃縮飲料，其特征在于：所述的酸為檸檬酸。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的抗氧化的菌菇濃縮飲料，其特征在于：所述的菌菇多糖的制備方法，具體步驟為：
（1）稱取原料雙孢蘑菇10-20g，秀珍菇10-20g，靈芝10-20g，茶樹菇10-20g，平菇10-20g，杏鮑菇10-20g，竹蓀10-20g和蜂膠5-10g；
（2）將原料用噴淋清洗機(jī)分別清洗，清洗時(shí)間為5-10min，水溫為25-30℃；
（3）將步驟（2）原料分別置于真空干燥箱烘干，時(shí)間為2-4h，溫度為35-45℃；
（4）用萬(wàn)能粉碎機(jī)對(duì)步驟（3）烘干后的原料分別粉碎，過30目篩，待用；
（5）將步驟（4）所得的各個(gè)原料粉末混合，得到前處理混合物；
（6）將前處理混合物加入一定量的食用堿，用超聲波清洗器進(jìn)行超聲輔助提取，超聲時(shí)間為20-35min，超聲溫度為45-55℃；
（7）將步驟（6）的混合物置于冷凍離心機(jī)內(nèi)，在8000rpm下離心20min；
（8）將步驟（7）離心得到的上清液濃縮至原體積的1/3-1/2；
（9）將步驟（8）濃縮得到的濃縮液用3倍體積無(wú)水乙醇4℃過夜醇沉；
（10）將步驟（9）醇沉的液體按照步驟（7）的方法進(jìn)行離心；
（11）將步驟（10）離心得到的沉淀物復(fù)溶，干燥，即得菌菇多糖。
6.根據(jù)權(quán)利要求3或5所述的抗氧化的菌菇濃縮飲料，其特征在于：所述的食用堿與前處理混合物的質(zhì)量比為20-30:1。
7.一種制備如權(quán)利要求1所述的抗氧化的菌菇濃縮飲料的方法，其特征在于：
具體步驟如下：
（1）按原料配方比例稱取各個(gè)物料；
（2）用高壓均質(zhì)機(jī)將步驟（1）物料充分混合1.5h；
（3）用多功能提取濃縮設(shè)備將步驟（2）混合物料濃縮至原體積1/3-1/2，制成濃縮液；
（4）用飲料管式殺菌機(jī)將步驟（3）濃縮液進(jìn)行殺菌，溫度為120-140℃，時(shí)間為4-6s；
（5）在真空無(wú)菌環(huán)境下罐裝，待冷卻至室溫，貼標(biāo)，裝箱，抽檢。